Mid-sen vinterhårdfør stikkelsbær “finsk” med søde og sure bær

Stikkelsbær er en velfortjent populær bærafgrøde. Den indeholder vitaminer C, A, B og sporstoffer - jern, magnesium, kalium, fosfor. Smag og udseende afhænger af stikkelsbærsorten. Finsk er elsket af gartnere, ikke kun for sin behagelige smag. Du finder en beskrivelse af sorten og dyrkningsegenskaberne i artiklen.

Hvad er det for en stikkelsbær?

Finsk stikkelsbær er kendetegnet ved en rig høst og uhøjtidelighed. Det modstår ubehagelige miljøforhold, sygdomme og angreb. skadedyr.

Oprindelses- og distributionshistorie

På trods af det faktum, at busken blev nævnt i oldtiden, skete et stort gennembrud i udvælgelsen først i slutningen af ​​det 19. århundrede. i Finland. For at stikkelsbæret aktivt kunne udvikle sig, gav opdrættere det optimale forhold. I lang tid blev det dyrket under laboratorieforhold. I Europa har denne stikkelsbær indtaget en førende position sammenlignet med andre.

Lige på det tidspunkt blev andre sorter og med dem meldugsporer bragt fra Amerika til landene i den gamle verden. Opdrættere forsøgte at udvikle stikkelsbær, der var resistente over for denne særlige sygdom.

I 1999 blev finsk inkluderet i statens register over avlsresultater. Siden da har den fået lov til at blive dyrket og brugt i de nordlige og nordvestlige regioner.

Underarter

Finske stikkelsbær findes i 3 typer: røde, grønne og gule. De vigtigste egenskaber ligner hinanden: en lille busk med mellemstore blade, dækket med torne, selvfertil, middel-sen modning, med godt udbytte.

Rød

Busken vokser op til 1,2 m. Bærene er mellemstore, sfæriske, vægten når 5-10 g. Smagen er sød og sur. Aromaen er udtalt. Frugterne er dækket af en tynd, glat rødviolet skal. Modningsdatoen er slutningen af ​​juli. Fra 7 til 12 kg afgrøde høstes fra busken.

Grøn

Buskens højde når 0,9-1,3 m. Bærrenes størrelse er gennemsnitlig, vægt 6-8 g. De olivenfarvede bær har en oval, aflang form. De modner i begyndelsen af ​​juli. Huden er tynd og glat. Stikkelsbærpulp er aromatisk med en sød og sur smag. Høsten fra en busk er 9 kg.

Gul

Busken bliver op til 1 m. Frugterne vejer 5 g og har en oval eller oval-rund form. Huden er glat, tynd, gul i farven med en let belægning. Bærene smager som abrikoser. Modner i begyndelsen til midten af ​​juli. Udbyttet er højt - fra 7 til 13 kg pr. busk.

Karakteristika og beskrivelse af buske

Stikkelsbærbuske er mellemstore, når en maksimal højde på 1,3 m, kompakte, spredes ikke. Modne stængler er mørkegrå med en brun farvetone. Tykke torne er placeret langs hele længden af ​​grenene i en vinkel på 90°.

Hver busk har tæt løv. Planten blomstrer i maj. Blomsterne er små, gulgrønne i farven. Frugterne er runde i form med en glat overflade. Farven på bærene afhænger af, hvilken underart busken tilhører.

Temperaturmodstand

Finske stikkelsbær blev avlet for at være modstandsdygtige over for ugunstige forhold. Dette er en vinterhårdfør sort, der vokser med succes selv i områder med korte somre og lange, hårde vintre. Den kan modstå frost ned til -38°C. Desuden behøver det ikke at være ekstra dækket før frosten begynder. Selvom skuddene er beskadiget, kommer de sig på én sæson. Da blomstringen sker sent, er blomsterne ikke modtagelige for frost.De falder ikke af for tidligt, og udbyttet reduceres ikke på grund af dette.

Modstand mod fugt og tørke

Når du vælger et sted for stikkelsbær, skal du sørge for, at grundvandet ikke er placeret for tæt på overfladen. Den optimale dybde er 5-6 m. Jorden bør ikke være for fugtig, ellers vil buskens rødder rådne.

Men på samme tid tolererer stikkelsbær ikke mangel på fugt. I tørre somre vandes buskene, så udbyttet ikke falder, ellers bliver bærene små og træge.

Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr

Finske stikkelsbær bliver sjældent syge. Den har høj modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme, især meldug og spheroteca. Denne sort er dog modtagelig for anthracnose og septoria.

Karakteristika og beskrivelse af frugter

Stikelsbærfrugter modnes i begyndelsen - slutningen af ​​juli, afhængigt af underarten. Mellemstore bær vejer fra 5 til 10 g. De har en sød og sur smag og en lys aroma.

På grund af den tætte skræl er den høstede afgrøde nem at transportere. Frugterne rynker ikke under transport og forringes ikke inden for 5 dage efter afhentning.

Anvendelsesområde

Stikkelsbær af den finske sort dyrkes på deres parceller af både amatørgartnere og store landmænd til salg. Ud over sin behagelige smag har stikkelsbær mange gavnlige egenskaber:

• rig på vitaminer C, E, B, A;
• indeholder pektin, caroten, jern, fosfor, magnesium;
• fjerner overskydende væske under hævelse;
• virker som et antiinflammatorisk middel;
• har en generel styrkende effekt;
• hæver hæmoglobin;
• normaliserer blodtrykket;
• genopretter styrken efter sygdom.

Bærene indtages friske eller frosne til vinteren uden at miste deres gavnlige egenskaber.De bruges til at lave marmelade, kompotter, konfiturer, marmelade og bruges som fyld til pandekager og tærter.

Stikkelsbær bruges ikke kun i søde retter. Det bruges til at lave sød og sur sauce. Når den er marineret, tilsættes den som tilbehør til kød og fisk.

I stedet for druer bruges stikkelsbær som base for vin eller likør.

I kosmetologi værdsættes papirmassen og saften af ​​stikkelsbær. For at bekæmpe alderspletter skal du tørre dit ansigt med friskpresset juice flere gange om dagen. For at fugte tør hud, påfør en maske af mosede bær på dit ansigt.

Fordele og ulemper ved sorten

Finsk er elsket af gartnere for sine mange positive egenskaber:

• højt udbytte selv efter flere år;
• selvfertilitet;
• øget frostbestandighed;
• let pleje;
• manglende evne til at kaste bær fra busken;
• modstand mod sygdomme og skadedyr;
• god transportabilitet;
• behagelig smag og aroma;
• alsidighed i brug.

På trods af den imponerende liste over fordele tages der også hensyn til ulemperne før plantning af afgrøder:

• hele busken er dækket af skarpe torne, der ridser huden under pleje og høst;
• bærrene er ikke særlig modne stor;
• Planten tåler ikke mangel på eller overskud af fugt.

Voksende teknologi

For at dyrke stikkelsbær, der vil give en rigelig høst hvert år, er det vigtigt at følge reglerne for plantning og pleje af planten.

Optimale forhold

Busken elsker godt oplyste, åbne steder, beskyttet mod vinden. Plantning af buske langs hegnet betragtes som en god placeringsmulighed. Stikkelsbær slår godt rod i frugtbar, løs, godt gødet jord. Den optimale pH er 5,5-6,5.

Vigtig! Buskene plantes med en afstand på mindst 2 m, så de ikke blokerer for hinandens lys.

Landingsdatoer og regler

Stikkelsbær plantes både forår og efterår. Om foråret skal du vente på, at jorden varmes op til en temperatur på +8°C. Dette sker i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. Ved udplantning om efteråret skal frøplanten nå at slå rod, før frosten begynder. Det er optimalt at afslutte plantningen inden midten af ​​oktober.

Sundheden af ​​den fremtidige busk og produktivitet afhænger af kvaliteten af ​​plantemateriale. Frøplanten skal have 2-3 stærke stængler med en basal diameter på ca. 1 cm, uden ridser, med blade og frugtknopper. Det er vigtigt, at rodsystemet er veludviklet, uden tørre og beskadigede dele, længden af ​​rødderne når mindst 20 cm.

Før plantning opbevares frøplanterne i en spand med en vækststimulator i 4 til 12 timer.

Trin-for-trin algoritme til plantning af stikkelsbær:

1. Grav et hul omkring 0,5 m dybt og 0,45 m i diameter.
2. Dræn placeres i bunden.
3. Hæld en lille del af jordblandingen, bestående af opgravet jord, sand, tørv og organisk materiale.
4. Frøplantens rødder rettes forsigtigt ud og placeres lodret i midten af ​​hullet.
5. Hullet fyldes med den resterende jordblanding, komprimeres og vandes med en hastighed på ½ vand pr. busk.

For at sikre, at jorden under busken holder på fugten længere, og at der dannes færre ukrudt på den, drysses overfladen med mulch.

Yderligere pleje

Finske stikkelsbær vil ikke forårsage mange problemer med at passe dem. Det vigtigste er at vande det til tiden, fodre det med gødning og behandle det mod skadedyr og sygdomme. Trimning og dannelse buske bidrager til bedre frugtsætning og forhindrer udvikling af sygdomme.

Vanding

I den tørre sæson, busk vand mindst 3 gange - efter blomstring, under frugtdannelse og efter høst. For at forhindre, at jorden tørrer ud, løsnes den med jævne mellemrum.

Man kan heller ikke overvande planten. På grund af overskydende fugt kan frugterne revne, og busken selv kan dø.

Vand buskene ved hjælp af drypmetoden eller fra en aryk - en lille grøft - i en afstand af 40 cm fra stammen. Det anbefales ikke at vande ved at drysse, da fugt på blade og bær kan forårsage meldug.

Lugning

Ukrudtsbekæmpelse er en vigtig procedure for at bevare stikkelsbærnes sundhed. Ukrudt tager næringsstoffer fra jorden, og skadedyr eller smittestoffer kan sætte sig på dem. Hvis ukrudtet ikke fjernes, bliver buskene syge.

Top dressing

Typisk er fodring opdelt i 3 faser:

• Om foråret påføres nitrogengødning - 1 spsk opløses i 10 liter vand. l. urinstof og vand busken;
• under blomstringen anvendes kaliumsulfat i samme forhold;
• I perioden med aktiv frugtdannelse befrugtes stikkelsbær med 1 spsk. l. nitrophoska og 2 spsk. l. kaliumhumat pr. 10 liter vand.

Trimning og formning

I det tidlige forår Efter at sneen smelter, fjernes tørre, beskadigede grene af busken.

Efterårsbeskæring udføres for at danne en busk. Grene ældre end 6 år fjernes ved roden og efterlader cirka 15 stængler - 3 for hvert leveår.

Det er tilladt at skære de grønne spidser af skuddene af om sommeren. Dette gøres for at øge frugtens størrelse.

Mulige problemer, sygdomme, skadedyr

Finske stikkelsbær har øget immunitet og bliver sjældent syge. Men i køligt vejr og høj luftfugtighed kan svampesygdomme udvikle sig. Dette vil kunne mærkes af den tætte grå film, der dækker frugten. Til bekæmpelse anvendes fungicider "Titul" og "Topaz". Hvis planten bliver angrebet af skadedyr, for eksempel bladlus eller spindemider, skal du bruge insekticiderne Bitoxibacillin og Fufanon.

Til forebyggelse om foråret sprøjtes buskene med Bordeaux-blanding.

Overvintring

Før overvintring fjernes ukrudt, faldne blade og tørre grene under busken. Da sorten er frostbestandig, behøver den ikke særlig forberedelse til koldt vejr.

Opmærksomhed! For at forhindre buskens grene i at knække under kraftige snefald om vinteren, samles de i en flok og bindes om efteråret.

Reproduktion

Den finske sort reproducerer godt ved vegetative metoder:

1. Ved lagdeling. Om foråret udvælges elastiske, sunde grene, bøjes til jorden, fastgøres med hæfteklammer og drysses med jord, som holdes fugtig. I efteråret eller næste forår graves frøplanterne op og genplantes.
2. Ved stiklinger. Fra unge, grønne skud skæres stiklinger 15 cm lange i begyndelsen af ​​sommeren. De plantes i et drivhus og venter på, at de slår rod.
3. Stikkelsbær formeres også med frø, men på grund af dens kompleksitet bruges denne metode sjældent.

Funktioner af dyrkning afhængigt af regionen

På trods af at sorten anbefales til dyrkning i den europæiske del af landet, på grund af dens vinterhårdhed og lette pleje, er den populær i Sibirien og Ural.

Der er ingen særlige forskelle i dyrkning afhængigt af stikkelsbærets territorium. I varme klimaer foretrækkes efterårsplantning. I områder med korte somre plantes stikkelsbær om foråret.

Yderligere foranstaltninger til beskyttelse mod kulde træffes i regioner med hårde vintre. I nord anbefales det at bøje stilkene til jorden og dække dem med ikke-vævet materiale. Så vil buskene overleve selv alvorlig frost uden tab.

Bestøvende sorter

Finsk stikkelsbær er selvbestøvende. Den bærer også frugt, når den plantes alene. Men hvis der er bestøvende planter i nærheden, vil det finske udbytte være højere.Den bedste bestøver for det anses for at være Lefort-frøplanten.

Anmeldelser fra sommerboere

Gartnere, der dyrker denne sort, bemærker god produktivitet, modstand mod kulde, uhøjtidelighed og kompakthed af buskene.

Galina Lebedeva, Krasnoyarsk: "Alle 3 sorter af finske stikkelsbær vokser på min grund. Om vinteren fryser buskene ikke. I det tredje år samlede jeg omkring 6 kg fra hver busk. Det næste år blev høsten større. Stikkelsbær kræver ikke særlig pleje. Vi spiser bærrene friske, laver kompot og fryser lidt ned til vinteren.”

Svetlana Yurieva, Chelyabinsk-regionen: "Jeg har dyrket finske stikkelsbær i næsten 5 år. Fra det tredje år var der allerede en masse bær - omkring 5 kg pr. busk. Jeg plantede gule stikkelsbær for deres farve og smag. Jeg laver vin af det. Drikken viser sig aromatisk og velsmagende."

Mikhail Romanov, Kaluga-regionen: "Jeg plantede den finske stikkelsbær på grund af dens kompakthed, da der ikke er meget plads i dachaen, og den vokser ikke meget. Sidste vinter overvintrede buskene uden læ. Det er for tidligt at tale om udbytte."

Konklusion

Sommerbeboere forelskede sig i finske stikkelsbær for deres lette pleje, immunitet over for sygdomme og skadedyr og smagen og aromaen af ​​bærene. Frugterne tåler transport godt og opbevares i lang tid. De er universelle i brug - de spises fra busken, på dåse og tilsættes forskellige retter. Ved at følge enkle plante- og plejeregler får gartnere en rigelig høst af aromatiske og velsmagende bær.