Hvilke typer tomater er der: nøgleforskelle og valgmuligheder

Mange mennesker elsker tomater, også for deres relative lette dyrkning. Men sommerbeboere står ofte over for problemet med at vælge: hvilken sort at plante for at glæde sig selv med en fremragende høst? I artiklen lærer du om, hvilke typer tomater der er, deres egenskaber og hvad du skal kigge efter, når du vælger en sort at dyrke.

Egenskaber og forskelle af tomater

Tomater er blandt de mest almindelige grøntsager at dyrke. De indeholder en masse nyttige elementer, især lycopen, en kraftig antioxidant, der reducerer risikoen for dannelse og forhindrer spredning af kræftceller.

Tomater indeholder også en stor mængde vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for mennesker: serotonin, phytoncider, chrom. Serotonin er et velkendt "glad" hormon, der forbedrer humøret. Phytoncider er plantestoffer, der hæmmer bakterievækst. Og krom fremmer hurtig mætning, hvilket i øvrigt gør tomater til et fremragende produkt til diæternæring.

Der er en teori om, at fødevarer, der ligner en bestemt del af kroppen, har en positiv effekt på det organ. Så hjerteformede tomater reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Derudover forbedrer de fordøjelsen og er nyttige til asteni, åreforkalkning og azotæmi.

Men ikke alle mennesker kan spise tomater. For eksempel er de kontraindiceret til ældre mennesker, der lider af knogle- og ledsygdomme.Dette skyldes det faktum, at hyppigt forbrug af tomater fører til ophobning af calcium og salte i kroppen. Derfor er overdreven forbrug af tomater kontraindiceret for alle mennesker. Det anbefales ikke at spise mere end 200 g af denne grøntsag om dagen.

Vigtig! Gravide bør ikke spise mere end 100 g tomater på 2-3 dage, da indtagelse af mere kan give problemer i dannelsen og udviklingen af ​​barnet.

En anden ulempe er, at tomater indeholder en stor mængde syrer. De kan fremkalde spasmer i galdeblæren.

Der findes flere typer tomater. Lad os se på dette spørgsmål mere detaljeret.

Determinant

Bestemt – sorter, hvis vækst er begrænset. Disse tomater har mange fordele:

• begrænset opadgående vækst involverer udviklingen af ​​stærke laterale stedsønner, der bærer frugt, hvilket gør sådanne sorter højtydende;
• engangsfrugtning - beslutsomme tomater producerer en stor høst, der ikke strækker sig over tid;
• tidlig modning af frugter;
• tilpasse sig godt til åben jord;
• begrænset vækst skåner gartneren for at binde op og udskifte støtter.

Men sorten har også nogle ulemper:

• begrænset vækst fører til begrænset udbytte, det vil sige, at udbyttet er lavere end for ubestemte sorter;
• lav modstand mod sygdomme.

De mest berømte bestemte sorter af tomater er Sakhalin, Ladies' Man, King of Early og Golden Heart.

Ubestemt

Ubestemte sorter har ubegrænset vækst. De har også visse fordele:

• høje udbytter fra et lille areal - på grund af den høje vækst af individuelle planter;
• lang frugtperiode: i åben jord producerer de afgrøder, indtil vejret bliver koldt;
• resistent over for de fleste sygdomme.

Men vi kan ikke undgå at bemærke nogle ulemper:

• stor vækst kræver særlig pleje: planter skal konstant bindes op ved hjælp af høje understøtninger, god belysning og luftudveksling skal sørges for;
• det er nødvendigt at fjerne alle stedsønner, så næringsstofferne går til dannelsen af ​​hovedstammen;
• De klarer sig godt i drivhuse, men i åben jord i områder, der ikke er varme nok, modnes de ret sent og bærer mindre frugt.

Ubestemte tomater omfatter sådanne populære sorter som Babushkin Secret, Bull's Heart og Chernomor.

Standard

Det er kompakte planter med én kort og tyk stængel. De kræver ikke særlig pleje: ingen grund til at nåle eller binde dem op. De giver en god høst, men tomaterne er normalt små.

Standardtomater inkluderer Snehvide, Riddle og Moskvich.

Superdeterminant

Superbestemte tomatsorter er de hurtigste modning. De er ideelle til dem, der ønsker at få en tidlig høst uden stor indsats.

Disse sorter kræver ikke klemning. På grund af sin korte statur er der heller ikke behov for strømpebånd. Ulempen er, at du, efter at have høstet én gang, ikke kan forvente flere frugter fra superbestemte sorter.

Populære sorter af superbestemte tomater er børns sødme, Alaska og hvid bulk.

Halvbestemte tomater

Semi-bestemte sorter kombinerer egenskaberne af bestemte og ubestemte sorter. De har en gennemsnitlig højde, som giver dig mulighed for at høste en stor høst fra en plante, men uden at lægge en stor indsats, binde og klemme busken. I dette tilfælde dannes frugterne gennem hele vækstsæsonen.

Det er at foretrække at dyrke sådanne tomater i drivhuse.

De mest populære hybrider af denne type tomat er Yvette F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Klassificering af tomater efter modningstid

Tomatsorter adskiller sig ikke kun i størrelse og plejemetode, men også i modningstid. Der er varianter med ultratidlig, tidlig modning, midttidlig, midtmodnende og sentmodnende.

Ultra tidligt modne tomater

Disse tomater modner på cirka 80-85 dage fra det øjeblik, de første skud vises i frøplanter. Oftest er der tale om superbestemte sorter. Du skal ikke forvente store størrelser og enestående smag fra disse grøntsager, da de modner i korte dagslystimer og i den kolde årstid.

Ultra-tidligt modningsvarianter omfatter børns sødme og kirsebærpotok.

Tidligt modne tomater

Disse tomater tager lidt længere tid at modne: om 90-95 dage begynder marken at spire. Udover superbestemte sorter kan der også være tale om bestemte sorter af små og mellemstore vækster samt standardplanter. Nogle typer tidligt modne tomater egner sig til åben jord, mens andre gerne plantes i drivhus.

Tsar Bell og Sugar Bison er fremtrædende repræsentanter for tidligt modne tomatsorter.

Læs også:

Hvorfor elsker du tomater fra "Peach"-serien?

Den lækreste tomat for elskere af store frugter: "King of Giants" tomat.

Sådan laver du tørrede tomater med dine egne hænder.

Mid-tidlige tomater

Disse sorter producerer en høst lidt senere end 3 måneder efter spiring - på den 100-103. dag. De kan dyrkes både i et drivhus og i åben jord, helst i den sydlige del af stedet.

Mid-tidlige tomater omfatter for eksempel Moskva-delikatessen og kæmpen i Moskva-regionen.

Mellemsæsonens tomater

Mellemsæsonstomater kan ikke undvære meget sollys og varme, men de kan dyrkes både i drivhuse og i åben jord. De modner 100-115 dage efter de første skud.

kæreste og Budenovka - velkendte repræsentanter for denne sort.

Senmodnende tomatsorter

Senmodnende sorter er de mest krævende med hensyn til vækstbetingelser. Gode ​​udbytter kan kun forventes, hvis de dyrkes i et drivhus, hvilket giver dem de mest behagelige forhold. Høsten kan kun opnås på dag 120-130. Men frugterne glæder sig over deres størrelse, saftighed og søde smag.

Lyse repræsentanter for senmodnende sorter - Tyrs hjerte, Titan og Finish.

Sådan vælger du den rigtige tomatsort

Når du vælger en bestemt tomatsort, er det vigtigt at besvare følgende spørgsmål:

1. I hvilken region vil planterne blive dyrket - nordlige, sydlige, midterste zone?
2. Hvor skal tomaterne plantes - åben jord, drivhus?
3. Efter hvilken periode vil du høste - tidlig modning, sent?
4. Hvad er formålene med dyrkning - til konserves, salater, juice eller til frisk konsum?
5. Er det muligt at bruge meget tid på at pleje planter - knibe, binde, gøde, luge, forme, behandle sygdomme osv.?
6. Betyder størrelse, form og farve noget?
7. Betyder udbyttet noget?

Ved at besvare disse spørgsmål bliver det meget lettere at vælge den sort, der passer bedst til dig.

Konklusion

Et stort antal tomatsorter rejser et logisk spørgsmål blandt gartnere: hvilken sort skal man vælge? De adskiller sig i størrelse, smag, plejeregler, udbytte og mange andre egenskaber.

For at vælge en sort og sort skal du i første omgang læse beskrivelsen af ​​alle typer afgrøder i detaljer og besvare spørgsmål vedrørende dine mål og muligheder for at dyrke tomater. Ønsker dig moden og lækker høst!