Kan gravide spise dild: skader og fordele for den kommende mor og barn
Dild er en universel krydderi med verdensomspændende popularitet. I medicinalindustrien er dette grønt meget brugt i medicin: planten indeholder et rigt sæt sundhedsfremmende stoffer og mikroelementer.
Under graviditeten står næsten alle kvinder over for visse vanskeligheder - kroppen begynder at genopbygge og leve "for to". Dild-baseret medicin vil teoretisk hjælpe med at klare ødemer, fordøjelsesproblemer, toksikose og anæmi, som naturlægemidler med et minimum af bivirkninger. Men er denne velkendte plante virkelig sikker? Lad os finde ud af, om gravide kvinder kan spise dild, og hvad der overrasker de sædvanlige krydderier.
Kemisk sammensætning af dild
Duftdild er en årlig urteagtig plante med en række af nyttige egenskaber. Den indeholder de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen, mens sammensætningen af grønt og modne frø er anderledes.
Frisk grønt er rig på vitamin C og B9 samt jern. Disse komponenter stimulerer hæmatopoiesis, hvorfor dild er så nyttig til at forhindre anæmi.
Sammensætningen af dild er præsenteret i tabellen:
Ernæringsindikator | Mængde pr. 100 g spiselig del af planten | % af det anbefalede daglige indtag |
Kalorieindhold | 43 kcal | 2% |
Vand | 85,95 g | — |
Kulhydrater | 4,92 g | 2% |
Fødefibre | 2,1 g | 11% |
Fedtstoffer | 1,12 g | 2% |
Egern | 3,46 g | 6% |
Vitamin A | 386 mcg | 43% |
C-vitamin | 85 mg | 94% |
Vitamin B1 | 0,06 mg | 4% |
Vitamin B2 | 0,3 mg | 17% |
Vitamin B5 | 0,4 mg | 8% |
Vitamin B9 | 150 mcg | 38% |
Vitamin PP | 3,37 mg | 17% |
Kalium | 738 mg | 30% |
Calcium | 208 mg | 21% |
Magnesium | 55 mg | 14% |
Natrium | 61 mg | 5% |
Fosfor | 66 mg | 8% |
Jern | 6,59 mg | 37% |
Mangan | 1,26 mg | 63% |
Kobber | 0,15 mg | 15% |
Zink | 0,91 mg | 8% |
Dildfrø har andre kvalitative og kvantitative indikatorer for næringsværdi. De indeholder færre vitaminer og flere mineraler sammenlignet med grønt.
Sammensætningen af dildfrø er præsenteret i tabellen
Ernæringsindikator | Mængde pr. 100 g tørre frø | % af det anbefalede daglige indtag |
Kalorieindhold | 305 kcal | 15% |
Vand | 7,7 g | — |
Kulhydrater | 34,07 g | 12% |
Fødefibre | 21,1 g | 106% |
Fedtstoffer | 14,54 g | 22% |
Egern | 15,98 g | 27% |
Vitamin A | 3 mcg | 0% |
C-vitamin | 21 mg | 23% |
Vitamin B1 | 0,42 mg | 28% |
Vitamin B2 | 0,28 mg | 16% |
Vitamin B6 | 0,25 mg | 13% |
Vitamin B9 | 10 mcg | 3% |
Vitamin PP | 2,81 mg | 14% |
Kalium | 1186 mg | 47% |
Calcium | 1516 mg | 152% |
Magnesium | 256 mg | 64% |
Natrium | 20 mg | 2% |
Fosfor | 277 mg | 35% |
Jern | 16,33 mg | 91% |
Mangan | 1,83 mg | 92% |
Kobber | 0,78 mg | 78% |
Selen | 12,1 mcg | 22% |
Zink | 5,2 mg | 43% |
Nyttige egenskaber og mulig skade af dild
Dild har en række nyttige egenskaber:
- har en gavnlig virkning på processen med hæmatopoiesis og bruges til at forhindre anæmi;
- B-vitaminer regulerer funktionerne i nerve-, muskuloskeletale- og kardiovaskulære systemer;
- vitamin A stimulerer regenerering og fornyelse af epitelet;
- C - forhindrer celledestruktion af frie radikaler, deltager i syntesen af kollagen og proteiner, som indirekte stimulerer immunsystemet og styrker blodkarrene;
- jern, kobber og mangan er komponenter i leverenzymer og er involveret i hæmatopoiesis;
- zink syntetiserer insulin, derfor er det uundværligt for sygdomme i fordøjelseskanalen, leveren og til forebyggelse af diabetes.
Overdreven indtagelse af dildfrø og grønt anbefales dog ikke på grund af det høje indhold af æterisk olie.Den maksimale daglige dosis af oral administration er 0,2 g.
Friske urter indeholder op til 1% æterisk olie, tørrede frø - op til 4%. Derfor kan en sund person spise op til 20-30 g dild og ikke mere end 5 g frø.
Komponenterne i dild æterisk olie omfatter:
- alfa-phellandren (10-60%);
- limonen (30-40%);
- dillether (3-10%);
- carvon (30-14%).
Æteriske oliekomponenter har en stimulerende effekt på kroppen selv i små doser:
- har en aromaterapi effekt, hjælper med søvnløshed, stress, neuroser;
- slappe af de glatte muskler i tarmene, forhindre flatulens, forstoppelse, oppustethed;
- reducere aktiviteten af patogen tarmmikroflora, reducere inflammation i colitis;
- har en bakteriedræbende virkning, forårsager ikke irritation, når de påføres huden, derfor bruges de uden fortynding;
- har en diuretisk virkning, reducerer betændelse i blærebetændelse;
- forårsage galdesekretion, hjælpe med kolelithiasis;
- forbedre udskillelsen af mælkekirtler hos ammende mødre;
- når de administreres ved indånding, lindrer de betændelse i halsen og bronkierne;
- sænke blodtrykket ved at slappe af de glatte muskler i blodkarrene.
En anden egenskab ved dild æterisk olie er dens virkning på kroppens hormonelle aktivitet. Dildolie øger østrogen-, dopamin-, serotonin-, oxytocin- og melatonin-niveauet, mens det reducerer adrenalin- og cortisol-niveauet.
Normer for brug af dild under graviditet
Under Tsarist Rus' var metoden udbredt blandt bønder afbrydelse af uønsket graviditet i de tidlige stadier ved hjælp af stærke dild afkog. For at gøre dette blev skud med paraplyer kogt i lerpotter, så bouillonen indeholdt den største mængde æterisk olie.
Reference. Ifølge forskning udført af CMVP (European Medicines Committee, grundlagt i 1999), forårsager dild æterisk olie en stigning i oxytocinniveauet. Dette fremkalder sammentrækning af livmoderen og udvisning af moderkagen med kraftig uterinblødning. Gravide kvinder døde ofte af blodtab efter sådan en midlertidig abort. Derfor er æterisk olie, såvel som stærke dildinfusioner, forbudt at blive brugt internt af kvinder under graviditeten på ethvert stadium af graviditeten.
Dog vil dild i en mængde på op til 10 g hjælpe vordende mødre med at forhindre anæmi såvel som med fordøjelsesproblemer. Det indeholder en tilstrækkelig mængde næringsstoffer, der er nødvendige for en vellykket fødsel af et barn.
For at reducere mængden af æterisk olie i den portion, du spiser, Dild tilsættes bedst til retter i tørret form. Samtidig er dildfrø udelukket fra kosten, selv i bagværk. De indeholder nok æterisk olie til at forårsage spasmer i de glatte muskler i livmoderen.
I de sene stadier af graviditeten fremkalder overskridelse af normerne for dildforbrug for tidlig fødsel. Små portioner af tørrede urter op til 10 g, tværtimod, vil forberede kroppen til amning. Så moderen vil have mulighed for naturligt at fodre barnet, især hvis dette er hendes første graviditet.
Brugen af dild under graviditeten til medicinske formål
Dilds gavnlige egenskaber gør det muligt at bruge det til medicinske formål under graviditeten. Det er vigtigt, at indholdet af æterisk olie i afkog ikke overstiger 1%.
Dildvand
Denne medicin indeholder 0,001% æterisk olie. Det gælder:
- for tab af appetit - 1 spsk. l. før du spiser;
- for flatulens - 1 spsk. l. 4-6 gange om dagen;
- ved kvalme, skyl munden med dildvand for at mindske trangen til at kaste op.
For at forberede dildvand opløses 1 g æterisk olie i 1 liter rent vand. Du kan tilberede dildvand hjemme fra dildfrø, ifølge instruktionerne på pakken. Hun gemt 30 dage på et køligt sted, beskyttet mod lys.
Dildte bruges på samme måde: 1 spsk. l. hakkede krydderurter infunderes i 250 ml kogende vand.
Dild frø afkog
Afkoget indeholder op til 3% æterisk olie. Når den tages oralt, fremkalder en sådan dosis spasmer i de glatte muskler i livmoderen, så den bruges kun eksternt til ødem.
Metode til fremstilling af afkog:
- 15 g frø hældes i 250 ml kogende vand.
- Den resulterende infusion koges over lav varme i 10 minutter.
- Bouillonen filtreres og afkøles til stuetemperatur.
- Vatpinde er gennemblødt i det, fugtet og påført i 10 minutter.
Opbevar bouillonen i ikke mere end en dag på et køligt sted, beskyttet mod lys (i den varme årstid er et køleskab egnet).
Ud over dildfrø kan du tilføje mynte, salvie, kamille og grøn te til dette afkog.
Opmærksomhed! Hvis problemet med hævelse ikke er løst efter brug af eksterne medicinske og kosmetiske produkter, skal du kontakte din læge for at få råd.
Æterisk olie og dild tinktur
Anvendes som et aromaterapimiddel ved forkølelse. Æteriske oliekomponenter har en antiseptisk virkning. I den kolde årstid tilsættes små portioner æterisk olie til aromalampen for at aromatisere lokalerne. Sessionen varer ikke mere end 20-30 minutter.
Dildfrø tinktur tilsættes til bade under de første symptomer på forkølelse. Vandtemperaturen bør ikke overstige +38°C, og varigheden af vandprocedurer bør ikke overstige 20 minutter.
Forberedelse af dild tinktur:
- Dild frø, købt på et apotek, vaskes fra støv i en sigte.
- 300 g frø hældes i en 3-liters beholder, fyldes med en 40% alkoholopløsning til halsen og forsegles tæt.
- Infunder på et mørkt, køligt sted i 2-3 uger.
Frøtinktur indeholder op til 7% æterisk olie. Æteriske oliekomponenter trænger ind i blodbanen gennem huden og bryder lipidbarrieren. Derfor anbefales det ikke under graviditet at anvende ufortyndet tinktur eller kosmetik med dild æterisk olie.
Forholdsregler og kontraindikationer
Det anbefales ikke at bruge medicin baseret på dild æterisk olie i graviditetens første trimester, da der er stor sandsynlighed for livmoderblødning og abort. I de første uger skal du være særlig opmærksom på din kost, da det voksende foster på dette stadium netop dannes og er følsomt over for stoffer indeholdt i moderens blod.
Hvis du har en forhøjet immunstatus eller tendens til allergi, er dild også udelukket. Hvis immunreaktioner er ustabile, kan moderens krop angribe fosteret og fremkalde en spontan abort og opfatte embryonets væv som fremmede. Det anbefales også at undgå at tage dild-baserede produkter, hvis der er øget livmodertonus.
Som krydderi tillades op til 10 g tørret dild om dagen. Det er bedre at udelukke frø og friske urter fra kosten, da indholdet af æterisk olie i dem varierer fra 0,5 til 4%.
Da dild afslapper de glatte muskler i blodkar og indre organer, anbefales det ikke at bruge det til diarré, gastroøsofageal refluks (refluks af maveindhold i spiserøret), lavt blodtryk og ufrivillig vandladning.
Konklusion
Under graviditeten er ukontrolleret indtagelse af dild i retter og medicin baseret på dild æterisk olie skadelig. Dette øger niveauet af oxytocin i blodet, hvilket forårsager for tidlig fødsel.
Under graviditeten er det ikke tilladt at bruge mere end 10 g tørrede urter. Medicin og kosmetik med dild æterisk olie bruges kun eksternt i fortyndet form. Hvis du tager forholdsregler, vil din graviditet gå godt.