Hvorfor er sommerbeboere så tiltrukket af sorte tomater?

Tomater er en af ​​de mest elskede og populære afgrøder blandt gartnere. Der er en bred vifte af varianter, der varierer i form og farve. De dyrker røde, gule, orange og endda sorte tomater.

Sorte frugter har denne nuance på grund af farvestoffer (anthocyanin, carotenoid, klorofyl). Denne sort af tomat er ikke særlig følsom over for ændringer i jordens surhedsgrad, så den er lettere at dyrke end andre sorter.

Funktioner af sorte tomater

Fordelen ved sorte tomater er deres rige smag, da frugtkødet indeholder en stor mængde sukker og organiske syrer og en lys aroma.

Anthocyanin indeholdt i disse tomater har en antitumoreffekt på menneskekroppen, forbedrer immuniteten, hæmmer aldringsprocessen og forbedrer det kardiovaskulære systems funktion.

Mange andre stoffer indeholdt i dette produkt har en positiv effekt på menneskers sundhed:

1. Takket være lycopen normaliseres prostatakirtlens aktivitet hos mænd.
2. Provitamin A forbedrer synet.
3. Komplekset af nyttige stoffer hjælper med at øge tonen i kroppen og aktiverer seksuel funktion.

Tomater kan dog også have en negativ effekt på kroppen. Det anbefales derfor ikke at spise dem til ældre mennesker, såvel som dem, der lider af osteoporose og ledsygdomme.

Vigtig! Det er ikke selve tomaterne, der er skadelige, men de syrer, de indeholder. De kan fremkalde spasmer i galdeblæren i tilfælde af kolelithiasis.

Indtagelse af dette produkt i store mængder fører til ophobning af calcium i kroppen og aflejring af salte. Dette forårsager dannelse af nyresten og bidrager til erosion af tandemaljen.

Sådan dyrkes sorte tomater

I betragtning af mangfoldigheden af ​​sorter kræver hver af dem en individuel tilgang i spørgsmål om dyrkning og pleje. Imidlertid kan generelle anbefalinger identificeres uanset den specifikke sort.

Det anbefales at plante tomater i begyndelsen af ​​februar.

Når du dyrker og plejer, bør du begrænse brugen af ​​kemikalier og mineralsk gødning og om muligt erstatte dem med organiske.

Ugentligt, især efter regn, skal tomatbuske sprøjtes med en opløsning af Trichodermin, et biologisk præparat, der beskytter planter mod svamp. Kefir, kvass, hvidløgsinfusion eller valle fra surmælk er også velegnede til dette formål.

Bind regelmæssigt buskene, så frugterne ikke rører jorden. Mørke tomater har meget tynd, sart hud og saftig frugtkød, som let bliver et mål for forskellige infektioner og angreb af skadedyr.

Buske af mørke sorter vokser ret intensivt, danner konstant nye børster og når en højde på mere end 1,5 m. Gødskning reduceres til at tilføje tør fugleklatter til jorden (ikke mere end to tændstikæsker pr. busk), aske eller kridt (2-3 kasser pr. busk).

Jordforberedelse

Tomatbede er placeret i godt oplyste områder, i læ for stærk vind. Det er bedre at vælge et sted, hvor der tidligere voksede agurker, græskar eller zucchini, såvel som kål, løg eller gulerødder. Hvis kartofler, peberfrugter eller auberginer blev dyrket på stedet, kan tomater kun plantes på denne jord efter 3-4 år.

Jorden skal være let og løs, godt gennemtrængelig for vand og luft. Strukturen af ​​lerjord forbedres yderligere ved hjælp af groft sand (9 kg pr. 1 m2) og hakket halm (græs).

Om efteråret, efter høst, ryddes området til fremtidige tomatbede for ukrudt. Under efterårspløjning tilsættes organisk gødning til jorden med en hastighed på 5-8 kg humus eller kompost pr. 1 kvadratmeter. m plot.

Derudover er mineralsk gødning spredt: pr. 1 kvm. m brug omkring 50 g superfosfat (eller 25 g kaliumsalt). Dosis af sådanne gødninger justeres afhængigt af jordens frugtbarhed i overensstemmelse med instruktionerne til præparaterne.

Derefter graves området op til en dybde på 25 cm.De fundne skadedyrslarver ødelægges, og de resterende rødder fjernes (planter lider ofte af kimfluer, som kan få tomatblade til at gulne). Der er ingen grund til at jævne jorden - på denne måde holdes fugten bedre på.

Allerede om foråret skal du gøde jorden: 1 kg fugleklatter og træaske samt 25 g ammoniumsulfat pr. m. Efter gødskning graves området op og jævnes.

Derefter laves der små furer med intervaller på ca. 1 m fra hinanden. Det er praktisk at lave senge omkring 80 cm brede, med sider omkring 5 cm høje.

Frø forberedelse

Først skal du vælge levedygtige frø: Foretag en visuel inspektion og afsæt alle beskadigede prøver såvel som dem, der har en ukarakteristisk skygge af skallen.

For at bekræfte levedygtigheden af ​​fremtidige tomater skal du udføre følgende procedure:

1. Forbered en saltvandsopløsning med en hastighed på 50 g salt pr. 1 liter vand ved stuetemperatur.
2. Hæld tomatfrø i beholderen med opløsningen og rør med en træpind i to minutter.
3. Dræn alle prøver, der flyder til overfladen.
4. Vask frøene, der har sat sig i bunden, i rent vand og tør dem - de skal bruges til såning.

Frømateriale skal desinficeres i en opløsning af kaliumpermanganat, hvilket vil reducere risikoen for infektion af fremtidige tomatkimplanter med svampesygdomme.

Trin-for-trin instruktioner til såning

Trin 1. Læg tomatfrø i en lille underkop og vælg kun spirede.

Trin 2. For at plante frø skal du bruge en almindelig pincet, ved hjælp af hvilken frøet flyttes fra tallerkenen ned i jorden, et frø ad gangen.

Trin 3. Du kan bruge enhver beholder eller plastikkop som plantebeholder. Hæld den fugtige jordblanding i det og lav flere lavvandede riller med en skruetrækker eller en anden genstand.

Trin 4. Placer frøene med en pincet. Den omtrentlige afstand mellem dem er 1,5-2 cm.

Trin 5. Drys med jord. Dette kan gøres med en ske eller din finger. Derefter komprimeres jorden let.

Trin 6. Spray jordoverfladen med en sprayflaske.

Trin 7 Dæk beholderen med film eller almindeligt glas og lad den stå på en varm vindueskarm. Efter cirka 7-8 dage skulle de første skud komme. Herefter skal glasset fjernes, og frøplanterne skal have lov til at udvikle sig fuldt ud med yderligere belysning og vanding.

Efterværn

Alle planter kræver pleje. For at sikre, at tomatkimplanter vokser jævnt, skal du regelmæssigt rotere frøbeholderen i forhold til vinduet. Denne procedure udføres for at beskytte stilken mod at bøje mod lyskilden.

Temperaturen bør ikke være under 24°C. Denne indikator skal sikres, indtil de første skud vises, det vil sige cirka 7-10 dage.Hvis temperaturen falder til under det anbefalede niveau, kan frøplanter dukke op meget senere.

Før du plukker, behøver du ikke at vande frøplanterne rigeligt: ​​vanding skal være moderat, så jorden ikke tørrer ud, men ikke er for våd. Til kunstvanding er det tilrådeligt at bruge varmt vand (temperatur ikke lavere end 24°C).

Plantning og pleje af frøplanter i åben jord

Krav til plantning af sorte tomatfrøplanter på åben grund det følgende:

• cotyledon blade bør ikke røre jorden;
• Før plantning skal frøplanter behandles med borsyre;
• Det er bedre at plante i overskyet vejr, ellers vil planten brænde;
• Jorden skal vandes med en opløsning af kaliumpermanganat og en varm opløsning af mullein.

Pleje af plantede frøplanter er som følger:

1. Det er bydende nødvendigt at fjerne stedsønnerne, da de vil bremse frugtmodningsprocessen.
2. 20 dage efter plantning skal du lave den første fodring af sorte tomater ved hjælp af nitrophoska.
3. Den anden fodring udføres umiddelbart efter udseendet af den anden blomsterklynge; hønseekskrementer bruges til gødning.
4. Den tredje gødning udføres med mineralgødning efter udseendet af den tredje blomsterklynge.

Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

Svampesygdomme omfatter forskellige typer råd. De mest almindelige af dem er sorte, grå og hvide.

Metoder til behandling af planter i dette tilfælde er som følger:

• frøplanter skal sprøjtes med kobberoxychlorid;
• fjern døde blade;
• Gød jorden med Trichodermin en uge før den påtænkte plantning.

Det er svært at bekæmpe virussygdomme. Tiltagene er af forebyggende karakter. Det er vigtigt at opretholde optimale betingelser for dyrkning af frøplanter og opretholde renlighed.

Her er de nødvendige foranstaltninger:

• for at forhindre senskimmel skal afgrøden 30 dage efter plantning behandles med "Fitosporin";
• plant tomater væk fra tidligere plantesteder;
• ødelægge ukrudt;
• Desinficer grundigt beholdere til plantning og drivhuse.

For at bekæmpe insekter skal afgrøder plantes ved siden af ​​grøntsagerne, der afviser bladlus og andre skadedyr.

Gennemgang af populære sorter og anmeldelser fra sommerboere

Ifølge dyrkningsmetoden er sorter af sorte tomater opdelt i dem, der dyrkes i et drivhus, og dem, der vokser godt i åben jord.

Sorter til åben grund

For at dyrke tomater, der er mere følsomme over for lave temperaturer, kan du bruge filmdæksel om foråret. Til plantning i åben jord i det centrale Rusland er sorter af sorte tomater egnede, hvis beskrivelse du finder nedenfor.

Sort Prins

Afgrøden er produktiv, middelhøj, busken breder sig og kræver derfor strømpebånd. Sorten modner hurtigt og dyrkes fra frøplanter. Frø sås i slutningen af ​​februar.

I midten af ​​juni begynder de første æggestokke at dannes. Frugterne har en mørkerød nuance, deres vægt varierer fra 150 til 450 g. Regelmæssig vanding vil sikre en god høst. På grund af sin tynde hud tolererer sorten prins ikke transport godt. Det tilsættes salater, saucer og juice.

Ifølge anmeldelser fra sommerboere er frøens spiringshastighed høj, frøplanter kan dyrkes uden store besvær, tomater glæder sig over god smag og en rigelig høst.

Black Moor

Sorten betragtes som midtsæson og bestemt. Høsten kan høstes 115-125 dage efter fremspiring. Buskene når op til en meter i højden, med 7-10 frugter, der vokser på en klynge, som vejer omkring 50 g. De har en mørkerød farve, oval form og tæt hud.

Stedsønnerne af denne sort skal beskæres. Black Moor kan spises frisk eller på dåse.

Gartnere taler ekstremt positivt om denne sort og kalder den frugtbærende og "responsiv" over for befrugtning. De bemærker også, at tomater modner godt i kasser og har en rig smag både frisk og på dåse.

Sort istap

Sorten tilhører den ubestemmelige midtidlige art. Plantens vækstsæson varer 90-110 dage. Sorten er ret produktiv. 6-9 frugter dannes på en børste. Til dyrkning skal du efterlade 3-4 stængler. Tomaten er tilpasset ugunstige vejrforhold og er modstandsdygtig over for sygdomme.

I anmeldelser beundrer gartnere sortens evne til aktivt at sætte frugt. De, der tidligere har dyrket Black Icicle-tomaten, roser den for dens søde og delikate smag samt dens alsidige brug.

Sorter til drivhuse

Drivhuskimplanter plantes tidligere, da drivhuset beskytter planten mod frost og ugunstige vejrforhold. Nedenfor er populære sorter af sorte tomater til dyrkning i et drivhus.

Sorte Krim

Sorten er midt-tidlig og har brug for 70-80 dage om at modne. Buskene vokser op til 1,8 m. Black Crimea er kun beregnet til dyrkning i drivhus og er ret sygdomsresistent.

Frugterne er ribbede og fladrunde i form (se billede). Før den endelige modning er de grøn-brune i farven, og derefter bliver de sorte. Vægten af ​​en frugt er 500 g. Tomater indtages friske, tilsættes salater og juice fremstillet af dem. Høsten varer ikke længe.

Anmeldelser om denne sort er positive. Blandt fordelene nævner de højt udbytte og speciel smag.

De Barao sort

Variety De Barao sort er ubestemmelig.Den er modstandsdygtig over for forskellige sygdomme og giver en god høst. Tomaten kan blive op til 3 m i højden, så den er designet til dyrkning i høje drivhuse.

En busk producerer fra 6 til 7 kg frugt. Frugterne selv vejer 40-70 g, har en rund form og en mørk lilla nuance. Denne sort opbevares i lang tid og kan nemt transporteres.

Tomater kan konserveres og indtages friske. Sommerbeboere siger, at denne sort er ideel til høst til vinteren.

Bison sort

Denne sort kan klassificeres som determinant og middel-sen. Buskene når en højde på 1,5-1,8 m. De skal bindes og stedsønnerne fjernes. De ribbede frugter har en flad rund form og en mørk lilla farve. Deres vægt er omkring 300 g.

Tomater har sødt og saftigt kød. De kan spises friske, tilføjes til salater og andre retter, men denne sort er ikke egnet til konserves. Du kan tilberede juice og forskellige saucer fra disse frugter.

De fleste landmænd fremhæver sortens gode udbytte og behagelige smag. Blandt ulemperne nævnes revner.

Konklusion

Nu ved du, hvad tomater kaldes sorte, og hvordan lavtvoksende sorte tomater ser ud, og du forstår også sorterne af sorte tomater. Det er værd at huske på, at tomat kan bringe ikke kun fordele, men også skade på menneskekroppen.

For at dyrke sorte tomater skal du plante frøplanter og plante dem i åben jord eller et drivhus. I hele perioden kræver planten pleje og fodring.