De største sorter af stikkelsbær
Storfrugtede stikkelsbær - hvad er ikke en drøm? Duftende, saftig og sprød. Frugtens størrelse og vægt afhænger af mange faktorer: sortens egenskaber, mængden af tilført gødning, plantestedet og vejrforholdene. Nogle buske skal bindes til en støtte, ellers vil skuddene knække under vægten af tunge frugter. Brugen af store bær er universel - de er velegnede til forarbejdning, opbevaring, frisk forbrug og transport. Lad os overveje den største stikkelsbær sorter, deres egenskaber og dyrkningstræk, samt anmeldelser fra erfarne gartnere.
De største grønne sorter
Grøn stikkelsbær rig på vitaminer, der ikke kun bruges i madlavning, men også i folkemedicin og kosmetologi. Gartnere skelner mellem to store frugter grønne sorter - Donetsk og Ural druer.
Donetsk
Selvbestøvende udvalg af ukrainsk udvalg er let at dyrke. Grenene er opretstående og breder sig. Buskens højde er omkring 90 cm, skuddene langs hele længden er dækket af torne. Med korrekt pleje og opretholdelse af fugtniveauer når bærernes vægt 10 g, nogle prøver vokser op til 13 g. Farven er lysegrøn, formen er oval-rund. Medium densitet peeling med voksagtig fnug. Modningsperioden for Donetsk er midt i begyndelsen - høstet i de anden ti dage af juli. Smagen er sød og sur, harmonisk. Friske frugter kan opbevares i op til 4 dage. Donetsk stikkelsbær bruges friske, forarbejdede og tilsat bagværk.
Hvad siger Donetsk om storfrugtede stikkelsbær? Maria fra Moskva-regionen: "Jeg har dyrket Donetsk i lang tid, jeg kan lide dens smag og størrelse. Jeg laver marmelade og syltetøj af bær, hele min familie elsker dem. Stikkelsbær kræver ikke meget tid at vokse. Blandt ulemperne vil jeg nævne de skarpe torne – man kan komme til skade. Ellers passer Donetsk mig, jeg anbefaler det til landing.”.
Opmærksomhed! For at få en rig stikkelsbærhøst anbefales det regelmæssigt at udføre forebyggende foranstaltninger. Tre gange om sæsonen fodres buskene med kalium-fosforgødning og sprøjtes med en opløsning af kobbersulfat. Befrugtning øger sygdomsresistens og styrker stikkelsbærimmunitet.
Ural druer
Dessertsort med tidlig modning. Buskene er kraftige, skuddene breder sig. Grenene vokser lige op eller på skrå, strøet med små torne. Bladene er blanke, rige grønne. Bærene er ovale, vejer fra 2 til 10 g, afhængigt af dyrkningsstedet og buskens alder. Huden er tynd, smaragdgrøn. Frugtkødet er mørt og aromatisk, smagen er sød og sur, forfriskende. Sortens udbytte er fra 3,5 til 7 kg pr. plante pr. sæson. Immuniteten over for svampe- og virussygdomme er gennemsnitlig, udskillelsen er stærk. Stikkelsbær bruges til at lave syltetøj og pastiller eller spise bærrene friske.
Olga Gennadievna, Kurgan: "Bred vifte Ural druer frostbestandigt, knopperne fryser ikke selv i de koldeste vintre. Frugtningen forlænges, jeg plukker bær 2-3 gange pr. sæson. En busk producerer op til 4 kg frugt. Ural druer bliver sjældent syge. Men hvis du ikke plukker modne bær i lang tid, falder de af.".
Det kan være nyttigt:
Pink stor stikkelsbær
Den storfrugtede Ural Pink-sort er efterspurgt i hele landet. Han frostbestandig, slår rod i kolde områder. Buskene er svagt voksende og let spredte, tornene er placeret langs hele skuddets længde, korte og ikke-tornede. Bærene er ovale, lyserøde, vægten varierer fra 4 til 8 g. Frugtens smag er blød og sød, aromaen er gennemsnitlig. Frugtkødet er mørt, saftigt med små frø. Smagsvurdering af Ural Rose er 5 point. Det er sjældent ramt af sygdomme og skadedyr.
Raisa, Chelyabinsk: "En nabo anbefalede Ural pink stikkelsbær til mig. Buskene bliver små og pæne, jeg binder dem til et espalier, så grenene ikke synker. Bærene er smukke, rosa-røde, frugtkødet er meget velsmagende, sødt, forfriskende. Jeg laver syltetøj af stikkelsbær og spiser frugterne direkte fra haven.”.
Gul sort med stor frugt
Af de gule sorter skelner sommerbeboere stikkelsbær russisk gul. Middel modningsperiode, høstet i juli. Sorten er tidligt bærende og bærer frugt i det tredje år efter plantning. Russisk gul er uhøjtidelig i dyrkning; frøplanter tilpasser sig hurtigt til ydre forhold og slår rod i jorden.
Buskene er mellemstore og let spredte, tornigheden er gennemsnitlig. Bladene er lysegrønne, skinnende. Bærene er ovale, vejer 5-7 g, huden er gennemsigtig, gul, tynd med en voksagtig belægning. Russisk gul revner eller falder ikke af, kødet er mørt og velsmagende. Transportabiliteten er høj. Bærene er velegnede til indtagelse i enhver form.
Evgeniy, Leningrad-regionen: ”Sidste år blev Russian Yellow syg af meldug, og vi måtte fjerne nogle af de voksne skud. Jeg tror, at årsagen til sygdommen ligger i høj luftfugtighed. I år bærer det godt, bærrene er store, jeg samlede 10 kg fra to buske. Jeg kan godt lide smagen af bær, blød og sød".
Rød stikkelsbær med store frugter
Rød stikkelsbær adskiller sig ikke kun i dets oprindelige udseende, men også i dets behagelige smag - bærrene er bløde og saftige med en rig aroma. De glitrer smukt i solen, med gyldne årer synlige.
Bogatyr
Mellem-sen sort, frostbestandig og tørkebestandig. Buskene er kompakte, kronen er komprimeret, og torniteten er lille. Bærene er ovale eller runde, vejer fra 10 til 17 g. Farven er rød eller mørkerød, kødet er mørt med en dessertsød smag. Bogatyr er modstandsdygtig over for meldug og rust, og er sjældent beskadiget af knopmider, hvepse og bladlus. Sortens udbytte er op til 8 kg pr. busk, formålet med bærene er universelt. Stikkelsbær høstes i august, frugtsætning varer op til en måned. Friske bær opbevares i op til 5 dage; de placeres i et tørt og mørkt rum, for eksempel en ventileret kælder eller kælder.
Ivan Mikhailovich, Tyumen: "Sorten Bogatyr er velegnet til plantning i de nordlige regioner og områder i det centrale Rusland. Tåler temperaturer ned til -34°C, frøplanter tåler forårsfrost. Bærene vokser velsmagende og smukke, jeg dyrker dem til salg.”.
Opmærksomhed! Stikkelsbær tåler ikke vandmasse, så det er vigtigt at overvåge mængden af fugt i jorden. Før hver vanding løsnes jorden, så vandet ikke fordamper og bliver hængende længere ved rødderne. Koldt vand bruges ikke, det fremkalder udviklingen af farlige mikrober. Det anbefales at vande buskene med bundfældet vand ved stuetemperatur.
Leningradets
Leningradets modningsperiode er middel-sen, høstet i slutningen af juli eller begyndelsen af august. Buskene er mellemstore, skuddene er af middel tykkelse, tornigheden er svag. Bladene er rige grønne, matte, let konkave. Bærene ser attraktive ud - mørkerøde med en lilla nuance og lyserøde årer.Den tykke skal beskytter frugten mod at revne. Smagen er sød og sur, smagsscore - 4,3 point. Produktiviteten er fra 2 til 5 kg pr. plante, tørkemodstanden er høj. Sorten er værdsat for sin behagelige smag, kommercielle kvaliteter og stabile frugter.
Pavel Alekseevich, Moskva: "Jeg giver stikkelsbær Leningradet en fire. Sorten er god: store frugter, interessant farve, saftig frugtkød. Frugtsætning sker i de anden ti dage af juli, bærrene falder ikke af. Jeg bruger en del af høsten til konservering, og sælger en del. I flere år var stikkelsbæret kun sygt én gang - der var ikke nok nitrogen.".
Grandee
Den tidlige modningsvariant Grand er udbredt i alle regioner i Rusland. Buskene er mellemstore, skuddene er hurtigtvoksende, der er små torne. Bladene er mørkegrønne, matte, medium størrelse. Bærene er ovale-runde, vægt - 7-8 g, overfladen er jævn og glat. Farven er rigrød og får en brunlig nuance, når den er helt moden. Huden er tynd og kan ikke mærkes, når den indtages. Frugtkødet er mørt og sødt, aromaen er rig. Grand er ideel til frisk forbrug og forarbejdning, resistent over for svampesygdomme og ikke beskadiget af insekter.
Polina, Krasnodar-regionen: “Grand stikkelsbær er min favorit. Det volder ikke problemer og kræver ikke meget opmærksomhed. Jeg plantede busken for 5 år siden, hvert år samler jeg 3-4 kg store bær. Tornene ridser ikke huden, bærrene kommer let af. Jeg spiser dem friske sammen med mine børn og laver marmelade til vinteren. Efter forarbejdning bliver smagen af stikkelsbær kun bedre".
Interessante ting på siden:
Konklusion
Beskrivelser af stikkelsbærsorter Bogatyr, Donetsk, Grand, Russian Yellow hjælper dig med at træffe det rigtige valg.Nogle gartnere foretrækker røde sorter, andre foretrækker gul eller pink. For Ural og Sibirien vælger gartnere frostbestandige sorter, for Moskva-regionen og syd - tørkebestandige. De mest almindelige er tornløse stikkelsbær og sorter med immunitet over for sygdomme og skadedyr. Store frugter er velegnede til enhver form for forarbejdning - de bruges til at lave kompotter og marmelade og tilføje til desserter og bagværk.