Amatør bordkartoffelsort "Gypsy" med lilla skind og hvidt kød

Mange grøntsagsavlere kan lide at eksperimentere ved at dyrke usædvanlige afgrøder. Kartofler har også sorter, der er kendetegnet ved det eksotiske udseende af deres knolde.

Gypsy kartofler er en af ​​disse interessante sorter. Det er kendetegnet ved knolde med mørk lilla hud. Gypsy fængsler ikke kun med sit usædvanlige udseende, men også med sin delikate smag og rige aroma. For dette tilgiver gartnere hende endda for hendes krævende pleje og ringe transportabilitet. Læs videre for at lære om andre fordele og ulemper ved denne sort, såvel som nuancerne i landbrugsteknologi.

Hvad er det for en kartoffel?

Gypsy er et gammelt udvalg af folkemusik. Det er uvist, hvem der præcist bragte den ud og i hvilket år. Denne sort har vundet popularitet i det store post-sovjetiske rum.

Opdrættere mener, at sigøjner er produktet af at krydse den sorte prins og den blå Donau. Men mange agronomer er uenige i denne udtalelse.

Nogle mennesker tror, ​​at Gypsy og Negritenok er den samme sort. Denne udtalelse er fejlagtig, da sidstnævnte kombinerer alle kartoflerne med lilla frugtkød, mens sigøjneren kun har anthocyanin i skallen, og indersiden af ​​knoldene er hvide.

Karakteristiske træk

Den største forskel mellem Gypsy og mange andre sorter er knoldens usædvanlige udseende (med lilla hud og hvidt kød). De er mellemstore og ovale i form.

Disse kartofler er værdsat for deres delikate smag med en rig aroma.Knoldene indeholder et øget indhold af stoffer som jod, anthocyanin, kalium, magnesium, jern samt vitaminerne B, C, K og PP. Takket være dette hjælper de med at rense kroppen for skadelige stoffer og har en positiv effekt på tilstanden af ​​skjoldbruskkirtlen og kroppen som helhed. Stivelsesindholdet i Tsyganka er tværtimod lavt - omkring 12%. Sorten anbefales til børns og diæternæring.

Gypsy har også negative egenskaber. Denne sort er kendetegnet ved øgede krav til jordsammensætning og vanding; den har heller ikke høj modstand mod koldt vejr. Knoldenes skind er meget tynd, så de er ikke egnede til langtidstransport.

Generelle karakteristika af Gypsy

Gypsy-sorten betragtes ikke som en uhøjtidelig og hårdfør kartoffel. På trods af dette fortsætter mange grøntsagsavlere med at dyrke det på grund af dets fremragende smag og rige sammensætning.

Beskrivelse af sorten:

Landbrugsteknologi

Det er muligt at plante kartofler, når jorden opvarmes til en temperatur på 10˚C i en dybde på 15 cm. I de sydlige regioner sker dette i begyndelsen af ​​april og i tempererede klimaer - i slutningen. Denne mulighed er ikke egnet til områder med korte somre.

Klargøring af plantemateriale

Normalt, om foråret, spirer kartofler i kælderen af ​​sig selv. Hvis dette ikke sker, stimuleres processen kunstigt:

1. Knoldene sorteres. Vælg en mellemstørrelse uden pletter, skader eller spor af infektion.
2. Kartofler placeres et sted med en temperatur på +17°C. De lægges i én række på savsmuld eller avispapir og dækkes med et lag avis eller savsmuld ovenpå.
3. Jeg sprayer det med varmt vand hver dag fra en sprayflaske.. Efter cirka to uger skulle der komme spirer.

Spirede knolde er forberedt til plantning. Denne proces består af følgende trin:

1. Knoldene dyppes i en opløsning fremstillet af 1 tsk. kobbersulfat og 3 liter vand. Herefter efterlades de et lunt sted, indtil de er helt tørre.
2. Plantematerialet skylles med et produkt fremstillet af 0,5 tsk. borsyre og 3 liter vand. Det får derefter lov til at tørre helt.
3. Kartofler nedsænkes i en opløsning af 1 tsk. "Mørtel" og 3 liter vand. Læg derefter ud i en række, indtil det er helt tørt.
4. To dage før plantning tages kartoflerne til et sted med en temperatur på +10...+12°C.

Plantemateriale behandlet på denne måde bliver mere modstandsdygtigt og spirer hurtigere. Desinficering af kartofler er den bedste forebyggelse af sygdomme.

Vigtig! Små eksemplarer af Gypsy er ikke egnede til plantning. Sådant plantemateriale forårsager lavt udbytte og degeneration af sorten.

Klargøring af bede og plantning

Kartoffelbede er forberedt på forhånd. Et godt oplyst område af haven er valgt til dem. Det er vigtigt, at grundvandet ikke er tæt på overfladen.

Kartofler dyrkes ikke ét sted i mere end to år. Denne plante bør ikke plantes efter andre natskyggeafgrøder.

Vigtig! Kartofler er bærere af senskimmel. Denne svamp overvintrer i sine knolde. Det er også denne plante, der tiltrækker Colorado kartoffelbillen. Det anbefales ikke at plante tomater, peberfrugter eller auberginer ved siden af.

Om efteråret graves bedene op, rydning af planterester. Hvis det indsamlede græs ikke viser tegn på nogen sygdomme, er det nyttigt at begrave det for at berige jorden.

Humus eller gødning tilsættes desuden til jorden med en hastighed på 6 kg pr. m. Derefter måles jordens surhedsgrad med lakmuspapir. Hvis indikatorerne øges, for hver 1 kvm. m bringe i et glas aske.

Om foråret graves bedene op og ryddes for ukrudt. For hver kvadratmeter tilsættes 25 g superfosfat og 15 g urinstof. Sengene jævnes med en rive og vandes med varmt kobbersulfat: 1 spsk. l pulver pr. 10 l vand.

Hullerne graves i en dybde på 6-10 cm De placeres i rækker i et skakternet mønster med et mønster på 35 cm mellem hullerne i en række og 70-100 cm mellem rækkerne. En stor afstand giver en tilstrækkelig mængde jord til bakning.

En håndfuld aske hældes i hullerne. Så smider de en knold der og drysser den med jord uden at komprimere den. Plantningerne vandes rigeligt med varmt vand. Nogle gartnere dækker bedene med film, før de første skud vises.

Grundlæggende regler for pleje

For at få en rigelig høst af højkvalitetskartofler, får planterne regelmæssig og ordentlig pleje. For Gypsy er overholdelse af reglerne for landbrugsteknologi særlig vigtig, da denne sort er finurlig:

1. Før de første skud vises, løsnes jorden regelmæssigt. Dette gøres med en rive, der fjerner ukrudt i processen.
2. Kartofler vandes i gennemsnit tre gange pr. sæson: før, under og efter blomstring. Dette gøres generøst for at fugte jorden til en dybde på 50 cm. Der hældes op til 4 liter vand under hver busk. Hvis sommeren er varm og tør, foretages der yderligere to vandinger pr. sæson. Vand kartoflerne tidligt om morgenen eller efter solnedgang, så væsken ikke kommer på bladene.
3. Efter hver vanding og nedbør skal jorden løsnes. Dette gøres omhyggeligt for ikke at beskadige knoldene. Processen fjerner ukrudt.
4. Kartofler bakkes mindst to gange om sæsonen. Den første - når planten når en højde på 15 cm, og den anden - efter tre uger. For at gøre dette rives jorden fra rækkerne til stænglerne til en højde på mindst 6 cm. Denne procedure hjælper med at øge udbyttet mindst to gange.
5. Erfarne gartnere anbefaler mulching af kartoffelbede med hø eller halm.Dette lag bremser udviklingen af ​​ukrudt, beskytter planter mod koldt vejr, sygdomme, skadedyr og giver dig mulighed for at løsne jorden meget sjældnere.
6. Gypsy er krævende, når det kommer til fodring. De påføres mindst tre gange pr. sæson. Første gang gødning påføres to uger efter fremkomsten: mullein eller en opløsning af hønsegødning fortyndes 10:10 med vand. Efter dannelsen af ​​den første knop, påfør en anden gødning fremstillet af en spand vand og 1 spsk. aske. I perioden med massedannelse af blomsterstande fodres kartofler for sidste gang. For at gøre dette skal du tage 25 g superfosfat pr. spand hønsegødningsopløsning. Gødning påføres efter rigelig vanding af planter.
7. Ti dage før høst sprøjtes kartoffelbuske med superfosfat. Denne bladfodring giver dig mulighed for at opnå det maksimale antal salgbare knolde.

En usædvanlig måde at dyrke på, eller kartofler i en pose

For dem, der ikke har meget plads på deres plot, er en interessant metode til at dyrke kartofler i poser velegnet. Denne metode giver dig ikke kun mulighed for at få en imponerende høst med minimal plads, men gør også pleje af afgrøden meget lettere.

Til plantning skal du bruge tykke poser: specielle poser, kornposer, sukkerposer, melposer eller affaldsposer. De er placeret i nærheden af ​​en støtte - en væg eller en bygget uafhængigt af mursten.

Jorden til kartofler er tilberedt af lige dele havejord og kompost. Jorden skal desinficeres.

30 cm jord hældes i bunden af ​​posen. 3-4 knolde tilberedt på sædvanlig vis lægges i hver pose. De drysses med et 15-20 cm lag jord ovenpå og vandes med varmt vand.

Når planterne når en højde på 10 cm, tilføres poserne nok jord, så der kun er 2-3 blade tilbage over overfladen.I løbet af sæsonen gentages denne bakkekørsel yderligere to gange, så posen er to tredjedele fuld.

Jorden i poserne fugtes efterhånden som den tørrer. Udtørring af jorden vil føre til planters død.

I hele vækstperioden påføres gødskning kun én gang. Brug gødning, der indeholder calcium og fosfor.

Sygdomme og skadedyr

Gypsy er immun over for næsten alle kartoffelsygdomme. Undtagelsen er senblødning. Sorten har gennemsnitlig modstand mod det. For at undgå infektion med denne svamp desinficeres alle materialer og haveredskaber, og reglerne for vanding og sædskifte følges. Som en yderligere forebyggende foranstaltning sprøjtes sengene med en opløsning af kobbersulfat.

Colorado-kartoffelbillen udgør en fare for Gypsy. For at beskytte plantninger mod det, brug følgende metoder:

1. Fælder. To uger før plantning af kartofler plantes flere kartoffelbuske i nærheden af ​​stedet (lille plantemateriale er tilladt). På tidspunktet for plantning vil kartoflerne vokse og tiltrække skadedyr. Buskene fjernes og brændes sammen med billerne.
2. Indsamling af insekter. Colorado-kartoffelbillen og dens larver indsamles i hånden.
3. Planter mellem rækkerne. Calendula og bønner plantet mellem rækker afviser skadedyr.
4. Aske. Bedene drysses med aske efter hver vanding.
5. Kemikalier. Planter sprøjtes med specielle præparater, for eksempel "Barrier".

Det er sværere at beskytte beplantninger mod muldvarpekyllinger og trådorm. Fjernelse af larverne under efterårs- og efterårsgravning, følg reglerne for forebyggelse og vanding af jorden med kogende vand før plantning vil hjælpe.

Høst og opbevaring

Gypsy er klar til høst i midten af ​​august.At knoldene skal graves op, indikeres af gulning og visning af de overjordiske dele af planterne.

Knoldene har et tyndt skind, så de samles kun i hånden og sorteres derefter. Små og store prøver opbevares separat.

Kartofler opbevares i kælderen, kælderen eller på altanen i isolerede kasser. Før dette tørres det på et godt ventileret sted og renses for jord med en tør klud. Beskadigede kopier kan ikke gemmes.

Gypsy bruges til at tilberede retter, der involverer kogning, stuvning og bagning. Denne sort er ikke egnet til stegning, da den på grund af dets lave stivelsesindhold ikke danner en gyldenbrun skorpe.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordele ved Gypsy:

• usædvanligt udseende;
• højt indhold af næringsstoffer;
• lav allergenicitet;
• immunitet mod de fleste sygdomme;
• høje smagsegenskaber;
• højt udbytte.

Fejl:

• krav til vanding;
• lav transportabilitet;
• krav til jordsammensætning;
• et stort antal små knolde.

Landmand anmeldelser

På trods af alle manglerne ved Gypsy er anmeldelser fra gartnere om hende positive. Mange husmødre tager eller dyrker det på grund af dets fremragende smag og interessante udseende.

Inga, Ryazan: «Jeg har dyrket Gypsy i mere end 10 år. Jeg kan rigtig godt lide variationen. Kartoflerne bliver smukke, som på billedet, mørkelilla. Jeg bruger knolde fra min egen høst til plantning, jeg vælger de største, der ikke degenererer. For at samle plantemateriale efterlader jeg de sundeste planter. Efter at jeg fandt ud af, hvor mange fordele det havde, elskede jeg det endnu mere. Lækkert kogt og bagt. For dem, der vil prøve det for første gang, anbefaler jeg dens specielle opskrift: kogt hele med grønne løg og hvidløgsolie."

Igor, Magnitogorsk: "Jeg kunne virkelig godt lide Gypsy. Jeg fandt flere knolde fra mine forældre og tog dem med til test. De lilla kartofler viste sig ikke kun at være smukke, men også lækre. Jeg bemærkede ikke nogen særlige vanskeligheder i plejen. Sorten var ikke syg. Jeg brugte drypvanding og gødede kun med hønsegødning og ensilage.”

Læs også:

Er det muligt at spise grønne kartofler, er det farligt for menneskekroppen og hvorfor.

En uhøjtidelig, men produktiv Labella rød kartoffelsort.

Hvor farlige er kartofler, og kan man blive forgiftet af dem?

Konklusion

Gartnere, der ønsker at dyrke usædvanlige lilla kartofler, bør overveje Gypsy. Dette er en gammel, gennemprøvet sort, som mange husmødre kan lide. Den har en fremragende smag og højt indhold af næringsstoffer.

Selvfølgelig er Gypsy ikke den nemmeste mulighed for at dyrke. Det kræver obligatorisk gødskning, regelmæssig løsning, bakning og rigelig vanding. Alt arbejdet betaler sig dog med en rigelig høst af høj kvalitet.