Hvad er fordelene og skaderne ved tomater for en kvindes krop: kontraindikationer og normer for at spise tomater

Denne frugt fra natskyggefamilien er en af ​​de mest populære i verden: dens årlige høst er mere end 60 millioner tons. Lyder spændende, ikke? I vores artikel vil vi tale om velkendte for alle tomater, som på grund af deres naturlige kvaliteter har en positiv effekt på den kvindelige krop.

Fordelene og skaderne ved tomater for en kvindes krop

Der er en stærk opfattelse blandt folk, at tomat er et "mandligt" produkt, da det kan øge styrken og forebygge prostatasygdomme.

Lad os finde ud af, hvordan tomater påvirker den kvindelige krop, og om der er nogen fordele ved at spise dem.

Fordelagtige egenskaber

Tomater har vundet stor popularitet på grund af deres ernæringsmæssige egenskaber. Traditionel medicin, understøttet af videnskabelig forskning, giver tomat den højeste vurdering som en naturlig antioxidant, der normaliserer metaboliske processer i kroppen. Takket være de vitaminer og mikroelementer, den indeholder, er denne frugt gavnlig for fordøjelses- og kardiovaskulære systemer.

At spise tomater har en gavnlig effekt på kvinders sundhed på mange måder, såsom:

1. Bevarelse af ungdom og skønhed (forbedret hudfarve, negle og hårs tilstand) takket være det høje indhold af ascorbinsyre.
2. Forebyggelse af brystkræft.
3. Forebyggelse af osteoporose under overgangsalderen sker med deltagelse af phytonutrients (kilder til antioxidanter), der er indeholdt i tomater.

Hvad er tomater ellers gode til? Den serotonin, de indeholder, er involveret i at understøtte funktionen af ​​hypofysen og vaskulær tonus, så åreknuder er mindst tilbøjelige til at true kvinder, der elsker tomater. Serotonin påvirker også en bølge af energi og øget humør.

Skader fra tomater

Spørgsmålet kan opstå: kan sådanne sunde grøntsager som tomater være sundhedsskadelige? Forestil dig, at dette sker, og du skal tage det alvorligt.

Der er kontraindikationer for at spise tomater for en række sygdomme:

1. Det er strengt forbudt at spise dem, hvis du har kolelithiasis og kolelithiasis, da de har en galdevirkning og kan fremkalde et anfald som følge af bevægelse af sten i kanalerne.
2. Mennesker med gastritis og nyresygdomme med høj surhedsgrad bør indtage tomater i moderate mængder.
3. Allergikere skal også være forsigtige, når de spiser røde tomater. De indeholder anthocyanin, et stærkt allergen, der kan forårsage gastrointestinale lidelser, hududslæt, hævelse af tungen og mundslimhinden og endda anafylaktisk shock. Med gule sorter af tomater forsvinder spørgsmålet om allergi, da de ikke indeholder anthocyanin.
4. I tilfælde af bugspytkirteldysfunktion og gigt anbefales det at udelukke tomater fra kosten.

Kalorieindhold og kemisk sammensætning

Tomater er klassificeret som fødevarer med et lavt glykæmisk indeks (10), så de er velegnede til fastedage og alle former for diæter til vægttab. Kalorieindholdet i tomater varierer fra 18 til 24 kcal (afhængigt af sorten). I 100 g produkt er 92 g vand, 1,1 g er proteiner, 1,4 g er fibre, 3,8 g er kulhydrater.

Tomatelskere vil glæde sig over at vide, hvor rige de er på vitaminer, fibre, aminosyrer, proteiner og enzymer. De indeholder næsten alle B-vitaminer (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), ascorbinsyre (i nogle varianter i store mængder), carotenoider, organiske syrer, makro- og mikroelementer: magnesium, kalium, phosphor, calcium , jod, kobber, zink, fluor. Frugterne indeholder også mono- og disakkarider.

100 g tomat indeholder:

• beta-caroten - 1 mg;
• riboflavin - 0,04 mg;
• vitamin E - 0,4 mg;
• folinsyre - 11 mcg.

Hvornår og i hvilken mængde skal bruges

Fordelene ved tomater for den kvindelige krop er uvurderlige. Men hvor mange tomater har du brug for for at forsyne den med de nødvendige komponenter?

Ifølge WHOs anbefalinger har en person brug for op til 400 g grøntsager, bær og frugter om dagen. Opdeler du dem i fem måltider, får du 80 g pr. Derfor er to tomater om dagen en normal portion vitaminer og mikroelementer, fordi kroppen også modtager andre sunde grøntsager og frugter rige på fibre, enzymer og mineraler.

Til din information. Det er bedre ikke at blande tomater med proteiner og stivelse og indtage dem en halv time før du spiser hovedmåltidet.

Hvilken form er bedst at spise?

Frugten, der dyrkes i det naturlige miljø, indtages både frisk og termisk forarbejdet eller frosset. Under alle omstændigheder vil det have en positiv effekt på helbredet.

Friske grøntsager indeholder flere vitaminer og mineraler, men ifølge nyere forskning fra videnskabsmænd absorberes antioxidanten lycopen bedre, når du koger, damper eller koger tomater. I frosne og tørret (tørret) i frugter bevares gavnlige komponenter, forudsat at frugterne er modne uden brug af kemikalier.

Tomatjuice har samme indhold af C-vitamin som appelsinjuice, men som enhver friskpresset juice bør den ikke misbruges.Det anbefales ikke at drikke mere end to glas om dagen.

Under graviditet og amning

Under graviditeten giver folinsyre, kalium, calcium, magnesium, jod og lycopen, der findes i tomater, støtte til en kvindes immunitet, forhindrer anæmi og åreknuder og deltager også i den gunstige dannelse af fosteret.

Der er dog nogle nuancer her. Tomater skal indføres delikat i kosten: i små portioner i salater med vegetabilsk olie.

Fra butikskøbte tomatjuice, saucer og dåsevarer under graviditet Det er bedre at nægte.

Der er en opfattelse af, at det er bedre for ammende mødre ikke at spise rød mad. Denne regel gælder dog ikke så kategorisk for tomater. Ja, når du ammer, bør tomater indtages med forsigtighed, da dette kan have en dårlig effekt på barnets helbred: der er risiko for kolik, luft i maven og allergi.

Derfor skal du gradvist introducere tomater i din kost, begyndende med en fjerdedel. I dette tilfælde er det nødvendigt at observere babyens reaktion. Hvis der ikke er nogen synlige grunde til bekymring (rødme, udslæt, diarré, nervøs irritabilitet og andre indikatorer på allergi), vil en lille tomat om dagen være acceptabel, fordi det er et værdifuldt produkt til normalisering af amning.

Det er vigtigt at vide! Gule tomater betragtes ikke som allergener, optages godt af kroppen under graviditeten og har en gavnlig effekt på hjerteaktivitet og hormonfunktion.

Fordelene ved tomater til vægttab

På grund af dets brede vifte af gavnlige egenskaber og lave kalorieindhold anbefales dette produkt til dem, der ønsker at tabe sig og ikke lider af sygdomme, som tomater er kontraindiceret for. Organiske syrer normaliserer stofskiftet, lycopen nedbryder fedt, og krom dæmper sultfølelsen.

Vitamin E og C hjælper med at genoprette hudens elasticitet og reducere risikoen for at slappe af efter vægttab. Men stegte tomater, saucer, syltede og saltede tomater er ikke egnede til diæter; det er bedre at undgå dem.

Hvis du drikker 300 ml friskpresset usaltet tomatjuice (ikke i pakker) hver dag 20 minutter før måltider, erstatter fed og sød mad med hytteost, kogt/bagt kød og friske grøntsager og frugter, så er det sagtens muligt at tabe fra 3 til 6 kg på en måned. Tomatjuice er en glimrende erstatning for friske tomater (op til fem modne tomater om dagen), men i løbet af dagen skal du drikke 1-1,5 liter rent vand.

Fastedage og diæter udføres bedst i sommer-efterårsperioden - sæsonen for naturlig modning af frugter.

Sådan vælger du

Hvordan laver man ikke en fejl, når man vælger de "rigtige" tomater, så de kun bringer fordele til kroppen? Kemisk gødning bruges meget ofte ved dyrkning af frugter, og der kan findes skadelige stoffer i ethvert planteprodukt.

Hvis mængden af ​​nitrater i tomater ikke overstiger den tilladte grænse, kan de spises, men hvordan kan det bestemmes ud fra deres udseende? Der er flere regler:

1. Hvis du vil forbedre dit helbred med tomater, er det bedre at bruge produkter direkte fra haven i deres modningssæson. Vinterens drivhusgrøntsag er allerede et koncentrat af kunstgødning for at fremskynde væksten.
2. Hvide striber i en skåret moden grøntsag indikerer, at den er overmættet med kemikalier.
3. For at sikre, at der er en stor mængde kemikalier i en tomat, skal du lade den falde på en hård overflade.Hvis en saftig tomat forbliver uskadt, når den falder, betyder det, at den indeholder en masse kemiske tilsætningsstoffer, som kroppen ikke har brug for. Den "korrekte" frugt vil, når den rammer overfladen, revne og frigive saft.

Konklusion

Tomaters rolle i at opretholde kvinders sundhed kan ikke undervurderes. Deres frugter indeholder næsten hele rækken af ​​vitamin- og mineralkomplekser, så nødvendige for en kvinde i enhver alder.

Medmindre du lider af en alvorlig fordøjelsessygdom, gigt eller allergi, må du ikke forsømme disse grøntsager. Når det er muligt, så brug tomater fra din egen have eller vælg modne og saftige frugter dyrket naturligt uden tilsætning af kemikalier eller vækstfremmere.