Sådan får du tomater til at blive røde hurtigere

Tomater plukket fra busken er sødere, mere aromatiske og lækrere end dem, der blev plukket grønne og modnet derhjemme. Det er videnskabeligt bevist, at tomater, der er modnet på grenen, indeholder flere vitaminer og biologisk aktive stoffer, især lycopen og caroten, end dem, der er plukket grønne og modnet derhjemme.

Men i den centrale zone og de nordlige regioner i Rusland er det ikke let at opnå modning af afgrøden på buskene, da tomater kræver meget sol og varme, hvilket ofte ikke er nok. Som følge heraf går gartnere glip af godt halvdelen af ​​deres høst. Mange sommerboere kan bevare grønne tomater; nogle plukker simpelthen umodne frugter og lader dem modne derhjemme. Hvordan får man tomatafgrøden til at modne på buskene? Læs om det i vores artikel.

Tomatsorter

Først og fremmest skal du tage valget af tomatsort alvorligt.

Først og fremmest skal du vide, at tomatsorter er opdelt i:

• ultra-tidlig modning (75-85 dage);
• tidligt (90-95 dage);
• mid-tidlige tomater (100-103 dage);
• midt i sæsonen (100-115 dage);
• sent (120-130 dage).

Hvis du dyrker disse planter i Sibirien eller Ural i åben jord, bør du vælge ultra-tidlige sorter - Aurora F1, Alaska, Far North, Ultra-early osv., tidligt - Evgenia, Alpha, Gavrosh, Arctic, etc., midt-tidlig - Niagara, Scarlet stearinlys og midt i sæsonen - Biysk Rose, Golden Queen, Nezhdana.

Under forholdene i Norden, Ural og Sibirien er den bedst egnede måde at dyrke tomater på i drivhuse eller filmly, da tomaten er en varmeelskende afgrøde og som regel udvikler sig langsomt i det kølige forår og juni vejr.

I begyndelsen af ​​august, hvor mange gartneres tomater lige er begyndt at bære frugt, er de ødelagt af kulde og senbrand. Tomater, for at have tid til fuldt ud at "give" høsten, har brug for 4-5 måneder med varme nætter (15-18°C).

Husk. Pludselige temperaturændringer kan forsinke planteudvikling og frugtmodning i lang tid.

Umiddelbart efter landgang i åben grund det er nødvendigt at stimulere planten til hurtig vækst og fuld udvikling. Jo hurtigere æggestokkene vises på buskene, jo hurtigere begynder modningsprocessen for tomater.

Hvad skal man ikke gøre, mens tomater modnes

I denne periode kan du ikke:

• generøst vand, især når det er overskyet og fugtigt udenfor;
• foder med nitrogenholdig gødning, inklusive organiske (mullein, kyllingeklatter, infusion af grøn masse);
• overskride dosis af gødning.

Desuden bør frøplanter ikke plantes i uopvarmet jord.

Læs også:

De bedste sorter af tomater til drivhuset, resistente over for sen rødme.

Top 15 sødeste sorter af tomater til drivhuse.

En lys sort med en rig høst og rig smag er Eldorado-tomaten.

Sådan får du tomater til at modne hurtigere

For at tomater skal modnes hurtigere, skal de skabe passende forhold, og for dette skal du kende fysiologien for udviklingen af ​​tomatfrugten. Det er kendt, at efter dannelsen af ​​æggestokken vokser frugterne i cirka 1 måned, hvorefter modningen sker inden for 15-20 dage.

Som regel varer modning efter starten af ​​blomstringen 40-55 dage, afhængigt af sorten.

Der er mange grunde til, at tomater bliver langsommere i modningen. Her er nogle af dem:

• gennemsnitlig lufttemperatur er mindre end 15 grader Celsius;
• den gennemsnitlige lufttemperatur er mere end 35 grader Celsius. Ved langvarig udsættelse for sådanne temperaturer er gradvis udtørring og fald af løvet mulig. Tomatfrugter holder op med at modnes;
• mangel på belysning (tomater er en lyselskende afgrøde);
• overskud eller mangel på nødvendige stoffer. Med et overskud af nitrogen begynder tomater således aktivt at udvikle bladmasse, så frugterne begynder at sakke bagud i udviklingen. Med mangel på kalium bliver løvet deformeret og ændrer farve, og med en langvarig mangel begynder bladene og stænglerne at tørre ud, som følge heraf forsinkes modningen af ​​tomater. Mangel på fosfor reducerer frugtudviklingshastigheden.

Hvis dine tomater begyndte at spire, men efter 50 dage er de stadig ikke modnet, så er der noget galt, og du skal omgående træffe foranstaltninger for at fremskynde modningen.

Acceleration af modning

Ved at give tomaterne behagelige forhold, vil du modtage modne tomater ikke kun til tiden, men også tidligere.

Øget belysning

Med mangel på lys, som kan være forårsaget af for tætte beplantninger, modnes frugterne langsomt og ujævnt. For at buskene skal få mere lys, skal de bindes til understøtninger. Ved skyggelægning af buske skal det nederste løv fjernes for at sikre tilstrækkelig belysning af frugterne.

Du kan skabe ekstra belysning i drivhuset, hvis dagslyset er for korte.

God belysning sikres ved en velvalgt beplantning. Afstandene mellem frøplanter afhænger af planternes højde og vækstbetingelser.

Fjernelse af nye blomsterstilke

I slutningen af ​​august dannes der stadig nye blomster og knopper på tomatbuske, men de har ikke tid til at modnes, men de kan bremse væksten og modningen af ​​eksisterende frugter og fratage planten næringsstoffer. Derfor skal lovende blomster og knopper fjernes, når de dukker op.

Fjernelse af stedbørn

Fjernelse af stedbørn eller klemning er en agroteknisk teknik til at fjerne sideskud (stedbørn), der vokser fra bladakslen i den overjordiske del af hovedstammen, hvilket kun giver et positivt resultat, hvis det udføres rettidigt og regelmæssigt.

Knibning er meget effektivt, fordi det øger strømmen af ​​næringsstoffer til de generative organer af planter og skud, der halter bagefter i udviklingen.

Forsigtigt. Du kan ikke slette alle stedbørn på samme tid. Hvis du afskærer 60-70% af den grønne masse, vil al den fugt, der er beregnet til stedsønnerne, begynde at samle sig i frugterne, hvilket kan føre til plantesygdomme og frugtsprængning.

Plukke blade

Obligatorisk beskæring er påkrævet for de nederste blade, der er i kontakt med løvet eller stilken på en naboplante. Dette er nødvendigt for at forbedre ventilationen og forhindre spredning af sygdomme.

Efter at frugterne er dannet på den første klynge nedefra, skal alle nederste blade under den fjernes, fordi kontakt af løvet med jorden fremkalder infektion med svampesygdomme.

De nederste blade på en moden plante skal plukkes af, så stammen er bar i den nederste del i en afstand af 25-30 cm fra jorden.

Frugter udsat for sollys modnes meget hurtigere og har en raffineret aroma og sød smag.

Udfør beskæring på en tør, solrig dag om morgenen, så snittet tørrer hurtigt.

Klemmer toppene

En anden effektiv metode til at fremskynde frugtmodningen er at klemme (fjerne, beskære) den øverste del af planten, det såkaldte vækstpunkt.

Knibning udføres efter at planten har dannet 5-7 klaser med frugter, derefter tælles 3 blade over den øverste klase med æggestokke og den øverste knop fjernes.

Der er en opfattelse af, at det er en fejl at klemme toppen af ​​buske i modningsperioden. Faktisk, efter klemning, går alle safterne af planten til udviklingen af ​​frugten, men samtidig ledes fugten, der var beregnet til væksten af ​​toppen, ind i frugten, hvilket fører til, at de revner. Dette sker om natten, når temperaturen falder.

Råd. Knib tilbage i slutningen af ​​juli, når tomaterne er på vej ind i mælkestadiet. Brug kun desinficerede skarpe sakse eller beskæringssakse for at undgå infektion.

Fodring

Den optimale hyppighed af fodring af tomater er hver anden uge. Ved mangel på nitrogen opstår der revner i frugten. Men dets overskud fører til deres fravær helt. Nitrogen tilføres jorden under væksten af ​​busken og rødderne, og kalium og fosfor under blomstring og frugtdannelse.

Gødskning kan være rod (almindelig gødning, når gødning kommer ned i jorden og optages af rødderne) og blade (når blade og stængler sprøjtes med gødning). Rodfodring er en prioritet, da hoveddosis af gødning altid tilføres gennem jorden. Dernæst vil vi fortælle dig, hvad du skal vande.

Rodfodring

Et effektivt gammelt middel er en vandig opløsning af aske. Det tilberedes som følger: 1 glas aske hældes i en spand vand (10 l) og omrøres. Planter vandes med opløsningen straks uden infusion ved roden. En plante kræver cirka 1 liter opløsning.

Vigtig. Du kan kun fodre tomater med askeopløsning efter foreløbig vanding. Ellers vil rødderne blive brændt.

For at fremskynde modningen og forbedre smagen anvendes rodgødskning med kaliumhumat. For at gøre dette opløses 10 g kaliumhumat i 200 liter vand. Først fortyndes pulveret i 2 liter varmt vand, omrøres grundigt og efterlades i et par timer. Derefter hældes denne arbejdsopløsning i en tønde og vandes strengt ved roden. Du kan vande tomater med humate hver 10. dag.

I perioden med massemodning af frugter er gødning med fosfater populært. Fosfater er dårligt opløselige i vand, så der bruges et superfosfatekstrakt. Granuleret superphosphat (100 g pr. 1,5 l) hældes med kogende vand, blandes godt og efterlades i 24 timer på et mørkt sted.

I løbet af denne tid skal blandingen blandes grundigt 3-4 gange, så alt granulat opløses. Emhætten drænes derefter forsigtigt. Nu skal du tage 170 ml af ekstraktet og fortynde det i en spand vand (10 l). Vanding udføres med en hastighed på 1 liter for hver rod.

Bladfodring

Bladfodring betragtes som yderligere, men der er situationer, hvor du ikke kan undvære det. Det er bladfodring, der kan redde planter i tilfælde af sygdom, tørke, koldt vejr, når plantens rødder ikke fungerer godt. Korrekt sprøjtning af planter med næringsopløsninger giver altid fremragende resultater.

Bladfodring virker ret hurtigt. Men en engangsprocedure vil ikke være nok; mindst 2-3 procedurer er påkrævet inden for en måned.

Bladfodring af planter i modningsperioden kan ske med en infusion af superfosfat. Dobbelt superfosfat hældes med varmt vand (100 g pr. 1 l).Infunder opløsningen i 3-4 timer, filtrer, fortynd i 10 liter vand og spray.

For nylig er det blevet populært at sprøjte tomatplanter med jodopløsning. Erfarne gartnere råder til at udføre 1-2 bladjodgødning om måneden (med en hastighed på 30-40 dråber pr. 10 liter vand). For ti kvadratmeter areal forbruges 1,5 liter sammensætning. Du kan også behandle planter med en mælkeagtig opløsning af jod. For at gøre dette skal du fortynde 5 dråber medicinsk jod i 250 ml fedtfattig mælk og tilsætte 1 liter varmt vand.

Følg nøje doseringen af ​​jod, ellers kan du brænde plantens blade. Derudover er tomater i stand til at optage jodforbindelser fra miljøet.

Husk. Overskydende jod kan føre til deformation af plantens frugter og klaser.

Hvordan man ellers kan fremskynde modningen af ​​tomater

Hvad kan du gøre for at få tomater til at blive hurtigere røde på buske i åben jord? Ud over ovenstående er der en række andre metoder baseret på fødevarerestriktion (faste, overlapning, afskæring af rødder) og brug af kemikalier (ethylen, injektioner med ethylalkohol osv.).

Nedenstående metoder er velegnede til tomater dyrket både i drivhus og i åben jord.

Sult

Fra midten af ​​juli stopper tomater med at vande og fodre i enhver form. Desuden er der lavet et midlertidigt filmdæksel over bedene, så fugt fra regn og dug ikke når rødderne.

Overlap

Denne metode blokerer udstrømningen af ​​fotosynteseprodukter til rødderne. De fleste af alle næringsstoffer begynder at strømme til frugterne, hvilket fremskynder deres modning.

Udført på to måder:

• trække. Ved hjælp af en tynd ledning af ethvert materiale trækkes stammen forsigtigt på et niveau, der ikke er højere end 14 cm fra jordoverfladen.De forsøger at trække stilken, men ikke skære den igennem;
• snit Stilken skæres med en skarp kniv lige i midten i en højde af 6 cm fra jordoverfladen. Længden af ​​snittet er ca. 7 cm. Indeni sættes en tændstik, en træflis og en tandstikker.

Det er tilrådeligt at forbehandle alle værktøjer og materialer med ethvert antiseptisk middel. Indgrebet er traumatisk - patogene bakterier kan komme ind i såret. Så vil busken ikke bære frugt, men vil begynde at bekæmpe infektionen.

Trækker rødder af

For at gøre dette skal du forsigtigt tage fat i stilken næsten på jordhøjde med begge hænder. Træk derefter forsigtigt op. Så snart du hører de karakteristiske klik fra rødderne, skal du stoppe med at trække.

Du kan trimme små rødder med en skovl, holde den så tæt på stammen som muligt.

Ethylen

Metoden er baseret på modne frugters evne til at afgive ethylengas, som forårsager accelereret modning af frugten. Til denne metode skal du bruge et stykke bananskal, et halvt æble eller en lille moden tomat.

Læg alt dette i en tyk plastikpose og læg det på det største, men endnu ikke modne, bundt tomater. Dernæst skal posen bindes tæt og efterlades i 3 dage.

Efter denne tid fjernes posen fuldstændigt og overføres til en anden hånd. Efter denne procedure begynder tomater at blive brune inden for 5-6 dage.

Opmærksomhed! Glem ikke at ændre "fyldningen", da der opstår tegn på skimmelsvamp eller råd.

Injektioner med ethylalkohol

Alkohol (96% ethylalkohol - 0,25 ml, vodka - 0,5 ml) sprøjtes ind i hver grøn tomat gennem en tynd insulinnål med en sprøjte.

Ifølge adskillige anmeldelser fra amatørgartnere fungerer metoden perfekt. Tomater begynder at modnes 20 dage tidligere end normalt.

Hvad skal man gøre for at få plukkede tomater til at blive røde hurtigere

Det meste af vores land er i zonen med risikabelt landbrug. Varmelskende afgrøder producerer sjældent en fuld høst af modne frugter. Lave temperaturer skader frugterne og får dem til at rådne.

Hvis nattemperaturen i den åbne jord nærmer sig +5°C, er det tid til at fjerne alle grønne tomater. I drivhuset er temperaturgrænsen højere: +9°C.

Det er tilrådeligt at høste frugterne om morgenen, før tomaterne bliver varme i solen. Det er bedre at klippe dem med en saks og efterlade stilkene. Tomater modnes bedre med stilke. Tomater skal være tørre, uden dugdråber.

Hvor skal man lægge grønne plukkede tomater for at få dem til at hælde hurtigere? Varme, tørre rum er velegnede til dette. Den optimale temperatur til modning er fra +13 til 15°C, luftfugtighed er på 80%.

Opmærksomhed. Jo højere temperatur, jo hurtigere modner tomaterne, men deres kvalitet forringes, da de mister meget vand og ikke længere er elastiske.

Udvalgte mellemstore og store tomater lægges ud i 2-3 lag i beholdere, for eksempel i kasser eller kurve. For at forhindre kondens er de dækket med blødt papir eller drysset med savsmuld.

Det er kendt, at tomater modnes godt i nærværelse af ethylengas, som udsendes af alle modne grøntsager og frugter. For at modne tomater hurtigere kan du:

• tilsæt et par helt røde tomater til dem;
• tilsæt et par modne bananer eller røde æbler til de grønne tomater.

Sørg for at sortere frugterne med jævne mellemrum, fjern de fordærvede.

For bedre modning graver nogle gartnere tomatbuske op med en jordklump og hænger dem på hovedet i en varm lade eller et andet passende rum.Denne metode gør det muligt for små tomater at tage på i vægt og blive større.

Hvis der er et stort antal buske, skæres de af ved roden og stables. De skal placeres med deres toppe mod midten. Højden på stakken bør ikke være mere end 60 cm.Stablen skal isoleres med halmmåtter.

Stakken inspiceres med få dages mellemrum.

Grønne tomater indsamlet fra syge buske anbringes i en plastikkasse med huller - for eksempel til frugt - og hældes med varmt vand ved en temperatur på omkring 60 ° C i flere minutter, tørres og efterlades til at modne.

De skal tjekkes dagligt og fjerne syge.

Konklusion

Så du er overbevist om, at tomater er lunefulde og varmeelskende planter, der kræver konstant pleje og opmærksomhed. Det er vigtigt at udføre alle landbrugsaktiviteter rettidigt og korrekt. Der er mange metoder til at fremskynde modningen af ​​tomater - vælg efter din smag! Når du prøver en ny metode, skal du ikke anvende den på alle planter på én gang, start med et par buske.

Videoen fortæller dig mere klart om måder at fremskynde modningen af ​​tomater på: