De bedste sibiriske kartoffelsorter og nyttige tips til dyrkning af dem
Kartoffelsorter til dyrkning i Sibirien er tidligt modne afgrøder tilpasset sen forår og tidlig efterår frost. De er resistente over for mange sygdomme og producerer en rig høst af velsmagende knolde. Planter kan modstå koldt vejr, lav luftfugtighed og har høj holdbarhed.
Sorter til dyrkning i Sibirien
Niveauet og stabiliteten af udbyttet under sådanne barske forhold bestemmes i høj grad af sortens egenskaber. Alle sorter, der anbefales til dyrkning i Sibirien, er immune over for det forårsagende middel af kartoffelkræft.
Til den gyldne nematode Zhukovsky tidligt, Latona, værtinde, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox er resistente.
Tidlig
Hovedkarakteristika for tidlige sorter, der kan modstå det sibiriske klima, er præsenteret i tabellen:
| Bred vifte | Oprindelse, år for optagelse i Den Russiske Føderations statsregister | Modningstid, dage | Knoldfarvning | Masse af knolde, g | Produktivitet, c/ha | Stivelsesindhold, % | Sygdomsresistens |
| Alyona | Rusland, 2000 | 45–55 | Rød | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Immunitet mod skurv, rhizoctonia. Modtagelig for senskimmel. |
| Antonina | Rusland, 2005 | 60 | Gul | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Moderat modtagelighed for senskimmel. |
| Zhukovsky tidligt | Rusland, 1993 | 60–90 | Lyserød | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Følsomhed over for senblødning. |
| Priekulsky tidligt | Letland | 70–75 | hvid | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Modtagelighed for senskimmel, skurv, virussygdomme. |
| Held | Rusland, 1994 | 45–60 | St. beige | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Følsomhed over for senblødning. |
| Ural tidligt | Rusland, 1977 | 60–70 | hvid | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Gennemsnitlig modtagelighed for senskimmel. |
Mellemsæson
Funktioner af mellemsæsonsorter:
| Bred vifte | Oprindelse, år for optagelse i Den Russiske Føderations statsregister | Modningstid, dage | Knoldfarvning | Masse af knolde, g | Produktivitet, c/ha | Stivelsesindhold, % | Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr |
| Adretta | Tyskland, 1980 | 60–80 | Gul | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Relativ resistens over for vira, modtagelighed for senskimmel, skurv, rhizoctonia. |
| Lina | Rusland, 1998 | 75–85 | Gul | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Modtagelig over for nematoder, modstandsdygtig over for senskimmel. |
| Lugovskoy | Ukraine, 1987 | 80–90 | Hellig pink | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Utilstrækkelig immunitet mod senskimmel, skurv, sortben, vira. |
| Nevskij | Rusland, 1982 | 70–85 | St. beige | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Moderat modtagelighed for senskimmel. |
| Svitanok Kiev | Ukraine, 1987 | 85–105 | St. rødviolet | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Immunitet over for sort skurv, gennemsnitlig modstandsdygtighed over for sorte ben, vira, modtagelighed for senskimmel. |
| Elskerinde | Rusland, 2009 | 80–100 | Rød | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Resistens mod kræft, nematode. |
Universel
Værdifulde træk ved universelle sorter:
| Bred vifte | Oprindelse, år for optagelse i Den Russiske Føderations statsregister | Modningstid, dage | Knoldfarvning | Masse af knolde, g | Produktivitet, c/ha | Stivelsesindhold, % | Sygdomsresistens |
| Latona | Holland, 1996 | 65–80 | Gul | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Gennemsnitlig immunitet over for vira, tør og ringråd, svag - til skurv, senskimmel. |
| Rosara | Tyskland, 1996 | 60–70 | Rød | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Let modtagelighed for senskimmel og skurv. |
| Timo Hankkiyan | Finland, 1999 | 50 | Gul | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Følsomhed over for senblødning, vira. |
| Fresco | Holland, 1994 | 60–70 | Gul | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Gennemsnitlig resistens over for vira, skurv, rhizoctonia, svag resistens over for senskimmel. |
Kartoffelknolde indeholder 22–25 % tørstof, inkl:
- stivelse - 70-80%;
- protein med essentielle aminosyrer - 2-3%;
- fiber - 1%;
- fedtstoffer - 0,2-0,3%;
- mineralsalte af calcium, jern, magnesium, svovl, jod - 1%;
- vitaminer C, A, PP, K, gruppe B.
Det daglige behov for C-vitamin leveres af en portion kogte kartofler på 300 g, og essentielle aminosyrer - 600 g.
For det vestlige Sibirien
Dette er en mere gunstig region for kultur: sommertemperaturer her når +20°C og derover.
Sarovsky
Udvalget af indenlandsk udvalg er mest tilpasset vejrforholdene i regionen. På 60–70 dage producerer den 112–247 c/ha.
Den gennemsnitlige vægt af røde rund-ovale knolde er 95-150 g. Den gule frugtkød indeholder 14–18 % stivelse og bliver ikke mørkere, når den koges. Holdbarheden af kartofler er 96%. Sorten er modstandsdygtig over for kræft og gylden kartoffelnematoder, rynket mosaik og bladkrølle og er modtagelig over for senskimmel.
Baron
En tidlig modningssort blev oprettet på Ural Research Institute of Agriculture og inkluderet i statsregistret i 2006. Omsætteligt udbytte er 113-237 c/ha. Gule knolde på 110–190 g med hvid frugtkød og god smag indeholder 13–15 % stivelse. Baron er modtagelig for senskimmel og er påvirket af skurv.
Zekura
Mid-tidlig sort Zekura af tysk oprindelse er mindre modtagelig for almindelig skurv, senskimmel og alvorlige former for virussygdomme. Grøntsager modner på 90-100 dage. Aflange gule knolde på 60-150 g indeholder 13-18 % stivelse. Produktivitet - 195–323 c/ha.
Irbitsky
Midt-sæson Irbitsky blev opdrættet på Ural Research Institute of Agriculture, og i 2012 blev det inkluderet i statsregistret. Det er kendetegnet ved højt udbytte, op til 400 c/ha, immunitet over for rynket og stribet mosaik, bladkrøllevirus. Massen af rødhudede knolde er 108-185 g, stivelsesindhold er 13-17%.
Kamensky
En tidlig kultur skabt på grundlag af Ural Research Institute of Agriculture, indført i Den Russiske Føderations statsregister i 2009. Sorten er modstandsdygtig over for rynket og stribet mosaik, bladkrølning og er modtagelig over for senskimmel og nematoder. Skindet er rødt, kødet er lysegult. Knoldvægt: 95–110 g. Stivelsesindhold: 12–17%. Omsætteligt udbytte - 185 c/ha.
jul
Den mid-tidlige sort blev oprettet af Leningrad Research Institute of Agriculture, og i 1993 blev den inkluderet i registret over godkendte. Rozhdestvensky er immun over for kartoffelnematoder, moderat modstandsdygtig over for virussygdomme senskimmel og fusarium. Knoldenes skind er lys beige, kødet er cremet med et stivelsesindhold på 14-16%. Grøntsagsvægt - 95 g, udbytte - 330–430 c/ha.
Rowanushka
Det blev opdrættet på grundlag af Vsevolozhsk Breeding Station og blev inkluderet i statsregistret i 2007.. Produktivitet - 220–234 c/ha. Det maksimale tal (396 c/ha) blev opnået i Moskva-regionen. Knoldene er ovale med små øjne, glat rød hud, vejer 90–135 g. Den cremede frugtkød indeholder op til 15 % stivelse. Sorten er modstandsdygtig over for kræft og nematoder, modtagelig over for senskimmel.
For det østlige Sibirien
Afgrøder til denne region er mere kuldebestandige, samtidig med at det giver en rig høst.
Aramis
Det her bordsort mellem sæson blev skabt af forskere fra Krasnoyarsk State Agrarian University sammen med All-Russian Research Institute of Potato Farm opkaldt efter. A. G. Lorkha. Produktiviteten er 166–250 c/ha. Grøntsagernes farve er gul, vægt - 100-156 g, stivelsesindhold - 14-16%. Aramis er modstandsdygtig over for stribet mosaik, bladkrøller og er modtagelig over for senskimmel.
Borus 2
Det blev udviklet på Research Institute of Agrarian Problems of Khakassia og inkluderet i statsregistret i 2005.. Røde knolde med cremet kød indeholder 13-15 % stivelse. Gennemsnitsvægten af kartofler er 100-140 g. 190-250 centners indsamles fra 1 hektar.Den mid-tidlige sort er modtagelig for gyldne kartoffelnematoder, senskimmel og resistent over for kræftfremkaldende agens.
Foråret er hvidt
Et tidligt udvalg af indenlandsk udvalg blev inkluderet i statsregistret tilbage i 1994. Lysbeige knolde på 100–180 g indeholder op til 15 % stivelse og har en god holdbarhed. Afgrøden er udsat for Alternaria, skurv, senskimmel og vira.
Madeline
Tidlig Madeline af hollandsk udvalg producerer gule knolde vejer 84–120 g op til 232 c/ha. Modner efter 45-55 dage. Stivelsesindholdet i grøntsager er 12-15%. Holdekvaliteten er høj, 91%. Sorten er modtagelig over for senskimmel og modstandsdygtig over for båndmosaik.
Nakra
Mellemsæsonskartofler blev skabt af sibiriske videnskabsmænd, og i 2000 blev de optaget i registret over godkendte. Sorten er modtagelig for guldnematoder og senskimmel. Fra 1 ha opsamles op til 308 centner røde knolde på 65-160 g. Stivelsesindholdet er højt, 18-22%. Holdbar kvalitet – 95%.
Felox
En tidlig modnende produktiv sort fra Tyskland er blevet dyrket i Rusland siden 1999. Produktiviteten er 248 c/ha, de maksimale 591 c/ha blev opnået i Samara-regionen. Knoldene er aflange ovale gule med fremragende smag, vejer 90-115 g og stivelsesindhold op til 17%. Felox er lejlighedsvis udsat for sen sygdom.
Yakutian
Tidlig modning Yakutian, opdrættet af VNIIKH opkaldt efter. A. G. Lorkha sammen med Yakut Research Institute of Agriculture opkaldt efter. M.G. Safronova, modtagelig for gyldne kartoffelnematoder, moderat modstandsdygtig over for senskimmel. Oval-runde knolde af rød farve med hvid pulp, der vejer 80-180 g, indeholder 11-13% stivelse. Det maksimale udbytte når 356 c/ha.
Vigtigste fordele og ulemper
De sorter, der anbefales til dyrkning i Sibirien, tåler godt tørke, varme og kulde. Imidlertid med øget jord- og luftfugtighed akkumulerer knolde utilstrækkeligt tørstof, hvilket har en dårlig effekt på smag og kogeevne.
Under sådanne forhold er det bedre at dyrke tidligt modne sorter, som fuldt ud afslører deres genetiske potentiale på en kort sommer, formår at danne en afgrøde før den massive udvikling af senskimmel.
Plantning og dyrkning
De bedste forgængere til kartofler - korn, bælgfrugter, kål. For at forhindre spredning af sygdomme returneres grøntsagerne til dets oprindelige sted efter 4 år.
Forberedelse
Frø knolde begynder at blive forberedt 30-40 dage før plantning:
- Kartofler inspiceres, prøver med tegn på sygdom og degeneration (udvækster, spids spids, svage øjne, deres forskydning til den ene side) fjernes.
- Grøntsager vaskes og tørres.
- Nedsænk i 1 minut i en desinficerende opløsning: 5 g kobbersulfat og 200 g borsyre opløses i 10 liter vand.
- Læg ud til spiring ved +15…+ 20°C i fuldstændig mørke.
- Knolde med stærke spirer er udvalgt til landskabspleje og let spiring.
Landing
Vælg et sted, der er oplyst, med løs og let jord.. Om efteråret graves jorden op sammen med gødning; om foråret tilsættes kompost, tørv, humus eller fugleklatter (5 kg pr.2).
Vigtig! Når gødningsmængden overskrides til 12-16 kg/m², falder indholdet af stivelse, vitaminer og mineralsalte i knoldene.
For fuld udvikling kræver kartofler en pH-værdi på 5-6, og sibirisk jord har en naturlig surhed på 3,5-4. Af denne grund kalkes jorden med dolomitmel.
Afgrøden plantes, når jorden varmes op til +6...+8°C i en dybde på 12–15 cm. I områder med tilstrækkelig fugt plantes kartofler i kamme, i tørre områder bruges jævn plantning.10-15 g nitrophoska tilsættes til gruberne. Knolde plantes i en dybde på 10 cm, 30-40 cm mellem hullerne og 60-70 cm mellem rækkerne.
Egenskaber ved dyrkning
Allerede inden skuddene kommer frem, løsnes jordenat give knoldene adgang til ilt. Ukrudt fjernes med jævne mellemrum.
Opmærksomhed! På grund af den lange forspiringsperiode for kartofler i store arealer er det vigtigt at harve jorden. Dette løsner den tætte skorpe, fjerner ukrudt og sikrer udveksling af jord og atmosfærisk luft.
Nuancer af omsorg
Kartofler luges jævnligt og ryddes for ukrudt. Hilling udføres, når buskene vokser til 15-18 cm og kun under forhold med tilstrækkelig fugt: Sådan dannes yderligere stoloner på de nederste dele af stilken, hvilket øger udbyttet. Under tørke udtørrer proceduren jorden yderligere.
Vand afgrøden 2-3 gange i hele vækstperioden (brug 3-4 liter vand pr. busk):
- når toppene når en højde på 15 cm;
- under masseblomstringen.
Næste dag efter fugtning løsnes jorden. Efter blomstringen standses vanding for at mindske risikoen for senskimmel.
Gød plantningerne 2-3 gange pr. sæson:
- med tegn på mineralsult, dog senest i midten af juli - med 1 m2 brug 1 tsk. ammoniumnitrat og 1,5 spsk. humus;
- i spirefasen fodres med træaske (3 spsk pr. 1 m2) og kaliumsulfat (1 tsk);
- under blomstringen tilsættes en opløsning af 500 ml vand, 2 spsk. under hver busk. l. superfosfat og 1 spsk. mullein
Hvis toppene vokser aktivt, tilsæt 1 spsk. aske pr. 1 m2 rækkeafstand, bakke op af beplantningen og stoppe midlertidigt med vanding.
Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
Til forebyggelse af senskimmel kartofler sprøjtes på toppene med kobbersulfat eller 1% Bordeaux-blanding.For at bekæmpe svampesygdomme bruges fungicider: "Artserid", "Ridomil".
For at forhindre fremkomsten af nematoder følg reglerne for sædskifte, ryd jorden for planterester om efteråret, desinficer frøknolde og haveredskaber. Kemikalier (for eksempel "Bazudin") bruges kun i avancerede tilfælde.
Høst og opbevaring
Tidlige sorter modnes i første halvdel af august, som det fremgår af indgivelse af toppene. Hvis området er inficeret med senskimmel, sprøjtes det grønne løv med en opløsning af kobbersulfat, og efter en uge begynder de at grave knoldene op.
Hvordan og hvornår afhentning
Høsten begynder, når 90% af planterne når fysiologisk modenhed, lufttemperatur ikke lavere end +5°C, jordtemperatur i knoldens dybde - ikke lavere end +10°C.
Vigtig! Toppene fjernes 4-6 dage før gravning af grøntsager. Denne teknik forhindrer skader på knolde ved senskimmel.
Den opgravede afgrøde lægges ud på film og tørres i solen.. Før de opbevares på lager, opbevares knoldene i 10-12 dage i et køligt rum, indtil de er helt tørre og afkølede.
Læggekartofler vaskes, tørres og efterlades til grønnere i 3-4 dage. i et lyst rum. Solanin dannet i skrællen vil beskytte grøntsager mod sygdomme.
Opbevaring og holdbarhed
2-3 uger før plantning af afgrøden, kalkes rummet, der er ryddet for affald, med kalk med tilsætning af kobbersulfat.
Under opbevaring gennemgår kartofler 3 faser: modning, fred og opvågning. Rumtemperaturen holdes ikke højere end +2...+3°C, luftfugtighed - 80–90%. Når temperaturen stiger til +4°C, vil øjnene begynde at spire for tidligt.
Alle sorter, der anbefales til dyrkning i Sibirien, opbevares næsten indtil foråret: Holdbarheden når op på 89–95 %.
Vanskeligheder med at vokse
Vækstsæsonen i Sibirien er kort, kun 78-89 dage. Under blomstrings- og knolddannelsesfasen skal jordfugtigheden være 70-80%, i perioden med stivelseakkumulering - 60-65%. Under tørkeforhold bliver grøntsager deformeret, da i midten af juni efterår-vinter fugtreserver er stærkt reduceret, og sommerregn har endnu ikke tid til at mætte jorden. Derfor muldes sengene, og vandingsregimet overholdes.
På grund af mangel på varme sker der ikke fuldstændig naturlig død af toppene ved høsttidspunktet. Ofte afbrydes vækstsæsonen og slutter med froststart eller som følge af skader fra svampesygdomme. Når de høstes, er huden på sådanne knolde svag, og deres stivelsesindhold er reduceret.
Tips og anmeldelser
Når du vælger sort, skal du sørge for, at knoldene har øget holdbarhed og modstand mod mekanisk skade.
Vigtig! Under ustabile klimaforhold kombineret med lange dagslystimer på 16-18 timer vokser tidlige, midt-tidlige og midtmodne sorter godt i Sibirien.
Landmænd giver anbefalinger til dyrkning af afgrøder i Sibirien:
Dmitry, Novosibirsk-regionen: “Jeg grønne kartofler i plastikposer. Jeg laver huller på forhånd, hælder 15 kg hver og hænger dem på en indglasset loggia. En bjælke kan rumme flere poser med en totalvægt på op til 80 kg.”.
Christina, Tomsk: ”Jeg køber flere sorter af kartoffelfrø til Sibirien med forskellige modningsperioder og dyrker dem samtidig. Uforudsigeligt vejr vil aldrig forhindre dig i at høste en god høst.".
Konklusion
Udvælgelsen af kartoffelsorter til dyrkning i Sibirien er rettet mod at øge deres modstandsdygtighed over for barske klimatiske forhold, modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.Med korrekt forberedelse af frømateriale, jordbearbejdning, overholdelse af vanding og gødningsregimer vil det være muligt konsekvent at opnå et højt udbytte af knolde med god holdbarhed.