De helbredende egenskaber ved kartoffeljuice

Rå kartoffeljuice har en række medicinske egenskaber. Det renser ikke kun kroppen, men mætter den også med mineraler og vitaminer. En drik lavet af knolde bruges i folkemedicin til forebyggelse og behandling af mange sygdomme, herunder systemiske, forbundet med kroppens vigtigste funktioner.

På trods af den rige kemiske sammensætning skal du drikke kartoffeljuice med forsigtighed, ikke at glemme normerne og kompatibiliteten med andre produkter.

Hvad er kartoffeljuice til, og hvordan laver man den korrekt

Drikken er tilberedt af friske knolde, skrællet og øjne med spirer, hvori en stor mængde ophobes solanin. Hvis grøntsagen ikke er moden eller har grønlige områder, må den ikke bruges eller rengøres grundigt.

Det mest gunstige tidspunkt for spinning er perioden fra juli til februar. I slutningen af ​​sommeren modner knoldene fuldstændigt, de indeholder lidt solanin. Om efterår-vinter falder koncentrationen af ​​glykoalkaloid meget, men ved langtidsopbevaring stiger den. I små doser er solanin gavnligt for kroppen: det neutraliserer virkningerne af andre toksiner og hjælper immunsystemet med at komme sig. Stoffet er farligt i store mængder.

Sund og rask! Den største mængde mikroelementer er indeholdt i lyserøde og rødlige knolde.

Kartoffeljuice er en værdifuld kilde til vitamin B, C, kalium, magnesium, fosfor og jern. Det bruges i folkemedicin til behandling af en række sygdomme, herunder dermatologiske.

Efter 10 minutters stående i luften bliver et sådant produkt ubrugeligt. Derfor drikker de det i de første minutter efter spinning. Gourmeter som Linzer Blaue og Franzosische Truffel-kartoffel-varianterne, som er blå-sorte i farven og har en smøragtig nødde-lignende smag, der er langt væk fra deres stivelsesholdige modstykke.

Nogle mennesker dyrker kartoffelkost, suppleret med salater, knoldsaft og proteinføde. I denne kombination genopbygger kroppen fuldstændigt sit arbejde og fremskynder stofskiftet. På seks måneder kan du tabe dig op til 50 kg overskydende vægt uden at ty til intens fysisk aktivitet.

Kartoffelpresse drikkes for at genopbygge kalium og magnesium, som spiller en vigtig rolle for hjertemusklens og blodkarrenes funktion. Drikken er rig på fosfor, som i kombination med calcium sikrer skeletstyrke. På grund af dets jernindhold bruges produktet til at forhindre anæmi.

I disse tilfælde presses saften ud uden at skære skrællen – det er denne, der indeholder hovedparten af ​​mineralerne.

Brugen af ​​indkøbte kartofler til behandling er ikke helt berettiget. En genmodificeret grøntsag med pesticider er kun egnet til varmebehandling.

Vigtig! Drikken ødelægger tandemaljen sammen med frugtsyrer, så efter hver brug af produktet skal du skylle munden grundigt.

På trods af drikkens specifikke smag fortyndes den ikke med andre juicer, da smagen forbliver, og det enkelte volumen øges. Produktet drikkes hurtigt på tom mave, nogle gange med en skefuld creme fraiche og salt. Det er tilladt at indtage 500 ml dagligt, normalt tre gange om dagen, 30 minutter før måltider.

Den ernæringsmæssige værdi

Kartoffeljuice, sammenlignet med andre grøntsagsjuice, er ret højt i kalorier - 82 kcal pr. 100 ml. En så høj næringsværdi (2-3 % af den daglige værdi) skyldes indholdet af stivelse, et svært fordøjeligt kulhydrat.

Produktet har et højt glykæmisk indeks (65-70). Hvis kroppen har enzymer nok til at nedbryde stivelse, nedbrydes den hurtigt til simple sukkerarter. Derfor, når man drikker en drink dagligt, tages der ofte på i vægt på grund af en dårlig kost: stivelse sætter sig på tarmvæggene og forgifter kroppen gennem blodet og opsamler toksiner, fedtstoffer og andre affaldsstoffer. Hvis du ofte inkluderer kartofler i din kost, så glem ikke at drikke rigeligt med vand med citronsaft.

Ud over kulhydrater (88%) indeholder juicen vegetabilske proteiner (10%), fedtstoffer (1%) og fibre (1%). BJU-forholdet er 8,8:1:01. Størstedelen af ​​drikken er vand (4/5 af den samlede sammensætning). Næringsværdien skyldes tilstedeværelsen af ​​en række vitaminer og mineraler, som ikke syntetiseres i kroppen.

Fordelagtige egenskaber

Indholdsmæssigt er kartoffeldrikken rig på vitamin C (21% af den daglige værdi), B6 ​​(23%), B1, B2, B3, B4, B5, B9 (ca. 5% hver).

Mineralsammensætningen er repræsenteret af kalium (23%), krom (20%), magnesium (5,8%), fosfor (7,2%), jern (5%), mangan (8,5%), jod (3,3%), zink ( 3 %).

Drikken har en kompleks effekt på kroppen. De vigtigste fordelagtige egenskaber ved kartoffeljuice:

• forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle;
• styrker immunsystemet;
• øger stressmodstand, normaliserer følelsesmæssig baggrund;
• har antioxidante egenskaber;
• behandler pancreatitis, mavesår, gastritis, normaliserer fordøjelsen;
• renser for urenheder og toksiner;
• styrker blodkar og hjerte;
• slapper af muskler;
• bekæmper hævelse, eliminerer alderspletter, forbedrer teint;
• reducerer vægten;
• bekæmper halsbrand, bøvsen og indre blødninger;
• lindrer betændelse i slimhinderne;
• genopretter beskadiget væv;
• har antibakterielle egenskaber;
• lindrer hovedpine;
• normaliserer blodtrykket;
• hjælper med forfrysninger og forbrændinger.

Produktet har en gavnlig effekt på kvinders og mænds sundhed. Det drikkes i tilfælde af sygdomme i reproduktive og reproduktive systemer. Men stivelse forhindrer på grund af dets astringerende og omsluttende egenskaber den frie bevægelse af det kvindelige hormon østrogen.

Madlavningsmetoder

Grøntsagerne renses grundigt på forhånd. Hvis de blev dyrket på deres egen grund, skæres skrællen ikke af. Til en portion er 2-3 store kartofler nok. De sendes til en juicer eller knuses i en blender, og den resulterende frugtkød presses gennem ostelærred. Drikken får lov at sidde i 1 minut, så stivelsen udfældes.

Vigtig! Hvis det ønskes, ekstraheres saften ved hjælp af et rivejern. Dette vil tage længere tid, så produktet bliver brunligt.

Hvad hjælper det med?

Resultatet opnås gennem regelmæssighed og langvarig brug, selvom der er undtagelser. På blot ét glas juice får kroppen en betydelig dosis vitaminer, som giver ydeevne og godt humør.

Drikken bruges til:

• forhøjet blodtryk;
• hyppig og kronisk migræne;
• forstyrret vand-saltbalance;
• hyppige maveproblemer;
• gastritis og mavesår i maven, tarmene;
• problemer med vandladning;
• nedsat hæmoglobin;
• forstyrrelser i nervesystemet;
• sygdomme i det kardiovaskulære system;
• nedsat stofskifte.

Brugen af ​​lægemidlet til behandlingsformål diskuteres med lægen baseret på tests og sygdommens kliniske historie.

Funktioner ved brug i folkemedicin

De drikker juicen, gnider den på huden eller laver lotioner.

Listen over sygdomme, der tidligere blev bekæmpet ved hjælp af kartoffeldrik, er varieret. Det blev brugt til behandling af forstoppelse, hæmorider, ondt i halsen, stomatitis, acne, muskelsmerter, forgiftning, hævelse.

Hovedreglen, når du arbejder med produktet, er valget af passende knolde. De skal være glatte, uden synlige skader, grønne eller lilla øjne og processer.

Hvordan man laver mad og bruger til behandling

Behandling med juice derhjemme uden en speciel diæt er strengt kontraindiceret. Krydderier, stegte og røgede fødevarer er udelukket fra kosten. Langsigtet indtagelse af drikken på tom mave forårsager dysfunktion af bugspytkirtlen, som er ansvarlig for fordøjelsen og optagelsen af ​​mad.

Behandlingsregimer:

1. Ved halsbrand tages 100 ml juice for ubehag i brystområdet.
2. For uterusfibromer drikker kvinder 200 ml af produktet på tom mave hver morgen i 4-5 måneder. Samtidig følger de en frugt- og grøntsagskost.
3. Ved kolecystitis skal du drikke 2 spsk. om dagen før måltider.
4. Kronisk forstoppelse elimineres efter indtagelse af 1 spsk. drikke om natten.
5. For at reducere mavesyreindholdet, tag produktet 4 gange om dagen, 100 ml.
6. Ved gastritis og mavesår skal du drikke 3-4 spsk før hvert måltid. l. juice i 1 måned. Drik desuden gulerods- og tomatjuice uden konserveringsmidler.
7. For pancreatitis er midlet suppleret med kefir. Før måltider, tre gange om dagen, drik et halvt glas marc i små slurke, og drik derefter varm kefir i samme volumen. Behandlingsforløbet er 1 måned med en pause på 2 uger.
8. Til fedme bruges stoffet som et supplement til en sund kost og fysisk aktivitet. Intensiv indtagelse af drikken belaster udskillelsessystemet og leveren kraftigt.For at normalisere stofskiftet er 1 spsk nok. juice om dagen.

Behandlingen foregår i forløb. Den bedste mulighed er 10 dage med en lignende pause. Kontakt en læge først.

Sundhedsforbedrende opskrifter

For at styrke immunforsvaret uden konsekvenser skal du ændre din kost. I mangel af kontraindikationer skal du følge en plantebaseret diæt i 3-4 dage for at vænne kroppen til sult og fjerne toksiner, der forstyrrer optagelsen af ​​aktive stoffer.

Vigtig! Saften drikkes separat, hvis kosten indeholder animalske proteiner.

For en fasteuge

Om eftermiddagen, før frokost, skal du drikke en blanding af gulerod, sukkerroer, selleri og kartoffeljuice i lige store forhold (samlet volumen - 100 ml). Handlingen gentages om aftenen og før sengetid.

For at genoprette mikrofloraen i mave-tarmkanalen

Før hvert måltid skal du drikke 50 ml juice og kefir eller yoghurt. 2 timer før sengetid øges dosis til 100 ml. Kurset varer fra 2 uger til 1 måned. Ved dysbakteriose gentages det efter 30 dage.

Kontraindikationer

Kontraindikationer til brugen af ​​produktet er forskellige. Det skyldes det høje indhold af aktive stoffer, der involverer flest reaktioner i kroppen.

Drikken er udelukket fra kosten, hvis:

• gastritis med lav surhedsgrad;
• kønssygdomme;
• forhøjede sukkerniveauer;
• diabetes mellitus;
• forværring af pancreatitis;
• caries, skør emalje.

Hvis du misbruger juice, øges risikoen for overskydende vitaminer. Overskydende stivelse, på trods af dets absorberende og helbredende egenskaber, påvirker ikke kun tarmene negativt, men også leveren som det vigtigste organ, der filtrerer blodet.

Lægernes meninger

Eksperter har forskellige syn på folkemedicin. Meningerne om kartoffeljuice er delte.Effektiviteten af ​​dette middel afhænger i høj grad af det eksisterende problem og kroppens individuelle egenskaber.

Oleg Igorevich, ernæringsekspert: "Kartoffeljuice er kun nyttig i fravær af stivelse, som praktisk talt ikke absorberes i kroppen på grund af systemiske lidelser og mangel på vitaminer. Kroppen kræver enorme mængder energi for at presse fordelene ud af stivelse. Jeg anbefaler det ikke til behandling af alvorlige sygdomme på grund af den tvivlsomme kvalitet af kartofler. Dens saft er kun nyttig, når den presses sammen med skrællen, hvor de fleste pesticider er samlet."

Irina Olegovna, gastroenterolog: "Kartoffeljuice er effektiv til behandling af sygdomme forbundet med fordøjelsen. Det kan ikke genoprette enzymfunktioner, men det påvirker surhedsgraden, hvilket letter funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Derudover er dette en hurtig måde at mætte kroppen med vitamin B og C, som er involveret i alle cellulære processer, inklusive metaboliske processer.”

Onil Oskarovich, hudlæge: “Drikken hjælper virkelig mod eksem, psoriasis, alderspletter, acne. Aktive komponenter virker hurtigt på epitelet, forbedrer teint, udjævner hudtekstur og trækker henfaldsprodukter ud fra celler. Jeg anbefaler det som et middel til at bevare en ungdommelig hud."

Dette er interessant:

Hvordan man korrekt bruger gulerodsjuice til en løbende næse: opskrifter og anbefalinger.

Hvorfor græskarjuice er godt: Vi tilbereder en sund drink ved hjælp af de bedste opskrifter.

Konklusion

Lægernes og traditionelle healers udtalelser om kartoffeljuice er tvetydige. Doseringer til medicinske formål vælges eksperimentelt og strengt individuelt. Oftest indtages drikken på tom mave for at forebygge sygdomme eller på fastedage.

Juice-diæten er populær blandt mennesker med stofskifte- og mave-tarmlidelser, hvilket ikke altid er tilrådeligt, hvis diagnosen er unøjagtig. Langtidsbehandling udføres efter undersøgelse af en specialist.