Hvornår er det bedre at plukke agurker, om morgenen eller om aftenen, og hvad bestemmer egenskaberne ved høst?

Det ser ud til, at hvis du dyrker agurker på din grund, hvad er nemmere: gå til busken og pluk så mange frugter, som du har brug for. Men selv agurkehøsten har sine egne regler og tabuer. Om morgenen eller aftenen, med hænderne eller med en kniv, før vanding eller efter - læs om dette og mere i artiklen.

Hvornår er det bedste tidspunkt at plukke agurker: morgen eller aften

Hvornår på dagen er det bedst at høste afgrøder fra haven? Til enhver tid, der passer dig. Det hele afhænger af graden af ​​modenhed, størrelsen af ​​frugten og den påtænkte anvendelse. Det er bedre at høste tidligt om morgenen eller sent om aftenen, da agurker er mættede og bevarer en stor mængde fugt, hvilket gør dem mere elastiske.

Vigtig! Pluk ikke agurker med fingrene. Brug en beskæringssaks eller en kniv. Lad stilkene blive på vinstokkene.

Under høsten må du ikke trække eller trække i frugten eller vende bladene.. Ellers vil du skade planten og dens rødder.

Efter høst lægges grøntsagerne et køligt sted og dækkes med et klæde.at beskytte mod vind og sol.

Agurkehøst i juni

For at få en høst i juni, er det nødvendigt at plante det til frøplanter i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. I begyndelsen af ​​maj transplanteres det i åben jord.

Reference. En af de tidligste - en hybrid Herman F1. Skud vises 39-41 dage fra udseendet af spirer. Frugtens længde når 10 cm. Udbyttet når 23-26 kg pr. m. Den har en lang frugtperiode, immunitet mod svampe og selvbestøver.

Følg denne algoritme for at få den første tidlige høst:

1. Grav en rende omkring 1,5 spadedybder.
2. Fyld hullet en tredjedel op med sidste års gødning.
3. Tilføj gødning - for eksempel aske eller Nitroammofoska.
4. Drys omkring 10-15 cm jord med humus på toppen.
5. Plant frøplanter med intervaller på fem buske pr. meter.
6. Dæk plantningerne med non-woven materiale og stræk plastikfilm over det.
7. Så snart planterne sætter ranker ud, fjernes dækmaterialet. Bind spirerne til espalier.

Hvis du ønsker at høste en stor og høj kvalitet, så følg den rigtige vandingstilstand. I varmt vejr skal du vande agurkerne hver dag. På regnfulde, overskyede dage, når lufttemperaturen falder, skal du vande jorden, mens den tørrer. Og overdriv det ikke med mængden af ​​vand, ellers vil agurkerne miste al deres smag.

Vigtig! Fjern skuddene fra agurker - de tager næringsstoffer fra de vigtigste vinstokke. For at undgå tab af produktivitet, lad ikke buskene blive tykkere.

Når den første høst vises, skal du plukke frugterne, vent ikke, indtil de tager på i vægt. Jo oftere du gør dette, jo højere bliver udbyttet.

Høst i drivhuse og åben jord

Ved at dyrke agurker i et drivhus kan du nyde deres smag allerede i marts. Adskillige sorter og hybrider er blevet avlet specifikt til drivhuse.

Selvbestøvende omfatter:

• Masha F1;
• Sibirisk guirlande F1;
• Emerald Flow F1;
• Corinna F1.

Bi-bestøvede sorter og hybrider:

• Ira F1;
• Lækker;
• Madame F1;
• Elegant;
• Alligator F1;
• Syltning.

Mellemsæson sorter af agurker kan dyrkes både i drivhuse og i åben jord:

• kinesisk sygdomsresistent F1;
• Nugget;
• Søster Alyonushka F1;
• Fontana F1;
• Libelle F1.

Velegnet til åbent terræn følgende sorter af senmodnende agurker:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Agurkhybrider (F1) giver et stort udbytte, er uhøjtidelige, med forskellige typer bestøvning.

Til få maksimalt udbytte, nødvendigt:

1. Oprethold temperaturforhold. For unge planter – +25-27°C, for frugtbærende planter – +27-30°C.
2. Undgå at lade temperaturen falde for lavt om natten.
3. Vand tidligt om morgenen en gang hver 3-4 dag med varmt vand. Vand må kun falde på jorden og i intet tilfælde på bladene.
4. Øg vanding, når de første æggestokke vises, og kør vand mellem rækkerne på varme dage. Dette vil øge luftfugtigheden.
5. Hvis jorden ikke blev gødet med organisk materiale før plantning af frøplanterne, er det vigtigt at fodre den regelmæssigt med komplekse mineralgødninger. Stop gødskning tre uger før høst.

Hvilken størrelse agurker er bedst at vælge?

Kan du lide at knuse unge agurker eller samle frø? Herefter plukkes henholdsvis små umodne frugter eller store med store frø.

Agurker indsamles en gang hver anden dag.. Hvis du ikke plukker frugterne i tide, bliver de til store, tykskallede "gule". Dette produkt er ikke egnet til forbrug. Derudover forstyrrer sådanne prøver væksten af ​​nye agurker og trækker alle de gavnlige stoffer og kræfter ud af vinstokken.

Graden af ​​modenhed af en agurk kan bestemmes af følgende faktorer::

• fosterets struktur dannes;
• det sekundære blomsterfragment tørrer ud;
• i det område, hvor frugten slutter sig til vinstokken, er farven ensartet;
• spidsen er tørret ud.

Nuancerne af samling afhængigt af den påtænkte brug af agurker

Agurker høstes på forskellige tidspunkter, når de er modne, alt efter hvad du planlægger at lave med dem.

Planlægger du at spise det frisk eller tilføje det til salater?? Pluk når frugterne når 10 cm eller mere.

Frugtens størrelse afhænger af:

• sorter;
• dyrkningsmetode;
• næringsindholdet i jorden.

Til konservering saml agurker 8-10 cm lange Til syltning - 8-18 cm lange.

Til specielle formål og specielle opskrifter Frugterne er meget små, 3-4 cm.

Hvis du har brug for frugter til at samle frø, så er F1-hybrider ikke egnede - kun sorter.

Opbevaring af den høstede afgrøde

Den bedste måde at opbevare friske agurker på er i køleskabet.. Ved lave temperaturer og høj luftfugtighed vil du redde din afgrøde fra at visne:

• den optimale temperatur til opbevaring af frugter er 6-8°C;
• luftfugtighed - 85-95%.

Ved opbevaring i køleskab frugterne lægges i en plastikpose uden at binde den, placeret på nederste hylde køleskab. Du kan dække dem med en fugtig klud.

Vigtig! Forsegl ikke posen med agurker tæt! Ellers vil de om 2-3 dage "kvæles" og miste deres smag.

Til opbevaring i kælderen, tag bakker eller kasser, dæk med film. Denne metode sikrer tilstedeværelsen af ​​den nødvendige fugt og forsinker fordampningen af ​​vand. Det er muligt at bruge emaljerede pander med låg.

Hvis du ikke planlægger For at opbevare agurker i lang tid, læg dem i vand i form af en buket med stilkene nede. Vand bør kun dække de nederste dele af frugten og deres stilke. Lad i dette tilfælde stilkene være lange. Skift vandet dagligt.

Hvis du vil For at bevare agurker så længe som muligt, så brug en glaskrukke, efter at have dyppet hakket eller revet peberrod i det, følg disse instruktioner:

1. Varm glassene i ovnen.
2. Skyl med kogt vand og tør. Vær forsigtig med huden, lad være med at beskadige den.
3. Drys cirka 2 cm peberrod i bunden af ​​krukken.
4. Tilsæt derefter agurker.
5. Forsegl fyldte krukker med kogte plastiklåg eller brug vakuumdåselåg. For sidstnævnte skal du først pumpe luft ud gennem dem.
6. Stil de færdige glas et køligt, mørkt sted.

En anden måde at holde agurker friske på er at bruge rå æggehvider.:

1. Saml agurker.
2. Skyl med kogt vand, tør grundigt.
3. Overtræk helt med æggehvide.
4. Rør ikke ved stilken.
5. Mens proteinet tørrer, og indtil der dannes en pålidelig hinde, hænger du agurkerne i stilken.

Opbevaring af agurker på denne måde giver dig mulighed for at holde dem friske næsten indtil nytår., selv uden køleskab.

Konklusion

Hvis du vil bruge agurker direkte til mad eller salater, så høst dem lidt umodne tidligt om morgenen. Skal du samle frø og gemme dem til næste år, så vent til agurkerne er helt modne, når de når en størrelse større end 18 cm. Et køleskab eller en kælder hjælper med at holde agurkerne friske så længe som muligt. Hav en rig høst!