Fordelene og skaderne ved roer for menneskekroppen: hvordan, hvor meget og i hvilken form er det bedre at spise grøntsagerne

Tilbage i 2000'erne f.Kr. blev denne grøntsag brugt til medicinske formål. Avicenna, Paracelsus og Hippokrates brugte det i deres opskrifter. Meget senere begyndte det at blive serveret på bordet, men dets helbredende egenskaber værdsættes den dag i dag.

Det vil hjælpe med at eliminere anæmi, øge styrken, reducere smerte under kritiske dage og forbedre tilstanden af ​​kræft og andre sygdomme. Hvilken plante taler vi om? I dag vil vi tale om bordbeder - et velsmagende og sundt produkt.

Rødbeder er gode for helbredet

Grad af gavn og skade rødbeder afhænger i vid udstrækning af kroppens tilstand, individuelle karakteristika, akutte eller kroniske karakter af sygdommen, hvis nogen. Ikke kun selve rodfrugten, kogt eller rå, bruges til mad, men også dens toppe, juice eller afkog.

Råproduktet er sundere

Næsten enhver grøntsag eller frugt er mere gavnlig, når den indtages rå end efter varmebehandling. Når de udsættes for høje temperaturer, ødelægges mange vitaminer og mineraler. Rå rødbeder og deres juice har sådanne gavnlige egenskaber som:

• normalisering af arteriel tryk;
• forbedret syn;
• forebyggelse af blodpropper;
• celle rensning og regenerering lever.

Kogt er ikke værre

I modsætning til andre grøntsager mister rødbeder næsten ikke deres gavnlige egenskaber, når de koges, men bliver kun lidt højere i kalorier. Termisk forarbejdet grøntsag har følgende egenskaber:

• forbedrer blodsammensætningen og kompenserer for jernmangel;
• B-vitaminerne, som grøntsagen består af, har en gavnlig effekt på nervesystemet, så roer har en beroligende effekt;
• grøntsagen er berømt for sine antioxidantegenskaber, takket være hvilke den hæmmer ældningsprocessen i kroppen;
• har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, eliminerer overbelastning i tarmene.

Hvad er nyttigt, hvad er indeni

Rødbeder er rige på mikroelementer og vitaminer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. De gavnlige virkninger af grøntsagen strækker sig til næsten alle systemer og indre organer.

Hvad er fordelene?

Ovenstående egenskaber bør ikke opdeles så strengt i dem, der er iboende i forarbejdede og råvarer. De gavnlige egenskaber i begge tilfælde er omtrent de samme med kun én forskel. I rå grøntsager er koncentrationen af ​​næringsstoffer højere, men det er mere aggressivt over for mave-tarmkanalen. Det varmebehandlede produkt er blødere.

Fælles egenskaber omfatter:

• fordele for det kvindelige reproduktive system, især under menstruation;
• gavnlig effekt på prostatakirtlen;
• anti-inflammatorisk effekt både når det tages oralt og når det bruges eksternt;
• rødbeder indeholder meget jod, så de er nyttige for dem, der har problemer med skjoldbruskkirtlen på grund af mangel på dette element i kroppen;
• understøtter immunsystemets funktion;
• Lavt kalorieindhold gør det muligt at bruge rødbeder i kosten.

Hvad er bordeaux grøntsag rig på?

Tabellen nedenfor viser sammensætningen af ​​vigtige næringsstoffer i rodfrugten.

Tæller kalorier

100 g spiseroer indeholder kun 43 kcal. Procentdel af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

• proteiner - 1,6 g (3,02 % DV);
• fedtstoffer - 0,2 g (1,95 % DV);
• kulhydrater - 6,8 g (5,31 % DV).

Det er sådan en healer

Roer er nyttige til lever- og mave-tarmsygdomme, hypertension, anæmi og andre sygdomme. Der er endda en kendt positiv erfaring med at bruge rodfrugter i behandlingen af ​​kræft. Metoder til at tage og satser for brug af urtemedicin er forskellige. Vi vil tale om dem nedenfor.

Bemærk! Roer med et højt indhold af kemikalier vil ikke kun ikke være gavnligt, men vil også forårsage skade. Det er bedst at dyrke grøntsager i dit sommerhus eller købe dem fra betroede sælgere.

Nyttig for mave-tarmkanalen

Rødbeder bruges til at behandle mave-tarmkanalen. Fiber, som den er rig på, fjerner toksiner, som hjælper med at normalisere tarmens mikroflora.

Forberedelse af produktet: Tag cognac, honning, gulerod og roejuice i lige dele, bland ingredienserne - produktet er klar.

Ansøgning: indtag tre gange om dagen 30 minutter før måltider.

Leveren vil takke dig

Rødbedebouillon hjælper med at rense leveren og genoprette dens funktioner. Det fremmer også vævsregenerering.

Forberedelse: vaskede mellembeder koges i 3 liter vand, indtil væskevolumenet er reduceret med 2/3. De færdige rødbeder rives, tilsættes til den resulterende bouillon, koges i yderligere 20 minutter og filtreres.

Ansøgning: Bouillonen deles i fire lige store dele og tages i løbet af dagen. Ideelt set, efter at have taget det, bør du anvende en varmepude på leverområdet og lægge dig ned på din højre side i et stykke tid.

At hjælpe kræftpatienter

Der er en opfattelse, bekræftet af en række undersøgelser, at bordeauxgrøntsager kan bremse væksten af ​​kræftceller og endda reducere tumorer. Rødbeder hjælper, hvis ikke helbrede, så i det mindste forbedre kræftpatienters tilstand. Rødbedemedicin anses for at være mest anvendelig mod kræft i endetarm, blære, mave og lunger. Brugen af ​​grøntsagerne reducerer også bivirkningerne ved strålebehandling.

Brug frisklavet til behandling roejuice.

Ansøgning: Begynd behandlingen med små doser, for eksempel 1 tsk eller spiseskefuld, og øg gradvist til 500-600 ml, idet dosis opdeles i doser på 100 ml. Tag medicinen 30 minutter før måltider. Dets kombinerede brug med sure drikke og gærbrød er kontraindiceret. Behandlingsperioden er 12 måneder, derefter reduceres dosis til 200 ml og fortsættes med at blive taget som profylaktisk middel.

Det er vigtigt! Glem ikke, at før du bruger nogen traditionel medicin, skal du rådføre dig med din læge.

Til slankende former

Der er forskellige meninger om, hvorvidt det er muligt at tabe sig med rødbeder, fordi denne grøntsag er sød. I Fordelene ved dets brug til vægttab er angivet af to faktorer:

1. Indeholder betain, som meget ofte bruges i farmaceutiske præparater til vægttab.
2. Evnen af ​​"burgunder læge" til at fjerne toksiner, normalisere kolesterol og funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Takket være sidstnævnte kvalitet genoprettes metaboliske processer, hvilket hjælper med at reducere kropsvægten.

Til vægttab anvendes også rødbedejuice, fortyndet med vand eller anden ikke-sur juice i forholdet 1/10. Begynd at tage juicen med meget små portioner og bring den op til et kvart glas.

Det er også nyttigt at introducere retter med grøntsager i din kost.Rødbedecocktail har også fedtforbrændende egenskaber. For at forberede det skal du bruge: mellemstore eller små rødbeder med toppe, appelsin, grønt æble, 1 spsk. l. honning, en stor knivspids ingefær, et glas vand eller mandelmælk. Alle ingredienser vaskes grundigt og skæres, appelsinen skrælles og deles i skiver, derefter knuses med en blender - en velsmagende og sund cocktail er klar.

Det er vigtigt! Rødbedejuice bør absolut ikke tages umiddelbart efter tilberedning: den vil indeholde mange tunge og endda skadelige forbindelser for kroppen. Når du drikker frisklavet juice, kan der opstå vasospasme. For at slippe af med negative stoffer og få maksimale fordele, lad produktet stå i en åben beholder i mindst to timer.

Til mænd, kvinder og børn

Udvalget af gavnlige egenskaber ved bordroer er meget bredt. Produkter baseret på det fremmer hurtig heling og betydelig lindring af symptomer på sygdomme. Lad os tale om fordelene ved grøntsager for både køn og børn.

Stærk halvdel

Den bordeauxrøde grøntsag har længe været anerkendt som et fremragende forebyggende middel i kampen mod det største mandlige problem - prostatasygdom. Derudover øger rødbeder libido og har en positiv effekt på styrken.

Vores "heltindes" evne til at rense tarmene for patogen mikroflora og overbelastning hjælper med at undgå betændelse og holde prostatakirtlen sund. Det beskytter også mod urologisk betændelse. For at opnå en bæredygtig effekt bør repræsentanter for den stærkere halvdel af menneskeheden inkludere roer i deres kost. Tilbehør og salater med tilsætning af bordeauxgrøntsager, indtaget regelmæssigt, har også en positiv effekt.

Folkemidler fungerer også bemærkelsesværdigt godt, for eksempel: friskpresset juice af en grøntsag blandes med gulerødder og ingefær hakket i en blender (op til 2 cm rod), en lille mængde fløde tilsættes og fortyndes med æble- eller appelsinjuice (også frisk). Den resulterende sammensætning drikkes dagligt om morgenen.

Til kvindelig skønhed og mere

En af de mest værdifulde egenskaber ved roer til damer er dens evne til at normalisere menstruationscyklussen og hormonelle niveauer. Folinsyre, B-vitaminer og jern i grøntsagerne hjælper med at reducere nervøsitet under PMS. Og i selve de kritiske dage falder smertesyndromet.

Disse vitaminer er også uerstattelige for gravide kvinder. Derudover hjælper rødbeder med at lindre hævelse og normalisere jernniveauet. Rødbeder vil også hjælpe med at holde forhøjet blodtryk, som også ofte stiger mod slutningen af ​​terminen, normalt uden medicin.

Grøntsagen bruges også til kosmetiske formål til hår, hovedbund og ansigt. For eksempel eliminerer rødbedemasker perfekt inflammatoriske processer på ansigtets hud.

Forberedelse: Riv en mellemstor kartoffel, tilsæt hvedemel og spæd op med rødbedebouillon.

Anvendelsesmåde: Det cremede produkt påføres huden i 10 minutter og vaskes derefter af med vand fortyndet i halvdelen med mælk.

Roer hjælper naturligvis også ammende mødre med at komme sig efter graviditet og fødsel. Men det skal ikke misbruges:

• på grund af dets evne til at bremse absorptionen af ​​calcium (dette bør også tages i betragtning af gravide kvinder);
• Farvede fødevarer såsom rødbeder forårsager ofte allergiske reaktioner.

Derfor skal ammende kvinder være på vagt og nøje overvåge babyens tilstand, så de ved det mindste tegn på allergi stopper med at tage grøntsagerne.Det samme gælder for barnets fordøjelsessystem. Hvis hans mave begynder at genere ham eller hans afføring bliver for hyppig, bør brugen af ​​produktet begrænses.

Bemærk! I en følsom situation, såsom graviditet eller amning, er det bedst at søge specialistrådgivning, før du introducerer nye produkter.

Børn vil elske det

Børnelæger anbefaler at indføre rødbeder fra 8 måneder, men med vedvarende forstoppelse kan du starte tidligere - fra 5-6 måneder.

Roer er et værdifuldt produkt, men de bør administreres med forsigtighed. Det er bedst at tilføje rødbedekød til babyens allerede velkendte puré. Det er tilrådeligt at starte med 0,5 tsk. og øg gradvist til 4-5 tsk.

Ideelt set bør du bruge et nyt produkt om morgenen, så du kan overvåge reaktionen af ​​barnets krop. Hvis der er klager over maven eller en allergisk reaktion, fjernes den fra kosten og forsøges igen efter 1-2 måneder. Oplever du hyppige kolik eller lidelser, bør du udskyde introduktionen af ​​en ny puré i op til et år.

Forbrugsstandarder

Der er forskel på normen for produktforbrug for en sund person og dem, der har visse problemer. Så lad os finde ud af, hvem, hvor meget og hvordan kan spise rødbeder?

Hvor meget er muligt om dagen

Hvis der er kontraindikationer, indtages grøntsagerne med forsigtighed. Det anbefales at spise op til 100-120 g kogt produkt (eller op til 50 g rå) om morgenen 1-2 gange om ugen. Denne norm er tilladt selv for diabetikere, på trods af at grøntsagerne er søde.

For en sund voksen er normen at indtage 1-2 kogte rodfrugter om dagen eller 1 glas juice. Sidstnævnte, i mangel af kontraindikationer, kan drikkes op til 600 ml om dagen, men i dele.

I babymad er et kogt produkt at foretrække, da råvaren er for koncentreret. Hvis juice bruges, så fortyndes (for forstoppelse). Til babyer op til et år er fem skeer puré to gange om ugen nok. Efter et år kan rødbedemenuen varieres, og den daglige norm kan øges til 50 g med tre år og op til 100 g med fire år.

Om skader og kontraindikationer

Der er kontraindikationer for at indtage roer, fordi de i nogle tilfælde kan forårsage betydelig skade på kroppen. Først og fremmest kan årsagen til at nægte et sådant nyttigt produkt være individuel intolerance eller allergiske reaktioner i kroppen.

Det anbefales ikke for diabetikere at overforbruge grøntsagen, da den indeholder meget glukose. Og fødevarer, der indeholder store mængder sukker, forværrer patientens tilstand.

Traditionel medicin er fyldt med opskrifter, der bruger rødbeder til nyresten. Men oxalsyren, der er indeholdt i den, kan fremkalde en forringelse af patientens tilstand i stedet for at helbrede: sten kan begynde at aktivt dannes og vokse.

Roer reducerer optagelsen af ​​calcium, så indtagelse af dem i overskud er især skadelig for sygdomme som osteoporose. Hvis rødbeder indtages for ofte, optages calcium af kroppen meget værre.

Gastritis med høj surhedsgrad er en anden grund til at tænke over, om det er værd at introducere produktet i kosten løbende. Organiske syrer i grøntsagerne bidrager til øget mavesekretion, hvilket fremkalder en forværring af tilstanden.

Ved lavt blodtryk er rødbeder også kontraindiceret. Grøntsagen kan meget hurtigt reducere blodtrykket til et kritisk punkt, og akut lægehjælp vil være påkrævet.

Med øget skjoldbruskkirtelfunktion er ukontrolleret indtagelse af grøntsager farligt.Der er risiko for at skade kroppen, som allerede har et overskud af jod, og produktet er rigt på det.

Da rødbeder, især de rå, har en afførende effekt, bør personer med diarré heller ikke bruge dem, før symptomerne forsvinder.

Konklusion

Roer er et velsmagende og sundt produkt til den menneskelige krop, der beriger kosten med vitaminer og forbedrer tilstanden af ​​mange sygdomme. Men som enhver folkemedicin skal den bruges med omtanke.

For en vellykket terapeutisk effekt er det nødvendigt at nøje følge doseringen og anbefalingerne. Produktet kan ikke lide fanatisme. Grøntsagen vil hjælpe med at løse ansigtets hudproblemer og forbedre hårets tilstand. Derudover har det en gavnlig effekt på mænds og kvinders sundhed. Det vigtigste er at købe eller dyrke roer i din have uden at bruge kemikalier.