Varianter af løgsorter "Familie" og deres egenskaber

Skalotteløg er en populær haveafgrøde, som med ordentlig pleje er ganske i stand til at konkurrere med sin løgmodpart med hensyn til fordele og produktivitet. Skalotteløg er gode til frisk konsum og konservering. Og plantens møre og saftige grønne vil berige din kost med vitaminer.

Hvordan høster man en rig høst af møre, saftige løg med en pikant, sødlig smag allerede i juli? Meget simpelt! Så snart den sidste forårsfrost er trukket sig tilbage, planter vi løg af en hvilken som helst af sorterne af "Familie"-sorten af ​​skalotteløg i havebedet. Efter kun 100-120 dage nyder vi frugterne af vores eget arbejde.

Beskrivelse og foto af Familieløget

Familie (Semeyka, Gnezdovka, Kushchevka, Zubovka) er en multi-primet sort af løg kaldet skalotteløg. Det er en flerårig plante, der danner fra 4 til 10 løg formet til en rede. Deres størrelse og mængde afhænger af vækstbetingelserne og afgrødens variation.

Reference. Størrelsen af ​​en Semeika-pære overstiger som regel ikke 5 cm, og redens samlede vægt når 500 gram.

Den grønne del af planten repræsenterer fjerene. De er tynde, rørformede og runde i form. Hver pære producerer op til 10 fjer af frisk grønt, der kan nå op til 40 cm i længden.

Oprindelse og udvikling

Planten har fået sit navn på grund af dens evne til at dyrke hele familier af løg dannet til en enkelt rede.

Skalotteløg blev dyrket og begyndte at blive brugt som mad af mennesker for mere end tusind år siden.. Den første omtale af denne plante kom til os fra byen Ascalon, der engang lå i det gamle Palæstina. Det nøjagtige oprindelsessted for kulturen er ikke kendt med sikkerhed. Imidlertid mener historikere, at fødestedet for den moderne familie er i Lilleasien. En plante lignende beskrivelse blev nævnt i lokale gamle krøniker.

Reference. Indtil for nylig blev skalotteløgsorter kun dyrket i områder med et varmt klima: i Egypten, Georgien, Grækenland, Indien, Kasakhstan og Kuban. Men opdrættere har udviklet mere kuldebestandige sorter af Semeyka, hvilket gjorde det muligt at dyrke det i regioner med mere alvorlige klimatiske forhold.

Familien har grundlæggende forskelle fra andre sorter af løg:

1. Multi-primede sorter danner reder bestående af 3-10 løg. Deres vægt varierer fra 20 til 80 g afhængigt af sorten.
2. Skalotteløgsfjer er tyndere og rundere og også mindre skarpe i spidserne end almindelige løgsorter.
3. Greenerne har en udtalt voksagtig belægning på overfladen.

Varianter af arvestykkeløg

I dag er der mere end 50 forskellige sorter af Kushchevka, der adskiller sig i følgende egenskaber:

• forhastethed;
• frostbestandighed;
• sødmegrad af løgene.

Tidlig modning

Tidligt modnende Semeyka sorter er ideelle til dyrkning i regioner med barske klimaer, der producerer afgrøder selv i korte og kølige somre.

Smaragd

Halvskarp smagsvariant. Den har rundformede løg, placeret 3-4 stykker i en rede. Vægten af ​​hver når 15-22 gram. Skallen er brunlig-lyserød. Produktivitet - op til 1,5 kg pr. 1 m². Holdbar kvalitet er god - op til 10 måneder derhjemme. Kulturen er toårig.

Snebold

Snowball er en krydret smag af skalotteløg.Løgene når 30 g og er ægformede. Skallen er råhvid, den saftige del er snehvid. Når den dyrkes korrekt, producerer den op til 2 kg udbytte pr. 1 m². Holdbarhed - op til 7 måneder.

Sprint

Den optimale sort af tidligt modne løg til at opnå vitaminrige grøntsager er Family. Løgene er bløde gule med en lyserød farvetone og har en udtalt skarp smag. Vægten af ​​en varierer fra 20 til 35 g. Teknisk modenhed sker i slutningen af ​​juli.

Mellemsæson

Midsæson skalotteløg sorter er repræsenteret af det største antal sorter. De er kendetegnet ved højt udbytte og stor pærestørrelse. Anbefales til dyrkning i de sydlige regioner. Velegnet til dyrkning i midterzonen udsat for en lang periode med varme.

Albik

En sort mellemsæson karakteriseret ved en halvskarp smag. Løgene har en rund, let affladet form, vejer op til 10-30 g. Der er fra 3 til 8 stykker i en rede. Det er kendetegnet ved stabilt og højt udbytte, og kan opbevares godt selv derhjemme.

Interessant. På trods af den relativt lille størrelse af løgene, der er angivet af opdrættere, formår nogle amatørgartnere at få hoveder, der når 3 cm i diameter. Dette indikerer de store udsigter for Albik til dyrkning i regionerne i mellemzonen.

Kuban gul

Sorten er kendetegnet ved halvskarpt smagende løg, arrangeret i en rede på 4-6 stykker. Form - fra rund til rund-flad, vægt - 20-30 g. Skallens farve er brun-gul. Den saftige del er hvid med en udtalt grønlig farvetone. Det er godt at holde kvaliteten.

Koinarsky

En halvskarp sort, der producerer 2 til 4 løg i en rede. De har en rund, flad eller oval form. Vægten af ​​en majroe er omkring 25 g.Tør skæl er lyserød-brun i farven. Den saftige del er lys lilla med hvide striber. Vækstsæsonen er lige under 3 måneder.

Sen modning

Senmodnende Semeyka sorter er kendetegnet ved en længere periode med teknisk modenhed. I denne henseende er deres dyrkning kun mulig i regioner med en lang sommerperiode.

Kunak

Sorten er kendetegnet ved høj modning før høst. Udviklet ved Krasnodar Research Institute of Vegetable and Potato Farming og anbefalet til dyrkning i den nordlige Kaukasus-region af landet. Den tekniske løbetid er 80-110 dage. Løgene har en rund, affladet form. Vægten af ​​en er fra 25 til 30 g. Skallen er gul. Den saftige del er snehvid. Planten danner 3-4 knopper pr.

Robust

En halvskarp variant af skalotteløg. Ovale løg er dækket af bløde lyserøde skæl og dannes 4-7 stykker pr. Vægt - fra 20 til 50 g, afhængigt af klimatiske forhold og dyrkningsmetoder.

En vigtig forskel på sorten er dens høje modstand mod råd samt dannelsen af ​​bolte. Dette arveløg er velegnet til efterårssæt plantning før vinteren.

Sibirisk rav

Biennal sort. Løgene danner 6-7 primordia i en rede. De er dækket med gylden-gule skæl, har en rund form, høj densitet, vejer fra 20 til 30 g. Papirmassen er saftig, halvskarp i smagen. Sortens udbytte er op til 1,5 kg pr. 1 m².

Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber

100 g familieløg indeholder:

• vand - 79,8 g;
• aske - 0,87 g;
• mættede fedtsyrer - 0,017 g;
• kalium - 334 mg;
• fosfor - 60 mg;
• calcium - 37 mg;
• magnesium - 21 mg;
• natrium - 12 mg;
• jern - 1,2 mg;
• zink - 0,4 mg;
• mangan - 0,292 mg;
• kobber - 88 mcg;
• selen - 1,2 mcg;
• krom - 0,8 mcg;
• kobolt - 0,05 mcg;
• vanadium - 0,03 mcg.

Af alle sorter af løg indeholder kun skalotteløg selen, krom, vanadium og kobolt.

Vitaminsammensætning af redeløg pr. 100 g:

• vitamin C - 8 mg;
• pyridoxin (B6) - 0,345 mg;
• pantothensyre (B5) - 0,29 mg;
• niacinækvivalent (PP) - 0,2 mg;
• thiamin (B1) - 0,06 mg;
• riboflavin (B2) - 0,02 mg;
• vitamin RE (A) - 60 mcg;
• folinsyre (B9) - 34 mcg.

Produktets ernæringsmæssige værdi er karakteriseret ved følgende indikatorer pr. 100 g produkt:

• 72 kcal - 3,6% af normen for en voksen;
• kulhydrater - 16,8 g;
• proteiner - 2,5 g;
• fedtstoffer - 0,1 g.

Takket være de phytoncider, der er indeholdt i familieløg, er det meget brugt i folkemedicinen til at rense kroppen for forskellige vira, bakterier og parasitter. Når løg spises, trænger dens frugtkød ind i fordøjelseskanalen, neutraliserer bakteriefloraen og forbedrer tarmmotiliteten. Dette fremmer effektiv fjernelse af toksiner fra kroppen.

Kalium, magnesium, natrium og nogle vitaminer indeholdt i familien forbedrer kredsløbssystemets funktion og forbedrer kroppens hæmatopoietiske funktioner. Ved at øge elasticiteten af ​​blodkarvæggene normaliseres blodtrykket, og hjertemusklen styrkes.

Vitaminer og antioxidanter indeholdt i alle spiselige dele af skalotteløg giver en effektiv foryngelse af kroppen.

Regelmæssigt forbrug af friske urter og Semeika-løg:

• forbedrer metaboliske processer i væv;
• neutraliserer frie radikaler;
• fjerner toksiner og overskydende kolesterol.

Kalium indeholdt i redeløg hjælper kroppen med at regulere vand-saltbalancen og opretholde muskeltonus. Derudover anbefales Semeyka at blive indtaget at bekæmpe fedme, såvel som dets konsekvenser.

Modningsperiode

Alle sorter af familiesorten er kendetegnet ved tidlig modning sammenlignet med almindelige løg. Afhængigt af den valgte plante til plantning og klimatiske forhold begynder høsten inden for 60-120 dage. Fjerene til greens skæres 1-2 uger efter plantning af sættene og en måned efter såning ved hjælp af frømetoden.

Produktivitet

Ved strengt at overholde den anbefalede regionalitet for en bestemt sort og have studeret landbrugsteknologien for dens dyrkning, kan du indsamle op til 1,5 kg familieløg fra hver kvadratmeter afgrøder.

Opmærksomhed. Udbyttet angivet af frøproducenten er reduceret på grund af planteskade fra insekter eller forskellige sygdomme. Derfor er det vigtigt at træffe forebyggende foranstaltninger på alle stadier af vækstsæsonen.

Sygdomsresistens

Alle varianter af skalotteløg er kendetegnet ved øget modstand mod råd og svampesygdomme.

Pærens egenskaber, beskrivelse af udseende, smag

Afhængigt af den specifikke sort har Semeiki en sød, medium-varm, krydret og endda bitter smag. Størrelsen og formen af ​​løget, farven på skallen og den saftige del afhænger også af dens sort.

Generelle egenskaber, der er karakteristiske for familiebuen:

• størrelsen af ​​løgene er relativt lille - fra 4 til 7 cm;
• aflang eller let fladt form;
• skallens farveområde varierer fra gul-brun til rød og endda pink-violet;
• den spiselige del af løgene er tæt, saftig og aromatisk;
• vægt - fra 20 til 80 g, afhængigt af sorten og agrotekniske vækstbetingelser;
• høj grad af frostbestandighed og fremragende holdbarhed.

Til hvilke regioner anbefales det?

Vælg plantemateriale til dyrkning af skalotteløg under hensyntagen til klimatiske forhold. Der er mere end halvtreds sorter af Semeika, velegnet til dyrkning i det sydlige Rusland og i det centrale Rusland.

Opmærksomhed. Når du planter i midtlandsregioner, skal du vælge tidligt modnende skalotteløgsorter. Dette sikrer, at afgrøden når fuld teknisk modenhed før den første frost.

De vigtigste fordele og ulemper ved familieløg

Vigtigste fordele:

1. Semeika pærer er mere frostbestandige og har en høj holdbarhed selv derhjemme.
2. Smagen af ​​de fleste varianter er delikat, hvilket gør, at de kan bruges i vid udstrækning i madlavning.
3. Familieløg er karakteriseret ved konsekvent høje udbytter og er sjældent ramt af sygdomme, i modsætning til deres løgmodstykke.

Fejl:

1. At skrælle små skalotteløg er ret ubelejligt.
2. Afgrøden er kendetegnet ved lav modstand mod skader fra løgfluer og andre insekter.

Funktioner ved plantning og dyrkning

Processen med at dyrke skalotteløg er praktisk talt ikke anderledes end at dyrke almindelige løg. Ikke desto mindre er der nogle agrotekniske nuancer og tricks.

Forberedelse til landing

Før du planter Semeika, er det nødvendigt at forberede frøplanterne korrekt:

1. For at gøre dette renses pærerne for gamle tørrede skaller og opbevares i en opløsning af kobbersulfat (1 spiseskefuld pr. spand vand) i 10-15 minutter.
2. Efter forebyggende iblødsætning skylles løgene med rent, køligt vand.
3. Gendan tabt tid opbevaring tilførslen af ​​næringsstoffer i plantematerialet vil blive hjulpet ved at lægge det i blød i 10-12 timer i en hvilken som helst specialiseret næringsopløsning: "Kornevin", "Epine" osv.For at øge effektiviteten af ​​en sådan behandling anbefales det forsigtigt at skære hælen af ​​pærerne af, hvilket sikrer lettere adgang for fugt til den saftige del.
4. For at sikre, at knopperne i reden når den størst mulige størrelse, skæres de løg, der er forberedt til plantning. Hver indeholder 8 rudimenter. Ved at dele løget i to får du to fulde reder med hver 4 løg. I dette tilfælde vil grøntsagerne nå en større størrelse end i en udelt familie.

Jordkrav

Skalotteløg er ikke krævende for jorden, men dens surhedsgrad skal være neutral. Mest af alt elsker løg fugtig sand- eller lerjord rig på humus. Til plantning er det bedre at vælge et sted, der for nylig er blevet ryddet for bælgfrugter, gulerødder eller kartofler.

Datoer, skema og regler for plantning

Familieløg er en kuldebestandig plante. Dens rødder overlever med succes temperaturer ned til -7°C. Det frarådes dog at plante skalotteløg, før nattefrosten har lagt sig, da lave temperaturer får dem til at boltre sig. Undtagelsen er sorter egnet til vinterplantning.

Det optimale tidspunkt for såning af Semeika anses for at være midten af ​​april - begyndelsen af ​​maj, afhængigt af vejrforholdene og regionen.

Hver pære danner en rede med en tæt luftdel. Hvis skalotteløgene er overfyldte, bliver de små og sygelige. Hovedbetingelsen ved plantning af rudimentære løgsorter er streng overholdelse af afstanden mellem fremtidige planter.

Det optimale plantemønster er i rækker, afstanden er mindst 10 cm. Ved plantning af store sorter øges dette tal til 30-40 cm. Mellemstore sorter vil kræve 15-20 cm mellem hver kam. Plantedybde - 3-4 cm.

Jordfattig på næringsstoffer gødes før plantning af løg.Der lægges rådnet kompost i hvert hul, 1 tsk. superfosfat, urinstof og 2 spsk. l. aske.

Egenskaber ved dyrkning: vanding, løsning, luge og gødskning

Høj luftfugtighed og varme er nøglen til en rig høst af skalotteløg. Luftfugtigheden i bedene skal være mindst 60%, og jorden - endnu mere. Gennem hele plantens vækstsæson vandes mindst en gang om ugen, konstant at holde sengene let fugtige.

Hvis jorden er åndbar (ikke muldjord), er yderligere løsning af bedene ikke påkrævet.

For at opretholde et optimalt fugtighedsniveau muldes løgplantninger med halm, lagt i et lag på 7-10 cm. Denne procedure vil også reducere antallet af nødvendige ukrudtsplanter, som i mangel af mulch udføres regelmæssigt.

Gød kun fugtig jord. To gange om måneden anbefales det at anvende 30 ml ammoniak fortyndet i 10 liter vand under planternes rødder.

For at øge jordens frugtbarhed fodres planter med urinstof. Dette gøres, når de første 3-5 blade vokser. 30 g urinstof og 15 g kaliumsulfat fortyndes i 10 liter vand. Efter 14 dage gentages befrugtningen ved at tilsætte kaliummonophosphat til opløsningen.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Rudimentære løg er praktisk talt ikke modtagelige for svampesygdomme og råd, så for at forhindre dem er det helt nok at behandle plantematerialet (for eksempel med en opløsning af kaliumpermanganat).

De farligste skadedyr for Semeyka-afgrøder er:

1. Løgflue. De phytoncider, der udskilles af almindelige havegulerødder, hjælper med at skræmme den væk. Tidlig plantning af plantemateriale vil hjælpe med at beskytte plantninger mod løgfluer. I dette tilfælde, når de første insekter dukker op, vil fjerene have tid til at blive grovere.En anden metode til kontrol er at mulde bedene med tobaksstøv, tørv, aske eller løgskræller.
2. Løg svirreflue. Metoder til bekæmpelse af dette skadelige insekt ligner metoder til beskyttelse af skalotteløg mod løgfluer.
3. Løg møl. Grundlæggende forebyggende foranstaltninger - overholdelse af sædskifte og rettidig mulching af senge med tobaksstøv, aske, tørv eller løgskræller.
4. Medvedka. Den bedste måde at kæmpe på er at sætte fælder. For at organisere dem lægges små bunker af gødning ud på stykker af krydsfiner eller brædder. Muldvarpekrylen lægger sine æg der, som bliver brændt sammen med agnen hver 7.-14. dag, og lægger ny gødning ud samme sted.

Høst og opbevaring

Flerknopsløget høstes, når mere end halvdelen af ​​dets grønt er faldet. I de fleste regioner sker dette i slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august.

Opmærksomhed! Det nytter ikke at forsinke indsamlingen af ​​skalotteløg, der allerede er mere end halvt visne. Dens løg vil begynde at tage fugt fra jorden og derved reducere deres maksimale holdbarhed.

De samles i tørt solskinsvejr, og 1-2 dage før start stoppes vandingen af ​​kammene helt.

Rederne graves forsigtigt helt ud og lægges til tørre i dagtimerne lige på højdedragene. Når afgrøden tørrer, skæres fjerene af, og ubeskadigede løg udvælges til langtidsopbevaring.

Holdbarheden af ​​Semeyka-løg er høj: 6-10 måneder afhængig af den specifikke sort. Det optimale sted at opbevare skalotteløgshøsten er i godt ventilerede kasser placeret i et varmt, mørkt, tørt rum.

Det rudimentære løg er en uhøjtidelig plante. De største vanskeligheder er tidlig boltning, når temperaturforholdene overtrædes og skader af forskellige skadedyr.

Råd fra erfarne gartnere

Erfarne gartnere anbefaler at reducere antallet af knopper i hver af de løg, der er forberedt til plantning, ved at dele dem. Dette vil give dig mulighed for at få store løg i hver af rederne.

Det anbefales at opdatere plantemateriale mindst en gang hvert 4. år. Skalotteløg er en toårig plante. Efter denne periode kan du få afgrøden til at bolte sig og samle frøene. Men kun én gang, da hver efterfølgende formering af planten med frø vil forværre dens agrotekniske kvaliteter.

Anmeldelser af arvestykkeløgsorter

Familien er en rigtig favorit blandt gartnere i næsten alle regioner i landet. Dette bekræftes af adskillige positive anmeldelser om forskellige Semeika-sorter.

Tatyana, Lesosibirsk: "Familieløg er meget produktive. Jeg har en lille havegrund, og den vil jeg gerne placere så mange planter på som muligt. For to år siden plantede jeg Emerald, og jeg kan ikke være lykkeligere: om sommeren forkæler jeg mig selv med grønt og om vinteren med saftige og duftende løg. Der er høst nok til hele familien!”

Lev Borisovich, Borovichi: “Jeg er en doven gartner: Jeg kan ikke lide at bruge lang tid på at så og bruge tid på at passe planter. Men jeg elsker bare løg. Familien var et rigtigt fund for mig. Uhøjtidelig, to-årig, velsmagende. Næste år planlægger jeg at plante et par sorter mere for variation."

Isolda Pavlovna, Zvenigorod: “Jeg elsker det, når en plante glæder øjet og giver fordele. Jeg har skalotteløg ved siden af ​​mine blomsterbede, tilføjer lyse grønt og afviser skadedyr. Tykke, lyse fjer. Og selvom jeg ikke gør noget særligt for at passe den, forkæler jeg mig selv med grøntfluer hele sommeren, og der er nok til vinteren. Et godt alternativ til almindelige løg!”

Konklusion

Familie - uhøjtidelige at dyrke, to år gamle løg med fremragende holdbarhed, høj næringsværdi og forskellige smagsvarianter. Afgrøden udvikler sig godt under alle klimatiske forhold, er krævende for jorden, kompakt og har et ret højt udbytte sammenlignet med almindelige løg.

Skalotteløg er et rigtigt fund for gartnere, der ønsker at diversificere deres kost med vitaminrige grøntsager om sommeren og møre, aromatiske løg hele året.