Lime sorter - beskrivelse og karakteristika

Lime er den nærmeste slægtning til citron. Rige grønne limefrugter har en frisk, rig aroma og udtalt syrlighed. De er meget brugt i madlavning. De lærte at dyrke planten derhjemme. Den kræver pleje, men den slår let rod, blomstrer smukt og bærer rigeligt frugt med ordentlige landbrugsmetoder.

Træets (eller buskens) udseende, plejebehov, smag og frugttype afhænger i høj grad af sorten. Der er flere sorter af lime, og hver af dem omfatter flere afgrøder. Hvad er det særlige ved hver sort - læs videre.

Lime hybrider og sorter

Der er flere grupper af limesorter. De adskiller sig i frugtens smag og farve, bladenes størrelse og bladenes form og endda kravene til vokser. Nogle af dem ser ret usædvanlige ud.

Det her er interessant! Efter Lipton udgav en serie af Yuzu Lime-smag teer, blev mange interesserede i, hvad det var. Yuzu er et produkt af naturlig udvælgelse af mandarin og Ichan citron. Den har lyse orange frugter med en ujævn hud. Den har en udtalt citrusaroma og en mere syrlig smag end lime.

finger lime

australsk finger Citron - en af ​​de mest usædvanlige citrusplanter. Det kaldes også fingerlime.

Dette er et træ eller en busk med usædvanlige frugter. Mange citrusavlere er forbløffet over skønheden i dens frugter og blomsterstande.

Nøglefunktioner ved Finger Lime:

1. krone. Højden af ​​et træ i dets naturlige habitat når 8 m, og en busk - 3,5 m.Planten er forgrenet, tæt bladrig. Grenene er ret tynde, men samtidig stærke. De har skarpe lange rygsøjler.
2. Blade. Bladbladene er små, ovale-runde i form, tilspidsede i enderne. Farven er riggrøn. Stiklingerne er korte.
3. Bloom. Blomsterne er små, når en diameter på 1,5 cm. De er lyserøde på ydersiden og hvide på indersiden. Planten er tæt dækket. De har en usædvanlig citrusaroma. Busken blomstrer i sensommeren eller det tidlige efterår.
4. Frugt. De har en oval aflang, ofte let buet form. De når en længde på 5-8 cm Farven kan være bordeaux, mørkegrøn, rød eller brun. Under den tynde, lyse skræl er poser med juice, der er hvide, lyserøde eller grønne. I udseende ligner de æg. Frugtkødet er saftigt, med en sød og syrlig smag, hvor der kan spores nogle astringens og fyrretræer. Aromaen er rig, men ikke typisk lime.

Fingerlimefrugter høstes, når de er helt modne. Umodne frugter har en bitter smag.

Det er interessant! Prisen på fingerlime når $100 pr. 1 kg. Det viser sig, at en lime koster 2 dollars.

Der findes flere varianter af fingerlimefrugter. Nogle af dem er præsenteret på listen:

1. Rick's Red. Den har en rød hud og rødt kød.
2. Mia Rose. Frugter med lyserødt skind og lyserødt kød.
3. Byron solopgang. Under den dybe vinfarvede hud er rødligt-orange kød.
4. Collete. Skrællen er mørkegrøn, næsten sort. Kødet er lysegrønt i farven.
5. Velsmagende grøn. Lysegrønne frugter med gennemsigtigt grønt-farvet frugtkød.
6. Seng Centra Lime. Appelsinskal og indre fyld. Frugtkødet er ikke "æg", men har et standardudseende for citrusfrugter.
7. Grøn Astonville.En mørkegrøn frugt med lysegrønt, næsten gennemsigtigt frugtkød.
8. Pink Perle. Næsten sort skræl og koralfyld.
9. Pink Is. Citrus med en gyldenbrun form og lys rosa kød.
10. Emma. Sorte frugter med hvidt frugtkød.
11. Rød Champagne. Den har en rød hud og lyserødt kød.
12. Puple Bliss. Den gyldenbrune hud skjuler lilla kød.
13. Lige arter Frugter med næsten sort skal og hvid gennemsigtig frugtkød.

mexicansk

Mexicansk lime er en af ​​de mest populære sorter af denne frugt. Det er den, der oftest findes på dagligvarebutikkernes hylder.

Beskrivelser af kalksorter:

1. Krone. Busken når en højde under naturlige forhold på 2 til 4 m. Spredende, velbladet. Grenene er tynde, spredte, dækket af tynde og skarpe pigge.
2. Blade. Mørkegrøn, læderagtig, rund, med aflange bladstilke. De når 7 cm i længden.
3. Bloom. Blomsterne er ensomme, små, hvide. Aromaen er svag, ofte helt fraværende. Knopperne er lyserøde på ydersiden og hvide på indersiden. Blomstringen sker i det tidlige forår og sensommeren.
4. Frugt. Æggeformet, mellemstørrelse. De har en tynd og glat grøn eller bleggul blank hud. Den grønlige frugtkød er saftig og aromatisk, sød og sur. Ikke mange frø.

Der er snesevis af varianter af ægte (mexicanske) limefrugter. Listen indeholder de mest populære af dem:

1. Everglede. Den har store frugter med en skarp spids i toppen. Skræl og frugtkød er lysegrønt. Dette er en meget aromatisk citrus med en sød og syrlig smag.
2. Yung. Den bærer frugt hele året rundt. Den har medium frugter af lysegrøn farve.
3. Kagzi. Den har frugter, hvis farve varierer fra gullig til mørkegrøn afhængig af undertypen.
4. Palmetto.Æggeformede, men næsten runde frugter med en meget tynd lysegul skal. Frugtkødet er saftigt med en udtalt aroma.

Palæstinensisk sød lime

Palæstina-lime er den sødeste variant af denne afgrøde. Det kaldes også indisk. Planten ligner mere en citron end andre limefrugter.

Beskrivelse af sød lime:

1. Krone. Et mellemstort spredetræ, hvis maksimale højde når 8 m. Grenene er tykke, stikkende, rigeligt bladrige.
2. Blade. Aflang oval form med en indsnævring for enden. Nogle gange foldet eller snoet. Tætheden er gennemsnitlig. Farven er lysegrøn.
3. Blomster. Blomster samles i blomsterstande af flere stykker. De er af mellemstørrelse. Farven er hvid indvendig og udvendig. Aromaen er rig.
4. Frugt. Stor, kugleformet. I nogle tilfælde er der en brystvorte med en lille rille i toppen. Skrællen er tynd, klæber tyndt til frugtkødet, glat, gul i farven. Har en rig lime aroma. Frugtkødet er lysegult, saftigt og mørt. Smagen er sød, praktisk talt uden syrlighed. Der er få frø.

Det her er interessant! Rangpur er ikke en lime. Dette er navnet på en hybrid af citron og mandarin. Udadtil ligner dens frugter virkelig søde limefrugter, men deres hud er tykkere og boblende.

Kaffir lime

Kaffir lime er ikke en rigtig lime. Denne plante tilhører arten Papeda quillum. Dens frugter ligner faktisk limefrugter i udseende, men adskiller sig i smag.

Karakteristika for Kaffir Lime:

1. Krone. Træ vokser op til 2 m i højden. Den har kraftige og holdbare grene med torne. Træet er forgrenet, godt bladet.
2. Blade. Bladene er dobbelte, formet som et uendelighedstegn eller et timeglas. De er læderagtige, saftige og tætte. Farve mørkegrøn. Det er bladene, der er mest værdifulde i denne plante.Takket være deres rige citrustærtearoma bruges de aktivt i madlavningen.
3. Blomsterstande. Blomsterne er små, med en delikat aroma, der adskiller sig fra andre citrusfrugter. De er dannet i blomsterstande på 2-3 stykker og klamrer sig tæt til busken. Knoppernes yderside er hvide med lyserøde pletter, og indersiden er ren hvid.
4. Frugt. Frugterne er mørkegrønne, meget klumpet, ligner lime. De har en rig aroma af citrus æteriske olier. Frugtkødet er tørt, syrligt og surt. Det indtages ikke råt, men skallen bruges aktivt i madlavningen.

Rund

Den australske runde lime betragtes som en af ​​de højeste repræsentanter for citrusplanter. Den har fået sit navn fra sine runde frugter.

Beskrivelse af rund lime:

1. Krone. Et højt træ eller en busk når en højde på 12 m. Kronen breder sig. Grenene er kraftige, med pigge i bladenes aksler.
2. Blade. Oval-rund eller ægformet. Der er savtakning langs kanterne, som især er udtalt tættere på spidserne. Bladbladene er mørkegrønne med udtalte prikker, som repræsenterer store forstørrede porer. Unge blade er lysere og aflange. Bladstilkene er lange.
3. Blomsterstande. Hvid eller pink. Enkelt, 1 cm i diameter.
4. Frugt. Grøn farve. Medium størrelse. Hver frugt har en gennemsnitlig diameter på 6,5 cm.Skallen er tyk, meget klumpet. Frugtkødet er surt med en udtalt aroma.

Persisk lime

Persisk lime eller Tahiti lime er en tredobbelt hybrid. Den indeholder gener fra mikrocitrusfrugter, grapefrugter og citroner.

Beskrivelse af planten:

1. Krone. Et højt træ med en udbredt, rigeligt bladet krone. Grenene er tynde, men stærke, praktisk talt uden torne.
2. Blade. Bladene er brede, lyse grønne.
3. Blomster. Medium størrelse.Blomstrer et år efter roden. Blomsternes farve er lilla på ydersiden og hvid på indersiden.
4. Frugt. Lille størrelse. Farven er mørkegrøn. Frugtkødet er grøn-gult, saftigt. Smagen er syrlig med en lime aroma. Der er ingen frø eller meget få af dem. Formen er ægformet med en spids næse.

Forladt

Ørkenlime dyrkes i tørre områder i USA, Australien og Mexico. Det er den eneste citrus, der kan vokse under forhold med lav luftfugtighed, men som ikke kan tåle fugtigt klima.

Desert Lime Beskrivelse:

1. Krone. En tornet busk eller træ op til 7 m. Grenene er tynde, dækket af torne, der er ujævnt fordelt.
2. Blade. Lang oval formet. De er kødfulde og smagfulde. Farven er mørkegrøn.
3. Bloom. Små enkelte knopper. De er hvide eller grønlige i farven inde og ude.
4. Frugt. Grøn eller grøn-gul rund. Meget lille, deres diameter er kun 1,5 cm. Meget saftig, med en behagelig syrlig smag og rig lime aroma.

Funktioner ved at dyrke fingerlime derhjemme

Indendørs fingerlime kræver pleje. På trods af dette, hvis du følger de grundlæggende regler for landbrugsteknologi, vil der ikke være problemer med dens dyrkning.

Landing

I dets naturlige miljø udvikles fingerkalk af frø, men de har lav spiringshastighed og spirer langsomt. Når den dyrkes hjemme, bruges den pode på grundstammen af ​​enhver anden citrusplante.

En frøplante til podning eller et ungt træ i en potte købes i specialiserede blomsterbutikker eller bestilles telefonisk fra en planteskole.

Det er mest bekvemt at pode stiklingerne ind i en kløft. For at gøre dette skal du vælge en sund scion med 2-3 knopper.

Der bør ikke være spor af sygdom eller skade. Vaccinationen udføres som følger:

1. Grundstammen skæres med 2/3, så kun stammen uden blade bliver tilbage. Der laves et 1-1,5 cm dybt snit i den.
2. Den nederste del af scion skærpes til en tynd kile. Dens længde skal svare til dybden af ​​snittet på grundstammen.
3. Grundstammen sættes ind i scionerne, så de er i maksimal kontakt med hinanden.
4. Forbindelsen mellem scion og grundstammen er tæt pakket ind med havetape. Der bør ikke være åbne arealer tilbage.
5. Planten er dækket af en pose eller en afskåret flaske. Det sprøjtes, ventileres og vandes dagligt.

Dannelsen af ​​blade eller skud indikerer, at transplantatet har slået rod. Herefter afmonteres drivhuset.

Betingelser for vækst

For at fingerlimen skal føle sig godt tilpas derhjemme, er det vigtigt at give den optimale forhold.

De er opført:

1. Temperatur. Fingerlime er en varmeelskende plante. For at den kan blomstre og bære frugt, skal stuetemperaturen være mindst 30-35 °C. Hvis denne indikator falder under, vil træet ikke bære frugt. Ved temperaturer fra +2 °C og derunder dør træet.
2. Belysning. Dette er en lyselskende plante. I den varme årstid placeres den på en sydlig eller sydvestlig vindueskarm. I begyndelsen af ​​foråret og i slutningen af ​​efteråret anbefales det at bruge ekstra belysning. I løbet af dagen er vinduet dækket af et gennemsigtigt gardin for at beskytte planten mod forbrændinger.
3. Fugtighed. Dette er en fugtelskende plante. For at opretholde et optimalt luftfugtighedsniveau sprøjtes træet dagligt 1-2 gange om dagen. Om vinteren sprøjtes der, hvis kalken ikke er i ro.
4. Overvintring. Om vinteren anbefales det at sætte citrusfrugter i dvale. For at gøre dette placeres de i et rum med en temperatur på +8...+10 °C.Under sådanne forhold behøver kalk ikke sprøjtning, yderligere belysning eller gødning. Vand den 1-2 gange om ugen. Hvis det ikke er muligt at flytte planten ind i et kølerum, så brug ekstra belysning, sprøjt det dagligt og vand træet ofte. Det anbefales ikke at befrugte det på dette tidspunkt.

Bemærk! Fingerlime er følsomme over for temperaturændringer. Hvis du lægger det i et udkast, vil det dø.

Grundlæggende regler for pleje

Fingerlimefrugter er nemme at passe. Det vigtigste er at følge de grundlæggende regler:

1. Vanding. I varmt vejr vandes kalk hver dag eller hver anden dag, afhængig af udetemperaturen. Vanding skal være hyppigt, men ikke rigeligt. Brug varmt, bundfældet vand til vanding. Proceduren udføres tidligt om morgenen eller ved solnedgang.
2. Løsning. En gang om ugen løsnes jorden. Dette er nødvendigt for at ødelægge jordskorpen og genoprette normal luftudveksling.
3. Dannelse. Fingerlimefrugter vokser meget hurtigt. Nogle gange skal det dannes 3 gange om året. Første gang klemmes dens top, når den når en højde på 20-30 cm. Derefter klemmes sideskuddene op til 4 ordener, når de når en længde på 20 cm. Fra 3 til 6 skeletgrene efterlades på hvert niveau. Alle syge og tørre skud fjernes.
4. Vask. En gang om ugen tørres citrusbladene af med en fugtig klud. Hver måned vaskes træet i brusebadet.
5. Fodring. Fingerlimefrugter kræver mindre fodring end andre citrusfrugter. Den fodres fra begyndelsen af ​​vækstsæsonen indtil frugtdannelse en gang hver 2.-3. uge. Alternative mineralske og organiske gødninger.
6. Overførsel. De første tre år genplantes kalken årligt. Derefter en gang hvert 3. år.

Konklusion

Lime er en citrusplante med syrlig frugt, der ligner citroner, men med en anden aroma og smag. I modsætning til hvad mange tror, ​​kan sådan en frugt have mere end blot en grøn farvetone. Afhængig af sorten kan den være grøn, gul, pink, bordeaux, sort, rød osv.

Fingerkalken er en af ​​de mest usædvanlige citrusplanter. Dens aflange ovale frugter har skræl og frugtkød af de mest usædvanlige nuancer. Indeni er de fyldt med runde poser med juice, der minder om kaviar. Og sådan et eksotisk træ er også nemt at dyrke derhjemme.