Kartoffel
Kartofler er en af de hyppigste gæster på vores bord. For at spise kvalitetsgrøntsager året rundt er det vigtigt at konservere dem ordentligt. Høsten holdes ikke kun i kælderen, men også i lejligheden: ...
Kartofler er en af det moderne menneskes basisfødevarer. Dets brug bringer dog ikke altid glæde. Nogle gange forværrer produktet eller fremkalder endda fordøjelsesforstyrrelser som diarré og forstoppelse. Dette er et problem...
Skurv er en af de mest almindelige svampeinfektioner i kartofler. Sygdommen ødelægger ikke kun knoldenes udseende. Smagskvaliteten forringes, og opbevaringen reduceres. Svampesporer formerer sig hurtigt og fanger mere og mere...
Tvister om fordele og skader ved kartofler har varet i årtier. Det vigtigste spørgsmål, der vedrører overvægtige og dem, der ønsker at tabe sig, er, om de kan spise kartofler, mens de er på diæt. Fra vores artikel...
Kartofler er en integreret ingrediens i mange retter og har høj næringsværdi. Selvom mange gartnere dyrker det, er de ikke alle klar til at prale af en rig og høj kvalitet høst. Når man dyrker en grøntsag, er det vigtigt ikke kun at observere...
Under vækst- og udviklingsprocessen optager kartofler en masse næringsstoffer.Ud over den traditionelle rodmetode til gødning udfører gartnere bladgødskning. En integreret tilgang øger produktiviteten, planters modstandsdygtighed over for sygdomme...
Sulfitation er en teknologisk behandling af skrællede kartofler med en speciel kemisk opløsning. Det udføres for at forhindre mørklægning af knolde, eliminere skadelige mikroorganismer og øge produktets holdbarhed. Sådanne halvfabrikata transporteres over lange afstande og...
Kældre, hvor grøntsagsforsyninger opbevares til vinteren, er foretrukne levesteder for gnavere. De ødelægger ikke kun høsten, men spreder også smitsomme sygdomme, der er farlige for mennesker. Gnavere formerer sig hurtigt...
Internettet er fyldt med en bred vifte af information om usædvanlige sorter, hybrider og sorter af velkendte grøntsager og frugter. I flere år nu har fotografier af enorme lange kartofler kaldet "Brænde" cirkuleret på internettet. Eksisterer...
