Trin-for-trin instruktioner til dyrkning af hvidløg i åben jord for begyndere: trin og tips fra erfarne landmænd

Hvidløg har mange gavnlige egenskaber. Det bruges i madlavning, fødevareindustrien og folkemedicin. Hvidløg dyrket på egen hånd er meget sundere end købt hvidløg. At dyrke et varmt krydderi er ikke svært - følg bare de grundlæggende regler for landbrugsteknologi og brug råd fra erfarne gartnere.

Sådan vælger du plantemateriale korrekt

Hvidløg formerer sig vegetativt. Selv i vintersorter producerer blomstrende pile slet ikke frø, men luftløg (løg).

For at få fed skal du forsigtigt adskille hvidløgshovedet i dele for ikke at beskadige roddelen af ​​nelliker og beskyttende skæl. Hvis resultatet er vigtigt, vil alle nelliker i en række ikke være egnede til plantning.

Plantning af en tand, der er 2 gange mindre end den standard, vil påvirke hovedet - den vil vokse 3-4 gange mindre end forventet. Selvom 1 ud af 5 store nelliker er lidt mindre end de andre, skal den afvises. Kun en sådan streng udvælgelse vil give en høst af store hoveder.

Vær opmærksom på antallet af tænder i hovedet. Hvis der ikke er mere end 4 af dem (selvom de er enorme), bør du ikke bruge et plantehoved, da dette indikerer afgrødens degeneration.

Reference. Hvis der anvendes en sort med flere tandrækker, er kun den yderste række egnet til dyrkning.

Hvidløg dyrkes også fra luftløg. At få frømateriale er meget enkelt.Samtidig med plantning af nelliker sås de modne løg på hvidløgsskuddene.

Gør såningen tæt, med en plantedybde på højst 2-3 cm Næste år vokser der entandede planter. Brug dem som frømateriale til at dyrke fuldgyldige hoveder.

Vinter eller forår - hvad skal man vælge?

Det første spørgsmål, der opstår blandt sommerbeboere, vedrører udbyttet af vinter- og forårshvidløg. Der er en væsentlig forskel mellem arterne.

Vinterhvidløg plantes i september-oktober, men det kan også plantes om foråret. En højtydende sort producerer op til 130 kg pr. 1 kvm. Hovedets vægt når 150 g. Høsten høstes i juli-august og opbevares til december-januar.

Forårshvidløg plantes i haven i marts-april, og der høstes op til 60-80 kg afgrøde fra 1 hektar. Hovedet vejer 30-60 g. Høsten høstes i august-september. Holdbarhed - indtil juni-juli.

Vinterhvidløg er stort og produktivt, men holder ikke længe og bør bruges inden årets udgang, mens forårshvidløg kan holde sig til sommer uden kvalitetstab.

Konklusion: Du bør ikke stoppe ved kun én sort hvidløg.

Hvad er forskellen mellem forårshvidløg og vinterhvidløg?

Forårssorten adskiller sig fra vintersorten i udseende og andre egenskaber:

1. Om vinteren er tænderne store, lige store og vokser jævnt omkring en stærk stilk placeret inde i hovedet. Forårssorten har mindre nelliker, der er mange flere af dem, og de vokser kaotisk. Stilken inde i pæren er også til stede, men den er ikke så stærk.
2. Under vækstprocessen udsender vinterhvidløg en blomsterpil, som danner de såkaldte løg (luftløg). Forårshvidløg har ikke skud, med undtagelse af Gulliver-sorten. Forårshvidløg formerer sig med fed.
3. Vinterhvidløg høstes i midten af ​​juli.Denne art bruges normalt til sommerforbrug og konservering, fordi den ikke opbevarer særlig godt. Foråret lagres i lang tid, høsten høstes i det tidlige efterår.

Sådan dyrkes hvidløg korrekt i åben jord

Regler for dyrkning af hvidløg i åben jord:

1. Afgrøden bør ikke sås dybt, så hvidløget ikke begynder at rådne i den fugt, der er akkumuleret under jorden.
2. Hvidløg dyrkes i områder, der er godt oplyste.
3. Før plantning, påfør naturlig eller syntetisk gødning.
4. Kun stort og sundt materiale uden synlige skader er egnet til plantning.
5. Bedet med vinterhvidløg er muldet og dækket med børstetræ for at fastholde sne.
6. Jorden forberedes cirka 10-14 dage før den påtænkte plantning. Hvis du sår hvidløg i et nygravet bed, vil afgrøden blive dybere, når jorden krymper, hvilket forhindrer dens rettidige spiring.
7. Så på ét sted højst 2-3 gange i træk.

Klargøring af plantemateriale

Det vigtigste plantemateriale er nelliker af alle sorter. For at opnå en stor høst skal de forberedes ordentligt.

Nellikene er nøje udvalgt. Dobbelte, små og revnede skal bortskaffes.

Nlikene opbevares i en opløsning af træaske i et par timer (en halv spand vand pr. 1 kg stof). Før brug skal opløsningen koges og derefter afkøles.

Pile med luftløg tørres grundigt, og de største frø udvælges til plantning.

Jordforberedelse og sædskifte

Jorden til såning skal være frugtbar, fugtabsorberende og drænet. En fremragende mulighed er loam. Det vigtigste er, at jorden ikke skal være tør. Skyggefulde områder under høje træer eller buske er ikke egnede til beplantning.

14 dage før såning graves bedet op og gødes det. Til dette skal du bruge 2 spsk. l.kaliumsalt og superfosfat, samt en spand humus. Denne mængde gødning er nok til 1 kvadrat. m senge.

Forgængere til hvidløg i haven

Hvidløg vokser godt i stedet for kartofler, agurker og zucchini samt bælgfrugter. Du bør ikke plante det efter løget, da høsten bliver af dårlig kvalitet. På samme måde bør du ikke dyrke det efter gulerødder og tomater.

Kulturen føles god ved siden af ​​hindbær, jordbær, ribs eller roser. Et yderligere plus er, at hvidløg afviser skadedyr fra disse planter.

Metoder og tidspunkt for plantning af hvidløg

Vintersorten er plantet med både hele hoveder og nelliker.

Ved plantning renses skiverne for tørre skæl og lægges i blød i en vækststimulerende opløsning i 7-9 timer. Plantning med hoveder kræver, at bunden af ​​hvidløg fjernes fra gamle rødder. Herefter lægges hovederne eller skiverne i et blødt, vådt klæde og derefter i en plastikpose. Pak den ind, så der er et hul, hvor frisk luft kan komme ind. Opbevar på et køligt sted og lad ikke stoffet tørre.

Hvidløg til plantning om foråret tilberedes 1 måned i forvejen, i løbet af hvilken tid vil rødder op til 5 cm lange vises på nelliker. Der er ikke noget bestemt tidspunkt for plantning om foråret. Og hvis de plantes om efteråret, gør de det 40 dage før frostens begyndelse (tider varierer i forskellige regioner).

Forårshvidløg tilberedes flere dage før plantning. Hovederne adskilles i nelliker og renses for tørre skæl. De ydre tænder er velegnede til plantning. De opbevares i 2 timer i en svag opløsning af kaliumpermanganat, pakkes derefter ind i en fugtig klud og lægges i en pose. Hold i to dage i kælderen eller på nederste hylde i køleskabet.

Hvordan man vander hvidløg

Hvidløg er en haveafgrøde, der anses for at være en af ​​de mest fugtelskende.Hvis den mangler fugt, ændrer hvidløgspilene deres farve til blåhvide. På grund af mangel på fugt vil kvaliteten af ​​hovederne falde.

I den indledende fase af vækstsæsonen skal du bruge 10 liter vand pr. 2 m². Efterhånden som hvidløget modner, skal du reducere mængden af ​​vand. Med begyndelsen af ​​august kan vanding stoppes helt.

Efter vanding løsnes jorden, luges og klippes. Takket være mulch vil det være muligt at holde på fugten længere og desuden mætte jorden med næringsstoffer. Til dette formål skal du bruge hø eller savsmuld.

Vinter- og forårssorter kan vandes sammen med gødning. Til dette bruges flydende opløsninger. I løbet af sæsonen udføres 4 sådanne vandinger. Så snart spirerne dukker op, udføres første fodring almindelig mullein eller urinstof (20 g pr. 10 liter vand).

Anden gang der anvendes kvælstofgødning, påføres de efter 2 uger. Under dannelsen af ​​hovederne vandes hvidløget med en opløsning indeholdende superfosfat. Denne procedure gentages med intervaller på 14 dage.

Hvidløg er en følsom afgrøde i forhold til vanding. Hvis der er lidt fugt, visner planterne, udviklingen og væksten bremses. Men det betyder ikke, at hvidløg skal fyldes med vand hver dag.

Opmærksomhed! Høj luftfugtighed kan få hvidløg til at rådne.

Høst og opbevaring af hvidløgshøst

Den mest intensive vækst af hovedet sker i begyndelsen af ​​tørringen af ​​de nederste blade. For at høste en rig høst bestemmes det nøjagtige tidspunkt, hvorefter hvidløgene samles til opbevaring.

Hvis det høstes tidligt, modner hvidløgene af sig selv, men løget vokser ikke til sin maksimale størrelse - der er risiko for at miste op til 15 % af høsten. Når de høstes sent, bliver hvidløget overmodent. Skallen flager af, og nellikeren falder ud af hovedet, tørrer ud og forringes.

Høstdatoen bestemmes af plantens udseende:

1. Skydesorter høstes, efter at de øverste blade er visne og de yderste skaller af hvidløgshovedet er tørret.
2. De, der ikke skyder, fjerner de falske stængler, så snart de falder.

Sådan forbereder du hvidløg til opbevaring: Skær toppen 2-3 cm fra kanten af ​​hovedet, fjern rødderne, efterlad 3-5 mm nær bunden. Tør udendørs. Saml dem derefter i boller eller fletninger og gem dem.

Opbevar hvidløg på loftet eller på de øverste trin i kælderen.

Gødskning og skadedyrsbekæmpelse

Hvidløgsbuske angribes af skadedyr, blandt hvilke de mest almindelige er tusindben, løgfluer, nematoder og møl. For at bekæmpe skadedyr sprøjtes frøbedene med biologiske insekticider ("Aktofit", "Cesar", "Gaupsin", "Bizar" osv.) I perioden med udseende af sommerfugle og larver.

Overholdelse af sædskifte og korrekt landbrugsteknologi er også af stor betydning. Dyrk hvidløg på samme sted i højst 3 år i træk. Ødelæg planterester. Løsn og foder med mineralgødning i tide.

Almindelige hvidløgssygdomme og måder at bekæmpe dem på

Forårs- og vinterhvidløg er modtagelige for de samme sygdomme, som er svære at skelne uden nogen erfaring. Der er mange sygdomme, der kan påvirke en plante.

Ofte stødt på:

• mosaik;
• aspergillose;
• gul dværgvækst;
• rust;
• peronosporose;
• Fusarium

Den vigtigste foranstaltning til bekæmpelse af virussygdomme i hvidløg er behandling med biologiske fungicider (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1).

Læs også:

Sådan forbereder du senge til hvidløg før vinteren.

En praktisk guide til dyrkning af hvidløg i et drivhus.

Nuancer af pleje i efterår, vinter, forår og sommer

Hvidløg, selvom det er uhøjtideligt, som enhver grøntsag, kræver konstant pleje under dyrkning. Korrekt pleje for det accelererer væksten og forbedrer produktiviteten.

Jorden skal fugtes med jævne mellemrum for at forhindre, at buskene tørrer ud. Vand hver 3-4 dag. Hvis vejret forbliver overskyet udenfor i lang tid, skal du reducere mængden af ​​vanding til en gang om ugen.

Efter vanding løsnes jorden, da jorden bliver dækket af en tæt skorpe. Hvis du ikke slipper af med det, forringes tilførslen af ​​ilt og fugt til rødderne.

Jorden løsnes første gang 15 dage efter plantning af frøplanterne. Efterfølgende lugning udføres efter 10 dage. Under løsningen fjernes alt ukrudt, da det nedsætter jordens frugtbarhed.

Dyrkningstips

Hvordan dyrker man hvidløg i haven? Hemmeligheder bag en stærk og sund høst:

1. Så snart hvidløgsblade dukker op fra jorden, fodres plantningen med nitrogengødning. For at gøre dette skal du opløse 1 spsk i 10 liter vand. l. urinstof, 10 l pr. 2 kvm. m.
2. Når bladene vokser til 10-15 cm, rives jorden væk fra løget, dækkes med aske, og jorden føres tilbage til sin plads. Denne handling udføres, når pile vises.
3. Når du fjerner hvidløgspilene, skal du efterlade et par stykker. De bestemmer høstdatoen. Så snart skallen på hovederne revner, og løgene begynder at titte frem, er det tid til at høste hvidløgene.

Hvor skal man starte en hvidløgsvirksomhed

Det første år vil kræve betydelige investeringer, men hvis du gør alt rigtigt, om 12 måneder vil virksomheden betale sig.

Påkrævet:

• papirarbejde;
• leje af jord til dyrkning;
• køb eller leje af specialudstyr;
• ansættelse af arbejdere;
• råmateriale;
• salgspunkter.

I de følgende år vil overskuddet stige, da der ikke længere vil være sådanne omkostninger som det første år.

Fordele og ulemper

Dyrkning af hvidløg til salg betragtes som en rentabel forretning. Hvis du ikke afviger fra landbrugsteknologi, så vil du under alle omstændigheder finde profit.

Fordele ved hvidløgsvirksomhed:

1. Grøntsagen opbevares i lang tid. Hvis opbevaringsbetingelserne er korrekt tilvejebragt, kan den sælges efter behov i små mængder.
2. Hvidløgets popularitet. Den er efterspurgt hele året rundt, så der er altid måder at sælge den på.
3. Hvidløg vokser i enhver jord, da det er en uhøjtidelig afgrøde. Det vigtigste er strengt at overholde teknologien.
4. Du kan starte en hvidløgsdyrkningsvirksomhed med et lille sommerhus for at mestre alt det basale og faldgruber og ikke foretage store investeringer med det samme.

Ulemper ved at dyrke afgrøder:

1. At vokse i stor skala kræver betydelige meromkostninger til specialudstyr og ansættelse af arbejdere.
2. Under ugunstige klimatiske forhold kan afgrøden dø, så processen skal overvåges nøje.
3. Du kan ikke dyrke hvidløg på den samme plantage i mere end 3 år i træk. Dette fører til jordudtømning og som følge heraf afgrødedegeneration.

Rentabiliteten af ​​virksomheden fra 1 hundrede kvadratmeter og 1 hektar

Beregningen af ​​rentabiliteten afhænger af arealets størrelse, indkomsten beregnes på samme måde. Hvis landbrugsteknologier følges, opnås 130 kg afgrøde fra 1 hektar, derfor fra 1 hektar jord - omkring 13 tons.

3.000 RUB vil blive brugt på pløjning, harvning og klargøring af jorden direkte til plantning på 10 acres. Omkostningerne ved plantemateriale vil være cirka 10.000 rubler, da mindst 100 kg er nødvendige for at så et areal på 10 acres (til en pris af frømateriale på 100 rubler pr. 1 kg). For at gøde jorden skal du bruge 4 tons tørv eller humus. Alt dette kræver 17.000 rubler.Derfor vil 1 hektar kræve 100 gange flere omkostninger.

Fra 1 hektar får du fra 10 til 50 tons høst, afhængig af hvidløgstypen. Hvis vi tager højde for, at 1 kg sælges for 100 rubler, vil indkomsten være 1 million rubler. I bedste fald stiger dette beløb op til 5 gange.

Baseret på de præsenterede beregninger kan vi konkludere, at hvis alt er gjort korrekt, vil virksomheden betale sig selv i det første leveår.

Konklusion

Hvidløg er ikke kun et sundt produkt, men også en lovende grøntsag til at tjene penge på. Vælg den metode, du kan lide, eller endnu bedre flere, så du kan sammenligne resultaterne og dyrke en enorm høst.