Sød og fuld af vitaminer rødbeder "Mulatto": hvordan man dyrker en rig høst, og hvor man bruger den

Rødbeder er et uundværligt produkt både i det almindelige køkken og i fødevareindustrien. Rødbedepulver er for eksempel en naturlig farve; det er ikke kun til stede i ketchups og pastaer, men også i søde desserter. Derudover er grøntsagen yderst sund og indeholder et rigt kompleks af vitaminer og mineraler. For ikke at spilde tid på at lede efter kvalitetsroer i supermarkeder foretrækker mange gartnere at dyrke dem selv.

Blandt al sorten skiller Mulatto-sorten sig ud; den er elsket for sin søde smag og lette pleje. Lad os se nærmere på, hvad Mulat-roesorten er, og hvordan man får en god høst.

Beskrivelse af sorten

Mulat er en mellemsæsonsort; den første høst høstes 110-120 dage efter plantning. Sorten er en favorit blandt mange gartnere; dens frugter har en fremragende saftig smag og attraktiv præsentation.

Oprindelse og udvikling

Mulatka-sorten dukkede op takket være arbejdet fra russiske opdrættere i slutningen af ​​80'erne af det tyvende århundrede. Planten blev hurtigt udbredt blandt gartnere og landmænd. Ud over Rusland dyrkes afgrøden aktivt i Ukraine, hvor roer kaldes "buryak", i Moldova og Hviderusland. Den dag i dag er Mulatto-sorten værdsat for sit høje udbytte og sygdomsresistens.

Karakteristiske træk

Roebuske er mellemstore, ovale blade, lysegrønne i farven. Pladen er glat med bølgede kanter.Planten har høj immunitet over for dårligt vejr og andre eksterne faktorer. Mulat har en lang holdbarhed og mister ikke sin smag og ydre kvaliteter.

Frugtegenskaber og udbytte

Vægten af ​​frugten varierer fra 160 til 350 g. Farven er rød-burgunder, rig. Rødbedernes overflade er glat og jævn, og formen er rund. Det udskårne kød er mørt og saftigt med et højt sukkerindhold. Fra 1 kvm. m sommerbeboere samler omkring 5 kg modne og appetitlige frugter.

Interessant! På grund af sin uhøjtidelighed i plejen dyrkes roer selv i Magadan- og Sakhalin-regionerne såvel som i Yakutia.

Hvordan man vokser

Dyrkning af mulattroer er en enkel proces, det vigtigste er at følge alle landbrugspraksis og regler. Afgrøden plantes med frøplanter eller uden frøplanter. Den første er velegnet til regioner med uforudsigelige klimatiske forhold, den anden er passende i områder med varmt vejr og frugtbar jord.

Plantning med frø

Før du planter frø, skal du sørge for at desinficere frøet med en opløsning af kaliumpermanganat eller aloejuice. Læg frøene i en stofpose, og sænk dem derefter ned i den tilberedte væske. Desinfektion reducerer risikoen for at udvikle sygdomme i fremtiden og øger også plantens immunitet.

Den næste fase er at forberede jorden. Roer er en uhøjtidelig plante, men det er bedre at plante dem på en tør og løs jord. I slutningen af ​​oktober skal du grave de fremtidige bede op, fjerne alt affald og brænde ukrudtet. Med forårets ankomst graver du jorden op igen, og tilføjer derefter flodsand eller kalk til bedene. Dette er nødvendigt for at gøre jorden løsere og reducere dens surhedsgrad.

Når bedene er klar, laver du små riller i jorden i en afstand af 30 cm fra hinanden. Læg desinficerede frø i dem og drys jord ovenpå, vanding dem generøst med varmt vand.

Vigtig! Erfarne landmænd råder til at bruge regnvand til kunstvanding. Dens sammensætning er optimal til vanding af unge frøplanter og indeholder ikke patogene mikroorganismer. For nemt at opsamle regnvand skal du blot placere et par tomme tanke på din ejendom. Hvis der er et hus i nærheden, skal du bygge affaldsflader over containerne.

Plantning af frøplanter

Frøplanter hjælper spirer til hurtigt at slå rod i bedene og modstå frost og andre ugunstige forhold uden problemer. Til frøplanter skal du bruge en beholder. Det kan være hvad som helst: mælke- eller kefirposer, trækasser, urtepotter og endda plastikkopper. Før plantning, glem ikke at vaske beholderen grundigt, tørre den og behandle den med en svag opløsning af mangan.

Forbered jorden til frøplanter på forhånd. Nogle gartnere foretrækker at bruge en blanding af havejord, tørv og humus. Andre gartnere køber speciel jord "Krepysh" eller "Universal" jord. Det vigtigste er, at jorden er ren, fri for farlige mikrober, larver og fremmedaffald. For at være sikker på jordens kvalitet råder gartnere til at desinficere jorden ved hjælp af en askeopløsning.

Frøplanter tilberedes 3-4 uger før plantning af roer i jorden. Plant frøene i en afstand af 2 cm fra hinanden. Efter såning drysses med et tyndt lag jord og vand med en lille mængde vand, ca. 1 liter pr. 1 kg jord. Derefter dækkes frøplanterne med film eller tyndt glas og placeres på det varmeste og lyseste sted i huset. Som regel er dette en vindueskarm.

Vigtig! Roeplanter kræver opmærksomhed og pleje. Vand spirerne hver 7. dag, gerne morgen eller aften. Brug kun filtreret varmt vand. Efter 2 uger fra plantningsøjeblikket fodres frøplanterne med flydende fugleklatter eller brændenældeinfusion. For mere accelereret udvikling tilføjes vækststimulatoren "Kornevin".

Omsorg

Rettidig og kompetent pleje er nøglen til en velsmagende, rig høst. Når du vander, skal du være styret af vejrforholdene. Hvis sommeren er varm og fugtig, skal du vande dine roebede hver 7.-10. dag. Hvis vejret er tørt, og der ikke er regn, skal du fugte jorden en gang hver 5. dag. Brug kun regn eller bundfældet vand. For at forhindre solskoldning skal du fugte jorden tidligt om morgenen eller efter solnedgang.

Efter vanding kan der dannes en tynd skorpe på jorden. Det gør det svært for ilt at nå rødderne. Derfor skal bedene løsnes jævnligt. Løsn jorden hver 7. dag, kombineret med fjernelse af ukrudt. Lugning opretholder renlighed i bedene og betingelser for normal udvikling af roer.

Mulatroer har brug for mineraltilskud og organisk gødning. Det kan være rodfodring, for eksempel kaliumklorid eller superfosfat, samt bladfodring - bestøvning af buske med sæbe eller løgopløsning.

I alt i afgrødens modningsperiode udføres 3-4 gødning, hvilket ikke kun beskytter bedene mod sygdomme og skadedyr, men også forbedrer frugtens smag.

Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Vær forsigtig med kvælstofgødning, da deres overskud forårsager et øget niveau af nitrater i frugterne. Påfør gødning, der indeholder kobber, bor og molybdæn rettidigt. Ellers vil kvaliteten af ​​frugten blive mærkbart forringet.

Hvis roebladene bliver lyse i farven, skal du straks fodre planterne med kaliumtilskud. Der er situationer, når toppe bliver rød. Det betyder, at planten ikke har nok natrium, eller at surhedsniveauet i jorden overskrides. For at eliminere problemet råder gartnere til at drysse sengene med aske og vande buskene med saltvand.

Interessant! I det gamle Rom blev roer betragtet som et symbol på skænderier. Men folk spiste stadig aktivt rodfrugter, toppe og endda rødderne af unge planter. Før dette gennemblødte romerne dem i vand og dryssede dem med peber.

Råd fra erfarne gartnere

For at øge mængden og kvaliteten af ​​høsten anbefaler erfarne gartnere at bruge specielle regler og dyrkningshemmeligheder.

Vigtige anbefalinger:

• De bedste forgængere for rødbeder er agurker, kartofler, løg og tomater;
• plant ikke afgrøden efter gulerødder eller andre roesorter;
• for mere sukker, vand sengene med en saltopløsning i en hastighed på 1 spsk. l. til 10 liter vand;
• rødbeder elsker fugt - pr. 1 kvm. m bruger omkring 20 liter vand;
• Hvis det er muligt, skal du bruge et drypvandingssystem. Det sparer vand og leder det direkte til roden, uden om stilke og blade;
• en måned før høst, prøv ikke at overfugte jorden;
• For at fremskynde væksten skal du dække bedene med vermiculit eller tørv.

Sygdomme og skadedyr

Hvis den ikke passes ordentligt, kan afgrøden udvikle svampeinfektioner eller virussygdomme.

De mest almindelige af dem er:

1. Meldug vises som en hvid belægning på blade og stængler. Årsagerne til sygdommen er høj luftfugtighed, forurenet jord og ukrudt i bedene. Som en forebyggende foranstaltning skal du vande buskene med en opløsning baseret på aloe juice, følg reglerne for afgrøderotation.Hvis meldug allerede er dukket op i sengene, skal du behandle de berørte områder med jordet svovl.
2. Phoma påvirker primært bladene og dækker dem med gule pletter. Efter 2-3 dage spreder sygdommen sig til rodfrugter, og roerne begynder at rådne. For at forhindre Phoma, sprøjt haven med en opløsning af Bordeaux-blanding. Til behandling er det nødvendigt at behandle sengene med 0,4% kobberoxychlorid.

Blandt skadedyrene angriber roemyg og bladlus bedene. Insekter slår sig ned på planteblade og suger livsvigtig saft fra dem. Af denne grund bremses frugtudviklingen og smagen forringes. Til forebyggelse råder gartnere til at sprøjte bedene med en sæbeopløsning, løsne dem i tide og fjerne ukrudt.

Et andet farligt skadedyr er muldvarpen cricket. Insektet lever i jorden og dør ikke selv om vinteren ved lave temperaturer. Muldvarpekrylen lægger æg og laver reder under bedene. Larverne begynder at gnave plantens rødder, hvilket fører til stofskifteforstyrrelser. Tørre æggeskaller eller sprøjtning af sengene med en opløsning af kobbersulfat hjælper med at slippe af med muldvarpekyllinger.

Høst og påføring

Mulatafgrøden høstes før den første frost. Grav rødbederne op med en højgaffel, ryd så jorden og læg dem på havebedet. Dernæst skæres toppene af og efterlader en lille bladstilk. Til opbevaring udvælges glatte og smukke frugter, uden ridser eller råd.

Grøntsager opbevares bedst i træ- eller plastikbeholdere dækket med film på toppen. Den optimale lufttemperatur til opbevaring af Mulatroer er fra 0 til +2 grader.

Sorten bruges til at tilberede en bred vifte af retter. For eksempel ville en salat med hvidløg og svesker være et glimrende supplement til middagen, og et festligt bord ville være dekoreret med roeleverkage. Også meget populære er rødbedesalat med nødder, borscht, sild under en pels og vinaigrette.

Derudover tilberedes søde og sunde desserter af rødbeder: roepandekager med fermenteret bagt mælk, chokoladetærte med rødbeder og nødder, roepandekager.

Interessant! Rødbeder - universal hjemmelavet medicin. Det har en anti-inflammatorisk, vanddrivende og sårhelende effekt. Derudover indeholder rødbeder jod, B-vitaminer og mineraler. Regelmæssigt forbrug af roer forbedrer fordøjelsen og hjælper med at reducere overskydende vægt. Grøntsagen er ideel til diæt og babymad. Rødbeder fungerer også som et fremragende middel til skønheden i hår og hud.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved Mulatka-sorten inkluderer let pleje, attraktivt udseende og høj smag. Rødbeder er universelle i brug; frugterne indeholder en stor mængde sukker, hvilket gør retter mere velsmagende. Plus, Mulatto viser stabil og fremragende produktivitet på trods af vejrforholdene og vækstregionen.

Fejl: Fra tid til anden bliver grøntsagerne syge eller udsættes for skadedyr. Ellers er Mulatka-sorten karakteriseret som produktiv og velsmagende.

Landmand anmeldelser

Der er en række anmeldelser på internettet om Mulatto-sorten. Nogle gartnere kalder Mulatto for deres yndlingssort, mens andre var utilfredse med høsten.

Maria, Orel: ”Så vidt jeg kan huske, dyrkede jeg altid mulattroer på grunden.Jeg kan godt lide, at det altid bliver smukt og jævnt med en appetitlig bordeaux farve. Jeg tilføjer det til salater og supper, jeg laver Juice - Frugterne smager fremragende. Jeg anbefaler at dyrke det."

Oleg, Moskva: “Jeg plantede sorterne Red Ball og Mulatka på grunden, men var især glad for Mulatka. Sommeren viste sig at være tør, men sorten viste stadig en fremragende høst. Fra 1 kvm. m samlet 6 kg! Efter min mening er dette en fremragende indikator for produktivitet, jeg vil helt sikkert plante mere næste år."

Aigul, Tyumen: "Jeg plantede Mulatto i åben jord. Desværre så jeg efter 3 uger bladlus på små buske. En sæbeopløsning hjalp med at slippe af med det. Men kvaliteten af ​​høsten er mærkbart forringet i forhold til sidste år. Næste sæson vil jeg prøve at plante en mere insekt-resistent sort."

Konklusion

Rødbeder er et sundt og uundværligt produkt i kosten. Det giver kroppen vitaminer og forbedrer immuniteten. De lækreste grøntsager er dem, der dyrkes på din egen grund. Mulatto-sorten er universel og nem at passe, så selv en nybegynder gartner vil være i stand til at få en anstændig høst. Mulat-sorten er nem at passe og kræver ikke særlige færdigheder. Samtidig vokser rødbederne sig smukke og appetitlige.