Utroligt, men sandt: dilds helbredende egenskaber er fantastiske

Dild er en hyppig gæst på vores menukort. Men det var ikke altid sådan. I middelalderen mente man, at planten havde indflydelse på menneskets bevidsthed og blev udelukkende brugt i hekseri. Senere begyndte de at bruge det som et lægemiddel og begyndte først derefter at tilføje det til maden.

I den moderne verden ved ikke alle om dilds gavnlige egenskaber. I mellemtiden bruges alle dele af planten fra rod til frø i traditionel og folkemedicin og har en positiv effekt på sundheden for mænd, kvinder og endda nyfødte. I betragtning af at alt er sundt i moderation, lad os finde ud af hvad, hvorfor og i hvilke mængder der skal indtages.

Kemisk sammensætning, sporstoffer, vitaminer og plantestruktur

Dild er en årlig paraplyplante og den eneste repræsentant for sin slægt. Den beskedne busk er et populært aromatisk krydderi og et lagerhus af nyttige stoffer.

Koncentrationerne af vitaminer og mineraler pr. 100 g produkt (frø, friske og tørrede urter) er vist i tabellen.

Derudover indeholder dild:

• monoterpener, som fremmer frigivelsen af ​​glutathion, et enzym involveret i at afgifte kroppen og neutralisere kræftfremkaldende stoffer og frie radikaler;
• æteriske olier med bakteriedræbende og antioxidante egenskaber, stimulerer galdesekretion, forbedrer intestinal motilitet;
• flavonoider (quercetin, isotramnetin, kaempferol), hvis virkning på kroppen er en beroligende og antihistamin virkning, samt stimulering af udskillelsen af ​​kvindelige hormoner;
• proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og kostfibre – alt hvad du behøver for en afbalanceret kost.

Hvad er fordelene ved dild?

Healere fra middelalderen og moderne læger er enige i den opfattelse, at sammensætningen og egenskaberne af dild har en gavnlig effekt på menneskekroppen. Men afhængigt af køn og alder af en person, udtrykkes dens effekt anderledes.

For kvinder

Takket være dens mætning med æteriske olier øger dild libido hos kvinder, stabiliserer deres hormonelle processer og reducerer smerter under menstruation.

Krydderiet komplementerer ideelt de diæter, der er så elsket af kvinder - dets rige kemiske sammensætning og lave kalorieindhold (kun 40 kcal pr. 100 g friske urter) vil diversificere menuen og give energi til kroppen.

Reference. Dild bruges i kosmetiske produkter. Kosmetik baseret på denne plante reducerer hudpigmentering, toner den og forbedrer teint, udglatter fine rynker, lindrer betændelse og reducerer endda sværhedsgraden af ​​cellulite.

Til gravide

Under graviditeten oplever mange morgenkvalme, pludselige humørsvingninger eller nervøse lidelser og forstoppelse. Dild vil lindre sådanne tilstande eller i det mindste forbedre dit velbefindende og reducere symptomerne på lidelser.

Jern og vitamin B9 indeholdt i planten vil lindre anæmi under graviditeten, C-vitamin vil styrke blodkarrene, og æteriske olier vil have en beroligende effekt. Derudover har greens en mild afføringseffekt og gør et fremragende stykke arbejde med at fjerne overskydende væske, hvilket vil hjælpe med at klare hævelse.

Vigtig. Når gravide indtager dild, tilføres nogle af vitaminerne til fosteret. Folinsyre og nikotinsyre er nyttige til dannelsen af ​​centralnervesystemet, og fosfor, kalium, calcium og andre vitaminer i gruppen er involveret i dannelsen af ​​dets nerve- og karsystemer.

Det er dog vigtigt for gravide kvinder at følge doseringen: i store mængder påvirker dild livmoderens glatte muskler, hvilket forårsager sammentrækninger og kan udløse tidlig fødsel. Det er tilrådeligt at indtage frisk grønt, og Tag kun afkog efter at have konsulteret en læge.

Til sygepleje

For at forlænge ammetiden anbefales det regelmæssigt at drikke urtete med tilsætning af dildfrø eller dildvand. Hvis sådanne teer ikke falder i din smag, så prøv at tilføje friske urter til hovedretter og salater.

Krydderiet øger mælkeproduktionen og forbedrer dets kvalitetsegenskaber og mætter det med vitaminer.

For ældre

I overgangsalderen opstår der hormonelle forandringer i kroppen, som påvirker velvære – irritabilitet opstår, svedtendens øges, og hedeture generer dig. Dildfrø, taget som et kursus i form af pulver eller afkog, hjælper helt eller delvist med at slippe af med symptomerne på overgangsalderen.

Derudover indeholder græsset meget kalk, så regelmæssigt indtag forhindrer udviklingen af ​​knogleskørhed, som er vigtig i voksenalderen. Og tørret, knust grønt vil blidt reducere blodtrykket, hvilket bliver mere og mere almindeligt med årene.

For mænd

Planteforbrug eller dets derivater har en vasodilaterende effekt, hjælper med at rense væggene i blodkarrene fra plaques i åreforkalkning. Som følge heraf forbedres blodforsyningen til alle organer, inklusive dem, der er placeret i bækkenet, hvilket har en positiv effekt på erektion. Kaukasiske 100-årige, som traditionelt har en masse dild og andet grønt i deres kost, er berømte for deres styrke "indtil dybe grå hår".

Derudover har greens en gavnlig effekt på funktionen af ​​det genitourinære system, hvilket reducerer risikoen for prostatabetændelse.

Til nyfødte og større børn

En nyfødts fordøjelsessystem er endnu ikke fuldt dannet; de plages ofte af kolik fra ophobede gasser. Dildvand er en effektiv løsning i sådanne situationer. Det administreres med en pipette et par dråber i munden eller blandes med modermælk: op til 1 måned, 10 dråber tre gange om dagen, op til 4 måneder - 20 dråber, fra et år - en teskefuld.

Vigtig. Som regel opstår kolik først i to ugers alderen, men hvis det sker, bør du konsultere din læge om det tilrådeligt at bruge dildvand og den tilladte dosering.

Hvis en ammende mor drikker dildvand eller spiser frisk dild, så passerer babyens gasser smertefrit, og risikoen for kolik reduceres.

Større børn har også problemer med oppustethed. De bør øge dosis af dildvand: Tre-årige kan få 60 ml tre gange om dagen, og fra 6-års alderen kan de skifte til en voksendosis.

Reference. Dildvand kan laves på forskellige måder: traditionelt - fra vand og æterisk fennikelolie (dild), tilberedt hjemme - fra frø hældt i kogende vand eller finthakkede urter. Det hjemmelavede lægemiddel tilberedes frisk til hver aftale.

Brug af dilds medicinske egenskaber

Plantens frugter og æteriske olier bruges i traditionel medicin. Men traditionel medicin bruger absolut alle dens dele: rødder, stængler, paraplyer, blade, frø. Og de oprettede opskrifter er rettet mod at forbedre menneskers sundhed på alle områder.

I folkemedicinen

Dilds medicinske egenskaber bruges til en række forskellige sygdomme og tilstande:

1. Ved forkølelse, hoste og ondt i halsen virker dild slimløsende, antiseptisk og smertestillende, udtyndende slim.
2. Hjælper med at styrke knoglerne på grund af dets høje calciumindhold.
3. Reducerer blodtrykket, behandler hovedpine, forbedrer styrken på grund af plantens evne til at udvide blodkar og lindre spasmer af glatte muskler.
4. Æteriske olier virker beroligende og hypnotisk, forbedrer tarmmotiliteten, reducerer dannelsen af ​​gasser og giver en afførende effekt mod forstoppelse.
5. Stimulerer regenerering, heler sår og lindrer betændelse.
6. Takket være glutathion betragtes det som et antitumormiddel.
7. Nyttig til hæmatopoiesis, forbedrer synet, stimulerer strømmen af ​​galde, er nyttig til stabil hjertefunktion.
8. Eliminerer kolik hos babyer og øger mælkeforsyningen hos ammende mødre.
9. Lindrer hævelse på grund af dens vanddrivende virkning.

I hvilken form skal du bruge

Afhængigt af, hvad vi skal behandle, og hvilke stoffer, der er indeholdt i dild, der bruges, bruges forskellige dele af planten og forarbejdes til den ønskede tilstand.

Friske krydderurter

Det tilsættes til hovedretter og salater, serveret separat. Med regelmæssigt forbrug mætter det kroppen med vitaminer og mikroelementer, giver energi og normaliserer fordøjelsessystemets funktion.

Ved brug i varme retter tilsættes grønt til allersidst, så det bevarer deres gavnlige egenskaber. Når den er knust, er den velegnet til infusioner, afkog og juice.

Tør

Brugt som blanke til efterår-vinterperioden til tilføjelse til retter, tilberedning af infusioner og afkog. Nogle opskrifter involverer brugen af ​​tør dild, skyllet ned med vand.

Saft og afkog

Saften presses ud af hakkede friske krydderurter og bruges til oral administration, til lotioner og kompresser. Et afkog fremstilles af alle dele af planten: frø, paraplyer, blade (tørre og friske). Som regel er afkoget mere koncentreret end infusionen.

Frø

Velmodnede og tørrede frø bruges hele, knuste eller malede. De tilsættes som krydderi til mad, laves til infusioner, afkog og indtages hele med vand.

Tinktur

Frugter, paraplyer, rødder eller blade hældes med kogende vand og infunderes efter opskriften. Oftest filtreres infusionen og tages i henhold til skemaet.

Olieekstrakt

Produktet opnås ved at hælde knuste dildfrø med solsikke- eller olivenolie. Blandingen infunderes i en uge, og den resulterende dildolie gives for at behandle eller støtte kroppen.

Andet

Æteriske olier bruges i aromaterapi og tilsættes væsker til oral administration.Plantens rødder er velegnede til afkog og tilberedning af pulver, paraplyer - til hjemmebevaring og tilberedning af medicinske præparater.

Indsamling og tilberedning af dildfrø

For at få det maksimale udbytte af frugterne og sikre deres sikkerhed, vent, indtil de er næsten helt modne, hvilket forhindrer dem i at falde af fra vinden. Når frøene er blevet brune, og blomsterstandene er blevet tørre, skæres paraplyerne af med frø, og vælg en tør, solrig dag.

Læg det afskårne materiale i papirsposer og efterlad et varmt, tørt sted uden adgang til sollys og med god ventilation i 7-10 dage. Når de modner fuldt ud, falder frugterne selv ned i posen.

Du kan gøre det anderledes og "skrabe" frøene fra voksende planter direkte ned i posen. Efter høst skal du tørre frugterne ved at sprede dem på klud eller papir på et varmt, skyggefuldt sted i flere dage.

Det er tilrådeligt at opbevare i lufttætte beholdere eller tykke linnedposer. Den gennemsnitlige holdbarhed er 2-3 år.

Medicinske folkeopskrifter baseret på dild

Der er mange opskrifter, hvis grundingrediens er dild. Vi har valgt de mest effektive og tidstestede.

Til forhøjet blodtryk, hovedpine og for at forebygge astmaanfald

For hypertension og for at forhindre astmatiske anfald, tygge dildfrø efter måltider tre gange om dagen.

Et frisklavet afkog vil hjælpe med blodtryk og hovedpine: 1 spsk. l. tørrede frø, hæld 1 liter vand og sæt på komfuret. Fra det øjeblik det koger, lad det simre i en time ved svag varme. Afkøl derefter uden at åbne låget på gryden i to timer. Si og drik 100 ml tre gange om dagen.

Ved hovedpine, der ikke er forbundet med tryk, anbefales en infusion: 1 spsk. l.knuste dildblomsterstande, hæld 300-350 ml kogende vand og lad stå i 40 minutter. Du behøver ikke at anstrenge det. Drik gradvist den resulterende te i løbet af dagen.