Landmændenes favorit blandt tomater: Bull's Heart tomat, karakteristika og beskrivelse af sorten

Når man bliver spurgt om hvilken tomat sort den mest populære og elskede, de fleste gartnere og almindelige forbrugere vil svare, at dette er Ox' hjerte. Disse tomater er kendetegnet ved deres store frugtstørrelse (diameter når 15 cm) og unikke aroma.

Smagen af ​​disse frugter er sød, rig, kødet er løst og ikke vandet. Udadtil ligner de et hjerte – deraf deres navn.

Underart af tomater Bull's heart

Der er flere underarter af Bull's Heart tomatsorten:

1. Rød. Det er det mest almindelige. Den har en delikat pink-rød farve. Der er få frø inde i frugten. Frugtkødet er kødfuldt, aromatisk, sødt, med en let syrlighed. Bruges hovedsageligt til fremstilling af salat.
2. Gul (guld). Frugterne af sorten Golden Ox Heart er kegleformede. De er kendetegnet ved deres rige gul-gyldne farve og let udtalte ribbede overflade. Frugtens skræl er tynd, tæt, blank.
3. orange. Et karakteristisk træk ved denne underart er, at frugter af forskellige størrelser vokser på en busk. På de nederste grene er tomaterne større og har en flad form, på de øverste grene er de mindre og mere afrundede. Med hensyn til smagsegenskaber ligner grøntsagerne mest varianter af middelhavstomater og har en orange frugtfarve.
4. Sort. Originale tomater med en sjælden mørk bordeaux farve. Frugtkødet er kødfuldt, mørkt, har en sød smag og duftende aroma.
5. hvid. Usædvanlige, næsten helt hvide tomater.Frugtens lyse skygge er givet af biologisk aktive stoffer, der er gavnlige for sundheden.
6. Lyserød. Underarten har smukke lyserøde frugter; takket være dens milde smag uden surhed er disse tomater velegnede til fyld og tilberedning af salater og supper.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

Buskene af alle underarter er lange, med en stærk stilk, forgrenede, mørkegrønne blade af mellemstørrelse. Buskene bliver op til 100-120 cm i højden, holder op med at vokse af sig selv og behøver ikke at blive klemt. Normalt dannes 3-4 æggestokskud på en busk. Frugterne modnes sent og kræver 3 til 3,5 måneder for fuld modenhed.

Disse tomater kan dyrkes både i et drivhus og i åben jord ved hjælp af frøplanter.

Bull's Heart tomater er resistente over for sygdomme og skadedyr og bevarer deres smag selv efter forarbejdning.

Produktiviteten afhænger af vækstbetingelser og pleje. I åben jord er det muligt at samle op til 5 kg tomater fra hver busk, og i et drivhus kan der høstes op til 12 kg afgrøde fra en plante.

De første frugter er store, de efterfølgende er mindre. De har en interessant form, der ligner et hjerte. En busk kan producere frugter af forskellige former, med en glat eller rillet overflade. Frugten er stor i toppen og tilspidser nedad, spidsen er skarp.

Huden er tynd, men holdbar og kan let skilles ad. Frugtkødet er kødfuldt og indeholder få frø. Antallet af kamre i en frugt er 3-5. Duften af ​​tomater er udtalt, klassisk, kødets farve er rød, og smagen er sødlig med en pikant syrlig note. Frugten er ikke vandig.

Hvordan man dyrker frøplanter

Frøplante er en ung plante, der er dyrket af frø. De kan købes i en specialbutik eller tages fra dyrkede frugter.

Før du planter frøet, hvorfra frøplanterne vil vokse, udføres forberedende foranstaltninger. Frøene opbevares i vand i nogen tid og desinficeres i en opløsning af kaliumpermanganat (10 g kaliumpermanganat pr. liter vand): anbringes i den resulterende opløsning, fjernes efter en halv time.

Herefter lægges kornene ud på en fugtet klud, dækket af et låg eller film og placeres et varmt sted, men ikke i direkte sollys. Efter 2-3 måneder kommer der spirer fra frøene. De er plantet i speciel jord beregnet til vegetabilske afgrøder.

Bemærk. Brug plastikglas eller små trækasser som beholdere.

På billedet nedenfor kan du se et eksempel på dyrkning af frøplanter i kopper.

Før du planter spirerne i jorden, skal den opvarmes til stuetemperatur, opdeles i beholdere, så laget i hver af dem er 3 cm, og vandes med varmt vand. Derefter skal du ved hjælp af en pincet placere de spirede frø i beholdere og drys med en lille mængde tør jord, dække med film og placere et varmt sted. Når der kommer spirer fra jorden, kan filmen fjernes.

Bemærk. Det anbefales at fjerne filmen gradvist, så frøplanterne kan vænne sig til den omgivende temperatur. For at gøre dette skal du først fjerne filmen i kort tid, derefter lukke beholderne igen, og derefter fjerne dækmaterialet helt.

Efter dette skal du flytte frøplanterne til et køligere, men lysere sted.

Opmærksomhed! Bull's Heart-varianten er forsinket. Det rigtige tidspunkt for såning af frø er begyndelsen af ​​foråret (1. marts). Det er bedre at plante frøplanter fra slutningen af ​​maj til midten af ​​juni.

Hvordan man dyrker tomater

Der er to måder at dyrke Ox Heart-tomater på: i et drivhus og i åben jord. Lad os se på funktionerne i hver af dem.

Udendørs dyrkning

For at dyrke en rig høst i åben jord er det vigtigt at forberede jorden ordentligt om efteråret. Det anbefales at grave området op og påføre gødning: 0,5 spande kompost, 2 spiseskefulde kaliumsulfat pr. 1 kvadratmeter. måler. Derudover må vi ikke glemme de gødninger, der placeres i hullet, når man planter frøplanter.

Lægemidlet "Hurricane" er velegnet i sammensætning og egenskaber. Placer 0,5 teskefuld af lægemidlet i hver brønd. Planter udvikler sig godt i jord med et neutralt eller let surt miljø (6,5 pH).

Den næste funktion: før plantning af frøplanter anbefales det at behandle dem med Fitosporin-M-opløsning.

Buskene af denne sort er høje, så installer 2 m høje understøtninger til dem på forhånd. De skal være placeret fra syd til nord. Afstanden mellem buske i en række skal være 0,5 m.

Det er bedre at nedsænke frøplanterne i jorden til niveauet af de første blade, så nye rødder vises på stilken. Jo kraftigere rodsystemet er, jo flere næringsstoffer vil planten modtage. Tomater skal plantes i et område, der er godt opvarmet af solen.

Det anbefales ikke at vande unge buske ofte, som hvis der er overskydende fugt, begynder stammen at deformeres og gå i stykker. Når der mangler væske, bliver bladene luftige og grønne i farven, og når der er et overskud, får de en lysegrøn farvetone.

Opmærksomhed! Til vanding skal du kun bruge varmt vand, da vanding med koldt vand vil få rødderne til at rådne og frugterne falde af.

For at opnå en fremragende høst i det åbne land, anbefales det at gøde buskene to gange om sæsonen. Den første fodring skal udføres 20 dage efter plantning af frøplanterne. Den anden - en måned efter den første. Det er bedre at bruge flydende blandinger som gødning.

Blandingen kunne f.eks. være som følger: for en spand vand, 15 g kaliumgødning, 25 g af en nitrogenblanding og 40 g præparater med den maksimale procentdel af fosfor. Sprøjt den resulterende blanding på 15 buske.

Til andet trin af gødning tilberedes 10 liter af den samme blanding og sprøjtes på 7 buske.

For at forhindre buskene i at rådne, anbefales det en gang hver 7. dag under frugtvækst. sprøjte planter calciumnitrat.

For at befrugte tomater mellem rækkerne skal du bruge en blanding af fosfor og nitrogenpræparater.

Billedet viser, hvordan plantning i åben jord ser ud.

Dyrkning i drivhus

Landmænd anbefaler dyrke tomater i drivhuset, da det skaber gunstige betingelser for høsten.

Før plantning af frøplanter anbefales det at udføre rengøring: vask drivhusets vægge med sæbevand og hæld kogende vand eller en opløsning af kaliumpermanganat på jorden (dette er nødvendigt for at ødelægge parasitter).

Transplantation til et drivhus kan udføres, når kimplanternes højde når 20-25 cm Det er vigtigt, at udformningen af ​​drivhuset kræver et ventilationssystem og har god belysning. Dyrkning af Oxheart-tomaten i et drivhus bør udføres under hensyntagen til, at der skal være en afstand på 1 m mellem bedene.Der skal være en afstand på 4-5 cm over jorden og det første blad.

Den første gang befrugtes 2-3 uger efter placering af frøplanterne i drivhuset. Lav en opløsning: 9 liter vand, 0,5 liter gødning, 1 spiseskefuld nitrophoska. Anden gang (efter yderligere 10 dage) opløs en del hønsegødning i 15 dele vand. For tredje gang opløses en del komøg i 10 dele vand. Hæld ca. 1 liter opløsning på busken.

Billedet viser, hvordan plantning i et drivhus ser ud.

Funktioner af pleje

For at øge udbyttet af tomater anbefales det at følge plejereglerne nedenfor.

Vanding

Vanding begynde først efter at frøplanterne slår rod i jorden. Det er korrekt at vande en gang om ugen, 5-7 liter pr. 1 kvadratmeter. måler. Efterhånden som planten vokser, øges mængden af ​​vand til 12-15 liter pr. 1 kvadratmeter. måler. Vand om morgenen eller aftenen med bundfældet vand. Det er nødvendigt at vande ved roden, så der ikke kommer fugt på blade og stængler.

Behagelig temperatur for væksten af ​​oksehjerte er 20-22°C.

En uge efter plantning af frøplanterne dannes en busk til en stilk og bindes til understøtningerne med specielle stykker stof.

For at opretholde fugt i jorden nær busken anbefales det at placere halm omkring stilken; laget skal være cirka 4-5 cm tykt.

Løsning

For at give rødderne mulighed for at ånde, er det nødvendigt at løsne jorden omkring stænglerne. Løsning skal ske efter hver vanding. I de første 2-3 uger efter plantning løsner de sig til en dybde på 10-12 cm, derefter, for ikke at beskadige rødderne, til 5-8 cm Takket være løsningen forbedres jordens temperatur- og fugtighedsforhold. .

Bemærk. Når Bull's Heart-tomater blomstrer, skal de bestøves. Dette gøres normalt med en børste, der forsigtigt børster pollen af ​​blomsterne. Du kan også blot trykke på støttepløkkene, som tomaterne er bundet til. Bestøvning udføres bedst om morgenen eller aftenen.

Stedsoning

Et skud er et skud mellem en plantes hovedstamme og dens blad. For at få en god høst på kort tid skal du trimme overskydende stedsønner af, så næringsstoffer ikke bruges på stængelvækst, men på frugtvækst.

Først udvælges hver busk, og de tre bedste stængler er tilbage, og resten skæres af. Alle efterfølgende stængler fjernes også, når de bliver 5-7 cm lange.

For at frugterne skal være af høj kvalitet, skal du maksimalt efterlade 8 grene med frugter på busken.

For at undgå at stedsønnerne vokser for hurtigt, kan du lade en 1 cm lang stub stå, når du skærer.

Behandling af skadedyr

Ligesom andre haveafgrøder er tomater forkælet af parasitter og skadedyr. Her er nogle af dem:

• sensygdom – en svamp, der angriber stilken, bladene og frugterne på tomater. Brune pletter vises på blade og frugter. For at forhindre sygdom, sprøjt planten med en hvidløgsopløsning og til forebyggelse - med en opløsning af bordsalt. Bordeaux-blanding hjælper godt, men den kan ikke bruges ofte - ikke mere end 5 gange pr. sæson. Opløsninger af foundationazol og phytosporin hjælper også godt;
• makrosporiose - en anden type svamp. Når de rammes af denne sygdom, begynder blade og stængler at dø. Sorte pletter vises på frugten nær stilken. De skal behandles med en kobber-sæbeopløsning, som fremstilles ved at blande 20 g kobbersulfat og 200 g sæbe med 10 liter vand. De berørte dele af busken skæres af og brændes;
• fusarium visne påvirker normalt unge planter i drivhuse. Bladene i åreområdet bliver lysere, og hele bladet bliver gradvist gult. Efterhånden som sygdommen udvikler sig, forgifter planten sig selv med giftstoffer. Sygdommen kan opstå, når temperaturen i drivhuset ikke holdes. Sprøjtning med foundationazol eller phytosporin hjælper.

Ulemper ved sorten

Udover skadedyrsbekæmpelse er der andre udfordringer ved at dyrke denne sort. Vanskeligheder er forårsaget af store frugter, som bryder stammerne og bøjer planten til jorden, så det er nødvendigt at omhyggeligt binde den til støtten. På grund af forgrening af buskene "kvæles" tomaterne; du må ikke glemme at ventilere drivhuset.

Andre ulemper ved sorten:

1. Sorten Ox Heart modner sent, så den er ikke egnet til alle klimatiske forhold.
2. Det er nødvendigt at omhyggeligt overvåge fodring af planter, da mangel på næringsstoffer kan reducere udbyttet betydeligt.
3. Friske tomater holder ikke længe (2-3 uger).

Fordele ved sorten

De beskrevne ulemper er ubetydelige og blege sammenlignet med de åbenlyse fordele ved disse frugter:

• utrolig smag, kødfuld frugtkød;
• en rig høst;
• frugterne modnes med succes, når de fjernes uden at miste deres smag;
• de bruger ikke købte frø, men dem, der dyrkes uafhængigt, da denne sort ikke er en hybrid;
• høj frøspiring;
• gavnlige egenskaber ved frugter.

Frugterne indeholder elementer, der er gavnlige for den menneskelige krop, nemlig:

• vitamin B og K, som øger immuniteten og har en positiv effekt på det kardiovaskulære system og stofskiftet;
• pektin, som renser menneskelige organer for skadelige stoffer, reducerer kolesterolniveauet og risikoen for kræft;
• mineralsalte, der er essentielle i de vitale processer i hele organismen, for eksempel calcium, silicium, magnesium, mangan, jod, jern og andre;
• fiber, der er nødvendig for, at mave-tarmkanalen fungerer korrekt.

En separat fordel er brugen af ​​Ox's hjertefrugter i madlavning: disse inkluderer salater, saucer, adjika, konserves og andre opskrifter, som husmødrenes fantasi er nok til. En gennemgang af anmeldelserne viser, hvor meget vi elsker denne sort. Lad os liste nogle af dem.

Anmeldelser fra gartnere

Oksana, Tambov: «Jeg elsker denne sort af tomater! Jeg elsker det, fordi det modner hurtigt og er meget velsmagende. Der er aldrig problemer med plejen. Frøplanterne vokser hurtigt, der dannes få blade, og du behøver ikke at plukke dem af ofte. Der er mange frugter, og de er meget store.Oftest planter jeg den lyserøde sort Oksehjerte, men jeg elsker også den røde. I år prøvede jeg at dyrke orange. Jeg kunne også rigtig godt lide den, smagen er sød, uden surhed, den anbefales til folk med høj mavesyre«.

Svetlana, Penza: «Alle gartnere kender denne sort. Den skiller sig ud for sine gigantiske og meget velsmagende røde hjerteformede frugter. Tomaten er høj og kræver formning og stakning. Jeg vil fortælle dig om frø fra firmaet "Aelita". For det første kan jeg bedst lide Bull's Heart fra "Aelita"; tomaterne er større, selv i størrelse og form og sødere end for eksempel fra "Gavrish" eller "SeDeK". Den gennemsnitlige størrelse af tomater er fra 260-320 g, når de dannes til en stilk, kan du nå op til 400 g, men sådanne tomater knækker ofte og bøjer grene under deres vægt. For mig er den ideelle størrelse på oksehjerte 300 gram, lige nok til at lave en salat til én person.»

Lyudmila, Kirov: «Tidligere var min mor involveret i havearbejde i vores familie, men tiden er inde til, at jeg skal forstå denne kunst. Ved køb af tomatfrø kom der kun ét navn i tankerne - Bull's Heart, sikkert fordi alle kender det. Jeg tog information om plantning og pasning fra bøger eller spurgte min mor. Jeg plantede mine tomater 1. marts og plantede dem ud 1. maj. Fra alle 10 frø spirede 10 buske, plus når jeg kniber, plantede jeg afskårne skud, i alt 20 buske. Den første tomat blev rød i juli. Buskene blev høje, med stærke stængler, stokkene skulle udskiftes med højere - 1,5 m. 3-9 store frugter blev dannet på buskene. De blev ikke syge af senbrand, men jeg holdt øje med det og sprøjtede det.Jorden i vores have er dårlig, sandet, der var ingen gødning eller kompost, vi fodrede den med Agricola, Ideal og aske og løsnede den. Måske var det en varm sommer, meget afhænger af frøene. Tomaterne er meget velsmagende, sukkerholdige, møre, ikke velegnede til pickles, men fremragende i en salat. Jeg anbefaler denne sort til alle!».

Konklusion

Hvis du følger reglerne for plantning, pleje og dyrkning af Ox Heart-tomater og behandler processen med kærlighed og opmærksomhed, vil du helt sikkert få en vidunderlig høst. Tomater vil mætte kroppen med nyttige elementer og give dig mulighed for at forberede mange lækre retter og forberedelser til vinteren. Processen med at plante og pleje det vil bringe ikke mindre glæde for haveelskere, og frugterne vil være en belønning for deres arbejde.

Der er flere grundlæggende principper for at opnå fremragende resultater. Først og fremmest skal du forberede frøene korrekt, ikke glemme desinfektion, og omhyggeligt dyrk frøplanterne, og observer det termiske regime. Forbered derefter omhyggeligt jorden og gød den med næringsstoffer, dyrk omhyggeligt drivhuset eller vælg jord. Glem ikke at bestøve og beskære stedsønner, overvåge jordgødskning, løsne, vande og forebygge sygdomme.