Er det muligt at spise bløde kartofler, og hvorfor visner de i jorden?

Støder du ved kartoflerhøst slappe, rynkede knolde, kan årsagen hertil både være vejrforhold og svampesygdomme. Gartnere siger: kartoflerne koges i jorden. Uanset årsagen til dette fænomen, kan en sådan afgrøde ikke opbevares.

Hvorfor bliver kartofler bløde og slappe, når de graves op?

Der er mange årsager, der fører til skader på knolde i jorden. De samme processer forekommer i dem som under langtidsopbevaring på et varmt sted. Kartofler mister fugt, hvilket fører til dehydrering på celleniveau. Knoldene forbliver runde på ydersiden, men slappe på indersiden.

Hvorfor visner kartofler i jorden?

Sløvhed af knolde i jorden ved slutningen af ​​vækstsæsonen er mulig af flere årsager. Lad os se på de mest almindelige.

Reference. Nogle gange visner knolde på grund af den forkerte sort: nogle er ikke egnede til såning i de sydlige regioner, andre vokser dårligt i de nordlige regioner.

Vejr

I ugunstige vejrforhold toppen visner, og det påvirker knoldene negativt:

1. Tørt vejr. I tørre områder er det vigtigt at give plantninger rettidig vanding, især i perioden med blomstring og knopdannelse.
2. Pludselige ændringer i temperatur. I mange regioner falder temperaturen i slutningen af ​​sommeren til +5...+7°C, hvorfor toppen bliver sort og visner.
3. Kraftig regn. Høj jordfugtighed fører til for tidlig visning af knolde.Stillestående vand tillader ikke ilt at nå rødderne, og planten begynder at visne eller rådne.

Sygdomme

De mest almindelige sygdomme, der fører til knoldvisnning omfatter:

1. Brun bakteriose. Smittekilder omfatter insekter, regnvand eller snavsede haveredskaber. Når bakterierne når knoldene, dannes der blodpropper. Kartofler holder op med at modtage fugt, hvilket fører til visnen.
2. Verticillium visne. Afgrøden bliver inficeret under blomstringen, sygdommen påvirker den nederste del af toppene. Grøntsagsafgrødens kar bliver blokeret, bladene og stilkene bliver dækket af mørke pletter. Fugt stopper med at strømme til bladene, de visner og falder. Tidlige sorter reddes ved omgående at grave knolde op.
3. Sølv sårskorpe. Svampen inficerer kartofler mellem periderm og epidermis; på grund af mangel på fugt opstår der lufthuler. Knoldene rådner ikke, men bliver lette og bløde. Afhængigt af graden af ​​skade kan kartofler visne efter høst og vinteropbevaring. Over tid får de berørte områder en sølvfarvet farvetone.

Skadedyr

Nogle insekter beskadiger plantens stængler og rødder, hvilket fører til forstyrrelse af det vaskulære system og fotosynteseprocessen. Som et resultat tørrer toppene ud, knoldene holder op med at vokse og visner.

Blandt kartoffelskadedyr:

1. Colorado bille. Findes i næsten alle haver. Insektlarver er farlige, fordi de spiser grønt løv under væksten og efterlader bare stængler.
2. Stilk nematode påvirker plantens knolde og rødder. Det er svært at opdage - ormenes størrelse overstiger ikke 1,5 mm. De er i stand til at ødelægge op til 4 hektar afgrøder.

Mangel på mikroelementer og uegnet jord

Jordkvaliteten afhænger direkte af atmosfæriske forhold. Når jorden tørrer ud, bliver den dækket af revner, hvilket fører til endnu større tab af fugt. For våd jord tillader ikke luft at passere igennem, som et resultat af, at planten oplever iltsult, visner og dør.

Fra sandjord udvasker nedbør hurtigt kvælstof i en letfordøjelig form. På grund af mangel på mikroelementer (kalium, nitrogen, bor, mangan, magnesium og calcium), visner knoldene, og bladene bliver gule.

Vigtig! Forkert vanding er en af ​​årsagerne til, at kartofler visner. Planten har brug for fugt under spiring, blomstring og knopskydning.

Er det muligt at spise bløde kartofler?

Tættere på foråret bliver kartofler bløde og smagløse. Hun taber brugbart materiale, men du kan spise det uden at skade dit helbred. Hvis årsagen til kartoffelvisnen er vejrforhold eller mangel på næringsstoffer, er den velegnet til indtagelse. Skader på knolde er et symptom på svampe- eller virussygdomme. Sådanne kartofler er farlige for sundheden.

Forebyggelse

For at få en stor høst erfarne agronomer anbefaler at udføre forebyggende foranstaltninger flere gange: før plantning af kartofler, under vækst og efter høst.

Korrekt landbrugsteknologi

Agroteknisk praksis forbedrer afgrødekvaliteten:

1. Hvert år Det anbefales at følge reglerne for sædskifte. Det er bedre ikke at plante agurker, tomater, auberginer og peberfrugter ved siden af ​​kartoffelbede.
2. Optimal plantedatoer varierer. Spirede knolde plantes, når birkeknopper blomstrer. På dette tidspunkt har jorden tid til at varme op.
3. Mængden af ​​høst er også afhænger af sengens tæthed. Der plantes ikke mere end 5-7 buske pr. 1 m².
4. Vigtig ødelægge ukrudt i tide. De spreder sygdomme, fjerner fugt og næringsstoffer og skygger for plantninger.
5. Under dannelsen af ​​knopper, øge vanding og periodisk løsne jorden.

Sygdomskontrol

Sygdomme kan undgås, hvis visse regler følges.:

1. Kontroller omhyggeligt frømaterialet og skiftes hvert 3-4 år.
2. Før plantning skal knoldene behandles kaliumpermanganat eller kobbersulfat (fortynd 5 g pulver i 3 liter vand).
3. Spirede knolde producerer solanin, hvilket øger modstanden mod visse sygdomme. For at spire skal du bare holde frøene under solen eller en ultraviolet lampe.
4. I rette tid inspicer buskene, hvis de første tegn er til stede, behandles straks deres svampedræbende midler "Fitosporin", "Quadris", "Prestige".
5. Efter høst skal du samle stilkene og brænde dem. Du bør ikke efterlade rådne kartofler i haven.

Skadedyrskontrol

Skadedyr flytter let fra et område til et andet og kan ødelægge hele afgrøden. Du kan forhindre udseendet af Colorado kartoffelbillen på følgende måde::

1. Udvalg af resistente sorter (Temp, Spark, Diamond, Platin).
2. Manuel bille montering. Hunnen lægger omkring 400 æg pr. sæson, så ødelæggelsen af ​​1 voksen reducerer markant spredningen af ​​larver i området.
3. Kemisk behandling udføres hvis angrebet er massivt. Stængler og blade behandles med opløsninger af Colorado, Sumicidin, Actellik.
4. Hvis en nematodelæsion er identificeret, beskadigede planter graves op og brændes. Arbejdssko og udstyr er behandlet med formaldehyd.

Fodring

For at danne 10 kg sunde knolde påføres følgende gødninger i etaper::

1. Inden boarding. Hvis jorden er leret, tilsæt humus; hvis den er tørv, tilsæt et sandet substrat.
2. I slutningen af ​​maj – nitrogenholdige blandinger.
3. Under dannelsen af ​​knopper – kaliumgødning (kaliumsulfat, træaske).
4. I blomstringsperioden – fosfor (superfosfat).
5. Når den er tør stilken og bladene sprøjtes med det immunstimulerende middel "Baktofit".

Konklusion

Kartofler har brug for rettidig vanding og gødning, og de er ofte ramt af svampesygdomme og skadedyr. Gulnede eller krøllede blade indikerer, at busken snart vil dø.

For at forhindre sådanne problemer skal du følge reglerne for landbrugsteknologi, påføre gødning rettidigt, bakke bedene op og overvåge afgrødeskiftet.