Tidsprøvet sort af løg "Karatalsky"

Folk elsker og værdsætter løg for deres gavnlige egenskaber for krop og smag. Dette er en af ​​de mest almindelige haveafgrøder. Blandt de mange sorter, der dyrkes i havens bed, skiller sig især Karatal-løget, som har været dyrket i vores land i 60 år, ud.

Hvad er det for et løg?

Karatalsky eller blot Karatal er en af ​​de ældste sorter af løg i Rusland. Kulturen er tidlig modning, uhøjtidelig i pleje, fremragende til vinteropbevaring.

Oprindelse og udvikling

Karatalsky-sorten blev opdrættet af opdrættere fra Kazakh Research Institute of Agriculture i 1955 på basis af Johnson-sorten. I 1959 blev kulturen optaget i registret over de optagne. I mere end 60 år er Karatal blevet valgt til landinger både sommerboere og landmænd til industriel dyrkning.

Karakteristiske træk

Karatalsky har en rund, til tider let flad løgform. Tørre skæl er gyldne, saftige skæl er hvide. De lysegrønne fjer er ret veludviklede og når 30-40 cm.

Grøntsager dyrket årligt når 130 g, fra sæt - omkring 200 g. Afgrøden producerer 3-4 pile 130-140 cm høje Smagen af ​​løg er moderat krydret.

Beskrivelse og karakteristika

Sorten modner tidligt: ​​Der går 95-120 dage fra fremkomsten af ​​frøplanter til indsættelse af fjer.

Udbyttet er højt: i gennemsnit høstes 3-5 kg ​​pr. 1 m². Produktindikatorer er 200–440 c/ha.

Hvordan man vokser

Sortens uhøjtidelighed over for lufttemperatur og jordsammensætning gør dyrkningen let og økonomisk rentabel.

Plant frø i åben jord, hvis der er drændækning. Jorden skal være løs og ikke-forsuret: Dette vil give løgene mulighed for at danne bedre og give iltadgang til rødderne. For at øge produktiviteten, før plantning, gødes jorden med kompost eller gødning: 5 kg af produktet tilsættes for hver 1 m².

Løg plantes i områder, hvor zucchini, tomater, agurker, kål, græskar og bælgfrugter tidligere voksede. Afgrøden dyrkes ikke samme sted for at undgå råd og andre sygdomme.

Vigtig! Stagnation af vand i jorden ved dyrkning af Karatal fører til rådnende, så dræning er forudsat.

Landingsdatoer og regler

Såtiden beregnes ud fra klimatiske forhold. Jorden skal være godt opvarmet, ellers vil frøene sidde i jorden i lang tid. En temperatur på +3...+5°C er tilstrækkelig. Afhængigt af regionen udføres plantning fra slutningen af ​​marts til midten af ​​april.

Selvom det er køligt i april, bliver såning af løg ikke forsinket længe. Dette vil føre til sen modning og tab af en stor del af afgrøden. Karatalsky modstår med succes kortvarig frost.

Til dyrkning af løg fra frø de behandles før plantning i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 24 timer fjernes de flydende prøver. Efter desinfektion lægges i fugtig gaze og lægges på et varmt sted til spiring.

Løgplantningsskema:

1. Plant frøene i en afstand på 10 cm fra hinanden. Dybden af ​​rillen overstiger ikke 2 cm.
2. Rækkeafstanden er mindst 20 cm.
3. For at forhindre dannelsen af ​​en luftspalte mellem frøene og jorden komprimeres jorden lidt, når der graves.
4. Efter såning fugtes jorden med varmt vand.

Efter fremkomsten af ​​frøplanter fortyndes plantningerne og efterlader en afstand mellem skuddene på omkring 2 cm.Gentag proceduren efter 2-3 uger, øg afstanden til 7 cm.

Opmærksomhed! Vand ikke frøene før de første skud: skorpen dannet af vandet vil forhindre fremkomsten af ​​spirer.

Omsorg

Karatalsky-sorten kan klare sig uden omhu, men for at opnå store, saftige løg udføres grundlæggende agrotekniske procedurer:

1. Kultur regelmæssigt vandes: fra det sene forår til midt på sommeren fugtes jorden en gang hver 7.-9. dag, hvilket bruger 5-6 liter pr. 1 m2 areal. I den tørre periode fordobles vandingsfrekvensen ved at bruge op til 10 liter pr. 1 m2. Vandingen stoppes 3-4 uger før høst.
2. Bedene er muldet for at holde på fugten og bremse væksten af ​​ukrudt. Hvis mulden er økologisk, vil den berige jorden med næringsstoffer, når den nedbrydes.
3. Jorden løsnes periodisk efter hver vanding til rodventilation. Ukrudt fjernes efterhånden som det vokser.
4. Mineralgødning påføres en gang om måneden. Når jorden beriges med organisk materiale om efteråret, fodres afgrøden ikke om foråret og sommeren.

Nuancer af dyrkning og mulige vanskeligheder

Der er ingen vanskeligheder ved dyrkning af Karatalsky-sorten. Uhøjtidelighed i pleje gør planten næsten "uafhængig".

Det er vigtigt at forhindre dannelsen af ​​en skorpe på jorden og at fugte plantningerne rettidigt, især i tørre tider. Oftest dyrkes sorten som en årlig afgrøde fra frø, selvom der også plantes sæt.

Vigtig! For at opnå en stor høst rives fjer ikke af.

Sygdomme og skadedyr

Grøntsagen er modtagelig for svampesygdomme og skadedyrsangreb. Den farligste for sorten:

1. Meldug — svampens spredningshastighed gør denne sygdom farlig for mange planter, herunder karatalløg. Snavsede gule pletter på fjer er et tydeligt tegn på meldug.De angrebne områder behandles med Trichodermin eller Baktofit.
2. Grå råddenskab — ødelægger løg under opbevaring, hvilket påvirker halsen på grøntsager. Som et resultat rådner hele afgrøden. I kampen mod sygdommen hjælper kun omhyggelig sortering og sortering af de indsamlede løg samt regelmæssig kontrol af afgrøden under opbevaring.
3. Løgflue — for at fjerne skadedyret plantes gulerødder ved siden af ​​løgbedet. Planter vandes med saltvandsopløsning med en hastighed på 300 g salt pr. 10 liter.

Indsamling, opbevaring og anvendelse af afgrøder

Høst i midten af ​​august. For at holde det godt og i lang tid, gør det på en solskinsdag. En uge efter høst tørres grøntsagerne i det fri, vend dem med jævne mellemrum, ved en temperatur ikke lavere end +25°C.

Vigtig! Løgene trækkes ikke op af jorden, for ikke at beskadige dem, men graves forsigtigt ud med en højgaffel.

Opbevar høsten på et mørkt, tørt sted ved en temperatur på +2...+5°C.

Karatal bruges rå, fjer og løg tilsættes salater. En uundværlig grøntsag til supper, gryderetter, gryderetter og mange andre retter i køkkenet i forskellige lande i verden. Det bruges også til konservering.

Den gennemprøvede Karatalsky-sort har indtaget sin retmæssige plads i folkemedicinen. Dem bliver behandlet forkølelse og bronkopulmonale sygdomme, øger immuniteten, stabiliserer blodtrykket og bruges som tonic og diuretikum.

Interessant fakta. Grøntsagen er også nyttig i hverdagen: dygtige husmødre bleger sko med løgpulp, renser strygejern fra svidemærker, renser metalgenstande fra rust og tilføjer glans til lakerede overflader.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved løg opvejer betydeligt deres ulemper, hvilket gør sorten elsket af mange gartnere.

Fordele:

• høj produktivitet;
• uhøjtidelighed over for klimatiske forhold og jordbund;
• kold modstand;
• fremragende præsentation af pærerne;
• halvskarp smag;
• mulighed for mekanisk rengøring;
• høj transportabilitet;
• egnethed til opbevaring;
• modstand mod en række virussygdomme: mosaik, fusarium, gul dværgvækst;
• god holdbarhed.

Løg af sorten Karatalsky er modtagelige for svampesygdomme og er modtagelige for angreb fra løgfluen.

Hvilke regioner er den egnet til?

Løg dyrkes som en årlig afgrøde i Volga-regionen og Central Black Earth-regionen i Rusland. Derudover er sorten med succes dyrket i det nære udland - Usbekistan, Armenien, Ukraine, Kirgisistan og Kasakhstan.

I øvrigt! Karatal er en fuldgyldig sort, ikke en hybrid, så den er opdrættet fra frø indsamlet på sit eget plot.

Samtidig er sorten også velegnet til regioner med koldere klimaer. For at holde sig inden for den vegetative cyklus bruges frøplantemetoden til dyrkning. For at gøre dette placeres de spirede frø i tørvepotter i slutningen af ​​februar, og i maj plantes frøplanterne i åben jord.

Landmand anmeldelser

Grøntsagsavlere taler ofte positivt om sorten, men at finde den samme Karatal i dag er et problem for mange.

Denis Ulyanov, Perm: "Der er mange rygter, historier, anmeldelser, både negative og positive, om karatalløgsorten. Imidlertid har ikke alle landmænd mulighed for at købe og følgelig dyrke mere eller mindre "ren" karatal, da den længe har "lidt" under overvurdering. Min personlige mening: hvis der er mindst 60-80% Karatal i posen, og resten af ​​løget matcher vores majroer i det mindste lidt, råder jeg dig til at tage det."

Elena, Taganrog: ”I går valgte vi sevok Karatalsky - alle forskellige former og farver! Forfærdelig! Jeg har ingen ord!"

Alina, Shakhty: ”Generelt var det oprindelige mål at købe Karatal-løget, som jeg elsker mest og normalt køber, men i år er der noget problem med det. Det er meget svært at finde. Så jeg ringede til en anden."

Konklusion

På trods af overfloden af ​​nye hybrider og sorter af løg er Karatalsky blevet dyrket i haver og dachaer i mange år - ægte kendere er villige til at betale dobbelt så meget for frøene som for enhver anden sort.

Karatal er yderst produktivt, kræver stort set ingen pleje og modstår frost og store virussygdomme. Halvskarpe saftige løg er universelle i madlavning og kan opbevares i lang tid uden at miste deres smag eller præsentation.