Ideel til konservering og nem at passe, den japanske trøffeltomat: anmeldelser, fotos og dyrkningshemmeligheder

Den japanske trøffeltomatsort, fra billedet og beskrivelsen, ligner en svamp med samme navn eller trøffelbolsjer, ikke kun i form, men også i sød smag. Sortens unikke ligger i dens farvesammensætning, som kan fascinere med dens mangfoldighed af nuancer.

Enhver køkkenhave bliver til en rigtig blomsterhave fra sådan en palet! Usædvanlige tomater vil dekorere enhver sommerret og vinterpræparater og se elegant ud i glaskrukker.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

Denne tomat omfatter en hel serie af sorter, bestående af fem underarter. Talrige anmeldelser indikerer kun en ændring i smagen og farven på modne grøntsager. Landbrugsteknologi forbliver den samme for alle fem underarter.

Palette af undertyper

Lad os blive bekendt med de eksisterende underarter af den japanske sort. Som nævnt ovenfor er hovedforskellen mellem afgrøden frugtens farve.

Fordele og ulemper forbliver de samme for alle typer:

1. Rød. Af alle underarter den mest almindelige type. Modne grøntsager er fremragende i sommersalater, grøntsagsgryderetter og forretter. De mister ikke deres smag i konserves og marinader. Smagen af ​​grøntsager er sød. De er kendetegnet ved langtidsopbevaring og god transportabilitet.
2. Lyserød. Karakteristika og anmeldelser indikerer, at det er mindre efterspurgt blandt gartnere på grund af dets gennemsnitlige udbytte. Men det gennemsnitlige resultat kompenseres af den fremragende smag af modne frugter, rig, sød, uden surhed.Mange mennesker finder frugtagtige noter i smagen.
3. Sort. Farven på tomater ligner farven på mørk chokolade. Underarten er interessant til vinterpræparater: marinader, syltning, konserves. Den har en høj frugthastighed og en behagelig smag af modne grøntsager. Den største ulempe er den korte holdbarhed.
4. Orange. På grund af det høje sukkerindhold kan smagen klassificeres som frugtig. Farven er ukarakteristisk for en tomat, dyb orange, mere fløjlsagtig end blank. Minder om en frossen dråbe brændende lava.
5. Guld. Grøntsagernes farve er rig gul, farven på den klare sol. Smagen er ligesom hos den orange underart mærkbart sød på grund af den øgede mængde sukker. Frugthastigheden afhænger af vækstbetingelserne.

Fotografierne viser repræsentanter for den japanske sort.

Karakteristiske træk

Busk ubestemt, højde - 1,5-2 m, stilken er ikke stærk nok, løvet er gennemsnitligt, bladene er små. Blomsterstandene er enkle, lilla i farven og vokser i klynger. Stænglen danner op til 5 frugtbærende grene, hver klynge bærer 5-6 frugter.

Produktiviteten er høj, 3 kg frugter høstes fra 1 frøplante, forudsat at der ikke plantes mere end 4 planter pr. 1 kvadratmeter. m.

Midtsæson-arter, 110-120 dage går fra plantning til fuld modning.

Kulturen er karakteriseret ved høj immunitet mod de vigtigste sygdomme i natskyggefamilien. Anbefales til dyrkning i åben jord og i drivhusforhold.

Den ubestemte type indebærer et obligatorisk strømpebånd: hvis dette ikke gøres, vil den høje stængel ikke bære vægten af ​​de frugtbare grene og vil knække. Ud over staking kræver planter regelmæssig klemning. Hvis du ikke fjerner hurtigt voksende unge skud, vil det føre til tætte beplantninger.

Frugt egenskaber

Den gennemsnitlige vægt af frugten er 150-180 g, formen er usædvanlig, pæreformet, rund, indsnævret mod toppen. Smagen er fremragende, sød, blandet med frugtagtige noter, og kan klassificeres som dessert. Frugtkødet er tæt og saftigt. Skrællen er holdbar og ikke tilbøjelig til at revne.

Takket være deres holdbare hud kan tomater modstå langtidsopbevaring uden at miste deres præsentation; de kan transporteres over enhver afstand.

Hvordan man dyrker frøplanter

Såning af frø til frøplanter begynder 2 måneder før plantning i jorden. Før såning gennemgår frø obligatorisk forberedelse.

Frø forberedelse

Frømaterialet lægges ud på bordet og undersøges omhyggeligt én efter én for synlige skader. For at kontrollere for tomhed anbringes frøene i en saltvandsopløsning i 10 minutter. Dem, der flyder til overfladen, bortskaffes, resten vaskes med rindende vand.

Reference. En saltvandsopløsning fremstilles af 1 tsk salt og et glas vand.

Derefter desinficeres kornene i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 20 minutter. Denne nødvendige procedure sikrer fortsat sund vækst. frøplanter. Efter desinfektion vaskes frøene med rindende vand.

For at forbedre spiringen lægges frøet i blød i en vækststimulator i 10-12 timer. De mest brugte stoffer er Zircon og Kornevin.

Beholder og jord

Jorden tilberedes af græsjord, humus og vasket flodsand i forholdet 2:2:1. Alle komponenter blandes grundigt, og den resulterende blanding hældes med en varm opløsning af lilla kaliumpermanganat. Denne teknik desinficerer jorden og ødelægger patogener, der kan forårsage uoprettelig skade på beplantninger.

Reference. Græsjord er karakteriseret ved porøsitet og en rig sammensætning af næringsstoffer.

Den desinficerede jord lægges ud i plantebeholdere, i bunden af ​​hvilke der først laves små drænhuller for at dræne overskydende fugt.

Plantet i en fælles trækasse eller individuelle beholdere: plastik- eller tørvekopper. Tørvekopper er den mest bekvemme beholder til at formere frøplanter, da planterne ikke behøver at blive plukket og genplantet: de placeres i jorden sammen med tørvebeholdere, som gradvist opløses i jorden.

Landing

Frøene sås i en dybde på 1,5 cm med en afstand på 3 cm fra hinanden, drysses med jord ovenpå, fugtes let med varmt, bundfældet vand og dækkes med film for at skabe en drivhuseffekt. Plantebeholdere efterlades i et rum med en temperatur på mindst 20°C. Frømateriale spirer ved lavere temperaturer, men frøplanter vil dukke op senere.

Frøplante pleje

Når skud vises, fjernes filmen, og beholderne flyttes til vindueskarmen, men ikke til direkte sollys. Dagslyset skal være mindst 13 timer. Hvis der mangler dagslys, suppleres belysningen med lysstofrør.

Vand med let varmt bundfældet vand langs kanten af ​​vuggestuen med en almindelig spiseske. Efter vanding løsnes jorden forsigtigt uden at røre ved de unge rødder. Jordens tilstand skal konstant overvåges, så den ikke tørrer ud. Men overvanding anbefales heller ikke, da uformede rødder kan rådne.

Når 2 ægte blade vises, dykker frøplanterne og planter dem i separate beholdere. Under plukning bortskaffes svage planter, hvilket kun efterlader stærke og sunde buske.

2 uger før plantning begynder frøplanterne at stivne ved at tage dem udenfor i dagtimerne i 1 time.Gradvist øges dette interval til 10 timer, og nattemperaturen i rummet, hvor frøplanterne bringes, reduceres til 13°C.

Vigtig! 1 uge før transplantation fodres frøplanter med et komplet udvalg af mineralsk gødning med en overvægt af kalium og fosfor.

Hvordan man dyrker tomater

Efter 2 måneder er frøplanterne klar til at blive transplanteret i jorden. Hvis jordtemperaturen på dette tidspunkt er mindre end 15°C, bør plantning af frøplanter udskydes. Kold jord vil have en skadelig effekt på rødderne af unge planter.

Landing

Jorden forberedes om efteråret ved at grave op og påføre mineralgødning. Om foråret graver de igen og laver huller 15-20 cm dybe en uge før plantning.

Transplant om morgenen, aftenen eller på en overskyet dag. Sådanne forhold er nødvendige for hurtigere tilpasning til nye forhold. Efter transplantation komprimeres hullerne, vandes med varmt vand og efterlades for at vænne sig til de nye forhold i 7-9 dage.

Plantemønster: 50 cm – afstand mellem planterne, 50 cm tilbage mellem rækkerne. Til 1 kvm. m placere ikke mere end 4 planter.

Yderligere pleje

Regelmæssig vanding etableres ikke mere end 2 gange om ugen. Vand moderat, strengt ved roden, med varmt, bundfældet vand. Koldt vand vand ikke tilrådeligt. Til bundfældning og opvarmning hældes vand på forhånd i store beholdere, som er installeret på stedet specifikt til disse formål.

Efter vanding løsnes jorden, og ukrudt med rødder fjernes. For at holde på fugten er bedene muldet med halm eller tørv. Dette er især nyttigt på tørre dage med kraftig fordampning af fugt.

Afgrøden fodres tre gange i løbet af hele vækstsæsonen. Gødning er mineralsk gødning eller organisk stof. Som organisk materiale anvendes mulleininfusion eller fugleklatter i forholdet 1:15.Den første fodring påføres under blomstringen, den anden fodring gives under dannelsen af ​​æggestokke, den tredje fodring gives i frugtperioden. På dette tidspunkt tilsættes kaliumstoffer for at fremskynde modningen af ​​frugter.

Funktioner af pleje og mulige vanskeligheder

Høje buske er underlagt obligatorisk strømpebånd. Frugtfulde grene er så tunge, at der opstår brud. Hvis plantens integritet kompromitteres, er bevægelsen af ​​næringsstoffer ikke fuldt ud sikret. Af denne grund giver knækkede børster ikke de udviklende frugter tilstrækkelig næring, og de holder op med at udvikle sig.

For at sikre planterne er der installeret en træ- eller metalstøtte ved siden af ​​hver busk, hvortil plantens stilk og grene er bundet. En ufikseret, svag stængel kan blive beskadiget af vind og nedbør.

Ud over strømpebåndet skal du være særlig opmærksom stepsoning. Unge skud dukker hurtigt op, og hvis du ikke slipper af med dem i tide, vil det føre til fortykkelse af beplantningen. Kulturen dannes i 1, 2 eller 3 stængler. Når du formes til 2 stængler, skal du efterlade en stedsøn under den første blomsterstamme; når du dyrker en plante med 3 stængler, skal du efterlade 2 stedsønner: under den første og over den første blomsterstamme.

Sygdomme og skadedyr

Afgrøden har vist sig at være modstandsdygtig over for farlige svampesygdomme, så grundlæggende forebyggende foranstaltninger er nok til at holde buskene sunde gennem hele vækstsæsonen. Forebyggelse omfatter periodisk løsning, moderat vanding og mulching af senge. Kulturen kan ikke lide koldt vand, så det bør kun vandes med varmt og bundfældet vand.

De farligste skadedyr er bladlus og Colorado-kartoffelbillen. Desværre er Colorado kartoffelbillen ikke nem at slippe af med.Derfor er det særligt vigtigt at forhindre det i at komme ind i dine senge og ikke lade det formere sig. Dette kræver en daglig inspektion af hver busk for tilstedeværelsen af ​​selve skadedyret og dets larver, som er lige så farlige som voksne. Billen samles i hånden og brændes i glas. Når der er en stor ophobning af det, bruges stoffet "Prestige".

Bladlus slippes af med en sæbeopløsning, der bruges til at behandle plantestængler. Opløsningen fremstilles ved at opløse 1 stykke vaskesæbe i 1 spand vand.

Nuancer til åben grund og drivhusforhold

Drivhusplanter er meget mere tilbøjelige til at producere maksimalt udbytte end udendørs buske. I drivhuset høstes op til 4 kg fra 1 frøplante. Men under drivhusforhold når væksten af ​​buske 2 m, hvilket er mærkbart højere end i åbne bede. Derfor klemmes toppen af ​​planter, hvilket begrænser yderligere vækst.

Regelmæssig ventilation af beskyttede strukturer hjælper med at forhindre spredning af svampesporer og angreb af det vigtigste drivhusskadedyr - edderkoppemider. Frisk luft ødelægger parasittens sædvanlige levested.

Alle nederste blade skal fjernes, ellers kan de ved konstant kontakt med våde bede rådne og forårsage spredning af mange svampeinfektioner.

Under frugtsætning efterlades 3 klaser til fuld modning, de resterende frugter plukkes på forhånd og efterlades til at modne ved stuetemperatur. På denne måde losses de frugtbærende grene, og de grøntsager, der er tilbage på dem, modnes hurtigere.

Høst og påføring

Grøntsagshøsten begynder i juni - begyndelsen af ​​juli. For at tilberede friske salater i det sene efterår fjernes halvdelen af ​​grøntsagerne grønne, så de modnes af sig selv.Smagen af ​​sådanne tomater er ikke anderledes end dem, der er modnet i havens bede. Grønne frugter fjernes med børster, hvorved busken aflæses. På grund af deres fremragende holdbarhed kan grøntsager opbevares indtil slutningen af ​​november i et køligt rum ved en temperatur på højst 5°C.

Formålet med grøntsager er universelt: de bruges til friske retter, konserves, marinader og syltning. De er også tilladt for tomatprodukter: adjika, juice, pasta, ketchup.

Fordele og ulemper

Sorten har mange positive egenskaber:

• tilpasning til vejrforhold;
• let pleje;
• mulighed for avl i alle regioner;
• høj immunitet over for sygdomme;
• høj frugtsætningshastighed;
• fremragende smag;
• forskellige underarter;
• uafhængig modning;
• langtidsopbevaring;
• transport over enhver afstand;
• alsidighed i madlavning.

Ulemper inkluderer det obligatoriske strømpebånd og regelmæssig stepsoning. Men disse ulemper kan betragtes som betingede, da der ikke er noget kompliceret i disse procedurer.

Landmand anmeldelser

Positive vurderinger fra gartnere skyldes ikke kun farvepragten, men også den fremragende smag af tomater. Meninger fra nogle gartnere:

Tamara, Stary Oskol: ”Som et eksperiment såede jeg flere frø i alle farver. Alle fem underarter opstod. Både i frøplanteperioden og i det åbne land forblev buskene sunde hele sæsonen. Den mest neutrale var den røde tomat. Resten havde allerede deres egne karakteristika i smag. Hele høsten blev straks brugt til kulinariske mesterværker.”

Victoria, Voronezh: "Jeg blev kun interesseret i sorten på grund af dens interessante farve. Jeg valgte den sorte version for mig selv som den mest ekstraordinære. De første frugter varede ikke længe om at ankomme.Jeg blev positivt overrasket ikke kun over farven, som gæsterne satte pris på, men også over smagen. Det tætte kød er sødt og aromatisk. Jeg er meget tilfreds med dette tomatfund."

Konklusion

Den usædvanlige kultur har selvsikkert slået rod i russiske havebede takket være dens farvepalet og æstetiske nydelse. Den japanske trøffeltomat er med sin enkle landbrugsteknologi, høje udbytte og stabile immunitet over for sygdomme en fremragende mulighed for eksotiske elskere i almindelige havebede.

Alt hvad du behøver for at dyrke et sådant mirakel er et par fodring og regelmæssig vanding. I taknemmelighed vil kulturen give dig unikke eksotiske grøntsager.