Rig høst, fantastisk smag og lys farve - Koenigsberg gyldne tomat og en guide til dyrkning af den
Vi præsenterer for din opmærksomhed en anden sort fra den sibiriske samling af Koenigsberg gyldne tomat. Det vil interessere alle elskere af gule tomater på grund af deres lette pleje og fremragende grøntsager med et højt indhold af vitaminer, lycopen og caroten. Sådanne tomater er et rigtigt fund, ikke kun for nordboere, men også for sydlændinge.
Kulturen er opdelt i tre underarter, der adskiller sig i farve, som elegant kan dekorere ikke kun havebede, men også dåser med vinterkonserves.
Karakteristika og beskrivelse af sorten
Kulturen blev udviklet i 2005 af den sibiriske amatørgartner V.N. Dederko. Den er beregnet til avl i åben og beskyttet jord. Sorten er frostbestandig, hvilket er fremragende til dyrkning i Sibirien.
Karakteristiske træk
Typen er ubestemmelig, højde - 1,5-2 m, blade er store, lysegrønne i farven. Blomsterstandene er enkle, den første klynge dannes efter 10-12 blade, hver klynge danner 4-6 frugter.
Reference. Ubestemt type - uden vækstbegrænsning.
Midtsæson-arter, fra det øjeblik, frøene sås til fuld modning, går 115-120 dage.
Produktiviteten er høj, fra 1 kvm. m, 15-20 kg frugter indsamles, forudsat at der plantes 3 frøplanter pr. 1 kvm. m. Det vigtigste kendetegn er evnen til at sætte frugt under alle vejrforhold.
Sorten er meget modstandsdygtig over for de vigtigste sygdomme i natskyggefamilien og modstår angreb fra mange skadedyr godt.
Afgrøden kræver obligatorisk klemning, binding og klemning - en nødvendig procedure for høje buske for at forhindre yderligere vækst.
Frugt egenskaber
Den gennemsnitlige frugtvægt er 220-230 g. Større grøntsager bæres på de nederste frugtbærende grene, deres vægt når 800 g. Mindre tomater er bundet på de øvre grene, deres vægt er ikke mere end 180 g. Formen er oval, peberformet, gul-gylden, lys. Smagen er udtalt, sød, kødet er saftigt og aromatisk. Der er 4 frø kamre, få frø, huden er tæt og ikke tilbøjelig til at revne.
Tomater opbevares i lang tid og kan tåle transport over lange afstande, hvilket ikke er typisk for store frugter. Af disse grunde overvejer iværksættere sorten til kommercielle formål.
Billedet viser Koenigsberg gyldne tomater.
Hvordan man dyrker frøplanter
Såning af frø til frøplanter begynder 2 måneder før plantning i jorden. Da kulturen ikke er hybrid, kan frømateriale indsamles uafhængigt.
Frø forberedelse
Frømaterialet lægges ud på bordet og inspiceres omhyggeligt for synlige skader. Kun frø, der er lyse i farven og uden forvrængning, er tilbage. De testes derefter for spireevne ved at nedsænke dem i en saltvandsopløsning i 10 minutter. Dem, der flød til overfladen, er tomme indeni og er ikke egnede til landing. Derefter desinficeres frømaterialet i en svag opløsning af kaliumpermanganat eller 2% hydrogenperoxid. Desinficerede korn vaskes med rindende vand og tørres.
For at forbedre spiringen spires frø på fugtig gaze i 2-3 dage ved en temperatur på +25-28°C på et mørkt sted. Når gasbindet tørrer, fugtes det med varmt, bundfældet vand. Efter at de første spirer dukker op, sås kornene i jorden.
Beholder og jord
Beholderen er forberedt frugtbar og nærende. For at gøre dette skal du blande havejord med tørv og humus i lige store mængder. For nemheds skyld tilføjes vasket flodsand. Den resulterende blanding desinficeres med en mørk kaliumpermanganatopløsning. Desinficeret jord er nøglen til sund vækst og udvikling af frøplanter.
Efter desinfektion lægges den tilberedte blanding i plantebeholdere, i bunden af hvilke der først laves drænhuller, så fugt ikke stagnerer.
Plant i en fælles trækasse eller individuelle beholdere, for eksempel plastikkopper, papirbikager, tørvepotter. Sidstnævnte mulighed er den mest bekvemme til at formere frøplanter, da sådan dyrkning eliminerer behovet for at plukke og genplante i jorden. Planterne sænkes ned i hullerne sammen med potterne, hvor de opløses i jorden uden at skade rodsystemet.
Såning
Frø sås i en dybde på 2 cm med en afstand på 3 cm fra hinanden. Rillerne er dækket med tørv på toppen, let fugtet med varmt, bundfældet vand ved hjælp af en sprayflaske og dækket med film eller glas for at skabe drivhusforhold.
Beholderne efterlades i et lyst og varmt rum ved en temperatur på 24°C. Filmen fjernes med jævne mellemrum for at ventilere jorden. Fugt efterhånden som det øverste jordlag tørrer med varmt, bundfældet vand.
Frøplante pleje
Efter at de første skud vises, fjernes filmen, og beholderne flyttes til et mere oplyst sted i vindueskarmen. Dagslystimer for frøplanter er mindst 14 timer, så i de nordlige regioner, med forkortede dage, er yderligere belysning forberedt på forhånd. Normalt oplyst med fluorescerende lamper.
Opmærksomhed! Med mangel på lys vokser frøplanter og udvikler sig langsommere.
Vand med moderat varmt, bundfældet vand ved hjælp af en lavvandet vandkande langs kanten af beholderne. Efter vanding løsnes overfladen med en træpind.
Efter at 2-3 ægte blade vises, plantes frøplanterne, plantes i separate beholdere. Hvis planterne efterlades i en fælles beholder, øges afstanden mellem buskene til 10-15 cm.
Under plukning fodres frøplanter med flydende gødning til frøplanter, hvilket fremmer øget vækst og udvikling af frøplanter.
2 uger før plantning begynder frøplanterne at stivne ved at tage plantebeholderne ud i det fri i 1-1,5 time. Gradvist øges tiden på gaden til 14 timer. Parallelt med daghærdning reduceres nattemperaturen i rummet til 13°C.
Hvordan man dyrker tomater
Efter 2 måneder er frøplanterne klar til transplantation. På dette tidspunkt opvarmes jorden til 15-17°C. De transplanteres til drivhusforhold 2 uger tidligere, især da frøplanterne ikke er bange for frost.
Reference. Jo hurtigere tomaten er i jorden, desto hurtigere vil frugtdannelsen ske.
Landing
Sengene klargøres 2 uger før transplantation. Jorden graves op og behandles med kobbersulfat for at forhindre spredning af svampesygdomme. Hullerne er forberedt ikke dybe, 20 cm, lidt mineralsk gødning er placeret på bunden og fyldt med vand. Efter transplantation vandes hullerne rigeligt igen, og frøplanterne efterlades for at vænne sig til de nye forhold i 10 dage.
Plantemønster: 60 cm – afstand mellem frøplanter, 70-75 cm – rækkeafstand. Til 1 kvm. m placere 2-3 planter.
Yderligere pleje
Regelmæssig vanding etableres en gang om ugen. Vand rigeligt ved roden uden at komme på bladene. Det ideelle tidspunkt for vanding er tidlige morgen- eller aftentimer, hvor solen ikke varmer med fuld styrke.Ved vanding i dagtimerne er bladforbrændinger mulige.
Reference. Planterødder er lange, så de tåler tørke lettere end overskydende fugt.
Efter vanding løsnes jorden for at fjerne ukrudt. Løsning fremmer bedre indtrængning af ilt til rodsystemet, hvilket har en gavnlig effekt på væksten af frøplanter. For at holde jorden fugtig længere, bedene barkflis tørv eller halm. Brug af ukrudt som barkflis giver yderligere fordele. Når det rådner, beriger det tomatens rødder med nyttige stoffer.
I løbet af sæsonen fodres afgrøden tre gange: under blomstringen, under dannelsen af æggestokke og under frugtsætning.. Et komplet kompleks af mineralsk gødning eller organisk materiale bruges som gødning. Fra organisk materiale anvendes mulleininfusion og fugleklatter i forholdet 1:15.
Fugleklatter er mere koncentreret end mulleininfusion, så det er nødvendigt at opretholde det passende forhold, når opløsningen tilberedes for at undgå at brænde rødderne. I løbet af frugtperioden tilsættes kaliumsalte til gødningen for at fremskynde modningen af frugter.
Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder
Den ubestemte type indebærer ubegrænset plantevækst. For at markere vækstpunktet er det nødvendigt at klemme toppen af buskene, så de ikke spilder næringsstoffer på dannelsen af unødvendige grene. Desuden, jo højere grenen er, jo mindre er frugterne.
Høj vækst kræver et obligatorisk strømpebånd, ellers vil stilken ikke understøtte mange frugtbare grene og vil bryde fra vægten af modne grøntsager. Som støtte under transplantationen installeres træpæle eller metalstænger ved siden af hver busk.Planter fikseres næsten umiddelbart efter transplantation, på grund af hvilken stilken dannes kraftig og jævn. Når de vokser, er frugtbare grene også bundet til en støtte.
Dann en kultur med 1 eller 2 stængler, og fjern regelmæssigt alle andre stedsønner. Stedbørn plantes en gang hver 2. uge, ellers kan plantningerne blive tætte, hvilket vil føre til udvikling af svampeinfektioner. Ved slutningen af frugtdannelsen stoppes klemningen.
Sygdomme og skadedyr
På trods af kulturens stærke immunitet vil forebyggende foranstaltninger ikke være overflødige. Hvis forkert vanding mulig udvikling af sygdomme som f.eks sensygdom og brun plet. Derfor er overvågning af fugtighedsniveauet i sengene nødvendigt i ethvert vejr.
Lukkede strukturer skal ventileres og derved forhindre dannelsen af høj luftfugtighed. Dette forhindrer ikke kun begyndelsen af sygdomsudvikling, men ødelægger også det sædvanlige levested for drivhusskadedyr.
I åben jord er planter modtagelige for angreb fra parasitære insekter som Colorado-kartoffelbillen, snegle, hvidfluer og bladlus. Disse skadedyr kan forårsage betydelig skade på enhver beplantning, så det er vigtigt at forhindre dem i at trænge ind i din have, da det vil være meget sværere at komme af med dem.
Insekticider bruges til at bekæmpe insekter, men glem ikke, at brugen af kemikalier kun er mulig, før blomstringen begynder. Derfor bruger de hovedsageligt folkemetoder gennem hele vækstsæsonen.
En sæbeopløsning, der bruges til at behandle plantestængler, beskytter mod bladlus og snegle. Den tilberedes ganske enkelt: 1 stykke vaskesæbe opløses i 1 spand vand.
For hvide fluer er feromonfælder installeret i nærheden af tomater.Også stærkt lugtende urter plantes i nærheden, da skadedyret ikke kan lide stærke lugte.
Colorado-kartoffelbillen samles i hånden, hvor buskene omhyggeligt inspiceres fra alle sider.
Nuancer til åben grund og drivhusforhold
Drivhusbuske kan ofte ikke bestøve sig selv. Høj luftfugtighed får pollen til at rulle til små klumper og kan ikke bevæge sig af sig selv. Derfor, hvis gartneren ikke tager kontrol over bestøvningsprocessen, vil antallet af æggestokke være for lavt.
Drivhusplanter vokser hurtigere end dem, der plantes udenfor, så her bliver det særligt vigtigt at knibe. For dem, der gerne vil have helt små tomater, kan man tage sig god tid til at knibe, for jo højere grenen er, jo mindre bliver frugten.
Tomatens rødder er kraftige, veludviklede og strækker sig langt ned. Af denne grund giver det ikke mening at vande afgrøden ofte. Tomaten trives i varmt og tørt klima.
De nederste blade skal fjernes, da de, hvis de kommer i kontakt med våde bede, kan rådne og forårsage spredning af infektioner.
Det anbefales ikke at plante tomatafgrøder ved siden af kartofler. Kartofler tilhører samme familie som tomater, og når de bliver ramt af en infektion, overfører de det straks til naboafgrøden. Det samme gælder for skadedyr, de flytter ofte til tomater fra kartofler.
Høst og påføring
Gyldne tomater begynder at modnes i anden halvdel af sommeren. Udbyttet er højt, de frugtbærende grene sprænger bogstaveligt talt med modne grøntsager. Det er vigtigt at forhindre overmodning og aflæsse busken i tide til fuld modning af efterfølgende grøntsager.
Formålet med madlavning er universelt; grøntsager er især gode, når de spises friske. De bruges til at forberede en række forskellige retter: varme, grøntsager, forskellige snacks, lækre salater, puréer.
Store frugter egner sig ikke til konserves, men mindre tomater bruges til fremstilling af marinader og pickles. Gule grøntsager ser meget smukke ud i en krukke sammen med røde. De laver også fremragende adjika, lecho og juice.
Fordele og ulemper
Golden Koenigsberg har mange fans på grund af sine mange fordele:
- frostbestandighed;
- modstand mod tørke;
- mulighed for avl i enhver region;
- simpel landbrugsteknologi;
- god immunitet over for sygdomme;
- højt udbytte;
- fremragende smag af frugter;
- berigede grøntsager;
- salgbar tilstand;
- lang opbevaring;
- lang transport;
- alsidighed i madlavning.
De negative aspekter omfatter:
- regelmæssig stepsoning;
- obligatorisk strømpebånd og klemning;
- et lille antal frø, hvilket gør det vanskeligt selvstændigt at vælge frø af høj kvalitet til efterfølgende plantninger.
Andre varianter
Udover Golden Koenigsberg er der yderligere to underarter: den lyserøde Koenigsberg og den hjerteformede Koenigsberg.
Vækstbetingelser og landbrugspraksis for alle tre arter er praktisk talt de samme. Den største forskel er i frugtens farveskema og vægtkategori.
Den lyserøde tomat er en kopi af den gyldne i alle karakteristika og anmeldelser. Bred vifte ubestemt, højtydende, godt tilpasset kolde områder og modstandsdygtig over for mange sygdomme. Den eneste væsentlige forskel mellem de to underarter er farven på modne grøntsager og smag: gule er sødere, rige på caroten.
Den hjerteformede underart, at dømme efter anmeldelser med fotos, er kendetegnet ved store hjerteformede tomater. Deres vægt når op til 900 g. Selvfølgelig er disse størrelser ikke egnede til konserves, så de bruges hovedsageligt friske og til at tilberede en række forskellige saucer. Med hensyn til landbrugsteknologi adskiller underarten sig praktisk talt ikke fra sine brødre; den er godt tilpasset koldt terræn og kan prale af høje frugter.
På fotografier er Koenigsberg lyserød og hjerteformet.
Landmand anmeldelser
Lad os lytte til udtalelser og vurderinger fra gartnere, der plantede sorten på deres parceller.
Roman, Tomsk: «Sidste år plantede jeg en afgrøde fra frø købt i en specialbutik. Resultatet var fantastisk - frugterne er identiske, velsmagende, smukke med minimal pleje. Jeg er inspireret til at opdrætte denne art i fremtiden."
Irina, Krasnoyarsk: "Jeg har plantet denne afgrøde i årevis, og jeg er ret glad for den. Tomater kræver ikke særlig pleje, og høsten er altid fremragende. Frugterne er velsmagende, saftige, uden syre, smukke, når de konserveres."
Konklusion
Koenigsbergs gyldne sort kan kaldes den vigtigste i den sibiriske tomatsamling. Dens unikke evne til at sætte frugt ved relativt lave temperaturer har vundet den særlige fordel for beboere i kolde områder. Afgrøden er modstandsdygtig over for sygdomme, har en høj frugtsætning og er nem at passe, hvilket gør den endnu mere efterspurgt blandt gartnere.