Vi bestemmer afgrødens vægt efter øje: hvor mange kartofler er der i 1 kg og hvordan man groft estimerer vægten
Ifølge de mest konservative skøn bruges kartofler i mere end 3.000 opskrifter. Og ofte er mængden af ingredienser angivet efter vægt: enten i gram eller kilogram. Og meget sjældent - i stykker. Men hvad skal du gøre, hvis du ikke har en køkkenvægt ved hånden, og du skal måle mindst cirka mængden? I dette tilfælde er den bedste løsning at måle kartoflerne i stykker og blot huske disse værdier.
1 kg kartofler - hvor meget er det?
At måle et kilo kartofler i stykker er ikke den mest nøjagtige måde at måle på, men resultatet er tæt på sandheden. Enig, det er bedre at tælle denne ingrediens i stykker og forstå, at det er tæt på opskriften end at lave mad helt blindt.
En lille fejl i en sådan måling er ikke farlig for at tilberede en ret.. Men der er et åbenlyst plus - husmoderen, der går på markedet eller købmanden, vil kunne afgøre med øjet, hvor meget hun skal købe, og om hun vil have så meget med hjem med alle de andre produkter.
Da det er svært at finde kartofler af samme størrelse, kan det samlede antal af dem i et kilogram være anderledes. Men Der vil være omkring 7-8 gennemsnitlige knolde.
Vigtig! Kartofler af samme størrelse, men ikke af samme sort, afviger i vægt på grund af forskellige tætheder, vandindhold og stivelse.
Antal kartofler i 1 kg
Så hvor mange kartofler er der i et kilo? Det afhænger af deres størrelse:
- Der er en direkte bagatel - kartofler, som kaldes "som ærter". Vægten af et stykke er omkring 20 g. Disse "ærter" bruges normalt som foder til husdyr og plantning; du finder dem ikke i butikkerne.Da størrelsen på kartoflerne er mindre, vil mellemrummene mellem dem i posen være mindre, hvilket betyder, at posen vil passe mere vægtmæssigt end store grøntsager - omkring 50-60.
- I butikker og markeder anses små kartofler for at være på størrelse med et hønseæg eller lidt mindre. Den gennemsnitlige vægt er cirka 80 g. Omkring 15 sådanne knuder passer ind i et kilogram.
- Glatte, rene kartofler på størrelse med et barns knytnæve passer til 10-12 stykker i et kilo. Vægten af hver knold vil være omkring 100 g - du kan selv måle den én gang for tydeligt at huske. En butikskøbt emballagepose rummer cirka 2 kg små knolde - henholdsvis 20-24 stk.
- Der vil være 13-15 mellemstore knolde i samme cellofanpose. Derfor, i et kilo – 6-8.
- Der er mindst 5 store kartofler i et kilo. Men der er tidspunkter, hvor fire særligt store knolde er nok. Den gennemsnitlige vægt af en stor prøve er 230-250 g.
Vigtig! For nemheds skyld er det bedre at tage kartofler lidt mindre end mellemstørrelse. De ligger behageligt i din håndflade, de er nemmere at rengøre og skære, hvilket betyder, at tilberedningen bliver hurtigere, nemmere og mere behagelig.
Sådan bestemmes den omtrentlige vægt
Der er et interessant skema til beregning af den omtrentlige vægt af en knold. Til disse formål skal du vælge kartofler uden vækster, glatte og rene.
Interessante ting på siden:
Fordelene og skaderne ved kartoffelbouillon
For klarhedens skyld, lad os tage en oval knold på 12 cm lang (som fra begyndelsen af håndfladen til midten af pegefingeren) og en bredde på omkring 7,2 cm.Med disse parametre vil dens vægt være 192 g.
Yderligere, som i en matematiktime, Vi tager tallet for den krævede vægt "x" i gram og dividerer det med 192 g, og opnår mængden i stykker - "y":
x: 192 = y
For eksempel: 500 : 192 = 2,6. Det vil sige, at 500 g kartofler er 2,6 knolde.
På en note! Hvis antallet af kartofler ikke er hele, for eksempel 8,2, skal du tage 9 stykker. Glem ikke: når du renser, skærer du det overskydende af, og grammet vil gå væk.
Total:
- 0,5 kg (500 g) kartofler - 2,6 stykker, afrundet til 3;
- 1 kg (1000 g) - 5,2 sådanne kartofler, afrundet til 6;
- 1,5 kg (1500 g) – cirka 8 kartofler;
- 2 kg (2000 g) – afrundet 11 stykker.
Meget lig et problem fra en matematiktime i skolen, men disse beregninger er faktisk korrekte. Tilbage er blot at tælle det rigtige antal kartofler til din ret – nu kan du gøre dette uden skæl!
Læs også:
Konklusion
Vælg mellemstore kartofler, for de er nemmere at tælle til tilberedning og passer mere kompakt i en pose. Også mellemstore knolde er mere bekvemme at skrælle og skære.
Du kan tage en 1 liters krukke, fylde den med vand, lukke den med et låg og lægge den i en pose og en anden pose med kartofler efter vægt i hænderne, du vil forstå cirka))