Er det muligt at fremskynde modningen af druer i august, og hvordan man gør det
Dyrkning af druer bliver en stadig mere populær aktivitet: takket være opdrætternes indsats slår denne sydlige afgrøde rod selv i Sibirien. Druer er en let plante at dyrke, men deres dyrkning kræver en vis viden. Det sker, at på grund af et sent forår med frost eller en kølig sommer, tager bærene lang tid om at modnes. Vi fortæller dig, hvordan du fremskynder modningen af druer i august.
Er det muligt at fremskynde modningen?
Ved hjælp af simple agrotekniske teknikker vil du være i stand til at høste modne kvaster 1-2 uger tidligere.
Anvendelsen af foranstaltninger til at fremskynde modningen af druer er berettiget i følgende tilfælde:
- frugterne har ikke travlt med at modnes på grund af vejrets luner (sen forår og kold sommer);
- når de dyrkes med henblik på salg: tidlige druer er dyrere og bliver hurtigt udsolgt;
- Jeg vil gerne nyde søde bær tidligt.
Det er vigtigt at fremskynde modningen korrekt, ellers kan du miste høsten helt.
Metoder til at fremskynde modningen
Der er mange metoder til at fremskynde modningen af druefrugter af forskellige sorter.
Vi fortæller dig mere detaljeret, hvad du skal gøre for at få druerne til at modne hurtigere og blive større.
Banding
Essensen af denne metode er kunstigt at stoppe udstrømningen af organiske stoffer produceret af blade ind i rodsystemet og flerårige dele af busken. Efter ringning nærer plantesaften og mineralerne, de indeholder, klaserne mere aktivt, hvilket fremskynder begyndelsen af modenhed.
På en note! Banding bruges til at fremskynde modningen og øge udbyttet. Afhængigt af formålet udføres proceduren på forskellige tidspunkter.
Hvis formålet med proceduren er at øge antallet af bær i klaserne, udføres den før blomstring. For at øge størrelsen af frugten - efter blomstring, og for at fremskynde modningen - når bærene er dannet og fyldt.
Til båndning laves 2 cirkulære snit på barken med en skarp kniv hver 3.–5. mm, og pil en tynd barkstrimmel af mellem snittene. Et sådant sår heler ikke i lang tid og forstyrrer saftstrømmen. Nogle vinbønder bruger tråd: de snor den tæt i flere omgange i bunden af frugtskuddet efter blomstringen er afsluttet.
For at fremskynde modningen udføres ringning ikke på unge druebuske, skud og erstatningsknuder, da ringede vinstokke ikke efterlades til frugtsætning næste år.
Udførelse af denne procedure hvert år fører til buskenes død, da plantens ophobning af næringsstoffer forstyrres, hvilket fører til dens udtømning. Derfor udføres ringning kun om nødvendigt på individuelle frugtskud.
Rationering
Det sker, at vejret er behageligt og pleje af vingården korrekt, men bærrene har stadig ikke travlt med at synge. Årsagen til langsom modning ligger ofte i overbelastning af busken. Begyndere gartnere begår ofte denne fejl i jagten på store udbytter.
Opmærksomhed! Rationering er en enkel og effektiv metode, der involverer at fjerne overskydende klaser.
Som regel efterlades 2 klaser på hver vin i begyndelsen af sommeren. Hvis modningen af bær er forsinket, fjernes de klynger, der er placeret højere på vinstokken.Hvis hvert skud allerede har en flok, fjernes de mindste og mest underudviklede.
Det er tilrådeligt at tynde bærrene ud i selve klaserne. Først og fremmest plukkes underudviklede og forkælede eksemplarer ud, såvel som dem, der vokser i midten af hånden. I dette tilfælde skæres ikke mere end 20% af den samlede masse af bær ud.
Stedsoning
Fjernelse af drueskud involverer helt eller delvist at bryde unge skud ud. Klemning udføres for at begrænse væksten af nye skud og lede alle buskens kræfter til modningen af vinstokke og klaser.
Reference! Stedbørn er skud, der kommer ud af knopper i bladenes aksler.
Trapping af buske begynder om foråret ved at skære små skud ud i den indledende fase af deres vækst og fortsætter hele sæsonen, efterhånden som nye stedsønner dukker op.
Udtynding
Regelmæssig beskæring af buske, herunder deres udtynding, er et vigtigt stadium. Sekundære skud bremser ikke kun bærmodningen, men fører også til fortykkelse af vingården og utilstrækkelig ventilation af buskene. Dette fører til udvikling af sygdomme.
Fjernelse af blade
Fjernelse af overskydende løv er en anden effektiv måde at fremskynde modningen af bær. Pointen med proceduren er at åbne klaserne for solens stråler.
Når du udtynder, skal du sørge for at trække alt ukrudt ud og fjerne de nederste blade, der dækker klaserne fra solen.
Jagt skud
Udmøntning af drueskud udføres i det øjeblik, bærrene begynder at modnes. Pointen med denne metode er at fjerne spidserne af skuddene, som aktivt vokser og tager næring fra modningsklaserne. For at gøre dette skal du bruge en beskæringssaks til at skære den øverste del af skuddet af ned til det først udviklede blad.
På trods af den tilsyneladende logik i denne metode, anser nogle vinbønder denne tilgang for at være forkert, idet de hævder, at klemning af hovedskuddene provokerer væksten af stedbørn, som i sidste ende tager endnu mere næring.
Forøgelse af temperaturen nær buskene
Denne metode er især effektiv, når man dyrker afgrøder i Ural og i Sibirien, hvor kølige somre ofte forsinker høsten. Formålet med proceduren er at give varme til den nederste del af buskene, hvilket fremskynder modningen af klaserne.
Rodsystemet er effektivt beskyttet mod kulden af et lag mulch. Det er godt at placere store flade sten, betonfliser eller vandflasker under buskene. Om dagen vil de varme op, og om natten vil de afgive varme. På særligt kolde nætter er buskene dækket af agrofiber, der kaster den over et espalier.
Vridende druer
Denne teknik består i at vende 180° klaser af næsten modne druer, som kun skal få sukker. Efter denne procedure stopper nærende juice med at strømme til bærene, og vand fordamper gennem huden. På grund af dette øges koncentrationen af sukker i frugter.
Men i nogle tilfælde fører brugen af denne teknik til at bærene visner og smagstab, eller børsterne rives helt af vinstokken. Stilkene er især skrøbelige efter regn. Derfor bruges vridning med forsigtighed, først at dreje børsterne 60–90°.
Anvendelse af gødning
For at fremskynde modningen er det vigtigt at behandle vingården med gødning. Ved hvad fodre buskene før og under æggestokken, vil det være muligt at få høstet et par uger tidligere.
Opmærksomhed! Hvordan behandler man druer for hurtigere modning? Kalium er især vigtigt for modning af bær. fodring. Det er kalium, der stimulerer udstrømningen af næringsstoffer fra bladene til klaserne og fremmer ophobningen af sukker i frugterne.
Kaliumgødskning udføres langs bladene og under rødderne. De bruger både industrielle gødninger - kaliummagnesia, kaliumsulfat, kaliummonofosfat (lægemidlerne bruges i henhold til instruktionerne på emballagen) og folkemedicin - træaske, ekstrakter og infusioner baseret på det.
Gødning med kalium påføres 2 gange: 2 uger før druerne begynder at stivne og 2 uger før høst.
Et andet stof, der fremskynder modningen af druer, er fosfor. Produkter baseret på det påføres 1-2 uger før blomstring.
Standsning af kunstvanding
Dette er den enkleste af de listede måder at fremskynde modningen på. Vandingen stoppes fra midten af juli. Overskydende fugt forsinker kun modningen af bær.
Mangel på konkurrenter
Fraværet af konkurrenter til mad garanterer buskene en fuld forsyning af alle næringsstoffer, rettidig fyldning og modning af bær. Det anbefales ikke at plante unge druer og andre haveafgrøder under en frugtbærende busk.
Det er vigtigt at vælge en passende placering til vingården. I fuld sol og områder, der er åbne for lys og luft, vil klyngerne modnes hurtigere.
Funktioner af accelererende modning for forskellige regioner i Rusland
De anførte metoder til at fremskynde modningen bruges og kombineres afhængigt af de klimatiske forhold i dyrkningsregionen.
Ved dyrkning i Ural og Sibirien er det vigtigt at isolere rodsystemet og jorddele af buskene på kølige nætter i august og september. Til samme formål vandes buskene kun med varmt vand.
Det er bydende nødvendigt at plukke bladene af i frugtzonen, ellers vil klaserne simpelthen ikke have nok sol til at modnes.
Når man dyrker druer i Moskva-regionen og det centrale Rusland, er det almindeligt at jage skud fra 20. august. Denne teknik giver dig mulighed for at begrænse væksten af den vegetative masse og lede alle afgrødens kræfter til at modne bærene.
Til forskellige druesorter
Lys sorter i solen får de en karakteristisk gylden farve. For dem er løvet revet af over klaserne, hvilket udsætter bærene for solen. For mørke druesorter fjernes løvet omkring klaserne for at forbedre luftskiftet inde i busken.
Sene druesorter (Biruintsa, Italien, Ataman osv.) kræver udtynding af løvet i frugtzonen for at fremskynde modningen. Dette er især vigtigt, hvis efteråret viser sig at være køligt og regnfuldt.
Råd fra erfarne vinbønder
Råd fra erfarne vinbønder vil hjælpe uerfarne gartnere med at undgå fejl, når de dyrker solrige bær:
- Omhyggelig tilgang til sortsvalg. Ved at vælge gennemprøvede zoneinddelte sorter vil du modtage en garanteret høst og problemfri overvintring af vinstokkene selv i Sibirien. For begyndere vinbønder er uhøjtidelige sorter som Aleshenkin, Beauty of the North, Zagadka Sharova og Cosmonaut velegnede. De producerer små og mellemstore, men velsmagende bær.
- Korrekt valg af placering og dens forberedelse. Et uegnet sted vil ophæve alle anstrengelser og fjerne ønsket om at dyrke druer yderligere. Grunden er passende solrig, beskyttet mod nordlige vinde, med en rolig sydskråning.
- Beskyttelse af beplantning mod sygdomme og skadedyr. Om foråret og sommeren behandles druer mod meldug, oidium, grå råd og andre sygdomme. Beskyttelse mod skadedyr, der kan forårsage betydelig skade på afgrøden, er vigtig.
- En afbalanceret tilgang til befrugtning.Brugen af for store mængder organisk og mineralsk gødning i plantehuller forårsager forbrændinger eller død af unge rødder. Derfor anvendes sådanne midler i nøje overensstemmelse med instruktionerne.
- Forbedring af jordstrukturen. For at forbedre jordens åndbarhed anvendes sand og halm. Gylle bruges med forsigtighed, da den er rig på nitrogen, hvilket stimulerer hurtig vækst af grøn masse. For at sikre, at vinstokkene modnes inden efteråret, gødes druerne med gødning først om foråret.
Konklusion
Nogle gange oplever vinbønder forsinket bærmodning. Vejret i august og september er ikke længere, hvad det var om sommeren: Hyppig regn og temperaturændringer kan ophæve alle gartnerens anstrengelser. I sådanne tilfælde bruges specielle teknikker til at fremskynde modningen af klaser og forbedre frugtens kvalitet.
hvor har du revet det af?