Karakteristika og beskrivelse af Prudence sojabønner

Sojabønner er den mest udbredte højprotein- og oliefrøafgrøde i verden. Det bruges til tekniske, foder- og fødevareformål. Med hensyn til kvalitet og rentabilitet konkurrerer den med solsikke. I denne artikel vil vi tale detaljeret om Prudence-sorten, dens agrotekniske egenskaber, dyrkningsbetingelser og praktisk anvendelse.

Karakteristika for Prudence sojabønner

Prudence sojabønner er et nyt produkt fra det canadiske firma Huron Commodities. Dette er en ikke-transgen (GMO sojabønne) sort.

Huron Commodities erhverver eksklusive rettigheder (patent) til sorter, der er opdrættet på førende universiteter rundt om i verden. Udvikler og leverer frø til mere end 20 sojabønner sorter for landbrugsbedrifter i Japan, Europa og Sydøstasien. De mest populære og eftertragtede sorter i Rusland og SNG-landene er Avatar, Prudence, Strive, Prescott, Connor.

Ophavsmanden til sorten er University of Guelph. Salgsrepræsentant i Rusland – Prograin Ru LLC.

Biologiske egenskaber

Soybean Prudence er en højtydende intensiv sort midtsæson.

Tilhører en stor slægt af urteagtige blomstrende planter af bælgplanter (Moth) familien. Stamme af blomstrende afgrøder – bønner. Henviser til typen af ​​årlig almindelig sojabønne (dyrket).

Udviklingstype – ubestemt (ubegrænset vækst af stilken).

Stænglens højde er op til 90 cm Stænglen er opretstående, tæt, let pubescent med rødbrune hår og ikke tilbøjelig til at sidde. Bladene er grønne, let pubescent, ægformede, med spidse ender.Blade samles i grupper på 3-4 stykker.

Blomsterne er små, uudtrykkelige, lugtfri, har 5 kronblade, samlet i børster, som er dannet i bladenes aksler.

Bælgene er pubescente, buede, seglformede, brune i farven. Konveks i form. Bælgens længde er 5-6 cm.1-4 runde frugter modnes i en kasse.

Frøene er mellemstore, frøskallen er gul i farven, hilumen er lys, gullig i farven.

Blomstrings- og modningsperioden er tidlig og mellem, afhængigt af regionen.

Med tilstrækkelig næring busker den, og med sparsom plantning forgrener den sig.

Rodsystemet er kraftigt, med lange sideskud, der strækker sig fra den korte hovedrod.

Sorten er modstandsdygtig over for revner i frugter, sygdomme, vira og kornskadedyr (ascochyta-skimmel, rust, fusarium-skimmel, dunet meldug).

Som en forløber er den velegnet til vintersorter af hvede og majs.

Sorten Prudence er tilpasset alle typer jord.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

BZHU - 36,5 g, 20 g, 27-30 g. Kalorieindhold - over 350 kcal pr. 100 g frø.

Reference. Prudence sojaprotein svarer i biologisk værdi til animalsk protein, absorberes godt og udskilles af kroppen.

100 g produkt indeholder:

• op til 38% protein;
• 17-21% fedt;
• op til 20% kulhydrater;
• 27% ufordøjelige fibre (fibre).

Essentielle fedtsyrer nærer væv, forhindrer inflammatoriske processer og støtter hjertet og blodkarrene. I sojabønner Prudence indeholder vitamin F, et kompleks af umættede syrer Omega-3 og Omega-6:

• linolsyre;
• oliesyre;
• linolen

Vitaminsammensætningen giver kroppen energi, mobiliserer beskyttende funktioner og understøtter organers og systemers funktion.

Per 100 g modne frø er der:

• 0,15 mg vitamin A;
• 0,5 mg D-vitamin;
• 0,11 mg vitamin E;
• 0,34 mg C-vitamin.

B-vitaminer:

• op til 1 mg thiamin;
• 0,25 mg riboflavin;
• mere end 2 mg niacin (vitamin PP);
• 1,8 mg pantothensyre;
• 200 mcg folinsyre;
• 0,9 mg pyridoxin.

Prudence sojabønner indeholder 5-6 gange mere vitamin B2 (riboflavin) end hvedekerner.

Sammensætningen indeholder essentielle og ikke-essentielle aminosyrer - regulatorer af hormonelle niveauer, metabolisme og processer i centralnervesystemet:

• lysin - 2,2 g;
• arginin - 2,6 g;
• leucin - 2,6 g;
• isoleucin - 1,8 g;
• phenylalanin - 1,7 g;
• threonin - 1,3 g;
• valin - 1,8;
• histidin - 0,8 g;
• cystin - 0,5 g;
• meteonin - 0,46 g;
• tryptofan - 0,43 g.

Mineraler kalium, calcium, fosfor styrker binde- og knoglevæv, aktiverer nervesystemets og hjernens funktion og har en gavnlig effekt på det endokrine system.

Ansøgning

Hovedformålet med Prudence sojabønner er fødevareindustrien og madlavning.

Dette er en nyttig erstatning kød, ost og mælk. Elskere af østasiatisk køkken, veganere og vegetarer bruger aktivt sojaprodukter, som er dukket op på de indenlandske hylder i det sidste årti.

Mest populære produkter:

• sojamel;
• smør, mælk, tofu (hytteost);
• sojamayonnaise, creme fraiche, fløde;
• kød (forarbejdning af sojabønner);
• Koreansk gochujang-pasta (krydret krydderi med peber);
• Japansk tyk misopasta med tilsætning af ris og hvede;
• koreanske asparges (fiber marineret med krydderier);
• Sojasovs er især populær som dressing til rundstykker, stuvede, stegte grøntsager og salater.

Sojamel tilsættes brød, bagværk og kager, konfekture, pølser og pølser. Kød fra knuste bønner bruges til at lave koteletter, frikadeller, schnitzler og pates. Sådanne produkter anses for at være sikre for personer med diabetes.

Til børn med allergi fremstilles modermælkserstatning, kaffedrikke, yoghurt, chokolade og chips af sojaprodukter.

Det er interessant! I Japan er medicin mod diabetes mellitus baseret på sojaekstrakt - touchi - anerkendt og bekræftet af statslige kvalitetscertifikater.

Teknisk brug af Prudence sojabønner

Fra restprodukterne efter processen med raffinering og olieudvinding fremstilles følgende:

• sæber og kosmetik;
• lak og maling;
• beton;
• opløsningsmidler;
• plastik, voksdug;
• linoleum;
• smøreolie til maskiner.

Kineserne laver garn af affald fra produktionen af ​​tofuost. Sojasilke er en råvare til hatte, trøjer, sokker og tekstiler.

Inden for husdyr og landbrug

Kage, mel, luftdele er nærende foder til dyr. Prudence sojabønnekage indeholder op til 38 % råprotein og mere end 5 % fedt.

Til at fodre kalve bruges en blanding af kage, sojamel og blandet foder. Kosttilskuddets ernæringsmæssige værdi er ikke ringere end sødmælk.

Den klippede overjordiske del er lige så værdsat frisk og i ensilagekomplekser.

Vigtig! Bladene og stænglerne af Prudence-sorten indeholder 3-4 gange mere caroten, protein og calcium end kornplanter. Og hø svarer til kløver.

Prudence sojabønner sås som grøn gødning - et grønt "fyldstof" af jordens mikroflora med assimilerbart nitrogen. Desuden forbliver marken efter høst ren, fri for ukrudt.

Landbrugsteknologi af sojabønner Prudence

Den maksimale såmængde for Prudence-sorten er 72 kg pr. 1 ha.

Det gennemsnitlige forbrug pr. 1 m² er op til 40 stk. frø, per lineær meter - op til 16-20 stk. frø

Den optimale såtæthed er 400-600 stk. 1 ha, afhængig af jord- og luftfugtighed, såtid, rækkeafstand.

Såning udføres i de sidste ti dage af april - begyndelsen af ​​maj. Metoder med smal række og bred række anvendes.Rækkeafstand – 12,5 cm, 15 cm, 30 cm, 45-50 cm.

Vækstsæsonen er 95-105 dage, afhængig af regionen og mængden af ​​nedbør.

Den stærke indledende udvikling af frøplanter bemærkes. To uger efter såning stiger skuddene 25-30 cm.I midten af ​​juli vokser en høj busk.

Afgrøden høstes i slutningen af ​​august. Udbyttet af Prudence sojabønner er fra 25 til 29 c/ha.

Beskyttelse

I henhold til dyrkningsteknologien er behandling med herbicider "Pivot", "Centurion", "Harmony" obligatorisk for at undertrykke ukrudt.

For at beskytte afgrøder anvendes blandinger af herbicider med overfladeaktive stoffer. For eksempel bruges en blanding af "Fabian" og "Adju overfladeaktivt middel" til at behandle frøplanter i kimbladsperioden for ukrudt (quinoa, sotidsel, ambrosie). Før spiring behandles marker med herbicider baseret på Glyphosat (et systemisk lægemiddel mod flerårigt ukrudt).

Behandling med svampemidler “Kolosal Pro”, “Benorad” osv. anbefales mod svampesygdomme og pletblødninger.

Gødning

Prudence sojabønner fodres i overensstemmelse med jordtypen og surhedsgraden i henhold til agrokemiske kartogrammer.

Det anbefales at anvende fosforgødning:

• i de sydlige regioner - 30-50 kg pr. 1 ha;
• for centrale og nordlige områder øges doseringen til 80-90 kg.

Kvælstof påføres kun på dårlig og tung jord.

Kaliumgødning anvendes i en hastighed på 50-60 kg pr. 1 ha.

Det er vigtigt at behandle frøene inden såning med knudebakterier (Nitragin) og mikrogødning med højt molybdænindhold (Ammoniummolybdat). Cirka forbrug – 150 g pr. 1 ton frø.

Voksende regioner

Selektive sojabønnesorter udvikles til nordlige breddegrader i Canada, Sverige og Tyskland. Prøver af sortstyper (mere end 7 tusinde eksemplarer) er placeret på All-Russian Research Institute opkaldt efter. N. I. Vavilova.

I den nordvestlige region af Rusland anbefales det dyrke tidlig modning sojabønne sorter Kasatka, Svetlaya, Eldorado af indenlandsk udvælgelse (Ryazan NIPTI og Siberian Research Institute of Feed).

Den mid-tidlige sort Prudence anbefales at dyrkes i de sydlige regioner og midterzonen. Kulturen er ikke bange for tørre somre og er ikke tilbøjelig til logi.

Under forholdene i Black Earth Region modnes sojabønner inden for 105-110 dage fra plantningsøjeblikket.

Prudence sojabønner dyrkes også i varme steppeområder, hvor fugtighedsniveauet er gennemsnitligt.

I tempererede klimazoner er det at foretrække at så en tidlig modningsvariant af det samme canadiske udvalg - Connor.

konklusioner

Sojasorten Prudence er tilpasset næsten alle klimazoner og formår at modnes selv i de nordlige regioner. Vækstsæsonen tilpasser sig det lokale klima. I landbruget er sojabønner værdsat som en foderafgrøde og et grønt gødningsforstadium til korn. Dyrkes i store landbrugssamfund og små landbrug. Sorten er kendetegnet ved 100% rentabilitet og højt udbytte.

Færdiglavede sojaprodukter er en komplet og sikker erstatning for animalsk protein til atleter, vegetarer, børn og personer med diabetes.