Mid-tidlig stikkelsbær sort Honning
Stikkelsbær er et af gartnernes yndlingsbær. Der er mange varianter af denne plante, en af dem er den mid-tidlige honning. Det er kendetegnet ved sin ravfarve, øgede sukkerindhold i frugter og høje produktivitet. Vi vil overveje sortens egenskaber og dyrkningsteknologi i detaljer.
Beskrivelse af sorten
Honning stikkelsbær er en busk med lyse gule, næsten orange bær. Deres skind er tynd, og kødet er saftigt og meget sødt.
Oprindelses- og distributionshistorie
Dette stikkelsbær blev avlet af opdrættere fra VNIIS opkaldt efter. Michurina fra den amerikanske sort Purmen ved bestøvning med europæiske slægtninge (Phoenix, Industry, Green bottle, Careless). Planten blev aldrig optaget i statens register over avlspræstationer.
Vigtig! Honningstikkelsbær beskrives nogle gange som tornløse. Dette er ikke sandt - der er mange stikkende og skarpe torne på buskens grene.
På grund af frugtens høje sortskvaliteter og modstand mod forskellige klimatiske forhold er afgrøden blevet udbredt i Rusland.
Karakteristika og beskrivelse af buske
Honning er en kraftig, let spredende busk op til 1,2-1,5 m høj, barken er gråbrun, rigeligt dækket af kraftige torne. Der er meget grønt, bladbladet er tre-fliget med pubescens på undersiden.
Bærene er runde eller dråbeformede, lyse gule, vejer 4,5–6,0 g. Der er få frø.
Temperaturmodstand
Honning er blevet udbredt på grund af sin hårdførhed - den kan sagtens tåle frost ned til -30°C uden læ.Ved endnu lavere temperaturer skal den pakkes ind i skumgummi eller jute. I de nordlige regioner, efter efterårsbeskæring, bøjes grenene til jorden og fastgøres med tyk tråd. Den faldne sne vil pålideligt beskytte busken mod frost.
I varme klimaer tåler honning høje temperaturer op til +30°C, men kræver yderligere vanding.
Modstand mod fugt og tørke
Stikkelsbær af sorten honning vokser godt i moderat fugtig jord, men kan ikke lide jord, der er for tung og har dårlig dræning. Tåler ikke tørke godt.
Reference. Biavlere værdsætter stikkelsbær som en tidlig honningplante (busken blomstrer om foråret).
Hvis der er mangel på fugt, taber planten de resulterende frugter. Af denne grund dyrkes det ikke af landbrugsvirksomheder i det sydlige Rusland. På private gårde, med regelmæssig vanding, producerer honning op til 4,5-6 kg bær pr. busk.
Karakteristika og beskrivelse af frugter
Honning stikkelsbær bær er store, runde eller dråbeformede, vejer omkring 4,2-6 g. Farven varierer fra lys gul til orange, der er ingen pubescens. En let solbrun farve dannes på den side, der vender mod solen. Huden er tynd. Frugtkødet er saftigt, sødt, med en let honningaroma og smag. Der er få frø.
Anvendelsesområder
Stikkelsbær er meget brugt i madlavning. De bruges til at tilberede konserves, syltetøj, konfiturer, marmelade, konserves. Frugterne opbevares godt frosne.
Reference. I folkemedicin bruges bær som et vanddrivende middel og afføringsmiddel.
Honningfrugter er velegnede til transport. Ved en temperatur på +12...+15°C opbevares de i 1,5–2 uger uden tab af kommerciel kvalitet.
Fordele og ulemper ved sorten
Honning har mange fordele:
- høj produktivitet;
- fremragende kommerciel kvalitet af frugter;
- frostbestandighed;
- øget indhold af sukkerarter (20 % af vægten) og C-vitamin (3 g pr. 100 g bær).
Ulemperne omfatter:
- krav til jord, fugt, gødning;
- sårbarhed over for skadedyr;
- behovet for regelmæssig beskæring;
- et stort antal torne, der gør høsten vanskelig.
Kalorieindholdet i stikkelsbær er kun 44 kcal. Derfor anbefales det til overvægtige at spise det.
Voksende teknologi
Hvis landbrugspraksis følges, producerer honning en generøs høst og lang levetid. På ét sted vokser busken og bærer frugt i op til 30 år uden at miste bærenes kommercielle kvaliteter.
Optimale forhold
Honning vokser godt i tempererede og tempererede kontinentale klimaer, på veldrænet neutral eller let sur jord. Når den overvandes, lider den af svampeinfektioner. sygdomme, med mangel på fugt, kaster æggestokkene. Kan ikke tolerere skygge eller halvskygge.
Sund og rask! Bær indeholder en masse pektiner, som renser mave-tarmkanalen.
Landingsdatoer og regler
Honning plantes i det tidlige forår eller efterår. Stedet for busken er valgt på en bakke, godt oplyst af solen. Mangel på skygge er en vigtig betingelse.
Jorden er forberedt på forhånd. Jorden graves op til dybden af en bajonet ved at vælge ukrudt og rødder. Samtidig tilsættes organisk gødning - humus, gødning.
Der udvælges frøplanter, der er stærke, sunde, med mindst 3 pælerødder 25-30 cm lange.Fiberrodsystemet skal være veludviklet. Den overjordiske del består af 2-3 skud, barken er uden skader eller skader.
Før plantning desinficeres rødderne i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 24 timer for at beskytte planten mod sygdomme.
Der forberedes et hul til en frøplante med en dybde på 40-50 cm og en bredde på 55-60 cm. Der opretholdes et interval på 1,2-1,5 m mellem planterne og 1,5-2 m mellem rækkerne.
Yderligere pleje
For at danne en sund, udviklet busk har stikkelsbær brug for vanding, gødning og beskæring.
Vand planten en gang hver anden uge med mindst 3 spande pr. 1 m². Alt vand tilføres rødderne, drysning er udelukket. Under dannelsen af æggestokke og frugtsætning øges hyppigheden af kunstvanding til 1 gang om ugen. Samtidig er vandfyldning ikke tilladt.
Anbefalede gødningsmængder:
- Hvert år om foråret, når du graver, tilsæt urinstof (1 spsk pr. 1 m²);
- En gang hvert andet år, på tærsklen til knopåbning, skal du bruge organisk materiale;
- når æggestokke dannes, er "Nitrophoska" påkrævet;
- efter høst - organisk stof eller superfosfat.
To gange om året fortyndes Honning - i det tidlige forår og efterår fortykkes og fjernes tørre grene og overskydende skud.
Efter hver vanding bliver jorden under buskene løsnet og gravet op, samtidig med at man slipper af med ukrudt.
Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
Den mest almindelige årsag til buskedød er meldug. Men Honey er ret modstandsdygtig overfor det. Fare venter gartnere, når jorden bliver vandfyldt, hvilket gør busken sårbar over for rodråd. Derfor er anlægget forsynet med god dræning og udluftning.
Slip af med ukrudt i tide, løsn jorden, og plant ikke stikkelsbær i skyggen eller i områder, der er dårligt oplyst af solen.
Skadedyr farlige for afgrøden:
- savfluen inficerer grønt og ødelægger bladene fuldstændigt;
- møllen lægger æg under dannelsen af knopper, hvilket fører til rådnende frugter;
- spindemider fører til død af blade og skud;
- skælinsektet angriber grene og skud;
- bladlus (skud eller bladgalde) sætter sig på de overjordiske dele af planten, hvilket fører til deformation af blade og grene.
For at beskytte planter udføres forebyggende foranstaltninger rettidigt. Flertal skadedyr og stikkelsbærsygdomme, gartnere erhverver dem sammen med frøplanter. Derfor er hovedreglen kun at købe planter fra certificerede og betroede planteskoler. Stikkelsbær kan kun formeres uafhængigt fra helt sunde buske.
Hvis der er fare for infektion, dyrkning før knopskydning behandle Nitrafen opløsning. Det tilberedes med en hastighed på 300 g pr. 10 liter vand. En 5% opløsning af jernsulfat hjælper meget.
Om sommeren, men ikke senere end en måned før høst (i gennemsnit indtil midten af slutningen af juni), når den er angrebet af bladlus, behandles honning med karbofos (1 spiseskefuld pr. 10 liter vand).
For at beskytte planter mod mider skal du fjerne berørte skud og plukke opsvulmede knopper ud.
Overvintring
Som forberedelse til den kolde periode ryddes træstammen for døde blade (æg og larver af skadedyr forbliver på dem), og tørre og gamle grene skæres ud. Affaldet er brændt. Jorden løsnes og drysses med savsmuld.
I tempererede klimaer samles grenene i en flok og bindes. Dette vil beskytte dem mod at bryde ud i kraftig sne og vind. For at beskytte mod gnavere er den nederste del af busken pakket ind i sæk.
Reproduktion
For at danne nye buske bruges tre hovedmetoder:
- Stikkelsbær tåler deling om efteråret godt. Denne metode bruges, når du ønsker at transplantere en plante til et andet sted eller til meget tilgroede prøver. Buskene deles hvert 5. år for at øge udbyttet.
- Stiklinger - den sværeste og mest langvarige reproduktionsprocedure. I begyndelsen af sommeren skæres flere unge skud med 5-6 blade. Det nederste snit er lavet skråt, det øverste snit er vandret. I en afstand på 7-10 cm plantes stiklingerne i et drivhus eller drivhus og dækkes med glas- eller plastikglas. Vand efterhånden som jorden tørrer ud.Til vinteren fjernes krukkerne, og stiklingerne dækkes med akryl og savsmuld. Om foråret transplanteres de til et permanent sted, og efterlader kun de øverste 3 knopper over jorden.
- Lagdelinger. Et-årige skud af en voksen busk (5-7 stykker) bøjes til jorden, anbringes i riller 8-10 cm dybe, drysses med jord og vandes. Efterhånden dannes rødder og lodrette skud på grenene. I vækstsæsonen vandes og drysses stiklingerne med humus 1-2 gange pr. sæson. Efter at bladene falder, adskilles de resulterende lodrette grene med rødder fra stiklingerne og rodfæstes på et permanent sted.
Den nemmeste måde er at dele busken. Som et resultat af sådanne handlinger opnås to planter fra en plante, mens der, når de formeres ved stiklinger og lagdeling, opnås flere dusin nye buske, men disse metoder er tidskrævende og arbejdskrævende.
Funktioner af dyrkning afhængigt af regionen
I den sydlige del af landet har honning brug for yderligere vanding og obligatorisk husly til vinteren. Vintertemperaturerne i de sydlige regioner falder til -20°C, og der er normalt lidt sne. Under sådanne forhold er der risiko for frysning.
I de nordlige regioner beskytter høje snedrivere pålideligt buske mod frost.
Bestøvende sorter
Honning stikkelsbær er selvbestøvende, så det kræver ikke plantning af yderligere sorter. Bier og humlebier tjener som bestøvere for planten.
Anmeldelser fra sommerboere
Gartnere karakteriserer honning-sorten positivt. Den er uhøjtidelig i pleje, produktiv, producerer en høst tidligere end andre slægtninge, og dens marmelade har en udsøgt aroma og en let honningsmag.
Valentina Nikolaevna, Saratov: “Jeg plantede kun honning for 3 år siden, men jeg har allerede høstet en god høst. Busken er ikke kræsen, bærrene er smukke og velsmagende.I år lavede jeg marmelade - det blev gyldent-rav, meget velsmagende og aromatisk."
Alexander Viktorovich, Moskva-regionen: "Ifølge nogle anmeldelser er honninggule stikkelsbær tornfri, men faktisk er der ret mange af dem, og det gør det vanskeligt at høste. Men sorten modnes tidligere end andre på stedet og ser meget smuk ud: grenene er bogstaveligt talt oversået med gule bær. Smagen lever op til plantens navn. Jeg har 5 børnebørn, så der er ingen bær tilbage til marmelade - de spiser alt lige fra busken på trods af tornene.”
Konklusion
Den mid-tidlige stikkelsbærvariant Honey er velegnet til forskellige regioner, men vokser bedst i tempererede klimaer. Busken er kuldebestandig, men tåler ikke vand og tørke.
Bærene er usædvanlige - lyse, solrige. Smag og aroma med en let honningfarve. Øget sukkerindhold og højt indhold af ascorbinsyre gør frugterne meget værdifulde. Det er ikke svært at dyrke honning, og det giver fremragende udbytter.