Hvordan ser uspiselig kaprifolier ud, og hvordan kan man skelne den fra spiselig?

Honeysuckle er længe holdt op med at være en mærkelig plante. Hvert år planter flere og flere sommerboere det i deres haveparceller. Kulturen er uhøjtidelig i dyrkning, tilpasser sig alle klimatiske forhold og glæder sig med en tidlig høst. Lækre syltetøj og kompotter til vinteren, vitamintinkturer og afkog tilberedes af blå frugter. Lad os overveje, hvilke typer buske der findes, hvordan man ikke forveksler blå kaprifolium og wolfberry, og hvilken af ​​dem er giftig.

Er alle kaprifolier spiselige?

Eksisterer spiselig Og dekorativ kaprifolie. Hvis ordet "spiselig" taler for sig selv, så er bær af dekorativ kaprifolie ikke egnet til mad eller brug i madlavning (som topping eller dekoration). De er uspiselige og endda giftige og derfor farlige for liv og sundhed.

Hvordan ser kaprifolier ud?

Det er let at skelne spiselig almindelig kaprifolie fra uspiselige; Det vigtigste er at kende hver type egenskaber.

Den dekorative er kendetegnet ved flerfarvede blomster og en fluffy tæt krone.

Spiselig

Spiselige sorter dyrkes i haven eller på landet. Bærene bruges til at lave desserter eller spises friske. Honeysuckle har en original smag: bitter og syrlig, sød og sur. Afhængigt af sorten dominerer surhed eller sukkerholdighed. Honeysuckle laver velsmagende og sunde kompotter, syltetøj, syltetøj, juice og marmelade.

Udseendet af busken er umærkeligt: ​​en spredende plante op til 2,5 m i højden med små grønne blade og tynde brune skud.Frugterne er mørkeblå, med en blålig blomst, dråbeformede eller pæreformede, aflange. Den gennemsnitlige vægt af bæret er omkring 1,2 g. Frugtkødet er lilla-rødt, saftigt. Afhængigt af sorten modner kaprifolier i juni-juli.

Lad os som et eksempel beskrive egenskaberne ved spiselig kaprifolie af forskellige sorter:

1. Bakchar kæmpe. Buskene er kraftige og spredte, med store mørkegrønne blade. Skuddene er pubescente, tykke, lige. Blomsterne er blege i farven og små. Bærene er ovale, blå, med en voksagtig belægning, gennemsnitlig vægt - 1,8 g.
2. Blå spindel. Buskene er mellemstore, med en sammenpresset krone. Skuddene er tykke og glatte. Blomsterne er hvid-gule. Bærene er spindelformede, sorte med en voksagtig belægning. Vægt - omkring 1 g, smag sød og sur, med bitterhed.
   

   Blå spindel
3. 

   Åg

   Åg. Buskene er mellemstore, tætte, med mørkegrønne ovale blade. Blomsterne er rørformede, lysegule. Bærene er aflange, med en afrundet bund, blå-blå farve. Huden er af medium tykkelse, med en voksagtig belægning. Bærvægt - 0,8 g.

4. Provins. Skuddene er buede og pubescente. Buskene er lavtvoksende og middelspredning, kompakte. Bladene er mørkegrønne. Bærene er ovale, aflange, med en voksagtig belægning, mørkeblå i farven. Vægt - omkring 2 g.
5. Mejse. Buskene er kraftige med buede skud. Farven er lysebrun, der er pubescens. Bladene er mellemstore og grønne. Bærene er aflange-ovale, gul-blå, vejer omkring 0,8 g hver. Huden er tynd, smagen er forfriskende.
   

   Mejse

Uspiselig

Frugterne af uspiselig kaprifolier er røde, gule og orange. Sådanne buske vokser ikke kun i naturen, i sumpe og skove, men også i haven - sommerbeboere bruger planterne som dekoration til deres parceller.

Afhængigt af typen og sorten kan uspiselig kaprifolie være høj, mellemstor eller lav (op til 0,5 m). Skuddene på buskene er pubescente, bladene er glatte. Kaprifolier findes også i form af en vinstok. Et karakteristisk træk ved alle uspiselige sorter er deres smukke og store blomster. Blomstringen sker i maj og varer 1-2 måneder. Blomster kommer i hvid, rød, gul, lilla og pink.

Kendte arter og sorter:

1. Kaprifolie. Højden på klatrebusken når 5-6 m, bladene er tætte, mørkegrønne med en blålig farvetone. Blomsterne er rosa-gule eller hvide, duftende. Røde frugter vises efter blomstring.
   

   Kaprifolie
2. Brun. Buskens højde er omkring 2 m, bredden er 1,5 m. Skuddene er krøllede og rødlige. Orange-røde blomster vises fra juni til september. Der er ingen lugt. Røde frugter uden frø samles i klaser.
   

   Brun
3. Hekrota. En svagt voksende klatrebusk 2-4 m høj Længden af ​​de lilla-røde skud er 30-50 cm Blomsterne er rørformede med en rødblå krone på ydersiden og lilla på indersiden. Røde frugter vokser enkeltvis.
4. Gerald. En stedsegrøn busk med lange ranker og store gule blomster. Fordeler en behagelig aroma af jasmin, rød-orange bær.
5. Telman. En stedsegrøn klatrebusk 5-6 m høj Bladene er lyse grønne, blomsterne er gylden-orange. Blomsternes diameter er op til 6 cm Frugterne er kugleformede, rød-orange.

Prydbuske bruges til landskabspleje af lysthuse, buer, grillpladser og havebygninger. Afhængig af artens og sortens karakteristika anvendes lodret eller vandret havearbejde.

Hvordan man skelner spiselig kaprifolie fra uspiselige

Hvordan bestemmer man, om kaprifolier er spiselig eller ej? Alle spiselige buske når en højde på 2,5 m. Deres form er klassisk, som de fleste haveplanter, uden vinstokke, klatreskud og andre funktioner. Farven på bærrene er altid blå eller lilla med en voksagtig eller blålig belægning. Der er ingen spiselige kaprifolier i gule, røde eller orange nuancer.

Frugterne af uspiselige planter adskiller sig meget ikke kun i farve, men også i form og størrelse. Folk kalder ægte kaprifolier, eller skovkaprifolier, ulvebær. Dens mørkerøde sfæriske frugter vokser sammen i bunden. De er giftige, fordi de indeholder xylostein. Blomsterne er gulhvide, vokser parvis og vises i maj-juni. Bladene er modsatte, hele, mørkegrønne ovenfor, grålige forneden, med stærk pubescens. Busken dyrkes til dekorative formål.

Er uspiselig kaprifolie giftig?

Glycosidet xylostein, der findes i bær, forårsager madforgiftning: kvalme, opkastning, feber, diarré, mavesmerter. Når du spiser sådanne frugter, er det vigtigt at skylle din mave eller drikke aktivt kul. Tilkald derefter en ambulance og beskriv til lægen i detaljer, hvad præcis, hvornår og i hvilke mængder der blev spist.

Vild, uspiselig kaprifolier findes oftest i skyggefulde skove, skovbryn, langs vandløbsbredder eller i sumpe.

Hvilken kaprifolie er sundere?

Hvilken kaprifolie er sundere - have eller skov? Frugterne af den spiselige plante indeholder vitamin A, C, K, gruppe B, organiske syrer, fructose og saccharose og mikroelementer. Bærene har anti-inflammatoriske, antimikrobielle, genoprettende egenskaber og understøtter lever- og hjertesundhed. Anvendes som antioxidant, koleretisk og vanddrivende. De bruges til at forberede tinkturer, afkog, kompresser og te.Det vigtigste er at følge doseringerne og anbefalingerne til forberedelse af folkemedicin.

Interessant! Blå kaprifolier er rige på anthocyaniner, som forbedrer kognitive evner og vaskulær tonus. Frugter minimerer de negative virkninger af diabetes og sygdomme i nervesystemet.

Selvom wolfberry ikke spises, bruges det til at forberede "medicinske" præparater. De bruges kun efter anbefaling og under opsyn af en læge. Skud, blade og blomster har sårhelende, smertestillende og antiseptiske egenskaber. Produkter fremstillet af dem bruges som omslag til bylder, bylder, eksem og andre hudlæsioner.

Det er vigtigt at sikre, at ulvebær ikke kommer ind i maden og er isoleret fra børn og andre familiemedlemmer. Det er farligt at forberede tinkturer og afkog derhjemme. Selv giftige blade af busken kan forårsage skade, hvis de indtages internt.

Konklusion

Hvad er forskellen mellem spiselig kaprifolie og uspiselig? Spiselig udmærker sig ved lavt spredte buske, lysegule blomster og blå aflange frugter. Uspiselig (dekorativ) når en højde på 6 m, dens blomster er flerfarvede, store med en behagelig aroma. Bærene er store, rige røde eller orange. Der er også et vildt udvalg af uspiselige kaprifolier - ulvebær. Den vokser hovedsageligt i skove, bolte og flodbunde. Dens frugter er giftige for mennesker.