Hvededyrkningsteknologi fra forberedelse til såning til høst

Omkring 35 % af alle verdens kornafgrøder er hvede. Værdifulde fødevare- og foderafgrøder kræver øget opmærksomhed i vækstperioden og streng overholdelse af landbrugsteknikker. Kornet er i stand til at give gode udbytter i en lang række landbrugsområder i relativt kolde områder.

Læs alt om teknologien til hvededyrkning, om dens dyrkning i industriel skala og på et personligt plot i vores artikel.

I hvilke regioner dyrkes hvede?

I forhold uhøjtidelighed og kravløshed over for vejrforholdene gør det muligt at dyrke hvede i forskellige regioner i Rusland. Lederne er Stavropol- og Krasnodar-regionerne, hvor de høster omkring 22% af landets samlede høst. På andenpladsen er regionerne i Central Black Earth-regionen, Volga-regionen og Altai.

Vokser derhjemme

Befolkningen dyrker hvede i deres sommerhuse og gårde til husdyrfoder, til mel til hjemmebagt brød, som grøn gødning at berige jorden med næringsstoffer og forbedre dens struktur. Kornene er spiret til indtagelse af sunde grønne spirer.

I industriel skala som virksomhed

Hvede er en af ​​de vigtigste landbrugsafgrøder og vil altid være efterspurgt i fødevareindustrien og husdyrbruget.

Når du udarbejder en forretningsplan, er det værd at overveje:

• klimaet i regionen;
• udgifter til køb af frø, udstyr, gødning;
• rettidig høst og opbevaring af korn;
• halmforarbejdning, kornsalg.

Optimale vækstbetingelser

Dyrkning af afgrøder i varmt kontinentalt klima, steppezoner, viser de bedste resultater i forhold til volumen og kvalitet. Frø spirer allerede ved +1-2°C, spirer ved +3-4°C. Fuld vækst observeres allerede ved 12-18°C.

Hvede udvikler sig og modner godt i år med mange varme solskinsdage. Med mangel på lys busker græsset for meget, får ikke den nødvendige højde, er modtageligt for sygdomme og mister udholdenhed.

Planten foretrækker soddy-podzol og sandet muldjord. Tørve sumpområder er også velegnede til dyrkning. Bedste jordpræstation:

• surhedsgrad - fra 5,8;
• humusindhold - minimum 1,8;
• kalium og fosfor - fra 150 mg pr. 1 kg jord.

Indikatorer bestemmes ved agrokemisk analyse jordprøver.

Sædskifteregler

Hvert år bliver der sået hvede i et nyt område, da dens gentagne brug vil føre til jordudtømning og ugunstige plantesundhedsforhold.

Kornet vokser godt efter majs, bælgfrugter, havre, raps, korsblomstrede grøntsager og kartofler. Brugen af ​​grøngødningsstauder og enårige planter som forgængere ville være berettiget: lupin, vikke, sennep, phacelia. Disse planter beriger jorden med let tilgængelige næringsstoffer, for eksempel bælgfrugter - nitrogen, undertrykker ukrudt og reducerer niveauet af sporer af svampe, der er farlige for hvede.

Reference. Den mindste pause i udnyttelsen af ​​en hvedegrund er to år. Man kan ikke så efter byg, da disse afgrøder har de samme sygdomme.

Sorter

Alle grupper, der dyrkes i Rusland, er opdelt i forårs- og vinterafgrøder. Først og fremmest adskiller de sig i såtid. Forårsafgrøder sås fra det tidlige forår til forsommeren.

Eksempler på de mest populære forårssorter og hybrider:

1. Trioso - mellemstor, op til 20 pigge pr. øre. Sået i den ikke-sort jord-region, den centrale region og det nordlige Kaukasus. Produktivitet - op til 80 c/ha.
2. Novosibirskaya 31 - midt tidligt, med en vækstsæson på 95 dage. Modstandsdygtig over for tørke og logi, giver op til 36 c/ha.
3. Iren - en mid-tidlig hybrid, der betragtes som en værdifuld sort for sit høje indhold af protein, vitaminer og gluten.
4. Uralosibirskaya - middel sen sort med et udbytte på 22-51 c/ha. Dyrkes i steppe- og skov-steppe-regioner.

Såperioden for vinterafgrøder er august-slutningen af ​​oktober.. Mest populære sorter:

1. Antonovka — vækstsæson op til 280 dage, højde ca. 1 m. Modstandsdygtig over for tørke og temperaturændringer.
2. Lennox - modnes om 300 dage, er ikke påvirket af de fleste sygdomme. Kornudbytte - op til 90 c/ha.
3. Tanya - modstandsdygtig over for sygdomme og pludselige vejrændringer. Smuldrer ikke, har høj næringsværdi.

Sorter er klassificeret i henhold til biologiske forskelle på hårdt, blød.

Bløde korn er hvide eller røde i farven. Melet fremstillet af det har et lavt glutenindhold og er mere smuldrende. Anvendes typisk i bageri- og konfektureproduktion. Eksempler:

1. Ilias - modstandsdygtig over for logi, udbytte når 75-85 c/ha. En sjælden sort, der kan sås efter alt korn.
2. Lars - frostbestandig, midt i sæsonen, producerer 70-90 c/ha korn.
3. Favorit - en værdifuld vintersort, men kræver vanding. Produktivitet - op til 90 c/ha.

I Rusland dyrkes bløde sorter oftere på grund af deres høje produktivitet.

Durum sorter er ringere i mængde og mere krævende for fugt. Råvaren bruges til pasta, da den indeholder mere gluten. Populære sorter og hybrider:

1. Kubanka - sent, forår. De sås hovedsageligt i Nordkaukasus.
2. Beloturka - forår. Dyrkes i Volga-regionen og andre stepperegioner.
3. Blackspikelet - Den er meget tørkebestandig på grund af sit kraftige rodsystem.
4. Melianopus 26 - en mellemsæsonhybrid opdrættet specifikt til fremstilling af pasta.

Korn af enhver sort, der ikke har bestået kvalitetskontrol og ikke er egnet til produktion, kaldes foderhvede. Det bruges som dyrefoder.

Efter graden af ​​knusning opdeles korn i:

• semulje;
• hvede - den råeste forarbejdningsmetode;
• mel - maksimal formaling.

Klargøring af jord og plantemateriale

Før såning af vår- og vinterhvede er jorden lige ryddet for ukrudt. ved forarbejdning med tandharver, og i særligt tørre områder - med nåleharver.

Jordbearbejdning har til formål at knuse og indarbejde planterester fra den tidligere afgrøde, beluftning og udjævning. Hvis der har vokset flerårigt græs på marken i mange år, så pløjes de ved hjælp af skiveskrog og derefter pløjning.

Forarbejdning af agerjord til hvede består af harvning og dyrkning. Overfladen skal komprimeres uden store klumper. Dette vil øge kontaktområdet mellem korn og jord og sikre ensartet spiring. Efterårsbearbejdning fremmer fugtophobning og hæmmer udviklingen af ​​ukrudt.

Før såning behandles frø med fungicider, der indeholder mikroelementer.for eksempel "Yaros", "List Forte", "Raksil", for at reducere risikoen for sygdomme. Nogle gange kombineres dette trin med indlægning - processen med at dække kornene med en polymerskal af natriumsalt, polyvinylalkohol, carboxymethylcellulose og vand.

Vækstregulatorer og mikroelementer tilsættes til sammensætningen: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S".Som følge heraf bliver kornene mere modstandsdygtige, spirer i massevis, og i fremtiden vil der ikke være behov for at sprøjte marken med kemikalier. Store partier korn behandles i tanke med væske og tørres.

Voksende teknologi

Landbrugsteknologi til dyrkning af hvede omfatter forberedelse af stedet, overholdelse af plantningsfrister, gødskning og dyrkning.

Såning

Såmaskiner bruges til at så store arealer. For de fleste sorter er forbrugsgraden 160-250 kg/ha, således at pr. 1 kvm. m tegnede sig for 500-700 produktive stængler.

Sådatoer afhænger af sortens karakteristika og klimatiske faktorer.. Vinterafgrøder begynder at så i gennemsnit i de anden ti dage af september, forår - i det tidlige forår. På relativt dårlig jord arbejdes der i det tidlige efterår, på meget frugtbar jord - tættere på vinteren, så planterne ikke gror til.

Vinterafgrøder går til vinter med 2-3 spirer, som stiger to måneder før det kolde vejr.

Omsorg

For vårhvede udføres følgende typer arbejde::

• 5-7 dage efter såning, harv med lette kultivatorer;
• hvis der er et overskud af ukrudt, sprøjt med herbicider, for eksempel "Pruner", "Demeter", "Bucephalus";
• de behandles mod mulige skadedyr med insekticider af en bred vifte af handlinger, især "Engio", "Karate Zeon";
• når man identificerer foci af infektion med patogener - sådanne fungicider som "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor."

Vinterafgrøder kræver:

• jordbearbejdning før såning af høj kvalitet;
• påføring af nitrogen før såning (35 kg/ha);
• tilstedeværelse af snedække;
• forårsharvning for at ødelægge tør skorpe og undertrykke ukrudt.

Hvis der mangler fugt, vand med sprinklere rigeligt en gang efter hovedpløjningen og i den lange tørre periode om sommeren.

Høst

Vinterafgrøder høstes ved fuld modenhed. Perioden afhænger af klimatiske forhold, men indtræffer normalt i juni-juli. De høstes oftest ved hjælp af mejetærskere. Den separate metode - klipning, lægning i skår til tørring og derefter høst med maskiner - er anvendelig til store mængder ukrudt såvel som for høje og meget tætte sorter.

Forårsafgrøder høstes i de tidlige stadier af biologisk modenhed (kornfugtindhold 25%). Hvis kornet står i mere end en uge, forringes kvaliteten af ​​råvaren, og udbyttet falder. Høsten begynder i juli, i de nordlige regioner - i august og begyndelsen af ​​september.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Hvede er modtagelig for sygdomme i alle stadier af vækstsæsonen. Den mest almindelige:

1. Støvet smut — inficerer øret, udvikler og snylter samtidig planten. Tager fra 1 til 30% af høsten.
2. Stængel snavs bliver ved i jorden og vandrer til unge frøplanter.
3. Meldug - påvirker planter i områder med moderat luftfugtighed, viser sig som en hvid belægning, efterfulgt af nekrose og vævsdød.
4. Rod råd - forårsage råd og død af halsen på plantens rodsystem.
5. Rust - påvirker hovedsageligt stængler og blade, bremser ørets vækst og modning.

Behandling af frø med fungicider er den vigtigste foranstaltning til at bekæmpe patogener. Yderligere beskyttelse består i brugen af ​​svampedræbende lægemidler (Flutriafol, Diniconazol-M, Benomil) til forebyggelse eller behandling i vækstsæsonen.

For at undgå at antallet af hvedeskadegørere stiger, skal sædskifte observeres.. Forårsafgrøder sås så tidligt som muligt. Til sprøjtning anvendes godkendte insekticider, for eksempel "Bishka", "Di-68", "Desant".

Mest almindelige parasitter:

1. Efterår armyorm - møl, det farligste landbrugsinsek.Dens larver overvintrer i jorden og spiser spirende korn om foråret.
2. Hvede trips - et flyvende sort insekt med gennemsigtige frynsede vinger. Først spiser den øreskæl, så beskadiger den kornene og lægger æg.
3. Opomiza - kornflue, trænger ind i stænglerne, lever af saften fra kornet.
4. brødbille — dens voksne individer spiser unge korn, beskadiger frøplanter indtil plantens død.
5. Vinterflue - lægger æg i et ungt skud. De udklækkede larver lever inde i skuddene, som holder op med at udvikle sig.

Hvor mange hvedeaks vil vokse fra et hvedekorn?

Det gennemsnitlige antal spikelets i en hvedebusk er 16-22 stykker. Øreproduktiviteten øges af agrotekniske foranstaltninger.

Hvor meget høst kan høstes fra 1 hektar

Hvis alle agrotekniske foranstaltninger følges, indsamles 50-90 centner korn fra en hvede. Gennemsnittet er 40 cents, 10 cents er ekstremt lavt.

Funktioner ved dyrkning af vinterhvede

Et jordstykke til vinterafgrøder vælges uden lavland og skråninger, med beskyttelse mod forvitring. Jorden skal være fugtig, godt gødet - gerne sort jord. De fleste sorter er frostbestandige (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Velkhatnaya), men frøplanter uden sne dør allerede ved -15°C. Vækstsæsonen fra såning er 270-350 dage. Så på række-metoden med frøplacering 6-8 cm dybt i let jord, 3-4 cm i tørvejord, 1-2 cm i tung jord.

Vigtig! Forårstemperaturudsving og frost efter begyndelsen af ​​vækstsæsonen kan ødelægge afgrøden fuldstændigt.

Vinterafgrøder gødes flere gange pr. sæson med kvælstofholdige tilsætningsstoffer. Bladfodring af blade med en opløsning af carbamid (urea) i en andel på 50 g pr. 10 liter vand hjælper med at øge kornets vægt.

Forår

Vårhvede er klar til såning ved jordtemperatur +2°C. Frø plantes i en dybde på 5-6 cm i let jord og 3-4 cm i tung jord. Traditionelt sås de ved hjælp af kontinuerlig eller strimmel metode.

I løbet af rotationsperioden begynder de at anvende mineralsk gødning, først baseret på nitrogen, derefter fosfor.. I overskriftsfasen og fyldning af korn anvendes kaliumgødning. Vand samtidig, hvis der er langvarig tørke, og rødderne ikke når jordens fugtige lag.

Opbevaring af den høstede afgrøde

Efter høst bliver kornet normalt taget til elevatorer, indkøbsbaser, omladningslagre, lagerkomplekser.

Afgrødens sikkerhed er påvirket:

• temperatur, luftfugtighed i kornmagasinet;
• tilstedeværelse eller fravær af skadedyr og patogener;
• grad af kornmodning.

Hvede skal tørres inden opbevaring. Den mest gunstige temperatur er +10-12°C, hvorved kornet afkøles og biokemiske processer stopper.

Konklusion

Hvede har været og forbliver en strategisk vigtig fødevareafgrøde. Det er værdsat for dets høje ernæringsmæssige kvaliteter og høje udbytte pr. arealenhed. Variationen af ​​kornsorter gør det muligt at dyrke den i et tempereret klima med gennemsnitlige jordbundsforhold.

Sædskifte sikrer optimale betingelser for vækst og udvikling. Rentabel dyrkning af hvede kræver betydelige omkostninger til plantningsråvarer af høj kvalitet og streng overholdelse af landbrugsteknologiens stadier.