De bedste selvbestøvende sorter af agurker til syltning og konservering

Ikke alle varianter af agurker er egnede til at forberede forberedelser til vinteren: nogle ødelægger hurtigt, andre bliver til en smagløs, glat masse.

Artiklen hjælper dig med at vælge de mest populære sorter og hybrider af agurker til syltning og konservering, som vil bevare deres kvalitet i krukker i lang tid og vil glæde dig med fremragende smag og æstetisk udseende.

Funktioner ved at vælge en række agurker til syltning

Sommerpræparater af aromatiske sprøde agurker er en vinterbordsdekoration. Erfarne husmødre ved, at en vellykket opskrift ikke er nok til at få et velsmagende produkt. Ikke alle agurker er velegnede til syltning og konservering.

Der er tre typer af agurkesorter:

1. Salat varianter. Disse agurker er duftende, saftige og har tynd hud. Men under varmebehandlingen bliver huden og frugtlegemerne bløde, aromaen går tabt, og smagen forringes.
2. I syltning sorter af agurker tæt pulp, huden blødgøres ikke under indflydelse af temperatur, tillader salt at passere igennem og fremmer ensartet saltning af produktet.
3. Universelle varianter agurker egner sig både til salater og syltning.

Salatagurker kan ikke bruges til tilberedning.. Kun bejdsnings- og universalsorter høstes.

De bedste selvbestøvende sorter af agurker til høst

Når du vælger en agurkesort, skal du tage højde for udbytte, smag, modningstid.

Mod F1

En kraftig plante, den centrale stilk er ikke begrænset i vækst, den kan nå 3,5 m i længden. kvindelig type blomstring, kræver ikke bestøvning. På sideskuddene danner den æggestokke i form af en buket med 4-8 blomster.

Egenskaber af frugter:

• vægt 130 g;
• længde 15 cm;
• diameter 4 cm;
• frugtens form er en cylinder med små kanter;
• udbytte – 20 kg pr. m².

Mørkegrønne agurker Mod De har tynd hud, dens overflade er knoldet med lette pigge. Den tætte, saftige frugtkød har en sødlig smag.

Egenskaber ved hybriden:

• krav til kvaliteten af ​​belysningen - udbyttet falder i skyggen;
• med utilstrækkelig eller uregelmæssig vanding vises bitterhed i frugterne;
• Sur jord hæmmer væksten og kræver deoxidation.

Hvidt sukker F1

Frugterne har en usædvanlig mælkeagtig farve. Agurker modnes 46-50 dage efter fremkomsten. De har tæt, saftigt kød. Smagen er sødlig, uden bitterhed.

Frugtlængde 10-12 cm, der er sparsomme tuberkler på huden.

Hybride egenskaber:

• usædvanlig farve af agurker;
• modstand mod tørke;
• kan modstå kolde snaps;
• let pleje;
• sygdomsresistens.

Det her hybriden er følsom over for gødskning og løsning.

Ginga F1

Mellemsæson hybrid. På vinstokke op til 2 m lange, er ofte placeret agurker cylindriske i form, afrundede i kanterne, let ribbede. Ginga har frugter, der er mørkegrønne, tuberkulære, med hvide pigge og korte lyse striber. Der er ingen hulrum i fosterets krop. Frugtkødet er elastisk, saftigt, sprødt, aromatisk.

I gennemsnit har frugterne:

• vægt 85 g;
• længde 10,5 cm;
• diameter 3 cm.

Egenskaber af hybrid Ginga F1:

• kvindelig type blomstring;
• immunitet mod brun plet, meldug, agurkmosaik;
• universel brug af afgrøden.

Busk

Den bi-bestøvede sort Kustovaya blev udviklet i 1980..

Interessant. Gartnere mener, at når de syltes, har "gamle" sorter en "rigtig" smag, mere aromatisk end nye hybrider.

Flere skud kommer fra plantens rod og danner en busk. Længden af ​​vipperne er ikke mere end en halv meter. Der dannes en æggestok nær hvert blad. Blomsterne er ofte kvindelige. Høsten høstes efter 45-50 dage. Planten producerer sin hovedhøst inden for 3 uger. Produktivitet 5-6 kg pr. 1 kvm. m.

Grøntsagslængde 8-12 cm, vægt ca. 100 g. Skindet af agurker er mørt og tyndt. Smagen er rig og aromatisk. Utilstrækkelig vanding kan resultere i en bitter smag.

Opmærksomhed! Regelmæssig drypvanding forhindrer udviklingen af ​​sygdomme og forekomsten af ​​bitter smag i agurker.

Fordele ved Bush:

• kræver ikke tid og kræfter til at danne en busk;
• uhøjtidelig over for jord, varme, vind;
• giver bort høsten inden sommervarmen begynder;
• den kompakte busk kræver ikke rigelig vanding og optager et lille område;
• mulighed for at få frø fra din høst.

Ulemper ved Bush:

• på grund af manglen på selvbestøvning dyrkes det ikke i drivhuse;
• ringere end hybrider i udbytte.

Hector F1

Karakteriseret ved tidlig modning og højt udbytte. De første frugter modner 30 dage efter spiring.

Busken er kompakt, højden overstiger ikke 80 cm Hver busk producerer mange æggestokke. Rigelig frugtsætning kan fortsætte indtil det tidlige efterår. På åben jord kan 4-6 kg agurker høstes fra 1 m² og op til 16 kg på et espalier i et drivhus.

Frugterne har størrelser:

• længde 10-15 cm;
• diameter 3 cm;
• vægt 100-110 g.

Den grønne hud er dækket af en tynd voksagtig belægning. På overfladen er der store tuberkler med små hvide pigge. Agurkerne er saftige og kødet er sprødt. Frugterne er ikke bitre, strukturen er tæt, uden hulrum. Hector F1 bruges til konserves og spises frisk.

Fordele ved Hector F1 hybrid:

• tidlig modning;
• selvbestøvende;
• kold modstand;
• krævende for pleje og jordsammensætning;
• kompakt buskstørrelse;
• frugtsætning er lang og rigelig;
• frugter bliver ikke mere end 15 cm lange;
• sygdomsresistens.

Ulemper ved en hybrid:

• hærdning af huden, hvis afgrøden ikke høstes til tiden;
• Uregelmæssig vanding forårsager bitterhed

Vyaznikovsky

Dette er en af ​​de ældste sorter, er blevet testet af mere end én generation og er udbredt overalt.

Karakteristika for Vyaznikovsky:

• frugter modnes om 40-45 dage;
• bestøvning af insekter er nødvendig;
• udbytte op til 3,5 kg pr. 1 m²;
• buske af mellemstørrelse, stærke vinstokke, 100-160 cm lange;
• æggestokken er dannet i bundter;
• modstandsdygtig over for bakteriose og meldug;
• tolererer temperaturændringer;
• tåler let frost.

Agurkesorter Vyaznikovsky har en aflang ægformet form. Frugterne er lysegrønne med små tuberkler og sorte pigge. Frugtens kerne er tæt, sprød, aromatisk, uden bitterhed.

Dimensioner: gennemsnitlig længde 9-11 cm, vægt 80-130 g.

Murashka F1

Hybrid Murashka tidlig modning. Frugtningen begynder på dag 43-46 efter vækstsæsonens begyndelse og kan fortsætte til efteråret.

Planter danner 4-6 grene, blade er fortykkede. Busken skal dannes. Mindst tre æggestokke udvikles i knuderne.

Frugterne når størrelsen:

• vægt 90-100 g;
• længde 11 cm;
• diameter 3,5 cm.

Frugtformen er cylindrisk. Farven skifter gradvist fra lysegrøn til mørk nær stilken. Lyse striber er synlige i spidsen af ​​grøntsagerne.

Egenskaber af hybrid Murashka F1:

• udbyttet er højt og stabilt;
• intet behov for insekter til bestøvning;
• tidlig og lang frugtsætning;
• brug af afgrøden til høst og frisk konsum;
• kvindelig type blomstring;
• immunitet over for meldug og cladosporiosis.

Fejl:

• behovet for plantedannelse;
• manglende evne til at få frø fra din høst.

Prestige F1

Hybrid Prestige tidlig modning. Plant op til 2 m lang, kompakt. Høsten modner i løbet af 42-45 dage fra begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Æggestokkene udvikler sig i en knude i en buket på op til 4 stykker.

Hybriden er kendetegnet ved rigelig langsigtet frugtsætning. Udbyttet er 25 kg pr. 1 m².

Smagen af ​​agurk er sødlig, uden bitterhed, med en behagelig knas. Frugterne er cylindriske i form, skindet er tyndt, med små tuberkler. Danner ikke hulrum i frugtlegemet.

Funktioner af hybrid Prestige F1:

• kvindelig type blomstring;
• planter tåler skygge;
• sygdomsresistens;
• Agurker bliver ikke gule under opbevaring.

Fejl – dårlig tolerance over for frost og pludselige temperaturændringer.

Sibirisk saltning F1

Dette er en ny hybrid agurker til syltning.

Planter kræver ikke bestøvning af bier. Frugtning begynder 42-46 dage efter udseendet af de første skud. Æggestokkene er dannet i bundter. Frugterne er cylindriske i form med svage kanter, overfladen er fint tuberkulær, med hvide pigge. Huden er lysegrøn.

Frugt størrelser: længde 6-8 cm, vægt 55-65 g. Agurkkødet er tæt, med en knas, har ingen hulrum eller bitter smag.

Karakteristika for sibirisk saltning F1:

• udbytte op til 10 kg pr. stok;
• frugterne vokser ikke ud;
• planter tolererer ugunstige vejrændringer;
• ikke kræsen med jord og pleje.

Amor F1

Hybrid af indenlandsk udvalg, skabt i 2000.

Tidlig modning, giver afgrøder 37-40 dage efter spiring. I den første måned producerer den næsten hele høsten. Agurker vokser langs hele vinstokkens længde med 1-2 æggestokke i hvert bladaks.

Funktion af denne hybrid Amur - forgrening er selvregulerende. Efter høsten er høstet af hovedvinen, begynder sideskud at vokse.Frugtningen fortsætter på dem, men ikke så rigeligt.

Bestøvning af blomster sker uden insekter. Agurker når 12-15 cm i længden og vejer 90-100 g. De er lækre friske eller på dåse.

Fordele ved hybrid Amur F1:

• tidlig hurtig modning;
• dannelse af bundt æggestokke;
• universel brug af frugter;
• intensiv frugtsætning;
• immunitet mod meldug, rodråd, cladosporiosis og mosaik;
• modstand mod lave temperaturer.

Ulemper noteret:

• kort periode med aktiv frugtning;
• agurker vokser ud og mister deres smag.

Sådan vælger du den bedste selvbestøvende tidligtmodne sort til bejdsning

Når du vælger en sort eller hybrid til dyrkning, skal du først og fremmest være opmærksom på afgrødekrav til jord, luftfugtighed, temperaturforhold og korrelerer med egenskaberne for deres havegrund og bopælsregion.

Tidligt modnende syltningssorter omfatter dem med Vækstsæsonen til frugtsætning er 35-45 dage.

Selvbestøvende hybrider anbefales til bejdsning:

• Hector F1 – 30-36 dage;
• Courage F1 – 38-44 dage;
• Cupid F1 - 37-40 dage;
• Prestige F1 – 42-45 dage.

Mellemsæson

Midsæson bejdsningshybrider producere frugter af højere kvalitet til høst til vinteren sammenlignet med tidlig modning. Vækstsæsonen indtil høst er 45-50 dage.

Vælg følgende hybrider:

• Ginga F1;
• Hvidt sukker F1;
• Murashka F1;
• Sibirisk saltning F1.

Langsigtet frugtsætning

Sene sorter af agurker bedst egnet til konservering og syltning. Smagen af ​​disse produkter bevares hele året. Frugtens struktur beskadiges ikke under varmebehandlingen.

Agurker, der bærer frugt til det sene efterår:

• F1 er misundelse af alle;
• Magdalena F1.

Til drivhuse

Hybrider egner sig bedst til dyrkning af selvbestøvende syltede agurker i drivhuse. De resistent over for mange sygdomme, har høj produktivitet og krævende at pleje.

Hybrider vil gøre det:

• Sibirisk saltning F1;
• Murashka F1;
• Hector F1.

Til åben grund

Selvbestøvende agurker til åben jord er modstandsdygtige over for temperaturændringer. Planter skal tåle tørre perioder godt og være immun over for sygdom:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Busk.

Valg af sort afhængigt af vækstregionen

Opdrættere arbejder på plantetilpasning til specifikke klimatiske forhold.

Hybrid Murashka F1 er udlagt til de nordlige regioner i Sibirien. Prestige F1 – til Vestsibirien og de centrale Sorte Jord-regioner. Sibirisk saltning F1 er udviklet specielt til risikofyldte landbrugsområder og er modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold.

Anmeldelser fra sommerboere

Sommerbeboere forsøger at dyrke forskellige sorter og hybrider for at vælge en, der passer til klimaet i deres region, og deler anbefalinger.

Victor, Ufa: “Gode agurker Prestige F1. Velsmagende og ikke for lunefuld. Jeg har dyrket dem i fem år nu og har ikke bemærket nogen problemer, så jeg anbefaler dem trygt til alle, du vil ikke fortryde det.".

Andrey, Sortavala: "Sidste år plantede jeg Amur F1 og kunne lide det. Meget hårdfør og producerer næsten ingen stedbørn, alle på hovedstammen.".

Sergey, Vologda: ”På gyllebede uden filmbelægning modstod Gingo F1-kimplanterne nattekulden ned til +4°C uden tab. Høsten er utrolig. God til syltning i baljer".

Konklusion

Valget af agurkesort til syltning er ikke mindre vigtigt end ordentlig plantepleje og overholdelse af landbrugspraksis.Ved at plante et korrekt udvalgt udvalg af afgrøder på grunden vil gartneren forsyne sig med råvarer af høj kvalitet til pickles, marinader og andre forberedelser til vinteren.