Konsekvent produktive og utroligt velsmagende egyptiske flade rødbeder til de bedste borscht, tilberedninger og salater

Egyptiske flade roer er en velkendt og velkendt sort for mange. Kulturen er meget efterspurgt blandt amatørsommerboere og professionelle landmænd på grund af dens mange positive egenskaber. En uhøjtidelig sort at dyrke, det kan anbefales til begyndere - fejl ved plantning er ekstremt sjældne.

Beskrivelse af sorten

Egyptiske flade roer tåler tørke og ugunstige vejrforhold godt og er modstandsdygtige over for blomstring. Nem pleje, stabilitet og fremragende smag gør denne sort til en af ​​de mest populære blandt gartnere.

Oprindelse og udvikling

Henviser til varianter af medium modning. Sorten blev opdrættet på Research Institute of Agriculture Central Emergency Plant opkaldt efter. V.V. Dokuchaev i 40'erne af forrige århundrede. I løbet af denne tid spredte den sig vidt over hele Rusland.

Den egyptiske lejlighed er inddelt i regionerne Central, Central Black Earth, Ural, Sibirien og Fjernøsten. Sorten tilhører tabelkategorien og anses for at være stabil i forhold til udbyttet.

Karakteristiske træk

Roer har en modningsperiode på 3 til 4 måneder og kan vokse i de fleste klimazoner i landet.

Rodfrugten har en flad topform, der kun er karakteristisk for denne sort; grøntsagens højde er mindre end bredden. Bladrosetten er oprejst, løvfarven er lysegrøn.

Frugtegenskaber, udbytte

Rodfrugten har en flad-rund form, højde 6-8 cm, bredde 7-12 cm. Grøntsagen nedsænkes i jorden til halvdelen af ​​sin højde og er farvet intenst lilla. Vægten af ​​rodfrugten varierer fra 300 til 500 g. Huden er tynd og let at fjerne.

Frugtkødet er mørkerødt, ensartet i farven, uden hvide årer eller ringe. Smagen af ​​sorten vurderes som fremragende. På grund af frugtkødets mørke farve indeholder sorten en stor mængde betain, som regulerer fedtstofskiftet.

Sortens udbytte er 3-8 kg per kvadratmeter. m. Den har god holdbarhed og kan opbevares til marts.

Hvordan man vokser

Egyptiske flade roer har deres egne vækstkarakteristika.

Plantning med frø

En vigtig fase er korrekt forberedelse af sengen. Gode ​​forgængere er bælgfrugter, løg, agurker og korn. Rødbeder bliver værre, hvis tomater eller kål voksede i haven før dem. Tåler ikke skygge, kræver god belysning af området.

Kulturen tåler ikke basisk og sur jord; jorden skal være let sur eller neutral.

Når du graver bedene om foråret, skal du anvende følgende mineralske gødninger: 1-2 spsk. l. superfosfat, 1 spsk. l. kaliumsulfat, 1 spsk. l. ammoniumnitrat pr. 1 m². Hvis jorden er meget sur, tilsæt dolomitmel eller kalk. Hvis jorden ikke er nærende nok, tilføres jorden organisk stof.

Såning kan begynde, når jordtemperaturen varmes op til 15 ° C, ellers begynder roerne at blomstre. Før såning lægges frøene i blød i en dag. Ved plantning skal du lave en afstand mellem rækkerne på 20-25 cm, i en række - 4-5 cm Frøene begraves 2-3 cm i jorden.

Reference! Den specifikke egenskab ved roer er, at 2-3 frøplanter spirer fra et frø. Derfor, i fasen med 1-2 ægte blade, skal frøplanterne tyndes ud og efterlade de mest kraftfulde.

Plantning af frøplanter

For at få en tidlig høst dyrkes roer som frøplanter.For at så frøplanter desinficeres frøene i en opløsning af kaliumpermanganat og placeres i et fugtigt miljø i 2-3 dage, indtil spirer vises. Bakken og jorden er spildt med phytosporin for sikkerheds skyld.

Frø sås til frøplanter i slutningen af ​​april, og buske plantes i jorden i midten af ​​maj.

Omsorg

Den voksende teknologi er enkel. Men for at roerne kan vokse sig store nok, velsmagende og opbevares godt, skal du blot følge det grundlæggende plejeregler.

Når unge planter har 2 ægte blade, foretages udtynding igen. Afstanden mellem planterne efterlades afhængigt af størrelsen af ​​den rodafgrøde, de ønsker at opnå. Skal du have større grøntsager, anbefales det at gøre afstanden mellem planterne 8-10 cm. Men husk på, at mellemstore og små rodfrugter har en lysere farve og er meget mere velsmagende.

Efter udtynding fodres rødbederne for første gang med en opløsning af gylle eller kyllingeklatter. Når toppene lukker, gødes med kaliumgødning (for eksempel aske) for bedre dannelse af rodfrugter. Roer reagerer godt på bladfodring (på toppen) med komplekse mineralgødninger med mikroelementer i en lavkoncentrationsopløsning.

Roeplantninger skal regelmæssigt luges og løsnes, fra spiring til lukning blade. Løsn til en dybde på 5 cm for at forhindre, at der kommer skorpe på jorden. Det er især vigtigt at løsne efter vanding eller nedbør.

Rækkeafstanden kan muldes med slået græs. Dette vil gøre vedligeholdelsen nemmere: der vil ikke være behov for at luge eller løsne, og jorden tørrer mindre ud.

Vandet rødbeder sjældent, kun hvis jorden tørrer ud.Ved vanding skal du fugte jorden til en dybde på mindst 20 cm med et volumen på mindst 2-3 spande pr. 1 m² bed.

Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Begyndere kan støde på visse vanskeligheder, når de dyrker roer:

1. Det er bedre at så roer senere end tidligere. Når man planter frø i kold jord, forstyrres mekanismen for dannelse af rodafgrøder, planterne går til toppen og lider af blomstring.
2. Ved plantning i jord med meget tørv (det er normalt stærkt syrnet), kan du stå uden høst. Rødbederne bliver svage og skrøbelige, rodfrugterne er små, smagløse og dårligt opbevarede.

Nuancerne i avl inkluderer det særlige ved at ligge ned efter vanding i en ung alder. Dette bør ikke tillades: Løft forsigtigt de unge skud.

Vi må ikke glemme, at rødbeder, som enhver rodfrugt, er tilbøjelig til at ophobe nitrater. Derfor er det ekstremt vigtigt at følge de standarder, der er angivet i instruktionerne, når der påføres gødning på jorden om foråret og ved gødning.

Opmærksomhed! Kulturen reagerer meget godt på vanding med saltvandsopløsning: 1 spsk. l. til 10 liter vand. Rodfrugter efter sådan gødning får en rigere smag og opbevares bedre om vinteren.

Sygdomme og skadedyr

Hovedsygdomme:

1. Fomoz opstår på grund af mangel på bor. Det vises som brune pletter på bladene og skader på rodafgrøder. Forebyggelse - rettidig fodring med mikroelementer.
2. Cercospora forårsager skade på løv, som hurtigt dør. Kan forårsage tab af afgrøde. Når en sygdom opstår, fodres planterne med kaliumchlorid. Som et profylaktisk middel bruges lægemidlet "Agat-25" til at behandle frø før plantning.
3. Dunet meldug (dunet meldug) forekommer i koldt, regnfuldt vejr.En blålig fløjlsagtig belægning vises på den indre overflade af bladene. Når en sygdom opstår, sprøjtes frøplanter med et fungicid.
4. Corneater Det påvirker hovedsageligt unge planter og viser sig ved, at stænglerne bliver sværte. Denne sygdom udvikler sig på tung jord på grund af mangel på ilt, eller når en tæt skorpe vises på sengen. Af forebyggende øjemed løsnes beplantninger regelmæssigt, og rækkeafstanden muldes.
5. Fusarium rådne vises i forsommeren på planter, der er beskadiget eller svækket af tørke. Bladblade visner, kvaliteten af ​​rodafgrøder falder. Sådanne rødbeder opbevares ikke i lang tid. Fjern straks berørte planter.

De vigtigste skadedyr er bladminere, bladlus, loppebiller og skærorm.

Når bladlus vises, bruges folkemedicin, for eksempel en opløsning af løgskræller. Hvis skaden er alvorlig, spray med Iskra Bio-insekticidet.

Minefluer bekæmpes ved hjælp af karbofos. Loppebiller elimineres ved at drysse planter med aske eller tobaksstøv. Skelet ødelægges af bakterielle midler.

Høst og påføring

Ægyptiske flade roer er en middelmodnende sort. Unge rodfrugter kan indtages fra slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august. Men hovedhøsten finder sted i september. Kulturen har god holdbarhed, så den graves op til vinteropbevaring. Signalet for at starte rengøringen er gulning og tørring af toppene.

Vælg en solrig dag til rengøring. Brug en højgaffel til at grave forsigtigt rodfrugterne op, og pas på ikke at beskadige dem. Toppene skæres med en skarp kniv, og rødbederne renses for jord i hånden. Derefter lægges høsten ud på grunden, så grøntsagerne kan tørre. Roerne er omhyggeligt sorteret og kasserer beskadigede eller rådne.Veltørrede rodfrugter opbevares indendørs ved en optimal temperatur på 0-2°C og en luftfugtighed på højst 90%.

Beskadigede og tilskadekomne grøntsager behandles.

Der er mange opskrifter til vinterforberedelser: borschtdressing, syltede rødbeder, forskellige salater. Takket være frugtkødets rige farve er den egyptiske flade variant ideel som en ekstra ingrediens ved syltning af kål og andre grøntsager.

Men Det er bedst at spise rødbeder uden dåse, fordi det indeholder nyttige mineraler som magnesium, jod og mangan. Roer hjælper med at fjerne radionuklider og tungmetaller fra kroppen. Rødbedejuice bruges til behandling af mange sygdomme.

Som erfarne gartnere siger, har borscht og "sild under en pels" lavet af egyptiske flade rødbeder en fremragende smag.

Fordele og ulemper ved sorten

Sorten værdsættes af gartnere for følgende kvaliteter:

• stabilitet og produktivitet;
• uhøjtidelighed i dyrkning;
• tåler tørke godt;
• mørk frugtkød uden hvide årer, tynd hud og højt sukkerindhold.

Mange gartnere elsker grøntsagens flade form. Det er mere bekvemt at skære, flade rodfrugter er tættere pakket til opbevaring.

Ulemperne ved sorten omfatter:

• krav til veloplyste og opvarmede områder;
• på grund af deres søde smag bliver grøntsager ofte beskadiget af gnavere;
• Kun store rodafgrøder opbevares godt, mellemstore og små tørrer hurtigt ud.

Landmand anmeldelser

Ifølge landmænds anmeldelser er den egyptiske flade roe-sort ret velegnet til plantning over store områder.

Tatyana, Bezhetsk: «Jeg kan godt lide den egyptiske lejlighed for dens ensartede mørke farve og gode smag.Det ser smukt ud i bedene, hæver sig over jorden til halvdelen af ​​sin højde og kræver ikke yderligere foranstaltninger under dyrkning."

Vera, Nizhny Novgorod: “Denne sort har næsten ingen ulemper. Den spirer godt, vokser uden besvær og er klar til høst i slutningen af ​​august. Opbevares godt indtil foråret."

Alina, Goryachy Klyuch: "Jeg vil gerne bemærke, at denne roe-sort ikke er krævende, tåler tørke, varme og ikke lider af blomstring. For at forbedre kvaliteten af ​​rodafgrøder fodrer vi dem to gange med en opløsning af aske og sprøjter dem med saltet vand."

Konklusion

Konsekvent høje udbytter, uhøjtidelighed og tørkemodstand gør denne grøntsag meget attraktiv at dyrke. Rodfrugternes bekvemme form, farve og høje smag sikrer efterspørgsel på markedet. Sorten er godt opbevaret indtil foråret, hvilket er bekvemt for gradvist salg af varer.