Højtydende kartoffelsort "Ermak" med lyserødt skind

Gartnere værdsætter Ermak kartoffelsorten for dens tidlige modning, høje udbytte, præsentation af knolde og fremragende smag. Denne sort var engang udbredt ikke kun i Rusland, men i hele verden og blev værdsat blandt landmænd ikke mindre end de berømte hollandske sorter. I det 21. århundrede er Ermaks popularitet faldet noget, men den er stadig elsket af tilhængere af traditionelle og gennemprøvede landbrugsafgrøder.

Artiklen vil fortælle dig, hvilken slags sort dette er, hvilke funktioner den har, og hvordan man dyrker den korrekt.

Beskrivelse af sorten

Ermak er en indenlandsk kartoffelsort introduceret til Den Russiske Føderations statsregister tilbage i 1978. Henviser til tidlig modning, bordsorter.

Oprindelse og udvikling

Ermak - en forbedret version af eliten Early Rose knolde. Det omhyggelige arbejde fra indenlandske opdrættere førte til produktionen af ​​en forbedret Ermak. Det er under dette navn, at sorten er opført i statsregistret.

Reference. Et par år senere dyrkede en ukendt landmand knolde af hidtil uset størrelse på sin grund. Kartofler, der stammer fra denne befolkning, fik tilnavnet Lapot.

Kemisk sammensætning, sporstoffer og vitaminer

Kartofler har betydelig næringsværdi og lavt stivelsesindhold - 10-12%. Sammensætning inkluderer:

• vitamin A, K, B, E og caroten;
• makroelementer - kalium, calcium, jern, kobber, mangan.

Lavt stivelsesindhold bestemmer sprødheden af ​​pulpen af ​​knolde. Kartofler får fremragende smag og god holdbarhed.

Karakteristika for knolde, beskrivelse af udseende og udbytte

Følgende parametre hjælper med at beskrive Ermak-sorten:

1. Knolde. Skrællen er lyserød, kødet er hvidt med rødlige klare prikker. Vægten af ​​hver frugt er 90-117 g.
2. Buske. Opretstående, sparsomt dækket af blade. Blomsterne er lyse lilla. En busk giver op til 15 mellemstore kartofler.
3. Produktivitet. Høstens volumen afhænger af kvaliteten af ​​plejen. Fra 350 til 470 centner indsamles fra 1 hektar.

Vigtig! Efter varmebehandling og rengøring bliver frugtkødet ikke mørkere. Knolde er velegnede til kogning, stegning, stuvning. Sorten er ikke egnet til fremstilling af puréer på grund af dens lave stivelsesindhold.

Til hvilke regioner er det bedst egnet?

Ermak anbefales til dyrkning i det vestsibiriske distrikt. Men der er ingen begrænsninger for andre regioner og SNG-lande.

Hvad er forskellen fra andre varianter

Ermak er frostbestandig og generelt uhøjtidelig over for vejrforholdene. Det er mærkbart ringere end moderne sorter med hensyn til vægt og antal dannede knolde og niveau af immunitet.

De vigtigste fordele og ulemper ved sorten

Blandt fordelene ved Ermak-sorten:

• høj smag og salgbarhed af knolde;
• godt udbytte;
• varme- og frostbestandighed;
• høj holdbarhed - op til 93%;
• egnethed til langvarig transport og opbevaring;
• alsidig anvendelse.

Fejl:

• lav immunitet - sorten er moderat beskyttet mod senskimmel og almindelig skurv, lider af kartoffelkræft og gyldne nematoder;
• lavt stivelsesindhold, hvilket gør den uegnet til puréer.

Fordele hjalp Ermaku-sorten med at sprede sig i Sibirien og nabolandene. Men for at opnå de bedste udbytteindikatorer kræves opmærksomhed: regelmæssig gødskning og bakning.

Interessante ting på siden:

Hvorfor Kolobok-kartofler er gode, og hvorfor gartnere elsker dem

Mellemsæson, højtydende kartofler "Lugovskoy" til kartoffelmos

Funktioner ved plantning og dyrkning

Ermak plantes på traditionel vis i åbne arealer, havebede. Sørg for at tage hensyn til afgrødeskifte og forgængere: det bedste er bælgfrugter, græskar, grøn gødning.

Forberedelse til landing

Aktiviteter omfatter valg udstyr, klargøring af jord og plantemateriale:

1. Værktøj. Plantning sker ved hjælp af tuscher, plantekasser eller kogler. Dette vil give dig mulighed for at skabe jævne riller og sikre nem vedligeholdelse. Pindsvinekultivatorer, walk-behind traktorer og specielle plove bruges til at danne kamme.
2. Plantemateriale. 3-4 uger før plantning vælges sunde, ubeskadigede knolde. Sunde frø sorteres efter størrelse. Udvalgte knolde spirer: lægges ud i et oplyst rum med en temperatur på 12-16°C. Bagefter kan store kartofler skæres i to eller fire dele, så der bliver 2-3 øjne tilbage.
3. Jorden. Sorten elsker løs chernozem jord suppleret med sand. Før plantning tilsættes en skovl humus, 2-3 g fosfor-kalium-blanding og et glas træaske i hvert hul.

Frømateriale skal gennemblødes i en desinficerende opløsning før plantning. (1% kaliumpermanganat, borsyre eller "Fitosporin"), flydende gødning (400 g superphosphat og 400 g nitrat i 10 liter vand), aktivatorer "Zircon", "Agat", "Sprostok", "Heteroauxin".

Vigtig. Forberedende foranstaltninger vil fremskynde dannelsen af ​​knolde og øge udbyttet med 10-20%.

Datoer, skema og regler for plantning

Ermak plantetid afhænger af regionen:

• i områder med et tempereret klima - dette er første halvdel af maj;
• i de sydlige regioner - midten af ​​april;
• i Sibirien og Ural - midten eller slutningen af ​​maj.

Vejrforhold og naturlige spor er fremragende hjælpere, når du skal vælge en plantedato. Mange grøntsagsavlere hævder, at udseendet af en grønlig dis på birketræer signalerer starten på arbejdet.

Beplantningsordning: afstand mellem rækkerne - 70-75 cm, mellem hullerne - 30-35 cm Plantedybden afhænger af jordtypen: i løs, let jord - 8-10 cm, muldjord og tæt chernozem - 6-8 cm, tung ler - 5- 6 cm. Hvis foråret er varmt og tørt, øges frøplantedybden med 2-3 cm. Hvis det regner, reduceres det med 3-4 cm.

Egenskaber ved dyrkning

De omfatter korrekt plantepleje. Ermak er en sort med lav immunitet og kræver desuden regelmæssig bakke og befrugtning.. Samtidig med vanding, gødning og skadedyrsbekæmpelse er det nødvendigt at løsne det øverste jordlag og fjerne ukrudt.

Løsning vil sikre vejrtrækning for rodsystemet, og ukrudtsbekæmpelse vil minimere forekomsten af ​​skadelige insekter.

Vandingstilstand

Ermak kræver ikke regelmæssig vanding. Det er ikke en af ​​de varianter, der hurtigt dør uden væske. Vandprocedurer er kun nødvendige før den første bakke og under dannelsen af ​​blomsterstande. Hvis sommeren viser sig at være tør, bruges kunstig vanding med drypsystemer.

For maksimale resultater skal du følge en række regler:

1. Undgå at vande, indtil toppen dukker op. Udfør de første vandprocedurer, når buskene har nået 10 cm i højden.
2. Efter blomstringen begynder, vand en anden gang.
3. Efter at blomsterne er forsvundet, vand en tredje gang.

Vanding stoppes efter blomstringen, når modningsfasen begynder.. Hvis den er overhydreret, er Ermaks svage immunitet muligvis ikke i stand til at modstå sygdomme.

Top dressing

Tilføjelse af næringsstoffer kan øge udbyttet med 20-25 %. Erfarne landmænd bruger:

1. Biologiske infusioner af urter med hønseekskrementer og aske: fortynd 1 del ukrudt (burre, brændenælde, mælkebøtter, stikkelsbær) og 1 del hønseekskrementer i 2 dele vand.
2. En infusion af mullein, ekskrementer og træaske.
3. Komplekse sammensætninger "Ammophos", "Nitroammofoska" - brug strengt i henhold til instruktionerne.

Vigtig! Hyppigheden af ​​gødskning afhænger af jordtypen og landmandens præferencer. Det universelle fodringsregime er tre gange om sæsonen i perioden med spiredannelse, blomstring og knoldudvikling.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Ermak er svag foran kartoffelkræft og nematode, angribes af Colorado kartoffelbillen. Kartoffelkræft er let at opdage: Bladene er dækket af et boblenet. Metoder til bekæmpelse af sygdomme omfatter brugen af ​​lægemidler "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alyette".

Unog vil hjælpe med at dræbe Colorado-kartoffelbillen og dens larver sprøjtningstoppe med “Commander”, “Mospilan”, “Confidora”, “Regent”, “Prestige”. Biologiske produkter er mindre farlige for buske - "Agravertin" og "Fitoverm" har vist sig positivt.

Metoder til forebyggelse og bekæmpelse af sygdomme:

1. Inden blomstring sprøjtes plantningerne med Ridomil Gold, Quadris, Previkur og Alyette. Gentag proceduren efter to uger.
2. Hvis der opdages svampeskader på stænglerne, behandles med systemiske fungicider.
3. Fjern syge planter og brænd dem.

Opmærksomhed! Uagtsomhed over for de overjordiske dele af kartofler kan føre til ødelæggelse af afgrøden.For at forhindre planten i at tiltrække skadedyr med sine saftige grøntsager, er det nok at plante calendula, morgenfruer, basilikum, hvidløg, celandine og tobak mellem rækkerne for at frastøde billerne.

Forebyggelse og kontrolmetoder med Colorado biller:

• behandl buskene med "Fundazol", "Fitosporin", "Gamair" eller "Alirn";
• samle voksne og larver i hånden i specielle beholdere;
• Lug området i tide.

Sorten Ermak har en endnu mere ubehagelig fjende. Dette er en gylden kartoffelnematode, der lever på rodsystemet. Ved at angribe rødderne forhindrer disse små orme, at stængler og rødder udvikler sig normalt. Buskene bliver gule, visner og blomstrer ikke. Under høsten findes små rådne knolde i hullet, eller de mangler helt.

Kæmpe med nematode vil hjælpe kemiske præparater "Bazudin", "Nematicid", "Nemabakt", "BI-58".

Opmærksomhed! Nematoden er et karantæneskadedyr, der udgør skade og fare for mennesker. Hvis der opdages store læsioner, skal du straks kontakte den plantesundhedsmæssige tjeneste.

Høst og opbevaring

Tidspunktet afhænger af den efterfølgende brug af kartofler. Til øjeblikkelig forbrug begynder kartofler at blive gravet to uger efter afslutningen af ​​blomstringen. Til vinteropbevaring høstes afgrøden midt i august.

Hvordan og hvornår afhentning

Optimal timing: 35 dage efter blomstringen slutternår toppen bliver gul og tørre. En uge før høst trimmes stænglerne.

Knolde graves op med en skovl eller højgaffel; det er bedre at brænde toppene. Efter gravning tørres de på et ventileret, skyggefuldt sted i 2-3 dage, sorteres derefter, lægges straks til side til såning næste år.

Opbevaringsfunktioner og bevarelse af sortens kvalitet

Tørrede kartofler lægges i sandkasser eller stofposer og overføres til opbevaring til kælderen, hvor temperaturen skal være fra 0 til +4°C, og luftfugtighed - 70-85%. Ermak har god holdbarhed - op til 93%. Derfor forbliver knoldene friske og faste indtil foråret.

Hvilke vanskeligheder kan der være, når man vokser

Der vil ikke være særlige vanskeligheder ved dyrkning af Ermak. Men vanskeligheder opstår på stadiet af buskvækst, når risikoen for infektion med kartoffelkræft og guldnematode er høj. Her er det værd at nøje overvåge plantningerne og observere afgrødeskiftet.

Mange sommerboere betragter forberedelse af frømateriale som en arbejdskrævende proces. Men Høstens volumen vil afhænge af kvaliteten af ​​foranstaltninger til desinfektion og spiring af knolde.

Råd fra erfarne gartnere og anmeldelser om Ermak-sorten

Landmænd anbefaler rettidig gennemførelse af plejeforanstaltninger, vælg kun plantemateriale af høj kvalitet. Sørg for at klippe toppene før høst. Fremgangsmåden vil gøre det muligt for knoldene at modnes bedre og akkumulere flere næringsstoffer.

Anmeldelser om Ermak er positive:

Ekaterina, Krasnoyarsk: “Min familie elsker virkelig kartofler. Derfor prøvede vi mange varianter. For sidste gang besluttede jeg at plante indenlandsk Ermak. Resultaterne var tiltalende - knoldene var store, velsmagende og bløde. Men jeg kunne ikke lave puréen. Blandt manglerne vil jeg gerne bemærke svagheden i forhold til Colorado-kartoffelbillens larver. Jeg var nødt til at behandle det med Gamair flere gange. Jeg giver den en solid 4 ud af 5".

Ivan, Tambov: "Jeg har dyrket Ermak i meget lang tid. Lækre og store knolde er behagelige. Jeg vil gerne bemærke, at uden omhyggelig pleje og gødning reduceres udbyttet og kvaliteten mærkbart. På grund af kræft måtte omkring et dusin buske destrueres.Hvis du ikke har tid til at dyrke denne sort, er det værd at prøve noget andet.".

Konklusion

Ermak kartofler er en anstændig sort med godt udbytte og holdbarhed. Men det har brug for opmærksomhed: rettidig fodring, løsning, bakke.

Glem ikke at observere afgrøderotation - dette vil hjælpe med at beskytte planter mod infektion med svampe og nematoder. Forebyggende behandling af buske vil også mindske risikoen for sygdomsudvikling og skadedyrsangreb.