Basilikumsort "Grøn duftende": vokser fra frø, egenskaber og beskrivelse

Basilikum er en verdensberømt aromatisk plante, der er meget brugt i madlavning og folkemedicin. At dyrke det i haven vil ikke være svært, hvis du på forhånd gør dig bekendt med nuancerne i dyrkningen. Læs om at dyrke fra frø en af ​​de bedste sorter af basilikum - Grøn Duftende.

Funktioner af sorten

Grøn basilikum er en etårig plante af Lamiaceae-familien.. Det blev først dyrket i Mellemøsten og asiatiske lande.

Reference. I Europa dukkede denne aromatiske kultur op i det 4. århundrede og blev næsten straks udbredt.

Udvendigt har planten følgende funktioner:

1. Stænglerne er 4-sidede, 30-60 cm i højden, selvom vilde sorter når 70 cm.
2. Bladene er aflange-ovale i form, afhængigt af sorten, farvet grøn eller dyb lilla.
3. Stængler, blade og bæger er ru at røre ved. De indeholder æteriske olier, som giver planten en usædvanlig aroma.
4. Blomstringen finder sted fra juli til september.

Alle sorter af basilikum ligner hinanden, men grøn duft har sine egne karakteristika.

For det første er denne afgrøde fremragende til dyrkning i åben jord.

For det andet vokser buskene hurtigt grøn masse, og bladene er store i størrelse og har en udtalt pikant aroma. Sorten bruges aktivt i madlavning og konservering.

Karakteristika og beskrivelse

Basilikum er værdsat ikke kun for sin krydrede smag og aroma af allehånde. Planten har medicinske egenskaber.

Fordelene ved krydderiet forklares af dets rige kemiske sammensætning.:

1. Grønne indeholder vitaminer C, PP, B2, caroten, ascorbinsyre og phytoncider.
2. Bladene indeholder æterisk olie, som styrker immunforsvaret og øger kroppens modstandsdygtighed over for virus.
3. Takket være denne kemiske sammensætning beroliger basilikum nervesystemet, stimulerer fordøjelsen og forbedrer optagelsen af ​​næringsstoffer.

Basilikum blev oprindeligt dyrket i varme klimaer, så det er ret krævende. til temperaturregimet. Samtidig plantes den med både frøplanter og direkte såning af frø, men for første gang skal unge skud dækkes med film.

Kulturen kan ikke lide overdreven vanding og sumpet jord. Hvis basilikum generelt er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, påvirkes den under forhold med høj luftfugtighed af forskellige råd og svampe.

Anvendelsesområde

Grøn aromatisk basilikum dyrkes udelukkende til kulinariske formål.. Dens blomstring er ikke af særlig dekorativ værdi, men bladene er meget store, ømme og velduftende. På grund af dette bruges de aktivt i madlavning, friske og tørret typer

Reference. Andre sorter af basilikum dyrkes ikke kun som krydderi. I blomstringsperioden er buskene dækket af panikker med små blomsterstande, så afgrøden betragtes som dekorativ.

Fordele og ulemper

Basilikum Grøn aromatisk – sort i mellemsæsonenDerfor går der ikke mere end 50 dage fra de første skuds fremkomst til høsten.

Fordelene ved denne sort overvejes:

1. Uhøjtidelighed. Med ordentlig pleje påvirkes buskene ikke af sygdomme og skadedyr.
2. Let at dyrke.Sorten er velegnet til åben jord og til dyrkning i vindueskarmen.
3. Høje smagskvaliteter. Bladene af grøn aromatisk basilikum har en karakteristisk lugt og behagelig smag, hvorfor denne sort oftest bruges i madlavning.

Ulemperne ved sorten er mindre. Basilikum tolererer ikke overdreven vanding og vandlidende jord, så stedet for plantning er valgt særligt omhyggeligt. Du kan kun få en rig høst på frugtbar jord med neutral surhed.

Voksende teknologi

Basilikum betragtes uretfærdigt som en lunefuld afgrøde. Den blev oprindeligt dyrket sydpå, men under visse forhold udvikler krydderiet sig ganske vellykket i tempererede klimaer. Det vigtigste er at give det optimale vækstbetingelser og følge plantningsreglerne.

Optimale forhold

For at buskene af Grøn aromatisk basilikum kan udvikle sig fuldt ud, de følgende betingelser er påkrævet:

1. Optimal luftfugtighed. Afgrøden tåler ikke sumpede og vandlidende områder, så den plantes på steder med dybt grundvand eller på bakker.
2. Temperatur regime. Afgrøden betragtes som varmeelskende, derfor dyrkes den i tempererede klimaer kun af frøplanter, og plantning i åben jord udføres efter truslen om tilbagevendende frost er forbi.
3. Lys tilstand. For fuld udvikling har basilikum brug for intens belysning, så den plantes i åbne områder.
4. Jorden. Den skal være let og høj i humus. På dårlig jord udvikler kulturen sig meget dårligere.

Det er bedre at dyrke basilikum ved hjælp af frøplantemetoden.. Det giver dig mulighed for hurtigt at få veludviklede buske.

Denne dyrkningsmetode har sine egne nuancer:

1. Frø sået til frøplanter i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april. De er indlejret i jorden til en dybde på 1 cm i en fælles beholder. De første 10 dage holdes temperaturen på +25...+27°C, hvorefter frøplanterne plantes i separate kopper.
2. Potter med frøplanter dyrkes og hærdes i et drivhus. Hærdning udføres cirka en uge før den påtænkte plantning i åben jord. For at gøre dette er vanding af planterne begrænset, og rummet ventileres regelmæssigt for at reducere temperaturen.
3. Plantning i åben jord udføres i begyndelsen af ​​juni, når det varme vejr stabiliserer sig. For at give planterne plads nok til at vokse og udvikle sig, plantes de i en afstand af 25 cm fra hinanden. Afstanden mellem rækkerne er 30 cm.
4. Plantning udføres i små huller op til 8 cm dybe, 1 liter vand hældes i hvert hul, og planten overføres direkte til jorden med en jordklump og drysses med jord, så de unge blade og den centrale knopp. forblive på overfladen.

Yderligere pleje

Succesen med at dyrke basilikum afhænger ikke kun af korrekt plantning, men også af yderligere pleje af planten.

Bemærk! Landbrugsteknologi kommer ned til standardforanstaltninger: vanding, lugning, løsning og gødskning.

Hvert plejetrin udføres under hensyntagen til disse anbefalinger:

1. Vanding. Unge planter, der lige er begyndt at slå rod i haven, vandes dagligt, men med måde. Stærkere buske behøver ikke så meget fugt. Det tilføjes efterhånden som det øverste lag af jorden tørrer. Brug varmt (ca. +25°C) bundfældet vand til vanding.
2. Løsning og lugning. Disse procedurer udføres efter behov. Ukrudt fjernes regelmæssigt, og jorden løsnes efter hver vanding eller kraftig regn.Denne procedure ødelægger skorpen på jordoverfladen og stimulerer strømmen af ​​fugt og næringsstoffer til rødderne.
3. Fodring. For aktivt at øge grøn masse fodres basilikum en gang om måneden. Den første fodring udføres 2 uger efter plantning af frøplanterne i åben jord. Til dette formål skal du bruge en opløsning af "Nitrophoska" (2 spiseskefulde pr. 12 liter vand). Til 1 m² seng skal du bruge 3-4 liter færdiglavet løsning. Fremover bruges samme gødning, men cirka 3 uger før høst stoppes gødningen helt.

Mulige problemer, sygdomme, skadedyr

Grøn aromatisk basilikum er ikke svær at dyrke, da denne afgrøde tåler genplantning godt og er modstandsdygtig over for tørke og skadedyrsangreb.

Men, hvis reglerne for landbrugsteknologi blev overtrådt, eller afgrøden oprindeligt blev plantet det forkerte sted, kan der stadig opstå problemer:

1. Blå-røde pletter på bladene. Dette indikerer, at planterne ikke har nok næringsstoffer. For at eliminere problemet udføres ekstraordinær gødning ved hjælp af komplekse mineralgødninger.
2. Bladene tørrer ud eller krøller. Dette problem opstår, når du dyrker krydderier derhjemme. Tørring af blade indikerer, at rummet er for varmt og tørt. For at eliminere problemet flyttes potterne til et køligere sted, ventileres og vandingsplanen revideres. Hvis bladene krøller, betyder det, at planten lider af træk og skal omarrangeres.
3. Basilikum begyndte at blomstre. Dette er en helt naturlig proces, men det forringer kvaliteten af ​​de blade, der bruges til mad. For at bevare dem skæres blomsterstandene simpelthen af.

Interessante ting på siden:

Sådan spirer du basilikumfrøplanter korrekt i en snegl

Hvordan man forbereder og tager basilikumsmidler til vægttab

Hvad er fordelene ved basilikum æterisk olie, og hvordan man bruger det?

Skadedyr angriber sjældent Grøn aromatisk basilikum på grund af dens udtalte karakteristiske lugt. Kulturen har immunitet over for sygdomme, men hvis buskene ikke bliver passet ordentligt, udvikler der sig nogle sygdomme:

1. Sortben. Svampepatologi, der påvirker frøplanter. Det opstår, når der vandes for ofte og for meget. Stænglen af ​​den berørte plante bliver tynd, blød og bliver sort. Det er umuligt at redde sådan en frøplante, så den bliver simpelthen smidt væk.
2. Fusarium. En anden svampesygdom, der opstår under forhold med høj temperatur og fugtighed. Stænglerne på unge planter bliver tynde og brune, og toppen af ​​voksne tørrer ud. Hvis der ikke træffes foranstaltninger i tide, dør planten.
3. Grå råddenskab. Tørre pletter af lysebrun farve dannes på de nederste blade. Gradvist spredte de sig til hele busken.

For at bekæmpe gråskimmel og fusarium i de indledende faser, brug infusion af løgskal (1 del til 4 dele vand). Produktet infunderes i en dag og filtreres derefter og sprøjtes på planten.

Hvis sygdommen skrider frem, brug svampemidlet "Fitosporin". 1,5 g af lægemidlet (pulver) fortyndes i 1 liter vand og sprøjtes på syge buske.

Funktioner ved dyrkning af frø og frøplanter

I områder med et tempereret klima i åben jord dyrkes grøn aromatisk basilikum kun af frøplanter.. I drivhuse og hjemme praktiseres direkte såning i jorden.

Reference. Fordelen ved frøplantemetoden er, at den giver dig mulighed for hurtigt at få udviklede buske. Men med direkte såning i jorden er det nemt at dyrke basilikum i et lille drivhus eller i en vindueskarm.

At dyrke basilikum derhjemme er det samme som at dyrke frøplanter.. Frøene plantes først lavt i jorden i en stor beholder, og i fasen med 2 ægte blade plantes de i separate potter. I et drivhus gør de næsten det samme. Den eneste forskel er, at du bliver nødt til at efterlade ledig plads i havebedet, hvor de dyrkede frøplanter vil vokse i fremtiden.

Anmeldelser fra sommerboere

Rigtige anmeldelser fra sommerboere, der allerede har dyrket den grønne duftende basilikumsort, vil hjælpe dig med fuldt ud at værdsætte afgrødens fordele.

Arina, Samara: ”Jeg læste på emballagen, at sorten er velegnet til halvskygge, og plantede den i cirklen af ​​kirsebærtræer. Det kom op, udviklede sig normalt og blomstrede endda, selvom jeg ikke tog mig af det på nogen særlig måde.".

Sergey Anatolyevich, Krasnodar: "Jeg har dyrket basilikum i mange år, men jeg prøvede for nylig denne sort efter råd fra venner. Jeg var tilfreds med smagen og lugten, selvom jeg udseendemæssigt foretrækker varianter med lilla blade.".

Konklusion

Grøn aromatisk basilikum er en uhøjtidelig afgrøde med høj næringsværdi. Planten er lys- og varmeelskende og vokser godt i lys, frugtbar jord. Hvis du kender disse funktioner, vil det ikke være svært at dyrke det hjemme eller i landet. Selv gourmeter vil nyde den behagelige smag og aroma af denne krydrede plante.