Sådan planter du hvidløg om foråret

Lad os tale om en af ​​de ældste planter på jorden. Det er berømt som en healer, der hjælper mod mange sygdomme, herunder luftvejsvirusinfektioner. Med dens tilføjelse tilberedes en række forskellige retter og endda is. En af byerne i USA, Chicago, er opkaldt efter ham. I dag vil vi tale om hvidløg.

Vi lærer, hvordan man planter det korrekt, vander det og opbevarer det, hvad og hvornår man skal fodre det, samt andre funktioner til at pleje planten.

Hvad er forskellen mellem forårssåning og vintersåning?

Den største fordel ved at plante hvidløg om foråret er, at plantematerialet vil være af højere kvalitet. Nellike, der har defekter eller sygdomme, vil simpelthen ikke holde til forårets plantning. Det betyder, at den fremtidige høst bliver sundere. Derudover er der ingen risiko for, at vinterplantninger dør af efterårsfrost.

Ulemperne ved at plante om foråret omfatter:

• planter mindre modstandsdygtige over for forkølelse og frost;
• ukrudt vises tidligere end frøplanter, "tilstopper" dem;
• senere høstmodning.

Vinter og forårs hvidløg

Disse typer variere i henhold til plantedatoer: vinterafgrøder plantes om efteråret, forårsafgrøder om foråret. Nogle gartnere planter forårsafgrøder før vinteren og omvendt, men denne metode er ikke særlig populær.

Om vinterafgrøder

De karakteristiske træk ved vinterafgrøder er:

• Vinterhvidløgsløget er normalt større, delt i 6-10 fed, også ret stort;
• vinterafgrøder er ikke bange for frost, da de hærdes om efteråret;
• Fed vinterhvidløg er jævne, placeret strengt omkring pilen, som afskæres under dannelsen af ​​hovederne - en hård stilk forbliver;
• Holdbarheden er ikke for lang, selvom der også er holdbare varianter, det anbefales at bruge vinterkrydderiet inden det nye år begynder;
• Vinterhvidløg modner og er helt klar til indtagelse og opbevaring i juli-august.

Springbror

Forårssorter har følgende forskelle:

• forårshvidløg er bange for koldt vejr, lave temperaturer er ødelæggende for det;
• forårsafgrødens pære er mindre, tænderne er også mindre, men der er meget flere af dem - op til 30 stykker;
• arrangementet af nelliker er kaotisk;
• Forårshvidløg har ikke pilespidser;
• Holdbarheden, sammenlignet med en vinterafgrøde, er meget længere; normalt holder grøntsagerne indtil den nye høst.

Er sædskifte vigtigt for hvidløg?

Lad os finde ud af, hvordan man korrekt planter hvidløgsfed om foråret. Generelt adskiller dyrkningsteknologien til plantning om vinteren og foråret sig kun i det tidspunkt, hvor markarbejdet begynder. Ellers er processerne identiske.

Ideelt set skal hvidløg plantes efter grøngødning eller sennepsplanter. Disse afgrøder vil forberede jorden og mætte den så meget som muligt med nitrogen, kalium og fosfor, der er nødvendige for vækst og udvikling af hvidløg. Grøngødning sås umiddelbart efter høst og graves derefter op eller pløjes.

Ud over grøn gødning vil de optimale forgængere til plantning af krydderier være zucchini, squash, agurker og bærbuske. Det er endda tilladt at plante hvidløg mellem rækkerne af jordbær.

Plant afgrøden efter gulerødder, rødbeder eller løg anbefales ikke. Gulerødder udtømmer jorden, og løg "fodres" ikke kun på de samme mikroelementer som hvidløg, men kan også inficere jorden med sygdomme, der er almindelige for hvidløg, fordi de er fra samme familie.

Sorter og tilberedning af frø

Det er tilrådeligt at vælge sorten baseret på klimatiske forhold. Det er bedst, at frømaterialet opsamles inden for en radius af 100 km fra plantestedet - sådanne sorter er normalt optimalt egnet til klima og jord.

Når du vælger frø til plantning, skal du være opmærksom på følgende:

• nelliker tages fra løg, hvor der ikke er beskadigede eller fordærvede nelliker: der bør ikke være råd eller skimmel;
• degenererende hvidløg er ikke den bedste mulighed for plantning, selvom det er velbevaret (degeneration er angivet med tænder, der er for store (der er ikke mere end 3-5 af dem), tænder, der er splejset eller har to ender, eller er for forskellige i størrelse).

Gartnere med tilstrækkelig erfaring råder til at placere det valgte frømateriale i en fugtig klud og derefter i køleskabet eller et andet køligt sted. For at fremskynde spiringen anbefales det at opvarme de forberedte tænder i op til 10 timer i varmt vand. Dens temperatur bør ikke overstige 42°C. Før plantning behandles frøene med en opløsning af 1% kobbersulfat eller almindeligt kaliumpermanganat. Læg frøet i blød i en dag.

Lidt om sorter

Der er mange varianter af hvidløg, både vinter og forår. Lad os se på egenskaberne ved nogle af dem.

Vinter sorter:

• Alcor er en skydesort. Modningstiden er 87-98 dage, hovedvægten er op til 40 g, har god holdbarhed og en skarp smag;
• Titan er en skydevariant. Modningsperioden er 100-115 dage. Hovedets vægt kan nå 150 g, har god holdbarhed og en skarp smag.

Forårssorter af hvidløg:

• Abrek er en ikke-skydende sort. Modningsperioden er 118-120 dage. Hovedets vægt er 26-30 g, holdbarheden er fremragende op til 7-8 måneder, smagen er meget skarp;
• Elenovsky er en ikke-skydende sort. EDens ejendommelighed er, at den kan plantes både om efteråret og foråret. Modningsperiode - 110 dage. Hovedvægt – op til 35 g. Kan opbevares i op til to år.

Hvornår skal man plante vinter og hvornår skal man plante forår

Med enhver plantemetode er hovedkriteriet ikke tidsrammen, men vejrforholdene. Begyndere gartnere har ofte et spørgsmål: er det muligt at plante vinterhvidløg om foråret i maj? Alt afhænger af vejrforholdene. Så forårshvidløg plantes fra marts til maj, afhængigt af regionen.

I syd begynder plantningen allerede i midten af ​​marts, i midterzonen - i midten af ​​april - begyndelsen af ​​maj, i nord - i maj. Hvidløg skal sås, når jordtemperaturen er 3-5°C.

Vinterhvidløg plantes også afhængigt af klimaet fra september til november. Ideelt set udføres plantning 1-1,5 måneder før begyndelsen af ​​den første frost. Planten skal have tid til at slå rod og blive stærkere for ikke at dø i kulden.

Gartneren skal beslutte, hvornår det er bedre at plante hvidløg, om foråret eller efteråret, under hensyntagen til klimaet, jordbundens tilstand og den valgte sort. Efterårssorter modner hurtigere, mens forårssorter opbevares bedre og længere.

Sted og seng er vigtige

Du bør vælge et solrigt sted for hvidløg, hvor vandet ikke stagnerer, og sneen ikke dvæler. Begge typer hvidløg elsker højbede. Når du bruger dem, reduceres chancen for forekomsten af ​​svampesygdomme fra vandfyldning betydeligt. Den anbefalede højde på sengene er fra 20 til 25 cm og 1 m i bredden. Det er bedre at forberede sengen om efteråret (til enhver plantemetode).

Oplysninger om, hvordan man kan forbedre jorden, er givet i tabellen.

Proportioner er givet pr. 1 kvm. m:

Sammensætningen til berigelse af jorden er jævnt spredt over sengen, området graves op til dybden af ​​en spadebajonet. Så skal bedet stå for at jorden kan sætte sig efter regnen. Hvis der falder lidt nedbør, er det bedre at vande sengen selv. Planter du hvidløg i ubundet jord, vil nelliker også synke dybere, efterhånden som jorden sætter sig. Dette vil gøre det meget sværere for dem at spire. Det gælder efterårsplantning. Under alle omstændigheder vil jorden aftage inden foråret.

Før forårsplantning er det tilrådeligt at udjævne og løsne jorden. Plant hvidløg i huller eller furer. Afstanden mellem furerne skal være omkring 25 cm, og mellem nelliker - 8-12 cm, afhængigt af størrelsen af ​​plantematerialet. Den anbefalede afstand mellem hullerne er 10 cm. Forårsplantningens dybde vil være op til 4 cm.

Derefter følger vanding. Erfarne gartnere anbefaler at dække havebedet med barkflis (savsmuld, tørv eller halm) til en højde på op til 3 cm.

Vigtig! Når du planter, skal du ikke trykke nelliker ned i jorden - de vil tage længere tid om at spire.

Funktioner af pleje

Når forårshvidløg danner 3-4 blade, er det tid til at fodre det (til vinterhvidløg - en uge efter sneen smelter). Anden gang udføres proceduren to uger senere. Den sidste er i midten af ​​juli.

Utidig gødskning om sommeren kan resultere i spildt gødning eller tilgroning af grønt til skade for løget.

Typer af mineraltilskud er angivet i tabellen:

Følgende er typerne af organisk gødning:

Vanding af hvidløg af begge typer udføres i henhold til et identisk skema:

• i regnfuldt og overskyet vejr er der ingen vanding;
• i moderat varme med lidt nedbør, vand en gang om året eller en uge;
• i tørre somre vandes en gang hver femte dag.

Efter vanding eller kraftig regn skal du sørge for at dække fugten: Løsn forsigtigt det øverste jordlag, når det bliver lidt gråligt i farven i stedet for sort. I tilfælde af vinterhvidløg bør fugt dækkes i det tidlige forår.

Vigtig! De planter, der bliver passet ordentligt på, er mindst modtagelige for sygdomme og skadedyr. Hvidløg, der har modtaget alle de gavnlige stoffer, lider sjældent af skadedyr eller sygdomme.

Sådan samler du og gemmer

Dens holdbarhed afhænger direkte af aktualiteten af ​​høsten. Hvidløg gravet op for tidligt rådner hurtigt og er ikke så velsmagende. Senhøstede frugter opbevares også dårligt; hovedet smuldrer til tænder. Smagskvaliteter går også tabt.

Indsamlingstid

Hvordan genkender man graden af ​​modenhed af hvidløg? Der er flere tegn:

• det første tegn på hvidløgsmodning er, at hele den øverste del af planten eller dens nederste blade begynder at tørre ud;
• Det er nemt at bestemme graden af ​​modenhed ved at grave flere løg op: modne løg vil have helt tørre skaller, lilla-hvide i farve. Hvidløg "indpakket" i tre lag skal opbevarer bedst;
• tænderne på en moden plante er elastiske, adskilt fra hinanden uden besvær, men de bør ikke smuldre;
• Hos ikke-skydende hvidløg skiller rodhalsen sig på modningstidspunktet let fra tænderne og bliver tør;
• For at bestemme modenheden af ​​at skyde hvidløg efterlades et skud på flere planter. En moden plante er kendetegnet ved afvikling af pilen og fuld åbning af selve blomsterstanden.

Vi renser korrekt

Når man høster, er det bedre at skynde sig bogstaveligt talt 1-2 dage før hvidløget er helt modent. Dette vil gøre det lettere at bevare dens smag og gavnlige egenskaber.

Grav planten ud med en skovl, fordi løget bliver beskadiget under udtrækningen. Du bør heller ikke rense den for snavs ved at banke planterne mod hinanden eller med en skovl. Sådanne frugter vil også blive beskadiget, og du kan ikke regne med deres langtidsopbevaring. Skræl jorden i hånden.

Bagefter skal hvidløg, især lidt umodne hvidløg, "færdiggøres" og tørres. For at gøre dette skal du hænge det i skyggen uden at adskille det fra stilken. For eksempel under en baldakin eller i ethvert rum, hvor der er god luftcirkulation. Denne metode giver dig mulighed for at forbedre smagen af ​​krydderiet; alle de gavnlige stoffer fra toppen går direkte til hovedet. Dette løg indeholder flere næringsstoffer og bedre smag.

Redder høsten

Til opbevaring udvælges løg, der er stærke, hele og uden tegn på råd eller skader. Selv et lidt råddent hvidløg kan ophæve alle gartnerens indsats om vinteren.

Frugten skal opbevares væk fra lys, i et mørkt og køligt (fra 2 til -2°C) rum. En kælder, kælder, tørisoleret loft er velegnet til dette. Der er mange opbevaringsmetoder, f.eks.

• hængende i fletninger;
• i krydsfinerkasser;
• i papkasser;
• i stofposer gennemblødt i salt og tørret;
• I olie;
• skiver, dyppet i paraffin.

Andre metoder er velegnede til opbevaring i lejligheder. En af dem er at lægge hvidløg i krukker, hele eller adskilt i skiver. Der er ingen grund til at rense skallen. Opbevaringsbeholdere vaskes, tørres godt eller steriliseres, og derefter placeres løgene.

For at drysse frugterne skal du bruge løgskræller, aske, salt, mel og ekspanderet vermiculit. Du kan blot putte det i sterile glas og rulle det sammen. Den længste og højeste kvalitet opbevaring er frysning.

Læs også:

Hvad sker der, hvis du spiser hvidløg hver dag?

Hvordan plantes hvidløg korrekt før vinteren?

Løg hvidløg eller hårløg - hvad er Rocambole hvidløg?

Konklusion

Hvidløg er ikke kun en nyttig plante, men også et lækkert krydderi, uden hvilket mange simpelthen ikke kan forestille sig deres køkken.

Nu ved du, hvordan man planter forårshvidløg om foråret, og hvad er de vigtigste finesser ved at dyrke denne krydrede afgrøde. Selv en nybegynder gartner kan klare plantning og pleje. Hvidløg vil ikke forårsage meget problemer for sin ejer.