Solanaceae
Dannelsen af hulrum i knolde afhænger af sorten, vækstbetingelserne, høstteknologien og opbevaringsmetoden. Hulhed betragtes ikke som en sygdom og opstår, når plantningspleje ikke er taget hånd om. Sådanne knolde kan bruges i...
Når man dyrker kartofler, bruger landmændene forskellige plantemetoder, for eksempel i huller, med kamme. Kinesiske agronomer har udviklet deres egen simple teknologi – i et hul eller en rende. Denne metode giver dig mulighed for at plante flere...
Den traditionelle metode til at dyrke kartofler kræver meget plads, så landmænd, der har små parceller, tyr ofte til den ikke helt traditionelle, men meget effektive metode med at plante kartofler i poser. Sådan...
Peberfrugter har længe været brugt i det orientalske køkken til at tilberede krydderier og saucer til kød- og fiskeretter, supper, tilbehør og salater på grund af dens krydrede smag. Dåse peberfrugt i små mængder...
Auberginekaviar er en af de lækreste appetitvækkere, som serveres umiddelbart efter tilberedning eller opbevares konserveret hele vinteren. Produktet tilberedes hurtigt og nemt og spises med det samme. Kombineret med ...
Kartofler er blandt de mest populære fødevarer rundt om i verden. Det indtages både som en selvstændig ret og som en ekstra ingrediens. Nogle varianter bliver smuldrende, når de koges, men denne...
Ganske ofte står grøntsagsavlere over for problemet med kartofler, der rådner efter høst. Dette sker på grund af udviklingen af patogene mikroorganismer. Hvis der plantes, høstes og opbevares forkert, går høsten tabt. Derfor er det vigtigt at vide, at...
Kartofler er en af de mest populære grøntsagsafgrøder, der dyrkes i alle regioner. For at få en stor høst skal du ikke kun vælge den rigtige sort, men også lægge en stor indsats i at passe...
Kartoffelstivelse er et kulhydrat dannet i knolden som følge af fotosyntese. Under påvirkning af sollys startes en kemisk proces i plantens blade, hvis formål er at skabe ...
