Kombinerer kontrasterende smag og ligner en blomst, den fantastiske sort peberfrugt

I dag er ingen overrasket over de mange forskellige farver på peberfrugter; formen varierer også. Peberfrugt, der tilhører gruppen af ​​sjældne bærpeber, skiller sig ud blandt andre sorter.

Læs om dets funktioner, fordele og ulemper i vores artikel.

Hvilken type peber er dette?

Sorten peberfrugt adskiller sig fra andre i den interessante form af dens frugt, der ligner blomsterknopper. Denne art bliver stadig mere populær i Rusland og bliver en eksotisk dekoration til haveplotter.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

Klokkeblomst er en senmodnende sort.

Dette er en ret høj, op til 2 m høj, spredt plante, hvis blade og stilk er let dækket af fnug. Frugterne har en original form: ligner en klokkeblomst. Først er de mørkegrønne, lidt senere orange, og når de er helt modne bliver de knaldrøde.

Fra en blåklokkebusk kan du høste omkring 2 kg høst. Denne sort af peber kan dyrkes i åben jord, i et drivhus eller i en potte.

Karakteristiske træk

Forskellen mellem denne sort og andre ligger ikke kun i det interessante udseende af dens frugter, men også i dens usædvanlige smagskombination. Den del af frugten nær halen er bitter, minder om varm peber, og forneden, hvor frugten ligner en blomst, bliver dens vægge tykkere og bliver søde og sure i smagen.

Frugtegenskaber, udbytte

Frugterne af denne peber er glatte og skinnende. Deres vægt afhænger af vækstbetingelser og når 70-90 g.Væggene er kødfulde, omkring 4 mm tykke. Antal kameraer - 2-3. Produktiviteten er relativt høj. Frugterne når modenhed 130-140 dage efter plantning af frøene. Fra 1 m² kan du høste 5 kg frugt.

Forberedelse til dyrkning

Forberedelse til dyrkning af Bell-sorten adskiller sig ikke fra andre typer peber. Det er ikke friske frø, der spirer bedre, men dem, der er indsamlet for 5 år siden. De begynder at så frøplanter i februar og tjekker månekalenderen.

De starter med at lægge frøene i blød i Epin eller Fitosporin. Nogle gange er de forbehandlet med en manganopløsning. Derefter pakkes frøene ind i et vådt klæde og plastfolie og efterlades et lunt sted, indtil spirerne klækker.

Jorden til plantning forvarmes til 20 °C.

Dyrkning af frøplanter

Peberfrugt tolererer ikke plukning, så det er bedre at så frøene straks i separate kopper. Næringsjord med sand og tørv tilsættes til frøplantebeholderne, vandes med "Fitosporin", og de spirede frø lægges omhyggeligt ud. Drys 1,5-2 cm jord ovenpå, dæk med låg og lad det stå et lunt sted. Når der kommer spirer, flyttes bakkerne til en godt oplyst vindueskarm.

Opmærksomhed! Beskyt frøplanter mod træk, ellers kan planterne dø.

Plantning af peber

Du kan plante peberfrugter i åben jord, når truslen om frost er overstået, og jorden er blevet godt opvarmet. På det tidspunkt vil der vises op til 12 blade på frøplanten. Voksestedet skal være godt oplyst og i læ for vinden. Det er bedst, hvis bælgfrugter, kål eller agurker voksede der det foregående år.

Frøplanter skal genplantes om aftenen eller i overskyet vejr. Buske plantes i en afstand på mindst 45-50 cm fra hinanden.

Du skal tilføje en håndfuld aske til plantehullerne, og efter plantning hældes en opløsning af mangan i. Jorden omkring buskene kan muldes for at beskytte den mod ukrudt og udtørring.

Hvis vejret forværres, kan beplantningen dækkes med film.

Yderligere pleje

Efterfølgende pleje af peberfrugter er næsten ikke anderledes end andre sorter. Her er nogle funktioner:

• i buske er det nødvendigt at klemme sideskuddene, der vokser under den første æggestok;
• vand moderat og kun med varmt vand for ikke at stresse planterne;
• Gød Bluebell 3 gange pr. sæson - 2 uger efter plantning, tilsæt mullein fortyndet med vand 1:10, i blomstringsperioden, vand den med en opløsning af træaske, efter 3 uger tilsæt mineraler (kalium, fosfor og calcium);
• før blomstring anbefales det at udføre behandling mod skadedyr;
• en måned før høst skal du klemme alle skuddene for at tillade peberen at modne;
• Du kan også høste det grønt; sådanne frugter er sødere. Den skarphed vises i dem, når farven skifter til rød. Dette sker bogstaveligt talt om en uge.

Vigtig! Sorten er flerårig; med tiden bliver plantestammen ru og dækket af bark. Når temperaturen falder, falder bladene af. Til vinteren skal peberen transplanteres i et kar og flyttes til et varmt rum. Med forårets ankomst vil knopper dukke op på blåklokken igen.

Funktioner ved at dyrke sorten og mulige vanskeligheder

De, der ønsker at dyrke peberfrugter, kan støde på nogle vanskeligheder. Den vigtigste er, at frøene sjældent findes på salg; det er bedre at kigge efter dem fra gartnere, der allerede har dyrket denne sort.

Buske kan nå en højde på 2 m, så bedene skal udstyres med understøtninger, så stængler, der ikke er for stærke, kan hvile på dem.

Hvis du planlægger en flerårig afgrøde, så skal du plante frøplanterne i baljer med huller i bunden. Dette giver dig mulighed for at tage planterne udenfor i den varme årstid, og med den første frost tage dem ind i varmen.

Sorten er velegnet til frugtsætning året rundt, hvis den dyrkes i drivhus.

Typiske sygdomme og skadedyr

Hyppigst sygdomme, der påvirker peberfrugt:

1. Grå råddenskab dækker bladene med grå pletter. I fremskredne tilfælde dør planten. I de indledende stadier af infektionen er det nødvendigt at afskære de inficerede grene, og hvis sygdommen har spredt sig til hele busken, er det nødvendigt at behandle det med Gamair-fungicidet (tilsæt 10 tabletter pr. 10 liter vand).
2. Antrakose dækker planten med brune pletter og fører til døden. En 1% opløsning af Bordeaux-blanding kan hjælpe i kampen mod denne sygdom. Forebyggelse sker ved regelmæssig løsning af jorden.
3. Sortben - en sygdom forårsaget af en svamp og fører til sortfarvning af stilken. Fitosporin-M anvendes til behandling.

Peberfrugt er anerkendt som det mest almindelige skadedyr af peberfrugter. bladlus. Hvis planten er påvirket af dette insekt, skal du straks forberede følgende opløsning:

• Bryg 10 g formalet peber og 200 g tobak med kogende vand og hæld i en 10-liters spand vand;
• gnid noget vaskesæbe der;
• sprøjt busken og jorden rundt med den resulterende opløsning.

Hvis peberen angribes af Colorado-kartoffelbillen, hjælper celandine. Bønner plantet i nærheden afviser disse insekter.

En infusion af flere løg og hvidløgshoveder, opbevaret i en uge i en spand vand, er effektiv mod spindemider. Den resulterende væske sprøjtes på peberbuskene.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved denne krydrede pebersort er som følger:

• flerårig;
• kan dyrkes i jord og i potter;
• højt udbytte;
• kan spises rå og efter varmebehandling;
• indeholder B-vitaminer, C-vitamin og serotonin - glædens hormon.

Ulempen er den lange periode med frugtmodning - omkring 5 måneder.

Opmærksomhed! Friske peberfrugter anbefales at blive indtaget med forsigtighed af folk, der har problemer med mave-tarmkanalen.

Anvendelse af frugter

På grund af sin ekstraordinære smag spises peber både frisk og på dåse. Det kan stuves, fyldes, tilsættes salater og saucer og bruges til at dekorere retter.

Frugtens usædvanlige form vil dekorere enhver køkkenhave. marinader-assorteret

Anmeldelser

Vi gør dig opmærksom på flere anmeldelser fra sommerbeboere om denne sort.

Evelina, Krasnodar: «Smagen er uden tvivl interessant, men jeg bemærkede ikke nogen stærk krydrethed. Kødet er ret sødt-krydret. Al varmen er i frøene. Men køkkenet blev behageligt oplivet, når frugterne var modne.”

Sviridova V., Tula: "På internettet stødte jeg på en beskrivelse og et billede af denne sort. Jeg begyndte at lede efter frø i butikker og kunne ikke finde dem. Jeg var nødt til at bestille fra netbutikken. Af de 15 frø spirede 12, så jeg delte dem selv ud til venner. Peberbuske er smukke både i blomstringsperioden og når frugterne er sat. Peber er godt frisk eller syltet."

Læs også:

Sådan salter du hele peberfrugter til vinteren hurtigt og velsmagende.

Sådan bevarer du peberfrugter til vinteren derhjemme.

Konklusion

Peberfrugt er stadig usædvanligt for russiske gartnere. Sommerboere, der allerede dyrker denne sort i deres havegrunde, bemærker dog dets lyse og elegante udseende, fraværet af særlige vanskeligheder med pleje, højt udbytte og frugtens pikante, skarpe søde smag.Nogle problemer, ifølge landmænd, er at finde frøene til denne peber.