Sorten Vyaznikovskie agurk er uforlignelig frisk og god til vinterforberedelser

Agurker er blevet dyrket i Rusland i lang tid og med succes. Det er svært at forestille sig et sommermiddagsbord og sommerhus uden disse grøntsager. Der er mange sorter af afgrøden med deres egne karakteristika, smag og udseende af frugten. Lad os se nærmere på sorten Vyaznikovsky agurk.

Beskrivelse af sorten

Vyaznikovsky agurker var kendt i vores land tilbage i det 19. århundrede. De blev især dyrket aktivt i Vladimir-regionen. Sorten blev først dyrket i byen Vyazniki.

Karakteristiske træk

All-Russian Institute of Genetic Resources inkluderede sorten i sit register tilbage i 1924. Født i Vyazniki, spredte den sig hurtigt over hele Rusland og andre lande i det postsovjetiske rum, især Ukraine og Moldova.

Årsagen til dette er ikke kun frugtens gode smag og dens præsentation, men også sortens modstandsdygtighed over for vejrforandringer. Den tåler pludselige kuldeture og uventet varme godt, hvilket især er værdifuldt i et skarpt kontinentalt klima.

Sorten er tidligt moden (frugterne modner i løbet af 40-45 dage) og bibestøvet.

Sammensætning og egenskaber

Sammensætning af Vyaznikovskie agurker pr. 100 g:

• kostfiber - 1 g;
• vand - 95 g;
• vitamin A - 10 mg;
• B-vitaminer - 7,4 g;
• vitamin K - 16,4 mg;
• vitamin C - 10 mg;
• kalium, magnesium, fosfor, jern, kobolt, mangan, kobber, krom, jod - omkring 300 mg.

En frugt indeholder:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g protein;
• 3 g kulhydrater.

Der er ingen fedtstoffer.

Det daglige indtag af friske agurker er 300 g, syltet - 200 g.

Grøntsager normaliserer funktionen af ​​nyrer og tarme. Hos gravide styrker regelmæssigt forbrug af agurker immunsystemet betydeligt, og hos børn fra et år fremskynder det dannelsen af ​​bevægeapparatet.

Da Vyaznikovsky agurker er af ikke-hybrid oprindelse, forårsager de sjældent allergiske reaktioner.

Egenskaber

Buske:

• mellem højde;
• med grønne, ikke-rynkede, mellemstore blade;
• med korte men stærke piske;
• med dannelse af frugter fra bundte æggestokke;
• med 1 stængel, som normalt har 4 skud.

Frugt egenskaber:

• formet som et aflangt æg;
• dækket med mærkbare små tuberkler;
• længde - 10-11 cm;
• farve lysegrøn;
• gennemsnitsvægt - 130-135 g.

Agurker af denne sort er lige gode i salater og syltede. Deres smag er delikat, rig på grund af den karakteristiske aromatiske frugtkød; hulrum er sjældne.

Opmærksomhed! Vyaznikovsky agurker er især værdsat for deres mangel på bitterhed.

Sorten er højtydende: 2,5-3,5 kg frugter med moderat modenhed indsamles fra 1 m2.

Sådan dyrker du en sort selv

Dyrkning af Vyaznikovsky agurker er enkel. De sås straks i jorden eller dyrkes som frøplanter.

Plantning af frø og frøplanter

Grøntsager tåler godt at plante frø i åben jord. For at gøre dette er en række betingelser opfyldt:

• jordtemperatur - ikke lavere end +15°C;
• planteområdet er pålideligt beskyttet mod vinden;
• Der skal være så meget sollys som muligt.

Plantning udføres efter frosten er passeret og under stabilt varmt vejr. I de fleste regioner i Rusland er dette slutningen af ​​maj.

Sengen har været klargjort siden efteråret. For at gøre dette graver de jorden op og tilføjer en sammensætning af følgende pr. 1 m2:

• blad humus - 5 kg;
• træaske - 1 l;
• superfosfat - 20 g;
• kaliumsalt - 10 g.

Blandingen desinficeres med en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Afgrøden sås til frøplanter cirka den 20. april. Vækstperioden bør ikke overstige 4,5 uger, ellers vil planteudbyttet falde kraftigt.

En blanding af jord, humus, tørv og sand i lige store forhold er bedst egnet til agurkfrøplanter. Underlaget vandes med varmt vand til desinfektion. Efter at væsken er drænet tilsættes kaliumsulfat, urinstof, Nitrophoska og træaske.

Der foretrækkes at dyrke grøntsager i tørvekopper, da sortens rødder er skrøbelige og ikke tåler plukning godt. Nogle dyrker frøplanter i savsmuld: med denne metode bliver rodsystemet ikke beskadiget, men udvikler sig let og frit. I enhver beholder skal du lave en bakke og dræne i bunden i form af udvidet ler eller savsmuld.

Før plantning anbringes frø i en saltvandsopløsning (30 g salt pr. 1 liter) til aflivning. Kun de eksemplarer, der synker til bunds, bruges. Plantemateriale desinficeres i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Jorden er godt fugtet.

Plant frø 2 pr. potte eller hul. Efter spiring fjernes den svage spire.

Vanding start på den 5. dag efter spiring. Fugt jorden regelmæssigt, men moderat. Krukkerne placeres et godt oplyst sted, i en vis afstand fra hinanden, så bladene på de dyrkede frøplanter ikke rører ved.

Vigtig! Der bruges kun varmt vand, så frøplanterne ikke dør.

En uge før plantning i åben jord begynder planterne at stivne og med jævne mellemrum tages de ud på balkonen eller loggiaen.

Dyrkning og pleje

Der er 2 måder at dyrke afgrøder på:

• vipper kastes langs jorden;
• ved hjælp af støtter.

Den første mulighed er enklere og i tilfælde af Vyaznikovsky-sorten er den ret acceptabel, da vinstokkene af disse agurker har samme længde.

Men på understøtninger, når de dyrkes lodret, bliver planterne mere jævnt belyst, blæst med frisk luft og bestøvet af bier. Buske angriber mindre skadedyr. Produktiviteten med en sådan dyrkning er normalt højere.

Varmt vand hældes i hullerne mellem rækkerne - jorden skal hele tiden være fugtig. Vyaznikovsky agurker vandes, før varmen starter om morgenen eller aftenen. Gør dette regelmæssigt med lige intervaller. Ved vanding må der ikke komme vand på bladene for at undgå forbrændinger på plantevævet.

Vigtig! Vand skal bruges mindst +18°C.

Før blomstringen fugtes afgrøden moderat, og under frugtning - rigeligt. Kvaliteten og mængden af ​​høsten afhænger af dette.

Hvis organisk materiale ikke blev tilsat før såning af frø eller frøplanter, skal jorden periodisk befrugte "Ammophoska" eller mulleinopløsning. Regelmæssig kyllingeklatter vil også virke, men i små mængder.

Rødderne af Vyaznikovsky agurken er placeret tæt på overfladen. Derfor bakkes planterne flere gange i løbet af sommeren for at forhindre udviklingen af ​​svampesygdomme.

For at danne sideskud, hvorpå der dannes hunblomster, er hovedstammen over det 5. blad klemme. Men hvis frugterne dannes tidligt, hvilket er typisk for de sydlige regioner, udføres proceduren ikke.

Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Når man dyrker Vyaznikovsky-agurker, står landmændene over for dannelsen af ​​et utilstrækkeligt antal æggestokke. I dette tilfælde tiltrækkes bier for bedre bestøvning af buskene ved at plante honningbærende blomster ved siden af ​​bedene eller ved at stille drikkeskåle med en sød næringsopløsning.

Sygdomme og skadedyr

Plantesygdomme indikeres af pludseligt gulnede blade, udseendet af plak på planter og ophør af frugtdannelse. Vyaznikovsky agurker er modtagelige for:

• meldug;
• hvid råd;
• rod rådne.

For at forhindre sygdomme behandles buske med aske, til behandling - med fungicider, "HOM".

Under forhold med høj luftfugtighed kan planter blive angrebet spindemide En opløsning af kaliumpermanganat og specielle biologiske produkter bruges mod det. Berørte blade rives af og ødelægges.

Høst og påføring

Høsten høstes regelmæssigt hele sommeren, startende i juli. De første frugter høstes 40-45 dage efter plantning.

Agurker er gode til både salater og syltning. Under varmebehandlingen bevarer frugtkødet sin saftighed og smag. Grøntsager efterlades også til frø: sorten, i modsætning til hybrider, mister ikke sine kvaliteter i de efterfølgende år.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordele ved Vyaznikovsky agurker:

• mulighed for dyrkning i næsten alle regioner;
• modstand mod temperaturændringer;
• kort længde og styrke af vipperne;
• forhastethed;
• muligheden for at høste frø direkte fra dyrkede frugter;
• alsidighed i madlavning.

Ulempe: manglende tørkemodstand.

Anmeldelser

Landmænd bemærker, at det er nemt at dyrke afgrøden, dens gode frugtsætning, smagen af ​​selve grøntsagerne og deres alsidighed i madlavningen.

Andrey, Voznesensk: “Vi købte faktisk en dacha for nylig, sidste år. Vi er ikke begyndt at eksperimentere endnu; min kone og jeg planter, hvad vores forældre også dyrkede. Vi slog os ned på sorten Vyaznikovsky. Vi dyrkede det fra frøplanter - alt gik godt, høsten blev høstet hele sommeren.Men planterne blev ikke fodret, og bedene var ikke forberedt på forhånd, så de fjernede lidt mere end et kilo per kvadratmeter.”

Semyon, Novgorod: ”Jeg har både hybrider og traditionelle sorter, der vokser på min grund. Hybrider ser selvfølgelig pænere og grønnere ud, som på billedet, men det forekommer mig, at almindelige varianter smager bedre, især i salater. Jeg har dyrket Vyaznikovsky i mange år, jeg udvælger og opbevarer selv frøene. At være opdrætter er spændende på sin egen måde.”

Marina, Belgorod: "Jeg er ikke fan syltede cornichoner. Jeg synes, at en agurk i en krukke skal være fyldig. Den gode gamle Vyaznikovsky-sort er ret velegnet til dette. Jeg respekterer også Nezhin-agurker, de er også tidstestede."

Konklusion

Vyaznikovsky-sorten af ​​agurker er allerede blevet populær - den er så populær blandt sommerbeboere og vokser overalt. Hvis de ikke passes ordentligt, kan frugterne blive gule og gro, men modne grøntsager er saftige og møre med en karakteristisk knas.

Afgrøden er tidligt moden og højtydende, modstandsdygtig over for temperaturændringer.