Mellemsæson kartoffelsort "Mayak" med god tilpasning til vækstbetingelser

Blandt de mange sorter af kartofler skiller Mayak sig ud. Dette er en bordsort, kendetegnet ved tilpasning til forskellige klimaforhold og jordbund, produktivitet og nem pleje. Velegnet til dyrkning i hushaver og i industriel skala.

Lad os overveje en detaljeret beskrivelse af sorten og nuancerne i dens dyrkning.

Beskrivelse

Kartoffel Mayak er en mid-tidlig sort. Buskene er af middelhøjde, toppene er stærke, halvoprejste. Bladene er mørkegrønne, mellemstore, bølgede. Blomsterne er bleg lilla. Busken har et godt rodsystem, som tillader dannelse af 12-18 knolde under hver plante.

Sorten er let at tilpasse til forskellige jordbund og klimatiske forhold.

Oprindelse og udvikling

Mayak kartofler er klassificeret som bordsorter. Det blev opdrættet af opdrættere af Federal State Budgetary Scientific Institution "Ural Research Institute of Agriculture".

Anbefalet til dyrkning i Volga-Vyatka-regionen: Sverdlovsk, Kirov, Nizhny Novgorod-regionerne, Perm-territoriet, Mari El-republikken, Chuvash og Udmurt-republikkerne.

Kemisk sammensætning, sporstoffer og vitaminer

Stivelsesindholdet i knolde af sorten Mayak er i intervallet 13-17,5%.

Kartofler indeholder en masse proteiner, kulhydrater, vitaminer, mikro- og makroelementer.

Vitaminindhold i 100 g rå kartofler:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• RR - 1,32 mg;
• beta-caroten - 0,21 mcg.

Makronæringsstoffer:

• calcium - 11,2 mg;
• magnesium - 20 mg;
• natrium - 4,4 mg;
• kalium - 572 mg;
• fosfor - 47 mg;
• svovl - 28 mg;
• klor - 41 mg.

Mikroelementer:

• jern - 0,89 mg;
• zink - 0,31 mg;
• jod - 5,1 mcg;
• kobber - 136 mcg;
• mangan - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• bor - 0,12 mg;
• aluminium - 0,85 mg.

Kalorieindhold - 74 kcal. Næringsværdi pr. 100 g produkt:

• proteiner - 2,4 g;
• fedtstoffer - 0,4 g;
• kulhydrater - 18,1 g;
• stivelse - 17 g;
• aske - 1 mg;
• vand - 76 g;
• kostfibre - 1,52 g;
• organiske syrer - 0,24 g.

Modningstid og udbytte

Mayak er en mid-tidlig sort. Der går 75-85 dage fra fremkomsten af ​​frøplanter til høst.

Gennemsnitligt udbytte er 115-395 c/ha. De maksimale udbytter blev opnået i Perm-regionen og beløb sig til 401 c/ha. Udbyttet deklareret af udviklerne er 450-500 c/ha.

Sygdomsresistens

Sorten er modstandsdygtig over for kartoffelskimmel, grå og hvid råd, almindelig skurv, rynket og stribet mosaik og skader på guldnematoder. Den har en gennemsnitlig modstandsdygtighed over for senskimmel.

Karakteristika for knolde, beskrivelse af udseende

Mayaks knolde er glatte, jævne, ovale, med små øjne på overfladen. Skrællen har en rødlig farvetone, kødet er lysegult, næsten hvidt, og bliver ikke mørkere, når det skrælles. Massen af ​​knolde er 100-155 g.

Sorten er kendetegnet ved multi-tuberisme - op til 18 af dem er dannet på en busk.Kartofler er kendetegnet ved god smag. Knolde er let kogte og er velegnede i kogt form til at skære i salater, bagning, stegning.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved sorten omfatter:

• høje udbyttesatser;
• god tilpasning til forskellige klimatiske forhold;
• uhøjtidelighed i dyrkning;
• fremragende holdbarhed.

Ulemperne ved sorten er:

• krævende for jordens fugtighed og kvalitet (viser kun gode udbytteindikatorer på frugtbar jord);
• gennemsnitlig modstandsdygtighed over for senskimmel.

Forskel fra andre varianter

Sammenlignet med andre sorter producerer Mayak et stort antal knolde. For at opnå høje udbytter har den brug for velforberedt, frugtbar jord.

Funktioner ved plantning og dyrkning

For at dyrke sorten skal du vælge godt oplyste områder med frugtbar jord. Jorden skal være åndbar og løs. I komprimeret jord vil knoldene blive deforme.

Kartofler vokser godt i let sur eller neutral jord. Hvis jordens surhedsgrad er høj, tilsættes træaske ved gravning.

Forberedelse til landing

Til plantning vælges sunde, glatte, ensartede knolde af samme størrelse uden mekanisk skade. 20-30 dage før landing knoldene spirer, anbring dem i rene beholdere i to lag og anbring beholderne i et varmt rum.

Før spiring holdes kartofler i en opløsning af Fitosporin og en svag blå opløsning af kobbersulfat for at forhindre dannelsen af ​​svampesygdomme i vækstsæsonen. Kartofler med dannede spirer sorteres efter inden udplantning.

Opmærksomhed! Knolde, hvorpå der ikke er kommet spirer, er ikke egnede til plantning.

Når spirernes længde når 1-1,5 cm, begynder plantning i åben jord. For at stimulere væksten, før plantning, sprøjtes plantemateriale med en opløsning af Epin eller Zircon (4 dråber af lægemidlet pr. 1 liter vand).

Jordkrav

Sorten dyrkes på enhver type jord, men de bedste resultater opnås på velforberedt, frugtbar, løs jord. En god høst kan opnås, når den dyrkes i sort jord og græstørv.

For at danne et stort antal knolde kræver sorten jord med den nødvendige mængde næringsstoffer. Derfor, når du graver et sted op, skal du tilføje organisk materiale og mineraler til baldakinen. gødning.

Datoer, skema og regler for plantning

Plantning af tilberedte knolde begynder i slutningen af ​​maj, efter at jorden er varmet op til +10°C til en dybde på 12-15 cm.Planteringsdatoerne varierer i forskellige områder afhængigt af, hvor varme debuterer i regionen.

Til kartoffelbede skal du vælge et godt oplyst område. Tre uger før plantning graves jorden op med tilsætning af urinstof og træaske. Ved plantning er det nyttigt at hælde 100 g kompost i hvert hul.

Opmærksomhed! Kogødning anvendes ikke under og efter plantning, da frisk organisk stof vil forårsage forbrændinger på unge skud.

Hullerne placeres i en afstand på 28-30 cm fra hinanden. Der efterlades et mellemrum på 60-70 cm mellem rækkerne De spirede knolde placeres forsigtigt i en dybde på 8-10 cm for ikke at beskadige spirerne Drys med løs jord ovenpå.

Først, når temperaturen falder om natten, dækkes kartoffelbedene med film, hvis det er nødvendigt.

Egenskaber ved dyrkning

For at beskytte mod invasion af trådorm plantes kartofler efter korn, bælgfrugter, etårige græsser og lupin.

Ved plantning efterlades bred rækkeafstand (60-70 cm) for at lette landbrugsarbejdet, for bedre belysning og beluftning af buskene.

Vigtig! Dybden af ​​plantning af knolde afhænger af jordens sammensætning.I græstørv og chernozem plantes knolde i en dybde på 6-7 cm, i lette sandede muldjorder - ved 10-12 cm.

Før plantning skal du sørge for at kontrollere dybden af ​​grundvandet. Vandstanden skal være mindst 75-80 cm fra jordoverfladen.

Jorden til at plante kartofler begynder at blive forberedt i efteråret. Alle planterester og ukrudt fjernes omhyggeligt, jorden graves dybt, og organisk stof og mineralsk gødning tilføres samtidigt.

Den vigtigste nuance i at dyrke denne sort er dens behov for god jordfugtighed. Ved vanding skal det tages i betragtning, at behovet for fugt ændrer sig i løbet af vækstsæsonen.

Mulching bede giver gode resultater. Et lag på 6-7 cm vil forhindre ukrudt i at vokse og beskytte jorden mod at tørre ud.

Vandingstilstand

Før fremkomsten er jorden ikke fugtet, da vanding i denne periode vil føre til overfladisk vækst af rodsystemet.

Den første vanding udføres, når de unge toppe når 6-7 cm i højden. Vand frøplanterne med små portioner varmt vand under hver busk. I dette tilfælde er det nødvendigt at sikre, at vandet ikke vasker knoldene på overfladen. Der hældes omkring 2 liter vand under hver plante.

Før blomstringen vandes kartofler afhængigt af jordens tørhed i gennemsnit - en gang hver 8-9 dag.

Reference. Hvis stedet har sandjord, skal du vande oftere, da sådan jord tørrer ud hurtigere end græstørv og sort jord.

I afgrødens blomstringsperiode kræver planterne mere fugt, da der dannes knolde i denne periode. Hvis der mangler fugt, vil der være få knolde, og de vil ikke vokse til den rigtige størrelse.

Under dannelsen af ​​knolde bruges 9-10 liter vand på hver busk. Vanding udføres hver tredje dag om morgenen eller aftenen, helst ved at drysse.Når blomstringen er afsluttet, øges væskevolumenet til 15 liter.

Den sidste vanding udføres, efter at de nederste blade begynder at tørre ud.

Top dressing

Når frøplanter vises, fodres afgrøden med gødning, der indeholder nitrogen. For at gøre dette skal du bruge følgende sammensætning: 10 g ammoniumnitrat og 10 g ammoniumsulfat pr. 10 liter vand. Mineralsk gødning suppleres med organisk materiale.

Opmærksomhed! Et overskud af organisk materiale fører til dannelse af hulrum i knolde, da pulpen ikke når at dannes efter den aktive vækst af knolde.

I perioden med blomstring og knolddannelse anvendes superfosfat i mængden af ​​30 g pr. 10 liter vand og kaliumnitrat - 25 g pr. 10 liter vand. Skift med askegødning.

Efter blomstringens afslutning fodres afgrøden med en opløsning indeholdende 5 g borsyre, hvilket påvirker frugtens kvalitet. Kvælstofgødskning standses, da det forårsager hurtig vækst af toppe til skade for knolde.

Lugning og bakker

Der lægges stor vægt på at rydde bedene for ukrudt. Ukrudtet vokser hurtigere end afgrøden og tager næring fra knoldene. Under lugningen løsnes jorden samtidig for at forhindre skorpedannelse og mætte jorden med ilt.

Ved løsning er buskene bakket, hvilket skaber en høj, der holder toppene i oprejst stilling og gør, at busken spreder sig mindre.

Reference. Det er tilrådeligt at genoptage bakker efter vanding og regn.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Fyret er modstandsdygtigt over for gylden cyste nematode, kartoffelkræft, grå og hvid råd, almindelig skurv, rynket og båndede mosaikker.

Sorten har gennemsnitlig modstandsdygtighed over for senskimmel. Et tegn på sygdommen er udseendet af mørke pletter på toppene. Hvis den ikke behandles, spreder sygdommen sig til knoldene, hvor rådnende processen begynder.

For at behandle sygdommen i den indledende fase bruges en opløsning bestående af kaliumpermanganat, kobbersulfat og borsyre, taget 5 g hver og opløst i 10 liter vand. Produktet hældes under roden. Når sygdommen breder sig, behandles afgrøden med svampemidlerne Oxyhom og Ridomil. Præparaterne fortyndes med en hastighed på 15-20 ml pr. 10 liter vand og sprøjtes på toppene.

Til forebyggelse behandles plantemateriale i Fitosporin M.

Fusarium er en svampesygdom hos kartofler. De første tegn på fusarium vises i blomstringsperioden. Toppene begynder at blive gule og visne, da svampemycelium vokser i stænglerne, hvilket forhindrer bevægelsen af ​​næringsstoffer. Berørte buske danner ikke knolde. Behandling udføres med lægemidlet "Trichoderma Veride" med en hastighed på 50 ml pr. 10 liter vand.

Kartoffelmasse er trådormens yndlingsføde. Til ødelæggelse skadedyr Mellem rækkerne plantes grøngødningsplanter. Jorden behandles med stoffet "Topaz". En 2 ml ampul med fungicid opløses i en spand vand, og bedene vandes.

Colorado-kartoffelbillen ødelægger al buskens grønne masse. For at bekæmpe det bruges præparaterne "Commander" og "Iskra": 1 ml insekticid opløses i 5 liter vand og sprøjtes på planterne.

Vanskeligheder med at vokse

Da Mayak-kartofler graves op i september, når perioden med efterårsregn begynder, anbefales det ikke at vande plantningerne efter blomstring på grund af risikoen for, at knolde bliver beskadiget af senskimmel.

Toppene af buskene er høje, så de kræver periodisk bakning.

Sorten producerer kun et tilstrækkeligt antal knolde på frugtbar jord, så der lægges stor vægt på rettidig gødskning.

Høst og opbevaring

Kartofler plantet i slutningen af ​​maj er fuldt modne i september.Til høst skal du vælge tørt vejr, så det er bekvemt at fjerne kartoflerne med en højgaffel, da det er svært at grave i våd jord.

Gravet kartofler op tørret, sorteret og opbevaret. Under de rette forhold bevarer afgrøden sin præsentation og smag indtil næste sæson.

Hvordan og hvornår afhentning

Udtrykket bestemmes af udseendet af de nederste blade på toppene. Gulning af løvet indikerer, at kartoflerne er fuldt modne. Når alle toppene bliver gule, begynder høsten.

For at undgå at beskadige knoldene med en skovl foretrækkes en højgaffel. Busken løftes af toppene, jorden rystes af og overføres til det forberedte rum.

Opbevaringsfunktioner og bevarelse af sortens kvalitet

De indsamlede kartofler lægges ud på en tør overflade i et mørkt rum i 7-10 dage for at tørre. Lufttemperaturen i rummet holdes på +14…+17°C. Rummet ventileres jævnligt.

Efter tørring sorteres kartoflerne. Knolde, der er beskadiget af råd og tørre, smides væk. Kartofler med mekanisk skade under gravning udvælges først til forbrug. Det gode sted til langtidsopbevaring.

Der skabes et mikroklima i grøntsagslageret med en lufttemperatur på +3...+5°C, luftfugtighed 85-90% og regelmæssig luftcirkulation. Hvis de anbefalede betingelser er opfyldt, kan Mayak-sorten opbevares i 7-8 måneder. Holde kvaliteten når 97%.

Råd fra erfarne gartnere og anmeldelser om Mayak-sorten

Erfarne gartnere har bemærket, at sorten vokser og bærer frugt bedre, hvis den første gødning påføres under plantningen, direkte i hullet. Til dette er det bedre at bruge humus eller aske.

Under spiringen af ​​knolde skal du sørge for, at lyset falder jævnt på plantematerialet. For at gøre dette skiftes lagene af kartofler med jævne mellemrum.

Forbrugeranmeldelser af Mayak-kartoffelsorten er for det meste positive.

Svetlana, Tambov: «Sidste sæson købte jeg denne kartoffelsort. Plantet i slutningen af ​​maj. På trods af at jeg har lerjord på min grund, blev kartoflerne store og jævne. Jeg samlede 8-10 knolde under hver busk.”

Sergey, Saratov: "Sorten blev anbefalet af en nabo. Ligesom ham kunne jeg godt lide antallet af knolde i hvert hul. Smagen er god, især når den steges, bliver den ikke gennemstegt."

Irina, Tver: "Vi plantede en ny kartoffelsort, Mayak. I efteråret glædede høsten mig med sin mængde. Rodfrugterne er glatte, som på billedet, meget praktiske at rengøre. Kartofler falder ikke fra hinanden, når de koges, jeg bruger dem til salater og supper. Meget velholdt."

Konklusion

Mayak kartofler er i stor efterspørgsel blandt købere på grund af deres uhøjtidelighed og evnen til at vokse i ethvert klima. Sorten tiltrækker med sin produktivitet, holdbarhed og modstandsdygtighed over for sygdomme. Gartnere og landmænd bemærker den fremragende smag og fremragende præsentation af Mayak-kartofler.