Hvorfor kan gartnere lide "Delicacy"-tomaten så meget, og hvordan man dyrker den på din grund og får en rigelig høst

Delikatesse - selve navnet på denne tomatsort lyder lovende. Dens saftige, smuldrende og sødsmagende frugter med en udtalt aroma svarer fuldt ud til navnet. Men blandt gartnere har delikatessen vundet popularitet ikke kun for sine ubestridelige smagsfordele.

Disse tomater er følsomme over for opmærksomhed, selv i det mindste agrotekniske volumen. Sorten er uhøjtidelig i dyrkning og vokser sikkert både i drivhusforhold og i fri luft. Desuden dyrker mange tomatelskere den i urtepotter på balkonen!

Beskrivelse af sorten

Først og fremmest bør du forstå selve definitionen af ​​Delicatessen-sorten for at undgå mulige uoverensstemmelser. Følgende sorter af tomater findes i trykte og elektroniske publikationer: Moscow delikatesse, Syltning delikatesse, italiensk delikatesse og endda "Mega super produktiv og populær cherry tomat Delicacy F1"! Et sådant antal navnebrødre kan kun forklares med den særlige tiltrækningskraft og velsmag af dette ord selv.

På trods af at alle disse er sorter af sorten, har kun den første af dem officiel sortsstatus. Moskva delikatesse blev inkluderet i det statslige register over avlspræstationer godkendt til brug i Den Russiske Føderation i 2001. Men selv han, ligesom de "selvudråbte" sorter, har intet at gøre med emnet for vores anmeldelse.Derudover er registreringsdatoen for tomatsorten Delicatessen i de fleste af de samme publikationer fejlagtigt tilskrevet 2001. Faktisk blev den først tilføjet til statsregistret i 2007.

Opmærksomhed! Forveksle ikke Delicacy med andre delikatesse-navngivne varianter!

Sortens karakteristika og beskrivelse, uden overskridelser eller uoverensstemmelser, er registreret i den originale kilde. Her er et uddrag af registreringskortet:

1. Inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister til dyrkning i åben grund i private grunde (personlige datterselskaber).
2. Kræver staking og plantedannelse. Salat. Mellemsæson. Plante determinant.
3. Mellemstort blad, grønt. Blomsterstanden er enkel. Pedicel med artikulation.
4. Frugten er rund, glat, med medium tæthed. Farven på den umodne frugt er lysegrøn, den modne er lyserød. Antal reder – 4 eller flere. Frugtvægt – 100-120 g. Smagen er god.
5. Udbyttet af salgbare frugter er 6,1 kg pr. m.
6. Tørke resistent. Modstandsdygtig over for kron- og rodråd.

Karakteristiske træk

Sorten er bestemt, standard - en lavtvoksende busk når en højde på kun 40-60 cm. Stænglerne er stærke, men i modnings- og frugtdannelsesperioden kræver de strømpebånd, da frugterne er store. Sorten blev dyrket til dyrkning i åben jord, og den er så uhøjtidelig over for miljøforhold, at nogle tomatentusiaster gør det på deres altan.

Frugtegenskaber og udbytte

Frugterne er store, runde i form, let fladtrykte ved polerne. De har en attraktiv blød pink eller hot pink farve. 1,5-2 kg tomater høstes fra en busk pr. sæson. Afhængigt af plantemønsteret og tætheden varierer udbyttet fra 6 til 8 kg pr. m. Udbyttet er ikke det højeste (trods alt er sorten bestemmende), men stabil.

Hvordan man dyrker frøplanter

Det er bedre at købe frø fra en pålidelig og betroet producent. Men selv i dette tilfælde er det nødvendigt at udføre deres forberedelse før såning. Det er tilrådeligt at beregne såtiden afhængigt af de klimatiske egenskaber på vækststedet. Såning begynder mindst 60 dage før planterne transplanteres til et permanent sted. Delikatessen er en mellemsæsonsort, det vil sige, før frugtsætningen begynder, skal den modnes i bedene i mindst yderligere 1,5 måned.

Frø forberedelse

I nogle publikationer og på internettet kan du finde de mest ekstreme anbefalinger til såning og forberedelse af frø. Efter dem undlader virtuose gartnere at forberede frø før såning og plant dem straks i åben jord eller blomsterpotter. Måske ville denne tilgang fungere i syd, men selv der skal du være forberedt på betydelige tab af frø og fremtidig høst. Derfor er det mere sikkert at holde sig til den traditionelle ordning.

Først og fremmest, til desinfektion, gennemblødes frøene i 20-30 minutter i en 1% opløsning af kaliumpermanganat, vaskes derefter og nedsænkes i ethvert vækststimulerende middel. Disse kan være "gammeldags" opskrifter såsom aloe juice fortyndet med vand i forholdet 1 til 1 eller en opløsning af honning (1 tsk pr. glas vand), såvel som moderne formuleringer: "Epin", "Gumate" eller "Energen".

Lægemidlet "Epin" har vist sig godt, men det skal bruges omhyggeligt, da det er et koncentrat. Til iblødsætning er 3 dråber pr. 100 ml vand nok. Frø pakket ind i gaze opbevares i et vækststimulerende middel i 12 timer til 24 timer og sås uden at vente på udklækning. Plantemateriale behandlet på denne måde giver kraftige skud.

Beholder og jord

Til frøplanter skal du tage lavvandede bakker, der er fyldt med næringssubstrat.Det kan købes i en specialbutik. Det er normalt pakket i papirposer mærket "til tomater og peberfrugter."

Det er nemt at forberede substratet selv: tag 2 dele tørv, en del tørvjord og kompost og halvdelen af ​​sand. Det anbefales at tilføje et glas træaske og kompleks gødning, som inkluderer fosfor, kalium og nitrogen, til en spand af denne blanding. Sådan jord indeholder alle de makro- og mikroelementer, der er nødvendige for den normale udvikling af planter.

Såning

Såning udføres i en dybde på højst 1-1,5 cm. Bredden mellem rillerne bør ikke være mindre end 3 cm. Hvis du i fremtiden ikke planlægger at plante dem i separate beholdere, øges afstanden mellem frøplanterne til 8-10 cm. Frøene drysses med jord og vandes rigeligt, derefter dækkes med film. Den optimale temperatur for spiring er 22-25°C. I fremtiden skal afgrøderne regelmæssigt ventileres (mindst en gang om dagen) og vandes mindst en gang om ugen.

Dyrkning og pleje

Filmen fjernes efter de første blade vises. På dette tidspunkt plukker de i tørvepotter for mere behagelig udvikling af hver plante og bevarelse af rodsystemet, når de overføres til et permanent sted. Du kan dog lade frøplanterne stå i bakker. Derefter flyttes beholderne med spirerne til et godt oplyst sted.

For at styrke spirerne, har de brug for foder. For eksempel det allerede nævnte middel "Epin". Til sprøjtning forberedes en opløsning: 6 dråber koncentrat pr. 500 ml vand. Proceduren udføres en gang hver anden uge, og endnu sjældnere, hvis spirerne udvikler sig positivt. Det anbefales også at hærde dem, før de flyttes til et permanent sted.Denne procedure består i at tage frøplanterne ud i det fri i en uge, hvorefter tiden gradvist øges fra 20 minutter til 2 timer om dagen.

I øvrigt! Gødning øger ikke kun væksten og holdbarheden af ​​buske, men forbedrer også frugtens smag betydeligt.

Hvordan man dyrker tomater

Landbrugsteknologien til dyrkning af delikatesser adskiller sig fra dyrkning af andre sorter og hybrider af bestemt type tomater. På trods af at buskene i denne sort er lavtvoksende, vil de kræve særlig pleje gennem hele vækstsæsonen. Hver busk kræver støtte, for uden strømpebånd kan den knække under frugtens vægt. Planter har også brug for rettidig klemning og dannelse.

Landing

Afhængigt af områdets geografiske placering og klimatiske karakteristika varierer tidspunktet for transplantation til et permanent sted mellem anden halvdel af maj og begyndelsen af ​​juni. Igen, afhængigt af de specifikke forhold, vælges placeringen - i et drivhus, åben jord eller urtepotte. Under alle omstændigheder skal stedet være solrigt og beskyttet mod vinden.

Lette jordtyper med fordræning foretrækkes til plantning. Jorden skal desinficeres ved at behandle med en 1% opløsning af kaliumpermanganat og gødes med fosfor-kalium gødning, som fremmer udviklingen af ​​rodsystemet.

"AVA" er kaliummonofosfat, hvortil der er tilføjet ni mikroelementer mere i form af additiver. Et fremragende resultat opnås ved at blande en ny type gødning med god gammel træaske i forholdet 5 g "AVA" til 3 kopper aske pr. 1 kvadratmeter. m. Spiringen fordobles, og modningsperioden reduceres.

Plant frøplanter i præparerede fordybninger på størrelse med tørvepotter eller jordklumper med et intakt rodsystem (hvis plukning ikke blev udført) på præformede bede. Rækkeafstanden er 70 cm, og afstanden mellem planterne i en række er 30-40 cm.

Vigtig! Samtidig med plantning installeres understøtninger til hver busk. Det anbefales ikke at gøre dette senere for ikke at beskadige planternes allerede dannede rodsystem.

Omsorg

Den første vanding udføres umiddelbart efter plantning. Den næste – tidligst om 5-7 dage. Delikatessen tåler mangel på fugt og endda tørke godt. Frøplanterne vandes med moderat bundfældet varmt vand, luges og det øverste jordlag omkring dem løsnes regelmæssigt for at sikre fuldstændig luftning og forhindre rodråd.

Dyrkning og dannelse af buske kræver meget mere opmærksomhed og arbejde. Rettidig fjernelse af blade og overskydende skud gør det muligt for planten at mobilisere alle ressourcer af næringsstoffer til æggestokke og frugtvækst. Derfor er busken kun dannet til en eller sjældnere to stilke. For at gøre dette skal du fjerne alle stedsønner, undtagen den, der er placeret under den første blomsterbørste.

Efterhånden som den således dannede plante vokser, bindes den til en støtte. Strømpebånd, såvel som stepsoning med beskæring, udført i hele vækstsæsonen. Alle sideskud og stedsønner fjernes flere gange pr. sæson. Tomater kræver også periodisk gødning med komplekse mineralgødninger - mindst 3-4 gange i løbet af vækstsæsonen.

Vigtig! Delikatessen accepterer fosfor-kalium-blandinger godt. Fodring er især nødvendig i perioden med blomstring og dannelse af æggestokke.

Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Yderligere dannelse afhænger af vækstbetingelserne. Bladene på buskene af denne tomatsort vokser tykt, uanset vanding og gødning. Den nederste del af tomaterne er befriet for grønt helt frem til den første æggestok. De højere blade fjernes efter behov og udsætter de modnende tomater for sollys.

Sygdomme og skadedyr

Af de mest almindelige tomatsygdomme er Delicatessen-sorten oftest modtagelig for brune pletter og meldug. Brun plet påvirker planter både i drivhuse og i åben jord. Hovedbetingelsen for dets forebyggelse er et fald i jord- og luftfugtighed, for hvilken vanding reduceres og drivhuse ventileres.

For at slippe af med denne sygdom skal du bruge fungicidet "Zaslon". Før terapeutisk sprøjtning fjernes alle beskadigede skud, blade og frugter fra syge buske. Selve sprøjtningen udføres morgen og aften en gang hver 10. dag. Opløsningen fremstilles i følgende forhold: 2 hætter fungicid pr. 1 liter vand.

Meldug (eller meldug) er det almindelige navn for en smitsom sygdom forårsaget af to typer svampe. Det er lettere at følge foranstaltninger for at forhindre det: skiftevis plantning af afgrøder i haven (plant tomater i et område højst en gang hvert 3-4 år), desinficer jorden før plantning, løs ofte jorden for at mætte den med ilt, ventiler drivhuse, undgå kvælstofgødning.

Hvis de første tegn på sygdommen viser sig, skal du straks sprøjte buskene med kaliumpermanganat (2,5 g kaliumpermanganat pr. 10 liter vand). Meldug bekæmpes ret effektivt ved hjælp af folkemedicin. For eksempel dette: i 10 liter varmt vand, rør 2 spiseskefulde sodavand og 10 g vaskesæbespåner.Alle planter sprøjtes med en afkølet opløsning, når de første tegn på infektion viser sig, og efter 2-3 dage gentages behandlingen.

Den mest almindelige skadedyr af denne tomatsort, når den dyrkes i åben jord, er Colorado kartoffelbillen. Insekter opsamles manuelt, hvorefter buskene behandles med et insekticid - lægemidlet "Confidor", som er tilgængeligt i form af en suspension i ampuller eller i form af praktiske poser med pulver på 1 og 5 g. Forbrugshastigheden er 1 g pr. 10 liter vand, hvilket burde være nok til 200 kvm. m.

Snegle bekæmpes ved at løsne jorden, drysse med en blanding af formalet varm peber og sennepspulver. Forbrug - cirka 1 tsk pr. 1 kvm. m. Natskyggeminearbejderen elsker også denne sort; stoffet "Bison" bruges mod det. Det fås i 1 ml plastikampuller, som skal fortyndes i 10 liter vand. Dette skulle være nok til at behandle 100 kvadratmeter. m landinger.

I drivhuse er delikatessens hovedfjende drivhushvidfluen. Den kan kalkes med samme præparat "Confidor" i samme koncentration. Når de blev dyrket på balkonen, blev der ikke identificeret problemer med skadelige insekter.

Opmærksomhed! Insekticider bruges ikke i masseblomstringsfasen af ​​plantninger.

Nuancerne ved at vokse i åben jord og i et drivhus

De sydlige regioner i Rusland er mere egnede til dyrkning af delikatesse i åben jord, da sorten er modstandsdygtig over for fugtmangel og tørke. I områder med køligere og mere fugtige klimaer dyrkes denne sort under et filmdæksel eller i et drivhus.

En af hovedbetingelserne for dyrkning af delikatesse i et drivhus er sterilitet. Desinficer beholdere til plantning, jord og selve frøene med en 1% opløsning af kaliumpermanganat.

Høst og påføring

Delikatessefrugter har fremragende smag og er godt friske. De er mellemstore, så de er velegnede til helfrugtkonserves og fad syltning. På grund af det lave tørstofindhold i frugten (op til 5% - en af ​​de bedste indikatorer blandt tomater), er disse tomater velegnede til fremstilling af juice, pastaer og komplekse konserverede produkter - lecho, ketchups og saucer.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved delikate tomater er nemme at nævne:

• høje smagskvaliteter;
• evnen til at vokse hjemme på balkonen;
• modstand mod mangel på fugt og tørke;
• modstand mod de fleste sygdomme;
• varighed af frugtsætning - indtil den første frost;
• alsidighed af frugtbrug.

Ulemper inkluderer ikke det højeste udbytte, hvilket kræver gødskning i plantevækststadiet. Der blev ikke identificeret andre væsentlige mangler.

Andre typer

Som afslutning på anmeldelsen er det værd at nævne de meget "navnebrødre": Moskva delikatesse, Salting delikatesse, italiensk delikatesse, hindbær delikatesse F1 og Cherry Delicacy F1. Deres væsentligste forskel fra Delicatessen er, at alle disse varianter og hybrider er ubestemmelige, det vil sige høje. Det betyder, at de med hensyn til udbytte er overlegne i forhold til Delicatessen-sorten - over 10 kg pr. m.

Derudover adskiller de sig i frugtens form og vægt. For eksempel har Moskva, Zasolochny og italiensk en cylindrisk eller peberformet form, og kirsebær Delicacy F1 har en blommeformet form og små frugter i vægt - kun op til 80 g, mens frugterne af hybriden Pink Delicacy når 200 g Generelt kan disse tomater forveksles med Det vil være svært at blive en rigtig delikatesse.

Landmand anmeldelser

Sortens formelle karakteristika og beskrivelse svarer ikke fuldt ud på spørgsmålet om, hvorfor gartnere holder så meget af Delicatessen-tomaten. Lad os henvende os til gartnerne selv for at få et svar.

Marina Zotova, Moskva-regionen: "Jeg har boet på min hytte om sommeren i flere år; jeg har en lille grund. Jeg er bestemt ikke professionel, men jeg er heller ikke længere nybegynder. I løbet af denne tid blev jeg fortrolig med nogle af finesserne ved at dyrke forskellige afgrøder. Min familie elsker især tomater, så jeg planter det meste af området med dem. Sidste år delte en nabo frøene til delikatessen, jeg plantede dem i april, i midten af ​​juni plantede jeg dem i haven, i august havde jeg allerede mine egne tomater, og frugtperioden er ret lang, jeg plukkede meget af frugterne grønne, da det blev koldere, var de allerede ved at modne derhjemme.”

Anna Gudkova, Saratov: "Jeg har plantet denne sort i mere end 5 år, høsten er altid stabil, tomaterne i sig selv er i smagen af ​​mig og min husstand, de er velegnede til enhver form for konservering. Spiringen af ​​frøene er fremragende, frøplanterne er aldrig blevet syge gennem årene, jeg ved ikke, om det skyldes naturlig immunitet, eller om jeg bare var heldig. De er fuldstændig uhøjtidelige i plejen og er velegnede til dem, der lige skal lære at dyrke tomater.”

Konklusion

Trods det relativt lave udbytte fortjener tomatsorten Delicatessen bestemt at blive dyrket i en have eller sommerhus. Det er stabilt og "testet" som officielt anerkendt af statsregistret - det har mere end 10 års historie.

Det kan anbefales til nybegyndere gartnere - delikatessen er krævende for klimatiske forhold, relativt uhøjtidelig i pleje og generøst belønning for at passe den. Hvad der er særligt vidunderligt er, at du kan dyrke det uden selv at forlade din bylejlighed!