Nyttige egenskaber ved granatæbleskræller og måder at bruge dem på

Ikke kun granatæblebær, men også skrællen indtages af sundhedsmæssige fordele. Ud over traditionelle vitaminer og mineraler indeholder den tanniner, polyfenoler, æteriske olier og pektiner. På grund af dens forskelligartede biologiske sammensætning bruges granatæbleskræller til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme og tilstande.

På trods af at mange anser granatæbleskræl for at være absolut harmløs, er der kontraindikationer for det forbrug eksisterer stadig. Derfor er det kun tilladt at bruge det som lægemiddel i tilfælde, hvor ordination, dosering og behandlingsforløb aftales med lægen. I denne artikel vil vi tale om de gavnlige egenskaber, kontraindikationer og anvendelser af granatæbleskræller.

Sammensætning og egenskaber af granatæbleskræller

Granatæbleskal er kendetegnet ved en rig kemisk sammensætning:

• vand - 81 g;
• organiske syrer - 1,8 g;
• aske - 0,5 g;
• kostfibre - 0,9 g;
• sukker -14,5 g;
• fedtsyrer - 0,1 g;
• omega-6 – 0,079 g.

Vitamin-mineralkomplekset er repræsenteret af følgende elementer (pr. 100 g):

• A – 0,5 mcg;
• beta-caroten - 0,03 mg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,01 mg;
• B3 – 0,4 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,54 mg;
• B6 – 0,5 mg;
• B9 – 18 mcg;
• C - 4 mg;
• E - 0,4 mg;
• H - 0,4 µg;
• K – 16,4 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• kalium - 150 mg;
• calcium - 10 mg;
• magnesium - 2 mg;
• natrium - 2 mg;
• svovl - 16,7 mg;
• fosfor - 8 mg;
• klor - 2 mg;
• jern - 1 mg;
• jod - 2 mcg;
• kobolt - 2,1 mcg;
• mangan - 0,119 mg;
• kobber - 158 mcg;
• molybdæn - 5,1 mcg;
• selen - 0,5 mcg;
• fluorid - 58,7 mcg;
• krom - 1,5 mcg;
• zink – 0,35 mg.

Granatæbleskind har immunstimulerende, vanddrivende, koleretiske, antioxidant, adsorberende, antimikrobielle virkninger, forbedrer de enkelte organers og systemers funktioner og bidrager til kroppens generelle sundhed.

Biologisk og ernæringsmæssig værdi

Granatæbleskal har et lavt kalorieindhold - 72 kcal og et relativt lavt glykæmisk indeks - 35 enheder.

BJU per 100 g:

• proteiner - 0,7 g;
• fedt - 0,6 g;
• kulhydrater - 14,5 g.

Næringsværdi og kemisk sammensætning afhænger af sorten, klimatiske vækstbetingelser og graden af ​​frugtmodning.

Skade og gavn

Granatæbleskræller er et effektivt vitaminmiddel, der fungerer som en ekstra kilde til ascorbinsyre, tocopherol, retinol, magnesium, natrium, som er ansvarlige for immunsystemets normale funktion.

Aktive komponenter beskytter mod influenza, forkølelse, genitourinære og andre infektionssygdomme. For eksisterende patologier lindrer de sværhedsgraden af ​​symptomer, forkorter restitutionstiden, reducerer behovet for medicin og forhindrer mulige komplikationer.

Granatæbleskal er en kraftig antioxidant, der beskytter organer og væv mod de skadelige virkninger af frie radikaler, forhindrer dannelsen og væksten af ​​kræftceller og bremser også ældningsprocessen.

Vitaminer og mineraler indeholdt i granatæbleskræl har en positiv effekt på det kardiovaskulære system:

• reducere niveauet af dårligt kolesterol i blodet, forhindre udviklingen af ​​åreforkalkning;
• regulere insulinniveauet, hvilket er særligt vigtigt for personer med diabetes;
• forbedre kapillær blodgennemstrømning og reducere permeabiliteten af ​​vaskulære vægge;
• deltage i dannelsen af ​​røde blodlegemer;
• forhindre udviklingen af ​​anæmi.

Med udtalte vanddrivende og koleretiske egenskaber fjerner granatæbleskræller overskydende væske fra kroppen, lindrer hævelse og sænker blodtrykket.

Granatæbleskind lindrer sygdomme i bevægeapparatet: gigt, artrose, gigt, osteochondrose. De normaliserer stofskiftet, fjerner blidt og smertefrit tungmetalsalte fra kroppen sammen med urin. Regelmæssig brug af et afkog/infusion af granatæbleskræl lindrer betændelse og reducerer intensiteten af ​​smerte.

Granatæbleskal er godt for nervesystemet. B-vitaminer har en krampeløsende og beroligende effekt, reducerer psyko-emotionel ophidselse, letter processen med at falde i søvn og forbedrer søvnkvaliteten. Granatæbleskræller er af særlig værdi for mennesker, hvis aktiviteter involverer intellektuel og følelsesmæssig stress.

De biologisk aktive komponenter i granatæbleskrællen er nødvendige for fuld funktion af det reproduktive, visuelle og fordøjelsessystem.

Et afkog lavet af granatæbleskræller fremmer naturligt vægttab. Kostfibre stimulerer fordøjelsen, regulerer alle former for stofskifte, fremskynder processen med fedtnedbrydning og renser forsigtigt tarmene for ophobet affald og toksiner. De giver hurtig og langvarig mæthed, stimulerer fysisk aktivitet, og følgelig indtages yderligere kalorier. Hudene har en mild afførende effekt, genopretter tarmmikrofloraen og forhindrer udviklingen af ​​dysbakteriose.

I folkemedicinen bruges et afkog af granatæbleskræller til at behandle dermatologiske og helmintiske sygdomme og bruges til at helbrede sår, forbrændinger og som et hjælpestof, der øger effektiviteten af ​​antibiotika.

Skaden af ​​granatæbleskræl er forbundet med tilstedeværelsen af ​​alkaloider i sammensætningen. Dette er planteaske, som i små doser virker helbredende, men i store doser er den giftig. Usystematisk brug af medicin fremstillet af granatæbleskind vil forårsage forgiftning af kroppen, som viser sig ved svaghed, kvalme, svimmelhed og kramper.

Vigtig. Granatæbleskal er et stærkt allergen. Hvis den tilladte norm overskrides, kan der udvikles en lokal allergisk reaktion i form af udslæt, afskalning af huden, nældefeber og hævelse.

Terapeutiske virkninger på kroppen

Fordelene og skaderne ved granatæbleskræl afhænger af passende brug, dosering og korrekt brug.

Til eksisterende patologier bruges skind ud over de vigtigste terapeutiske metoder. Dette er et urteprodukt, der ikke indeholder aggressive kemiske komponenter, så dets effektivitet er normalt ikke nok til at modvirke den udviklede sygdom.

Til mave-tarmkanalen

I folkemedicin bruges et afkog af granatæbleskræller til behandling af sygdomme i fordøjelsessystemet: colitis, enterocolitis, dysbacteriosis. Med astringerende egenskaber lindrer huden sværhedsgraden af ​​symptomerne på mave- og duodenalsår og øget surhed af mavesaft.

Granatæbleskræl stimulerer tarmperistaltikken, som følge heraf bevæger madmasserne sig nemmere og hurtigere gennem mave-tarmkanalen og sikrer derved regelmæssig afføring og renser tarmene for affald og giftstoffer.Skorperne fremskynder også helingsprocessen af ​​beskadiget slimhinde og regulerer tarmens mikroflora.

Til tandkød

Afkog baseret på skind granat Anbefales til brug i tilfælde af tandkødsskade af infektiøs eller traumatisk karakter.. Hvis sygdomme er forårsaget af vira, bakterier, svampe, så virker skrællen som et lokalt antibiotikum - det hæmmer væksten eller ødelægger fuldstændigt patogener og forhindrer spredning af infektion i hele kroppen. Ved regelmæssig brug af midlet aftager hævelsen, smerteintensiteten falder, og blødning ved tandbørstning forsvinder.

I tilfælde af traumatisk skade på tandkødsvæv fremskynder granatæbleskrællen helingsprocessen og beskytter slimhinderne mod infektioner. C-vitamin øger sammen med calcium knogletætheden og sikrer mineralisering af tænder.

Fra parasitter

Granatæbleskind har en bredspektret antiparasitisk virkning. De forårsager døden for rundorme, kvæg- og svinebåndsorm, bændelorm, Giardia, nåleorme og echinokokker. Når midlet bruges, falder sværhedsgraden af ​​toksiske-allergiske manifestationer: hududslæt, muskelsmerter, irritabilitet, træthed, kvalme, halsbrand.

Til intestinale helminthiaser bruges et afkog af granatæbleskræller som en kraftig sorbent til at genoprette gunstig tarmmikroflora og reducere de skadelige virkninger af antibiotika.

Til forbrændinger

På grund af deres anti-inflammatoriske og sårhelende egenskaber bruges skind til at behandle og forebygge komplikationer af forskellige dermatologiske sygdomme (akne, dermatoser, bleudslæt, svampeinfektioner).

Til sår og forbrændinger forhindrer granatæbleskræl penetrering af patogene mikroorganismer i det åbne hulrum, stimulerer vævsregenerering, forbedrer blodets mikrocirkulation og lokal metabolisme.

Vitaminer og mineraler indeholdt i granatæbleskal har en gavnlig effekt på huden:

• stimulere kollagenproduktionen;
• sænke aldringsprocessen;
• tone;
• fugter;
• beskytte mod de negative virkninger af sollys;
• regulere funktionen af ​​talgkirtlerne.

Sådan bruger du granatæbleskræller i madlavningen

I madlavningen tilsættes tørrede og knuste granatæbleskaller i små doser til bagværk, desserter og bruges til at tilberede saucer og marinader til kød, kylling og fisk. De giver retten en specifik aroma og en unik sød og sur smag.

Aromatisk og sund te er brygget af granatæbleskind, som ikke kun slukker tørsten, men også forhindrer udviklingen af ​​mange sygdomme.

I folkemedicinen

Afhængigt af de terapeutiske mål tilberedes et afkog eller infusion på basis af granatæbleskal, som tages internt eller eksternt i form af kompresser, og en tonic te brygges. Til sygdomme i mundhulen bruges det som skylning.

Sådan tilberedes afkoget:

1. 2 tsk. tørret stødt granatæbleskal hæld 1 spsk. kogende vand Læg i vandbad og kog i 20-30 minutter fra det koger.
2. Afkøl, tildækket, ved stuetemperatur, sigt. Hvordan man tager og i hvilken mængde skal diskuteres med en specialist.

Dette afkog bruges til at rense mundhulen for stomatitis, tandkødsbetændelse, hævelse og blødning af tandkødet og til at lindre ondt i halsen på grund af infektionssygdomme i luftvejene.Afkoget tages oralt mod fordøjelsesbesvær, diarré, hypo- og avitaminose.

Sådan laver du te:

1. 1 spsk. l. knust granatæbleskal, hæld 200 ml varmt vand (temperatur 90-95°C).
2. Lad være tildækket i 20-30 minutter, sigt. Tilsæt eventuelt 1 tsk. naturlig honning, kanel, citron, mynte, citronmelisse.

Denne te lindrer problemer med fordøjelsen, mavesår eller duodenalsår. Vitamin- og mineralsammensætningen virker beroligende på nervesystemet, afhjælper spændinger, toner, øger udholdenhed og arbejdsevne.

Til behandling og forebyggelse af orme tilberedes infusionen som følger:

1. Læg 50 g granatæbleskræller i en lufttæt beholder (termos eller pande med tætsluttende låg), hæld 500 ml kogende vand.
2. Infunder i en lufttæt lukket beholder i 5-6 timer. Si derefter gennem osteklæde foldet i flere lag eller et dørslag.
3. Drik 250 ml infusion ad gangen, tag et afføringsmiddel efter 30 minutter.
4. Så kan du ikke spise eller drikke i 3 timer. Efter 4 timer, lav et lavement for at fjerne helminth henfaldsprodukter, der er giftige for den menneskelige krop.

For at hele sår, forbrændinger, sår og andre skader på huden bruges tørrede granatæbleskræller, knust til pulver. De hældes på det ømme sted og fastgøres med gaze på toppen. Behandling udføres dagligt indtil fuldstændig heling.

I kosmetologi

Granatæbleskræller brygges og bruges til at skylle hår. Hvis det bruges regelmæssigt, styrker og regenererer dette afkog effektivt håret og fremmer aktiv vækst. Det anbefales at bruge granatæbleskind til seborrhea, skaldethed og for at styrke hårrødderne.

For at forberede afkoget skal du have knust friske eller tørrede skræller af to granatæbler og 1 liter kogende vand. Bland alle ingredienser, kog i 5 minutter, lad tildækket i 1-2 timer, afkøl og sigt. Skyl dit hår med afkog efter hver vask.

Knust granatæbleskræller kan erstatte dyre kosmetiske skræller. De eksfolierer omhyggeligt døde celler, udjævner hud og teint, forhindrer betændelse, forbedrer blodcirkulationen og stofskiftet.

Granatæbleskal i hjemmelavede masker udfører flere funktioner samtidigt:

• forhindrer forekomsten af ​​tidlige rynker;
• reducerer pigmentering;
• beskytter mod negative ydre påvirkninger (blødende sol, kold luft, vind);
• eliminerer tørhed og tæthed;
• giver ansigtet en mat og sund farve.

Hvordan man forbereder og opbevarer skorper

Skrællens helbredende og gavnlige egenskaber afhænger til dels af granatæblets kvalitet. Når du køber frugt i en butik, et marked eller et supermarked, skal du være opmærksom på dets udseende:

1. Skræl. En moden frugt har en tynd, let tørret skal, ensartet i farven (fra lys gul til dyb rød), fast at røre ved, med en blank glans, uden tegn på fordærv eller beskadigelse.
2. Vægt. Et godt granatæble er tungt - 600-800 g. Med let tryk kan du mærke knasen af ​​modne korn.
3. Kop. Tør, åben, bør ikke være grøn.

Frugterne begynder at modnes i slutningen af ​​september, så det optimale tidspunkt for høst af skrællen er oktober-november. Ved køb af granatæbler uden for sæsonen er der mulighed for at købe et produkt med et farligt nitratindhold.

At lave skorper er simpelt:

1. Vask frugterne grundigt, tør og skræl dem.
2. Rens skindet fra den læderagtige perikarp, skyl godt igen, og fjern eventuel resterende fugt med et køkkenrulle.
3. Læg skrællen på en serviet, dæk med gaze på toppen, lad den stå i rummet, indtil den er helt tør (i 5-10 dage afhængig af lufttemperatur og fugtighed). Vend skorperne med jævne mellemrum, så de tørrer jævnt.
4. For at fremskynde tørringsprocessen skal du bruge en ovn, mikroovn eller airfryer.

Når den er tilberedt korrekt, bevarer skrællen sin karakteristiske mørke bordeauxfarve, bliver skør at røre ved og smuldrer, når den presses sammen. Opbevar produktet i forseglede glasglas under låg på et tørt sted beskyttet mod solen. Produktets holdbarhed er 12 måneder.

Til reference. Hvis der kommer brune pletter på huden under opbevaring, betyder det, at den er uegnet til brug.

Knust granatæbleskal bruges som medicinsk råvare, så den stødes først i en morter eller knuses i en blender eller kaffekværn.

Kontraindikationer

Granatæbleskal har et minimum af kontraindikationer til brug i folkemedicin og kosmetologi:

• allergi over for produktet;
• forstoppelse;
• hæmorider og analfissurer;
• alvorlig nyre-/leversvigt;
• tendens til enhver form for blødning.

På grund af den høje grad af allergenicitet anvendes det med forsigtighed under graviditet og amning, i forhold til børn og unge, hvor alle handlinger skal aftales på forhånd med den behandlende læge. Samtidig brug af et lægemiddel baseret på granatæbleskræl og antiallergiske lægemidler er ikke tilladt.

Dette er interessant:

En trin-for-trin guide til formering af granatæble fra stiklinger derhjemme.

Begynderguide: Sådan plejer du granatæbler i potte derhjemme.

Sådan dyrkes indendørs granatæblebonsai.

Konklusion

De gavnlige egenskaber ved granatæbleskræller afhænger af sygdommens karakteristika, brugsegnetheden, tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer, dosering og behandlingsregime. Hud har en alsidig positiv effekt på kroppen: styrker immunforsvaret, beskytter mod infektioner, forebygger sygdomme i hjertet, blodkar og fordøjelsesorganer og stimulerer regenereringen af ​​væv og slimhinder.

For at bevare de gavnlige og medicinske egenskaber ved granatæbleskal er det vigtigt at vælge højkvalitets og modne frugter, forberede og opbevare dem korrekt.